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        熱應(yīng)激對(duì)長(zhǎng)毛兔生產(chǎn)性能及生理生化指標(biāo)的影響

        2017-03-06 04:45:27顧劍
        現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2016年21期

        顧劍

        摘要 為研究夏季熱應(yīng)激對(duì)長(zhǎng)毛兔生產(chǎn)性能、血清生化指標(biāo)及血漿細(xì)胞數(shù)的影響,在夏季不同溫度階段選用16只長(zhǎng)毛兔進(jìn)行試驗(yàn),試驗(yàn)期85 d。結(jié)果表明:熱應(yīng)激對(duì)長(zhǎng)毛兔產(chǎn)毛量影響顯著;對(duì)血糖、甘油三酯、 超氧化物歧化酶(SOD)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、膽固醇、嗜中性粒細(xì)胞數(shù)目、總抗氧化能力(T-AOC)等生理生化指標(biāo)影響顯著(P<0.05);對(duì)丙二醛(MDA)、白細(xì)胞數(shù)目、紅細(xì)胞數(shù)目、中值細(xì)胞數(shù)目、高密度脂蛋白等影響不顯著(P>0.05)。

        關(guān)鍵詞 長(zhǎng)毛兔;熱應(yīng)激;生產(chǎn)性能;血液指標(biāo)

        中圖分類(lèi)號(hào) S829.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2016)21-0239-02

        長(zhǎng)毛兔被毛濃密,汗腺不發(fā)達(dá),體表散熱困難,因此在夏季高溫時(shí)易發(fā)生熱應(yīng)激。熱應(yīng)激會(huì)降低長(zhǎng)毛兔免疫力,從而影響其生產(chǎn)性能[1]。隨著長(zhǎng)毛兔產(chǎn)業(yè)規(guī)?;潭鹊牟粩嗵嵘L(zhǎng)毛兔飼養(yǎng)密度逐漸加大,環(huán)境溫度控制越來(lái)越受到重視,合理規(guī)避熱應(yīng)激對(duì)長(zhǎng)毛兔的影響顯得尤為重要。安徽地區(qū)夏季具有高溫高濕且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn),對(duì)長(zhǎng)毛兔生產(chǎn)影響較大。熱應(yīng)激是畜禽為了適應(yīng)外界高溫環(huán)境而產(chǎn)生的一種內(nèi)部調(diào)節(jié)的特異性反應(yīng)。熱應(yīng)激下長(zhǎng)毛兔的發(fā)病率就會(huì)明顯加大,嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)死亡[2]。目前,熱應(yīng)激研究主要集中在雞、牛和豬上,在長(zhǎng)毛兔上研究較少。本試驗(yàn)旨在探討熱應(yīng)激對(duì)長(zhǎng)毛兔生產(chǎn)性能、血清指標(biāo)和抗氧化性能的影響,為夏季高溫期間長(zhǎng)毛兔的飼養(yǎng)管理提供理論依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        選取5月齡、體重相近的健康長(zhǎng)毛兔16只,公母各半;SOD、MDA、T-AOC等試劑盒購(gòu)自南京建成生物工程研究所。

        1.2 日糧配方

        日糧為直徑5 mm、長(zhǎng)10~15 mm的顆粒飼料,具體日糧組成如下:花生秧39%、豆粕13%、玉米14%、麩皮22%、預(yù)混料4%、葡萄糖粉3%、酵母粉3%、沸石粉1%、蛋氨酸0.5%、賴(lài)氨酸0.3%、甜味劑0.1%、大蒜素0.1%。

        1.3 飼養(yǎng)管理

        試驗(yàn)長(zhǎng)毛兔專(zhuān)人管理,單籠飼養(yǎng),自由采食,自由飲水。試驗(yàn)期內(nèi)每天4次測(cè)定兔舍內(nèi)溫度,取平均值作為當(dāng)天溫度。

        1.4 樣品的采集與處理

        1.4.1 兔毛的采集。試驗(yàn)長(zhǎng)毛兔單籠飼養(yǎng),自動(dòng)飲水。專(zhuān)人負(fù)責(zé)兔毛采集,因養(yǎng)毛期不同,單次產(chǎn)毛量統(tǒng)一換算為90 d采毛量,以進(jìn)行比較分析。換算公式為P90=1.511 5×P60,P90=1.255 0×P72[3]。

        1.4.2 血液的采集。連續(xù)3 d舍內(nèi)平均溫度低于25 ℃和高于36 ℃的14:00耳靜脈采血10 mL。血液分為2份,5 mL不加抗凝劑,測(cè)定全血各類(lèi)細(xì)胞數(shù);EDTA抗凝5 mL,收集血清,-80 ℃保存測(cè)定血清生化指標(biāo)。

