秦天云
摘 要:文章介紹了目前養(yǎng)雞場實(shí)用的防治夏季蛋雞熱應(yīng)激的7種藥物的作用機(jī)理和應(yīng)用效果。
關(guān)鍵詞:蛋雞;熱應(yīng)激;藥物防治
中圖分類號(hào):S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B 文章編號(hào):1001-0769(2018)06-0065-02
我國大部分地方夏季溫度高,持續(xù)時(shí)間長,超過蛋雞體熱調(diào)節(jié)能力,引起蛋雞體溫升高,容易發(fā)生熱應(yīng)激反應(yīng),給蛋雞生產(chǎn)帶來不利影響。人們通過各方面研究,尋找防治蛋雞熱應(yīng)激的方法,發(fā)現(xiàn)在飲水或飼料中添加藥物,可以防治蛋雞熱應(yīng)激,方法簡單易行,成本比較低廉,具有一定效果,養(yǎng)雞場也容易接受。
1 維生素
維生素是維持蛋雞正常代謝所必需的有機(jī)營養(yǎng)物。高溫條件下蛋雞合成維生素的能力減弱,吸收和利用率降低,導(dǎo)致維生素相對(duì)缺乏。維生素C和維生素E是國內(nèi)外研究報(bào)道最多的抗熱應(yīng)激劑。熱應(yīng)激引起蛋雞內(nèi)分泌發(fā)生異常變化,體內(nèi)皮質(zhì)酮分泌增多,免疫功能降低,生產(chǎn)性能下降,抗病力降低。維生素C可以抑制蛋雞皮質(zhì)酮合成,降低皮質(zhì)酮濃度,從而增強(qiáng)蛋雞抗熱應(yīng)激能力。維生素E可以降低細(xì)胞膜通透性,緩解免疫抑制,提高蛋雞抗病力。在熱應(yīng)激期,向蛋雞日糧中添加1 000 mg/kg維生素C及250 mg/kg維生素E,可顯著提高其產(chǎn)蛋率,降低破、軟蛋率;單獨(dú)添加45 mg/kg維生素E對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率及破、軟蛋率無顯著影響。在熱應(yīng)激條件下,標(biāo)準(zhǔn)日糧中分別添加1%五味子、0.1%維生素C、0.025%維生素E飼喂文昌雞,其產(chǎn)蛋性能均明顯高于對(duì)照組。
2 電解質(zhì)
熱應(yīng)激引起蛋雞呼吸加快,呼出大量CO2,血液中HCO3-含量降低,血鉀濃度降低,尿中鉀排泄量增加,電解質(zhì)平衡紊亂。添加碳酸氫鈉、氯化銨和氯化鉀可以維持蛋雞血液中CO2或pH,調(diào)節(jié)酸堿平衡,補(bǔ)償?shù)半u體內(nèi)鉀的損失,增強(qiáng)蛋雞耐熱性,有利于防治夏季蛋雞熱應(yīng)激反應(yīng)。在熱應(yīng)激期,蛋雞日糧中分別添加1%氯化銨和0.5%碳酸氫鈉,以及在飲水中各加0.2%氯化銨和氯化鉀,其平均產(chǎn)蛋率分別增加了4.9%和3.1%,分別盈利65.21元和9.8元。在高溫季節(jié),日糧中添加0.1%氯化鉀,在一定程度上可以防止雞的熱應(yīng)激,顯著提高產(chǎn)蛋量及蛋重,但對(duì)飼料消耗、蛋形指數(shù)、比重及軟、破蛋率無明顯影響。在飲水中添加氯化鉀則效果更為迅速、有效,以0.05%~0.1%最佳,可相應(yīng)提高采食量,明顯提高產(chǎn)蛋量和蛋重,每羽雞每月可增收1.2元左右。
3 微量元素
鉻是人和動(dòng)物的必需微量元素,廣泛參與機(jī)體代謝。研究結(jié)果表明,多種應(yīng)激因素會(huì)增加體內(nèi)鉻的動(dòng)員和釋放,使鉻的排出量增加,導(dǎo)致體內(nèi)鉻缺乏。近年來國內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn),在飼料中添加有機(jī)鉻具有防治畜禽熱應(yīng)激作用。在熱應(yīng)激條件下,蛋雞日糧中添加10 mg/kg~ 50 mg/kg有機(jī)鉻能提高其產(chǎn)蛋率,降低料蛋比,改善蛋品質(zhì),提高免疫功能,具有緩解高溫?zé)釕?yīng)激的作用。微量元素硒具有抗氧化作用,能夠增強(qiáng)機(jī)體抗氧化功能,提高免疫力,改善物質(zhì)代謝,緩解蛋雞的熱應(yīng)激反應(yīng)。在持續(xù)30 ℃的高溫季節(jié),向柴雞基礎(chǔ)日糧中添加0.5 mg/kg酵母硒,可使柴雞產(chǎn)蛋率提高4.46%,蛋重影響不大,耗料量及料蛋比顯著下降。
