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        陌上尋青野

        2018-05-12 07:03:13劉柏濤
        資源導刊 2018年4期
        關鍵詞:山野菜土丘密林

        文 | 劉柏濤

        春食百味山野菜,秋品千種自然果。陽春三月,當別人沉醉于踏青尋芳時,我卻性情不改,癡情于青青的山野菜間。又到周末時,陌上尋青野的念頭油然而生。

        聽老輩人說,三月正是吃茵陳的季節(jié),有詩為證:“三月茵陳四月蒿,五月砍了當柴燒”。我從沒有挖過茵陳,但對其名字并不陌生,知道它能入藥,治小兒黃疸。為避免挖錯,我百度了一下,對茵陳有了更深入的了解。茵陳,別名牛至、耗子爪,多生長于山坡、路邊,經(jīng)冬不死,春則因陳根而生,故名茵陳。茵陳既能入藥治病,又能食療作菜。全草入藥,有利膽、解熱、保肝、抗腫瘤、降壓等作用。食療作菜,要采其嫩苗,可伴面蒸,可涼拌,綿軟如絨,氣微香、味微苦,乃佳肴珍饈。

        周日清晨,我匆匆吃過早飯,帶上挖菜的小鏟和袋子便出發(fā)了。開車向城南行5公里,再向西拐入一鄉(xiāng)間小道,行3公里后,我的眼前出現(xiàn)一個“世外桃源”:林木繁茂,柳絲如煙,一團團、一簇簇的杏花和桃花布滿枝頭,煞為喜人。這里十分安靜,沒有踏青尋花者的侵擾,唯有林中清脆的鳥鳴。我把車停在路旁,帶上鏟子,沿著崎嶇小道,穿梭于密林之間。前面是一個突兀的土丘,我只好撥開荊棘,爬坡而上。土丘不高,上面地勢平坦,除了茂密的林木外,盡是齊腿深的野草。剛走兩步,一只野雞突然揮動著美麗的翅膀凌空而起,又迅速地消失在密林之中,把我嚇了一大跳。待緩過神來,不是它嚇到了我,而是我內(nèi)心忽然不安起來,是我貿(mào)然闖進了它的領地,驚擾了它的美夢。

        繼續(xù)向前走,枯草之中綠意越來越濃。不知名的野花或藍或紅、星星點點,睜著好奇的眼睛看著我這個世外來客。按捺不住內(nèi)心的歡喜,我禁不住用手撫摸了它們那一張張嫩乎乎的小臉兒。就在這些野花旁,我發(fā)現(xiàn)了要尋找的茵陳。只見一個個嬌小灰綠色的身體圍繞一根細細枯干的梗枝,蜷縮成團,密被白毛,葉裂成絲,藏于枯草之中。但這需要你彎腰蹲下身子才能發(fā)現(xiàn),因為她們太嬌小了,不仔細看你是發(fā)現(xiàn)不了它們的。挖茵陳方法有二,或用小鏟從根部輕輕挖去,或拽住枯干的梗枝連根拔起。我蹲下身子,一步一移,一棵一鏟,像采參人那樣小心翼翼,生怕它們嬌小的身軀從我的指間溜走遁去。暖陽當頭照,枯枝劃破手,滿臉的汗水不住地往下流,也濕透了衣背。時間在不知不覺中流走,腿腳也從酸痛變得麻木,但挖野菜的樂趣讓我忘記了疲憊。直到袋子里裝滿茵陳,我才直起腰,擦擦臉上的汗水,活動活動酸痛的腰腿。

        抬頭仰望藍天,不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn),在我的前方有一片榆樹林。枝條都已經(jīng)變綠,剛長出的嫩芽如同串串的銅錢,那不就是我再也熟悉不過的榆錢嗎?只見那一簇簇淺綠色的榆錢綴滿枝頭,圓圓碎碎,綠綠嫩嫩,歡快地隨風搖曳,仿佛在歡迎我這個客人。沒想到,挖茵陳卻挖出來了意外的驚喜。挖茵陳我所愛,擼榆錢亦我所愛。對于榆錢,多少年來我一直情有獨鐘,也許是對家鄉(xiāng)生活的思念,也許是兒時養(yǎng)成的飲食習慣。吃榆錢,我年年不忘,每到三月都要在集市購買幾兜,回家后伴面蒸著吃,甜甜清香,真是美味佳肴。但擼榆錢,已經(jīng)是記不清多少年前的事情了,也許更多的是兒時的回憶。沒想到,多少年來的夢今天可以在密林中實現(xiàn),多少年的記憶可以在這無名的土丘上拾起。

        榆樹都不大,枝頭也不太高,不用攀爬,揚起手就可以拉下樹枝去擼。我一只手拽著枝條,另一只手就興致勃勃地擼了起來,把滿枝條的“金錢”擼在手里,又放進袋子里。擼光了這枝又去擼下一枝,無暇拭去滿臉的榆錢花蒂和雙手染滿綠色的漿液。不一會兒,袋子已被榆錢裝滿??粗裉鞚M滿兩大兜收獲,我有說不出來的興奮和滿足。挖的不僅是茵陳,擼的不僅是榆錢,收獲的更有快樂、健康和童年的記憶。也許,這是對“幸福是努力奮斗出來”的最好詮釋吧!

        掂著兩兜沉甸甸的野菜,再回望一下這個密林土崗,我內(nèi)心深處由衷地感到大自然的慈愛和無私。她滋生萬物,養(yǎng)育眾生,卻不求索取。即使現(xiàn)代文明在不斷地侵蝕她的軀體,她仍然忍受著痛苦,努力從春天開始,把大地裝扮得更加漂亮,把自己的乳汁化作一花一木,一草一菜,讓人們?nèi)ゲ烧?,給人們帶去喜悅。面對大自然的饋贈和厚愛,現(xiàn)代的文明人呀,你也要真正懂得大自然,愛惜大自然,學會感恩,學會與她和諧相處。

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