        1.4.3 血細(xì)胞數(shù)量的測(cè)定。采用自動(dòng)血細(xì)胞分析儀進(jìn)行血細(xì)胞數(shù)量的測(cè)定。

        1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與處理

        試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 13.0軟件進(jìn)行單因素方差分析、顯著性檢驗(yàn),結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差(Mean±SD)表示。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 熱應(yīng)激對(duì)長(zhǎng)毛兔生產(chǎn)性能的影響

        由表1可知,長(zhǎng)毛兔單次產(chǎn)毛量熱應(yīng)激條件下比非熱應(yīng)激條件下低31.25%。非熱應(yīng)激條件下長(zhǎng)毛兔一個(gè)養(yǎng)毛期平均為72 d;夏季高溫時(shí),為保證長(zhǎng)毛兔健康,養(yǎng)毛期相應(yīng)縮短,一般為60 d。兩者養(yǎng)毛期不一樣,為方便比較,統(tǒng)一換算為90 d養(yǎng)毛期標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)毛量[3],可見(jiàn),夏季高溫?zé)釕?yīng)激條件下長(zhǎng)毛兔的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)毛量比常溫產(chǎn)毛量低17.28%。熱應(yīng)激顯著降低長(zhǎng)毛兔單次產(chǎn)毛量和標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)毛量(P<0.05)。

        2.2 熱應(yīng)激對(duì)長(zhǎng)毛兔全血中細(xì)胞數(shù)的影響

        由表2可知,熱應(yīng)激條件下,長(zhǎng)毛兔全血中淋巴細(xì)胞數(shù)降低明顯,顯著低于非應(yīng)激條件(P<0.05);嗜中性粒細(xì)胞數(shù)目增加明顯(P<0.05);白細(xì)胞、中值細(xì)胞和紅細(xì)胞等其他細(xì)胞數(shù)目差異不顯著(P>0.05)。

        2.3 熱應(yīng)激對(duì)長(zhǎng)毛兔血清生化指標(biāo)的影響

        由表3可知,熱應(yīng)激條件下,長(zhǎng)毛兔血糖含量明顯降低(P<0.05),谷丙轉(zhuǎn)氨酶,谷草轉(zhuǎn)氨酶、膽固醇和甘油三酯含量顯著增加,且差異顯著(P<0.05);高密度脂蛋白的含量降低不顯著(P>0.05)。

        2.4 熱應(yīng)激對(duì)長(zhǎng)毛兔抗氧化指標(biāo)的影響

        由表4可知,熱應(yīng)激時(shí),SOD含量顯著降低(P<0.05);T-AOC含量降低,差異顯著(P<0.05)。MDA含量增加,但差異不顯著(P>0.05)。

        3 結(jié)論與討論

        3.1 討論

        3.1.1 熱應(yīng)激對(duì)長(zhǎng)毛兔采食及體溫等的影響。家兔生長(zhǎng)最適宜環(huán)境溫度為20~25 ℃,生理臨界溫度為5~30 ℃,超過(guò)臨界溫度將會(huì)對(duì)家兔造成不利影響[4]。本試驗(yàn)觀察表明,36 ℃熱應(yīng)激條件下長(zhǎng)毛兔的采食量明顯減少,呼吸頻率、心率和體溫增高。此結(jié)果與趙 川等在肉兔上的研究結(jié)果基本一致[5]。研究表明,熱應(yīng)激條件下畜禽中樞神經(jīng)、外周交感神經(jīng)興奮性增強(qiáng),引起中樞、外周血液中腎上腺素、去甲腎上腺素分泌增加,從而抑制攝食中樞、減弱胃腸運(yùn)動(dòng)、加快心率。

        3.1.2 熱應(yīng)激對(duì)長(zhǎng)毛兔生產(chǎn)性能的影響。本試驗(yàn)結(jié)果表明,熱應(yīng)激條件下,長(zhǎng)毛兔單次產(chǎn)毛量及校正后的90 d養(yǎng)毛期標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)毛量均比常溫條件下出現(xiàn)顯著降低。長(zhǎng)毛兔產(chǎn)毛量的高低主要與品種、體型大小、被毛密度、被毛長(zhǎng)度有關(guān)。長(zhǎng)毛兔一般每年5月、10月有2次換毛,稱(chēng)為季節(jié)性換毛。長(zhǎng)毛兔汗腺不發(fā)達(dá),主要通過(guò)呼吸和體表散熱,為度過(guò)炎熱夏季,5月季節(jié)性換毛時(shí)自然選擇結(jié)果導(dǎo)致被毛密度降低,從而影響夏季熱應(yīng)激條件下的產(chǎn)毛量。熱應(yīng)激時(shí)長(zhǎng)毛兔采食量減少,能量、蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足,從而影響長(zhǎng)毛兔生長(zhǎng)發(fā)育和兔毛的生長(zhǎng),也直接導(dǎo)致產(chǎn)毛量降低。另外,有研究表明,高溫會(huì)抑制長(zhǎng)毛兔毛囊和毛球的細(xì)胞分裂,導(dǎo)致兔毛生長(zhǎng)速度減緩,從而也影響了產(chǎn)毛量。

