申桂娟

隨著我國經濟社會的持續(xù)發(fā)展，旅游產業(yè)這一種新興產業(yè)已經在經濟發(fā)展中發(fā)揮了愈加重要的作用。諸多旅游景區(qū)的產業(yè)，讓旅游行業(yè)內部也面臨著極大的競爭壓力。這就要求各地充分發(fā)揮自身特色，如此才能夠吸引更加多的游客前來觀光購物。旅游目的地的農產品是在當地特定環(huán)境下才得以生長出來的，開發(fā)當地農產品資源，不但能夠讓更加多的游客能夠體驗本地美味農產品，而且還能深化廣大游客對于本地環(huán)境之了解。通過將當地農產品轉化為旅游商品并列入到本地旅游產業(yè)之中，不但能夠提升本地旅游行業(yè)的品味，而且還能拓展本地農產品的銷售渠道，推動本地農業(yè)產業(yè)的開發(fā)。為此，需要采取切實有效的措施，推動農產品轉化為旅游商品的進程，進而讓本地農產品能夠全面融合到本地旅游產業(yè)當中。

一、旅游商品概述

所謂旅游商品，從廣義來看，主要是指旅游者通過旅游活動而購買的具有物質形態(tài)的一種商品。旅游商品在當前旅游經濟過程中的作用不可小覷，不僅能夠體現出一國或地區(qū)的民俗特征，而且還是旅游目的地極為重要的收入內容。據統(tǒng)計，全球旅游發(fā)達國家中僅旅游商品收入就達到了旅游總收入的百分之三十以上。

二、農產品轉化為旅游商品過程中存在的主要問題

（一）部分地區(qū)的農產品生產理念比較滯后

如今，農產品要想真正在本地旅游產業(yè)中處于重要地位，并非是很容易就能做到的。因為大量旅游目的地位于欠發(fā)達偏遠地區(qū)，這些地方的經濟條件不夠理想，農產品生產的相關基礎設施也不夠健全，因此而導致農產品生產條件不夠理想。加之部分農產品生長于深山之中，其環(huán)境極其封閉，缺乏與外界的聯系，而這些地區(qū)的網絡通常也是不夠暢通的，造成人們難以全面掌握農產品信息，因為在農產品的生產理念上相當滯后，以至于這些地方的農產品難以真正跟上時代發(fā)展之步伐。

（二）部分地區(qū)的農產品生產總量不夠穩(wěn)定

因為經濟的進一步發(fā)展，現代人的消費需求變得愈來愈高，農民群眾單一地用種地以維持生活的狀況已經不多，因此諸多農村勞動力選擇外出打工謀生，造成農村勞動力資源大量流失，自然也就造成農產品生產人員大幅度地減少，自然也就造成農產品總體生產量有所減少。同時，因為大量旅游目的地的氣候狀況較為特殊，容易受到季節(jié)等因素之影響，也會導致農產品的總體產量不夠穩(wěn)定。

（三）部分地區(qū)的農產品生產基礎設施不夠健全

盡管部分旅游企業(yè)在探索把當地特色農產品融合到旅游產業(yè)發(fā)展體系之中，但尚處在初級階段，提出表現在其基礎設施建設還不夠健全。一些地方由于農產品流通機制不夠健全，體現為農產品的流通途徑比較狹窄、交易形式過于單一等，如此就會造成當地農產品無法成為旅游商品，更難以融入到本地旅游產業(yè)之中。同時，部分地方的農產品生產地比較分散化，尚未建立對農產品生產地的全面管理體系，以至于對特色農產品無法做到集中化管理。