4 中草藥
中草藥通過多方面作用可以全面協(xié)調(diào)蛋雞的生理功能,改善熱應(yīng)激條件下蛋雞物質(zhì)代謝和內(nèi)分泌失調(diào)狀況,增加采食量,提高免疫力,增強(qiáng)蛋雞對(duì)高溫的適應(yīng)性,提高高溫環(huán)境中蛋雞的耐熱力。在暑天,雞舍內(nèi)溫度高,日糧中添加1%中藥清暑散(藿香、金銀花、板藍(lán)根、蒼術(shù)、龍膽草等)飼喂蛋雞,可使其產(chǎn)蛋率提高9.37%~11.29%,飼料報(bào)酬提高5.45%~13.20%。在雞舍內(nèi)平均溫度為(32.0±0.5)℃,相對(duì)濕度為60%~70%時(shí),蛋雞基礎(chǔ)日糧中分別添加1%女貞子、五味子和四君子湯,能通過增強(qiáng)熱應(yīng)激下蛋雞脂質(zhì)穩(wěn)定性、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌以及提高HSP70基因表達(dá)等途徑改善熱應(yīng)激下蛋雞的生產(chǎn)性能,減輕熱應(yīng)激對(duì)蛋雞的危害。
5 抗生素
抗生素主要通過維持腸道內(nèi)菌群平衡,促進(jìn)營養(yǎng)成分吸收,降低蛋雞血清中皮質(zhì)醇水平,加快生長速度,提高產(chǎn)蛋率和飼料報(bào)酬。在高溫?zé)釕?yīng)激條件下,飼料中添加0.01%顆粒包膜型桿菌肽鋅飼喂海蘭蛋雞10周,結(jié)果每羽雞多增重61 g,多產(chǎn)蛋7.54個(gè),產(chǎn)蛋率增加10.78%,蛋重增加3.70 g,料蛋比減少0.202,飼料總消耗增加8.5%,蛋殼硬度提高14.82%。在夏季,基礎(chǔ)日糧中添加50 g/t金霉素飼喂海蘭蛋雞4周,可提高其產(chǎn)蛋率,降低破、軟蛋率和料蛋比,特別是第3周和第4周,產(chǎn)蛋率分別提高5.71%和5.33%。
6 γ-氨基丁酸
γ-氨基丁酸是一種重要的神經(jīng)抑制性遞質(zhì),廣泛存在于動(dòng)物體內(nèi)。近年來研究發(fā)現(xiàn),γ-氨基丁酸在提高畜禽采食量及日增重、抗熱應(yīng)激方面有良好效果。日糧中添加50 mg/kg γ-氨基丁酸提高了夏季高溫條件下蛋雞產(chǎn)蛋率和平均蛋重,降低了料蛋比;促進(jìn)了高溫條件下促卵泡生成激素、雌二醇等生殖激素及甲狀腺激素的分泌,維持了高溫環(huán)境下蛋雞內(nèi)分泌系統(tǒng)穩(wěn)定,提高蛋雞產(chǎn)蛋率;提高了血清中總蛋白含量,促進(jìn)機(jī)體合成蛋白;提高了葡萄糖和血清鈣磷水平,對(duì)于維持機(jī)體的電解質(zhì)平衡有一定作用;提高了血清及肝臟中抗氧化酶活性,血清免疫球蛋白及補(bǔ)體含量,從而增強(qiáng)蛋雞的抗氧化性能及免疫性能,減輕熱應(yīng)激的危害。
7 復(fù)合緩熱劑
熱應(yīng)激會(huì)引起蛋雞發(fā)生異常變化,使用復(fù)合緩熱劑可增強(qiáng)蛋雞適應(yīng)性,全面協(xié)調(diào)生理功能,有效緩解或防治熱應(yīng)激反應(yīng)。夏季高溫期對(duì)產(chǎn)蛋雞采用復(fù)合熱緩解劑(蜂花粉、鎮(zhèn)靜劑、抗壞血酸等),產(chǎn)蛋率可平均提高5.8%,料蛋比降低8.5%,投入產(chǎn)出比平均為1∶45。在基礎(chǔ)日糧中添加0.25%中草藥添加劑拌料,飲水中添加0.25%口服補(bǔ)液鹽(氯化鈉、碳酸氫鈉、氯化鉀、葡萄糖等),能夠提高熱應(yīng)激狀態(tài)下蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋重,降低料蛋比,降低破、軟蛋率,提高經(jīng)濟(jì)效益。