        3.1.3 熱應(yīng)激對(duì)長(zhǎng)毛兔血清生化指標(biāo)的影響。正常情況下,畜禽體內(nèi)的血糖含量處于穩(wěn)定的動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài),長(zhǎng)期高血糖或低血糖都會(huì)導(dǎo)致畜禽衰竭死亡。本試驗(yàn)結(jié)果表明,熱應(yīng)激可以使長(zhǎng)毛兔血液中血糖的含量降低[6]。分析其主要原因是長(zhǎng)毛兔在持續(xù)熱應(yīng)激狀態(tài)下采食量降低。同時(shí),由于熱應(yīng)激持續(xù)作用,長(zhǎng)毛兔體內(nèi)糖分代謝增強(qiáng),耗能加速,糖利用率增高,能量貯存減少,從而引起應(yīng)激狀態(tài)下血糖降低。但學(xué)者關(guān)于熱應(yīng)激對(duì)畜禽血糖水平的影響研究結(jié)果不完全一致,有升高、降低和不變等不同報(bào)道。盛清凱等研究發(fā)現(xiàn)熱應(yīng)激條件下蛋雞血糖含量升高,但同樣條件下日糧中添加維生素C可以降低血糖[7]。文鳳云等研究表明,熱應(yīng)激可使獺兔血糖升高,但各組間差異不顯著[8]。李振研究表明,熱應(yīng)激會(huì)導(dǎo)致獺兔血糖水平降低[9]。楊 維等研究表明,在慢性熱應(yīng)激條件下,飲水中添加電解質(zhì)可以提高新西蘭肉兔血糖含量[10]。黃光遠(yuǎn)等研究表明,在35 ℃持續(xù)急性熱應(yīng)激72 h內(nèi),新西蘭肉兔血糖水平呈降低的趨勢(shì)[11]。由此可知,不同研究結(jié)果不完全一致,可能與熱應(yīng)激方式及持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短等有關(guān)。

        谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶是衡量肝臟功能的一項(xiàng)重要指標(biāo),血紅蛋白、谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶濃度與熱應(yīng)激程度緊密相關(guān)[12]。研究表明,熱應(yīng)激會(huì)使谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶上升[13],本文結(jié)果與其報(bào)道一致。正常情況下,谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶在肝細(xì)胞內(nèi)不易逸出,高溫使畜禽機(jī)體內(nèi)細(xì)胞受到損傷,細(xì)胞膜的通透性增大,谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶滲透進(jìn)入血液。

        甘油三酯、膽固醇是血脂的主要成分,血脂含量的高低反映了機(jī)體脂類(lèi)代謝水平。研究發(fā)現(xiàn)熱應(yīng)激使甘油三酯含量升高[14],本試驗(yàn)結(jié)果與之相符。其原因一是在熱應(yīng)激狀態(tài)下,由于動(dòng)物采食量下降,營(yíng)養(yǎng)攝入不足,脂肪組織中脂肪的動(dòng)員作用加強(qiáng),甘油三酯和膽固醇快速釋放進(jìn)入血液,導(dǎo)致甘油三酯和膽固醇含量增加。二是熱應(yīng)激促進(jìn)了細(xì)胞膜內(nèi)不飽和脂肪酸氧化,產(chǎn)生的脂質(zhì)過(guò)氧化物使將脂肪轉(zhuǎn)化為甘油三酯,造成血清中甘油三酯水平升高。熱應(yīng)激引起膽固醇的代謝和排出途徑受阻,使血清中膽固醇含量升高[15]。

        白細(xì)胞數(shù)、中性粒細(xì)胞和淋巴細(xì)胞作為機(jī)體防御免疫細(xì)胞,是機(jī)體非特異和特異性免疫的關(guān)鍵細(xì)胞。熱應(yīng)激可使淋巴細(xì)胞減少,嗜中性粒細(xì)胞增加,與孔祥浩等的研究報(bào)道一致[16]。

        研究表明,熱應(yīng)激會(huì)顯著增加畜禽血清中MDA含量,SOD活性顯著降低,T-AOC顯著降低[17],與本文研究結(jié)果基本一致。主要是因?yàn)闊釕?yīng)激加速胞內(nèi)脂質(zhì)的氧化使血液中MDA增加,細(xì)胞中自由基離子的增多使SOD降低。

        3.2 結(jié)論

        夏季高溫,尤其是持續(xù)高溫對(duì)長(zhǎng)毛兔生產(chǎn)性能影響較大,顯著降低長(zhǎng)毛兔產(chǎn)毛量。因此,在生產(chǎn)中應(yīng)加強(qiáng)夏季兔舍降溫措施,提高生產(chǎn)性能,降低熱應(yīng)激影響。

        4 參考文獻(xiàn)

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