（四）部分地區(qū)的農產品還沒有創(chuàng)建出自身的特色品牌

當前市場中的各類產品不斷出現，某一產品若要有較好的開發(fā)前景，就一定要打造品牌效應，也就是要創(chuàng)建屬于自身的特色品牌。當前我國特色農產品發(fā)展鏈還沒有建立起來，更談不上形成全面的經營管理思路。因此，某地農產品若要形成屬于自身的特色化品牌就相當難。同時，我國一些農產品生產地的交通狀況不夠理想，導致農產品營銷多次遭遇挫折，所以也就導致消費者們對于一些高質量的特色農產品知之甚少。由于消費者缺乏了解，這些特色農產品自然也就難以被大量銷售，其在本地旅游行業(yè)中的銷售自然也就非常困難了。

三、農產品轉化為旅游商品的主要途徑

（一）政府應當強化對旅游行業(yè)的指導

隨著近些年來中國國際地位的不斷提升，我國在國際層面上的相互交流也變得愈來愈多。中國擁有十分豐富的旅游資源，但是卻未能成為名副其實的旅游行業(yè)強國，主要體現在旅游行業(yè)的吸引力與品牌魅力還不夠強。因此，政府一定要不斷加大對旅游行業(yè)的指導力度。對于旅游行業(yè)的發(fā)展，政府應當不斷提高資金的投入，從而為旅游行業(yè)的發(fā)展打下良好的基礎。將農產品轉化成為旅游商品，能夠讓農產品在旅游行業(yè)中發(fā)揮出更大的價值，政府應當予以全力指導，將農民主體的作用淋漓盡致地展現出來。也就是要在開發(fā)農產品產業(yè)的過程之中，全力支持農民群眾種植當地富有特色的農產品。在此基礎上，政府還應當許可當地農民自行承包山地與果園等，落實特色化經營管理模式。如此一來，不能能夠讓農民群眾得到實實在在的利益，而且還能促進本地旅游業(yè)得到更大的發(fā)展。同時，政府還要不斷創(chuàng)新旅游行業(yè)管理機制，積極實施統(tǒng)籌規(guī)劃，努力實現各方協調發(fā)展的新局面。當然，還應當落實相應的鼓勵措施，讓更加多的農產品專業(yè)人才能夠脫穎而出，投入到農產品品種改良與產量提升的研究之中。

（二）推進農產品種植基礎設施創(chuàng)建工作

農產品特別是具備強烈本地特色的綠色農產品在本地旅游業(yè)中的發(fā)展前景相當廣闊。但是，由于許多地區(qū)的農產品種植基礎設施建設還不夠完善，因此，一定要運用合理的舉措以推進農產品種植基礎設施建設。一是要推動對農產品種植基地的集中化、規(guī)模化管理，從而切實解決當前農產品種植地過于分散的問題；二是要強化農產品種植地的信息化建設工作，從而能夠快速地獲得農業(yè)科技等方面的重要信息；三是要推進農產品種植相關區(qū)域的交通基礎設施建設，從而讓本地農產品在轉化為旅游產品之中，能夠實現更為便捷的對外銷售。也就是要通過大力延伸農產品交流途徑，讓交易形式變得更加的多元化。

（三）大力培育便于轉化的特色農產品

各旅游目的地處于不同的地區(qū)，但通常均為生態(tài)環(huán)境、氣候較好，而且自然資源相當豐富的地區(qū)，因此，要實現農產品轉化為旅游商品，就一定要提升自身的魅力，大力培育當地特色化農產品。本地居民群眾應當依據本區(qū)域的鮮明特點來種植特色農產品。與此同時，還應當積極加以創(chuàng)新，全力引入別的地區(qū)的特色化農產品，而且以此為基礎進行創(chuàng)新，進而形成具有本地特色，更容易為外地游客所接受的農產品。更加重要的是，一定要培植出各個季節(jié)具備各自典型代表性的特色化農產品。要依據自身的環(huán)境來培育富有季節(jié)特點的農產品，如此才能夠順利轉化為旅游商品，被本地旅游業(yè)列入其中。

