何建崎
一、研究界定
高職指高等職業(yè)教育,設(shè)有??啤⒈究?、碩士和博士等多個學(xué)歷層次,本文特指高職專科層次的教育。在《普通高等學(xué)校高職高專教育指導(dǎo)性專業(yè)目錄(2015) 》中,高職采購與供應(yīng)管理專業(yè)隸屬于“財經(jīng)商貿(mào)大類”中的“物流類”, 專業(yè)代碼為“630907”。
國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 3935.1-1996對標(biāo)準(zhǔn)的定義是:為在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序,對活動或其結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、導(dǎo)則或特性的文件。高職采購與供應(yīng)管理專業(yè)課程體系標(biāo)準(zhǔn)反映的是高職采購與供應(yīng)管理專業(yè)課程設(shè)置的規(guī)范性內(nèi)容文件。
二、高職采購與供應(yīng)管理專業(yè)課程體系標(biāo)準(zhǔn)制定的理論依據(jù)
《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》、《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育(??疲I(yè)目錄及專業(yè)簡介》和《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》是制定高職采購與管理專業(yè)課程體系的職教政策;供應(yīng)鏈理論、行動導(dǎo)向理論、工學(xué)結(jié)合理論為構(gòu)建高職采購與供應(yīng)管理專業(yè)課程體系提供理論指導(dǎo);高職院校進(jìn)行專業(yè)建設(shè)定位的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是構(gòu)建高職采購與供應(yīng)管理專業(yè)課程體系的導(dǎo)向和目標(biāo)。
三、構(gòu)建課程體系與教學(xué)內(nèi)容
以典型的采購與供應(yīng)管理流程為主線,基于采購與供應(yīng)管理工作過程,按照任務(wù)驅(qū)動模塊化教學(xué)設(shè)計理念,構(gòu)建理論課程體系和實踐課程體系。在課程體系設(shè)置時可根據(jù)各高職院校在設(shè)置采購與供應(yīng)管理專業(yè)時的定位情況,分為專業(yè)獨立設(shè)置和基于物流管理專業(yè)(群)設(shè)置兩種情況。
(一)基于物流管理專業(yè)(群)設(shè)置采購與供應(yīng)管理專業(yè)課程
湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術(shù)學(xué)院的采購與供應(yīng)管理專業(yè)建設(shè)是以物流管理專業(yè)(群)為基礎(chǔ)的,從屬于物流管理專業(yè)(群),課程體系包括專業(yè)課程、實踐課程、公共學(xué)習(xí)課程、通用和專業(yè)職業(yè)資格(能力)認(rèn)證課程和課外綜合實踐活動等幾部分。
在專業(yè)與實踐課程設(shè)置方面,強(qiáng)調(diào)以物流管理學(xué)科為基礎(chǔ),突出采購與供應(yīng)綜合實踐能力。專業(yè)課程包括專業(yè)采購與供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)課程、物流管理專業(yè)課程和采購與供應(yīng)管理專業(yè)課程三部分。采購與供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)課程開設(shè)10門,分別是:現(xiàn)代物流概論、管理學(xué)基礎(chǔ)、物流地理、商品養(yǎng)護(hù)、會計學(xué)基礎(chǔ)、電子商務(wù)概論、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、物流統(tǒng)計實務(wù)、供應(yīng)鏈管理和計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ),共計課時380。 物流管理專業(yè)課程開設(shè)6門,包括運輸實務(wù)、倉儲與配送實務(wù)、物流市場營銷、物流信息技術(shù)、物流項目管理和物流設(shè)施與設(shè)備等課程,共計課時356。采購與供應(yīng)管理專業(yè)課程主要開6門,包括采購戰(zhàn)略的制定、供應(yīng)商開發(fā)與管理、采購成本與績效管理、庫存管理、國際貿(mào)易實務(wù)、招投標(biāo)實務(wù)等,共計課時368。其中,供應(yīng)商開發(fā)與管理和采購戰(zhàn)略的制定屬于綜合類課程,供應(yīng)商開發(fā)與管理課程整合了明確需求與規(guī)劃供應(yīng)、供應(yīng)市場分析、評選供應(yīng)商與獲取報價、采購法務(wù)、合同與供應(yīng)關(guān)系管理、采購與商務(wù)談判和供應(yīng)商管理等課程,采購戰(zhàn)略的制定課程整合了采購組織環(huán)境、采購戰(zhàn)略和采購戰(zhàn)術(shù)與運作等課程,為確保程開發(fā)和課程體系的完善,學(xué)校同時開發(fā)了《供應(yīng)商開發(fā)與管理》、《采購戰(zhàn)略的制定》、《采購成本與績效管理》等校本教材。專業(yè)實踐課程包括叉車實訓(xùn)、物流沙盤實訓(xùn)、校內(nèi)綜合實訓(xùn)、校外綜合實訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計、畢業(yè)頂崗實習(xí)等實訓(xùn)內(nèi)容,總課時704。專業(yè)與實踐課程設(shè)置內(nèi)容格式如表1所示。
