康健

1很多老人的癌癥是“省”出來的

老年人大部分買菜常是哪個(gè)便宜買哪個(gè)，這不行。盡量多花點(diǎn)錢買新鮮的。多吃新鮮的綠菜和水果，就可以在胃里阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的形成。

菜飯吃不了就要倒掉，不要放冰箱里面第二天、第三天再吃，再吃亞硝酸鹽就該多了。還有家里如果食用花生油，趕緊換玻璃瓶子裝起來，別用太陽曬。霉變的糧油中常含有黃曲霉素污染，這個(gè)跟肝癌關(guān)系很大。

2很多人最終是被自己打倒的

“人生最大的敵人是自我?！爆F(xiàn)在很多人們處在緊張和恐慌中生活，身體很受影響。精神致病的原因有“自我暗示”的作用，沒病可想成有病，如同“杯弓蛇影”，一分病可想成十分病，這叫“自我放大”，不良的精神刺激、自我放大越嚴(yán)重，身體垮得越快，最終是自己打倒了自己。

3防癌吃得粗一點(diǎn)，準(zhǔn)沒錯(cuò)！

吃點(diǎn)粗糧很重要，買饅頭、買面包，哪個(gè)黑買哪個(gè)，它含有纖維素。

現(xiàn)在使用榨汁機(jī)太多，有人榨汁以后把纖維素扔了，光喝汁不行，纖維素很重要，可以防大腸癌。所以，吃的東西過細(xì)也不好。

4吃飯要跟蝸牛一樣細(xì)嚼慢咽

中醫(yī)學(xué)有“脾開竅于口”的說法，提示口腔內(nèi)食物的充分消化對健脾益胃是十分有益的。年邁之人，牙齒磨損、味覺減退、消化液分泌減少，為彌補(bǔ)消化功能退化的現(xiàn)象，老年人更需要慢吃慢喝，細(xì)嚼慢咽，切不可“囫圇吞棗”。

5四種防癌蔬菜要多吃

蔬菜中所含的諸多維生素都發(fā)現(xiàn)與防癌有關(guān)，抗癌蔬菜的分類可有以下幾種：

1.十字花科植物：如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。中醫(yī)認(rèn)為，它們性味多偏涼，清熱解毒作用明顯。

2.根莖類蔬菜：如胡蘿卜、蘿卜、竹筍、紅薯等，有些也屬于十字花科植物，但以地下根莖部分食用，多含胡蘿卜素等，用以防癌。

3.海藻類植物：如海帶、紫菜、昆布等。中醫(yī)認(rèn)為，它們性味多屬咸寒，具有軟堅(jiān)散結(jié)，消癭破積功能。

4.食用菌類：如香菇、草菇、金針菇等以及黑木耳、銀耳等。中醫(yī)認(rèn)為，它們多性平、味甘，有補(bǔ)氣、化痰作用，常是扶正與祛邪兼而有之。