（四）實施農產品種植地旅游觀賞類活動

在全球各國的交流日益深入之際，人和人相互間的交往也變得愈加頻繁。加之現代人的生活水平在持續(xù)提升，用于休閑和娛樂的業(yè)余時間也在持續(xù)增加，這肯定就對我國旅游行業(yè)帶來了非常好的開發(fā)機遇。面對著這么好的發(fā)展機遇，旅游企業(yè)要運用有效舉措推動旅游行業(yè)實現新的發(fā)展。筆者覺得，旅游企業(yè)完全可以吸引游客前往農產品種植基礎進行觀光，不僅能夠看到農產品生產景觀，而且還可親自動手參與農耕類活動，這樣一來就能體會到農耕樂趣。通過此類活動，游客們很容易對親眼見到的新鮮、綠色、無污染的農產品產生濃厚的興趣，進而產生購買的強烈欲望，這樣即可輕而易舉地將農產品轉化為旅游商品。

（五）創(chuàng)建農產品專屬品牌

在農產品轉化為旅游產品之后，必須要創(chuàng)建相應的品牌，缺少了品牌自然也就沒有了足夠的知名度。一些地方的農產品因為沒有創(chuàng)建品牌，導致其轉化為旅游商品的努力遭受阻力，因此，要致力于創(chuàng)建農產品專屬品牌，以求推動農產品轉化為旅游商品的進程。在此過程之中，應當不斷提升宣傳工作的力度，運用網絡媒體對當地農產品進行全面宣傳，進而提升農產品品牌知名度。唯有農產品專屬品牌具備了相當大的知名度，才會有更加多的人購置農產品，形成當地農產品良好的品牌形象。

四、農產品轉化為旅游商品過程中值得注意的問題

將農產品轉化為旅游商品并非是能夠一蹴而就的，而是一項十分重要的系統(tǒng)性工程。為確保該工程能更為順利地推進，一定要注意到以下三點：一是將農產品轉化為旅游商品一定要以政府部分的統(tǒng)一規(guī)劃和指導為前提。政府部門的指導，能夠合理地引導農產品向旅游商品加以轉化，這是我國農村旅游商品發(fā)展中的重點之所在。一旦沒有了政府部門的通盤謀劃，農民們往往難以做到對旅游商品實施產業(yè)化運作。二是將農產品轉化為旅游商品一定要以保護當地生態(tài)環(huán)境為基礎。在對農產品類旅游商品進行開發(fā)時，大量商品的發(fā)掘會牽涉到農產品原料的采伐工作。在以上原料中，有部分是可以再生或者再生功能相當強的農作物，比如麥秸稈和蘆葦等，其對農村地區(qū)生態(tài)環(huán)境所產生的破壞性相當小，甚至于還能夠改善當地環(huán)境，因此可被大批量地使用；還有部分原料的再生性不佳或生長的速度較為緩慢，一旦不對采伐加以調控的話，就極有可能會破壞當地環(huán)境，所以在此類原料的開發(fā)上一定要以保護當地環(huán)境為基礎。三是將農產品轉化為旅游商品一定要樹立品牌保護的意識。因為中國農村地區(qū)的旅游商品往往屬于低成本投入型和勞動密集型的產品，所以成功的產品很容易被仿制。為解決該問題，必須要進一步提高商品生產經營者的品牌保護意識，積極申請注冊商標，用法律手段加以保護。

五、結語

總的來說，旅游商品是實施旅游商品開發(fā)的重要前提，在將農產品轉化為旅游商品的過程中，應當以促進農民群眾增收、推動農業(yè)產業(yè)增長、維護農村地區(qū)穩(wěn)定為目的來實現農產品的轉換。這就需要積極發(fā)掘農產品資源，而且還應當注重對旅游商品進行深度加工與全面包裝，推動農產品朝旅游商品加以轉換的進程。如今，旅游商品已經成為旅游經濟中的重要內容，要更加注重將農產品轉化為旅游商品，幫助農村群眾脫貧致富，進而促進我國旅游業(yè)由粗放式轉為內涵式發(fā)展。 （作者單位為開封大學）