公共學(xué)習(xí)課程是培養(yǎng)學(xué)生德、智、體、美全面發(fā)展,為進(jìn)一步學(xué)習(xí)其他課程提供方法理論,課程包括思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、形勢與政策、體育與健康、實用英語、應(yīng)用寫作、心理健康指導(dǎo)、職業(yè)生涯規(guī)劃、就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、體育俱樂部活動、Excel在物流統(tǒng)計中的應(yīng)用、演講與口才、創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)、創(chuàng)新思維開發(fā)與落地等15門,共500課時,公共學(xué)習(xí)課程設(shè)置內(nèi)容格式同專業(yè)與實踐課程,如表1所示。
職業(yè)資格(能力)認(rèn)證是國際上通行的對技能人才的資格或能力認(rèn)證,是行業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)準(zhǔn)入、就業(yè)的條件或任職參考,高職采購與供應(yīng)管理專業(yè)培養(yǎng)的是面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的應(yīng)用人才,依據(jù)國家職業(yè)分類標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)職業(yè)資格(能力)證書的要求,將職業(yè)資格(能力)證書課程納入教學(xué)計劃,改進(jìn)人才培養(yǎng)方案,能強(qiáng)化學(xué)生技能訓(xùn)練,使學(xué)生在獲得學(xué)歷證書的同時獲得相應(yīng)的職業(yè)資格(能力)證書,增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競爭能力。采購與供應(yīng)管理專業(yè)開設(shè)的職業(yè)資格(能力)認(rèn)證課程包括通用職業(yè)素養(yǎng)認(rèn)證項目(辦公軟件、英語、普通話)、專業(yè)職業(yè)技術(shù)資格(能力)認(rèn)證項目(采購從業(yè)人員職業(yè)能力等級認(rèn)證、物流從業(yè)人員職業(yè)能力等級認(rèn)證)和專業(yè)相關(guān)職業(yè)資格證書(叉車證、駕駛證)等,認(rèn)證課程設(shè)置內(nèi)容格式如表2所示。
課外綜合實踐活動是引導(dǎo)學(xué)生運用各門學(xué)科知識分析解決實際問題,在綜合實踐中延伸、綜合、提升學(xué)科知識的實踐性課程,采購與供應(yīng)管理專業(yè)的課外綜合實踐活動分為二級院級、學(xué)院級、市級、省級、國家級等級別,內(nèi)容包括相關(guān)科技活動、技能競賽、文體活動、社會實踐、志愿者活動等,在實施過程中,不僅要有明確的課程目標(biāo),還要求對活動內(nèi)容甄選和組織,對活動方式認(rèn)真設(shè)計,對活動過程和結(jié)果進(jìn)行科學(xué)評價等,應(yīng)具備課程的基本要素,其課程設(shè)置內(nèi)容格式如表3所示。
(二)獨立設(shè)置采購與供應(yīng)管理專業(yè)
在專業(yè)獨立設(shè)置時,采購與供應(yīng)管理專業(yè)的課程體系也可包括專業(yè)課程、實踐課程、公共學(xué)習(xí)課程、通用和專業(yè)職業(yè)資格(能力)認(rèn)證課程和課外綜合實踐活動等四個部分。
企業(yè)采購與供應(yīng)管理可大致分為明確需求與規(guī)劃供應(yīng)、供應(yīng)市場分析、制定供應(yīng)戰(zhàn)略、供應(yīng)商談判與選擇、簽訂與管理采購合同、跟催與監(jiān)控、收貨檢驗結(jié)算、供應(yīng)商反饋與績效評估等8個流程環(huán)節(jié),對流程環(huán)節(jié)對應(yīng)的工作任務(wù)進(jìn)行細(xì)化和提煉,確定每個工作任務(wù)對應(yīng)的職業(yè)能力,并依據(jù)工作任務(wù)及其職業(yè)能力,可以設(shè)置與8個流程環(huán)節(jié)相匹配的12個任務(wù)模塊與專業(yè)理論課程以及對應(yīng)的實訓(xùn)、實踐課程:1明確需求與規(guī)劃供應(yīng);2采購組織環(huán)境與供應(yīng)市場分析;3采購戰(zhàn)略;4.評選供應(yīng)商與獲取報價、采購商務(wù)談判、采購項目管理、招投標(biāo)實務(wù);5采購法務(wù)、合同與供應(yīng)關(guān)系管理;6采購戰(zhàn)術(shù)與運作;7庫存管理;8采購績效管理;采購成本管理。為加強(qiáng)對采購與供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)理論的理解,需要設(shè)置10門基礎(chǔ)課程:計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、現(xiàn)代物流概論、供應(yīng)鏈管理、管理學(xué)基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、物流地理、物流統(tǒng)計實務(wù)、商品養(yǎng)護(hù)、電子商務(wù)概論、會計學(xué)基礎(chǔ)。同時,由于工商企業(yè)采購、政府采購、國際貿(mào)易采購在許多方面存在著差別,還應(yīng)根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)及不同采購組織的特點設(shè)置相應(yīng)的特色課程,針對性地開展實踐活動。(作者單位為湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術(shù)學(xué)院)