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        柚子皮的八個妙用

        2018-05-11 16:03:18郭旭光
        黃河黃土黃種人 2018年3期
        關鍵詞:難聞干辣椒香辛料

        郭旭光

        柚子是人們常吃的水果,大多數(shù)人會食用其果肉,而把柚子皮一丟了之,其實這是很可惜的。因為柚子皮營養(yǎng)豐富,藥療效果佳,除了有暖胃、化痰、解酒、治凍瘡、美容、減肥等功效外,柚子皮在生活中還有許多妙用,下面介紹八個。

        一、去異味

        在冰箱里或新裝修的房子里放一些新鮮的柚子皮,可去除異味,幫助清新空氣。

        如果鞋子里有臭味,可以將柚子皮塞入鞋內(nèi),最好是塞滿整個鞋子,3天后,鞋子內(nèi)難聞的氣味會全部消失。

        二、去污

        將柚子皮放在水中煮約30分鐘,然后,一邊將煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔,一邊用刷子刷排水孔,不僅可以去除排水孔周圍的污垢,還能消除難聞的氣味。

        三、清潔

        把半個柚子的皮加上5碗水煮約30分鐘,然后放涼,將柚子皮水倒在干凈的抹布上并擰干,用來擦拭木質(zhì)家具,可以使家具變得光亮且有香味。

        柚子皮有很強的吸附灰塵的能力和去油污能力,用剛剝掉的柚子皮洗碗,其清潔效果不亞于洗潔精。

        四、防蟲、驅(qū)蟲

        將柚子皮放在櫥柜的角落里,可防止螞蟻,放入米缸內(nèi)可防止生蟲。

        將柚子皮放在衣柜里,有驅(qū)蟲的作用,但一般需要2~3天更換一次。

        五、去角質(zhì)

        用柚子皮摩擦手背上的皮膚,可有效去除手部的角質(zhì)。

        六、當香辛料

        將柚子皮內(nèi)的白筋撕下后,放在通風處吹干,再在陽光下曬干水分,待其變得干硬時,用刺有小孔的塑膠袋裝好保存,可用來當肉類去膻的香辛料。

        七、當調(diào)味品

        新鮮的柚子皮洗凈后,切成細絲放入白醋內(nèi),柚子皮的香味會滲入醋內(nèi),變成味道鮮美的柚子醋,用來當調(diào)味品。

        八、做菜

        取生姜、蒜、干辣椒各適量,將生姜切成絲,蒜剁碎,干辣椒切成段,然后將它們放在油里爆炒。爆炒出香味后,加老抽少許,倒入清水。水燒開后,倒入擠干水分的柚子皮絲適量,加食鹽少許調(diào)味,水燒干后炒一下,即成。柚子皮菜有順氣、清火的功效。喜食辣者,可多放些辣椒,也不必擔心上火。

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