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        北京市職業(yè)院校旅游類專業(yè)與首都旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展契合度研究

        2018-05-06 09:56:36侯雪艷
        時代經(jīng)貿(mào) 2018年1期
        關(guān)鍵詞:旅行社旅游業(yè)北京市

        侯雪艷

        《北京城市總體規(guī)劃(2004年至2020年)》提出的建設(shè)世界城市戰(zhàn)略中對北京旅游業(yè)進行了功能定位,實現(xiàn)北京成為亞洲商務會展之都、國際一流旅游城市的目標,這對北京旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求;同時,《北京市“十二五”時期旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》 提出北京成為亞洲旅游人才培養(yǎng)基地的目標對于北京旅游產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)提出了更高的挑戰(zhàn)。北京市院校尤其是職業(yè)院校的旅游類專業(yè)為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了大量緊缺應用型人才,在服務國際交往、重大接待活動、提升人民閑暇生活品質(zhì)方面發(fā)揮了巨大作用。

        一、北京市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

        “十二五”期間,北京旅游業(yè)GDP增長速度超過20%,作為國民經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)的地位日益鞏固,到2020年,預計北京市旅游總收入達到7000億元,旅游業(yè)增加值占到GDP的比重達到8%,如下圖所示:

        北京市“十三五”時期,現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展和重點功能區(qū)建設(shè)規(guī)劃提出,促進旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。積極開拓國際高端旅游市場,吸引國際商務會展高端客源來京。豐富旅游產(chǎn)業(yè)供給結(jié)構(gòu),積極推進環(huán)球主題公園、中影基地二期等重大項目建設(shè)。提升旅游產(chǎn)業(yè)服務品質(zhì)。推進旅游方式由觀光游向休閑度假游轉(zhuǎn)型升級,促進旅游業(yè)與會展、體育、文化、商務等行業(yè)融合發(fā)展。

        當前,旅游已經(jīng)進入大眾化時代、互聯(lián)網(wǎng)時代,OT A(在線旅游平臺)紛紛大規(guī)模布局線下門店,對傳統(tǒng)旅行社產(chǎn)生強烈沖擊。面對這樣的形勢,旅行社需要緊跟“互聯(lián)網(wǎng)+”的步伐,采取新的營銷方式,積極拓展線上渠道。民眾出境旅游的需求帶來出境業(yè)務的迅猛發(fā)展,需要越來越多的國際領(lǐng)隊,同時也要求導游員具備較高的語言水平,具備較強的專業(yè)綜合能力來應對各種旅游服務中的問題。

        目前,主題娛樂公園行業(yè)蓬勃興起,京津冀共有各類主題公園61個。北京環(huán)球影城主題公園項目2019年底落成,預計年接待游客將會達到1100萬人次,其中過夜游客約為520萬人次。

        京郊旅游新業(yè)態(tài)的不斷涌現(xiàn),京郊旅游是北京旅游產(chǎn)業(yè)的特色名片,在旅游產(chǎn)業(yè)中的比重越來越大?!笆濉逼陂g,北京市共建設(shè)了市級旅游村226家?!笆濉逼陂g,以京郊旅游為依托的民宿、葡萄莊園等新業(yè)態(tài)也將會有很大發(fā)展空間。

        二、旅游行業(yè)從業(yè)人員現(xiàn)狀及預測

        (一)傳統(tǒng)旅游行業(yè)從業(yè)人員數(shù)量分析

        近幾年,隨著旅行社數(shù)量的增加,尤其是有出境業(yè)務的旅行社數(shù)量增加迅速,旅行社從業(yè)人員數(shù)量增長很快。導游和領(lǐng)隊因為有國家資格證書的考試門檻和從業(yè)年限的限制,增加相對平穩(wěn)(如下表)。

        (二)旅游行業(yè)從業(yè)人員學歷層析分析

        通過對二十多家旅行社企業(yè)的調(diào)查,旅游業(yè)從業(yè)人員需要本科及以上層次占35%,高職層次占40%,中職以下占25%。本科主要從事中層管理管理崗位,高職從事產(chǎn)品設(shè)

        計、客戶服務、計調(diào)、簽證、線上銷售、門店接待等崗位,中職主要從事簽證、銷售門店接待等。中高職在初始崗位上有所重疊,但是高職的發(fā)展空間和速度更快。導游須具備大專以上學歷;從業(yè)一定的年限后一部分成為國際領(lǐng)隊。隨著信息技術(shù)在旅行社行業(yè)的廣泛應用和“旅游+”帶來旅行社行業(yè)業(yè)務形態(tài)的變化,旅行社操作人員對學歷層次要求也越來越高。在會展行業(yè)中,服務類和設(shè)計類崗位需求門檻為大專,但是如果是管理崗位或項目運營則需要高職或本科以上學歷。

        (三)旅游從業(yè)人員崗位需求能力分析

        北京旅游行業(yè)現(xiàn)有從業(yè)人員主要有服務型、技術(shù)型以及管理型,其中服務型從業(yè)人員占80%左右,管理型人員約占15%,技術(shù)型人員約占5%,人員構(gòu)成以服務型人員為主。

        旅游行業(yè)是典型的服務行業(yè),實踐操作性比較強,通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),旅游企業(yè)對學校人才的規(guī)格要求為:有基本的旅游管理知識儲備;了解旅游市場,具備旅游電子商務等基本的操作技能;對于能力要求更多體現(xiàn)在學習力和執(zhí)行力強、有責任感和團隊精神等方面。企業(yè)希望吸納專業(yè)為旅游管理或相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生,他們看重的是旅游管理專業(yè)畢業(yè)生知識面寬、適應性和實際應用能力比較強的特點。

        (四)旅游行業(yè)從業(yè)人員需求預測

        按照目前旅游行業(yè)從業(yè)人員的增長速度和現(xiàn)有學歷結(jié)構(gòu)比例,根據(jù)北京市從業(yè)人員的統(tǒng)計數(shù)據(jù)進行預測,未來5年旅游業(yè)的從業(yè)人員將保持總量上升的趨勢,其中旅行社從業(yè)人員增長趨勢很明顯(如上圖)。

        從圖表可以看出,旅游業(yè)未來5年本科、中、高職層次的新增就業(yè)需求會持續(xù)增加。到2022年,新增本科及以上需求達到5900人,高職層次旅游人才需求達到6600多人,中職層次需求達到3300多人。

        三、北京市職業(yè)院校旅游類專業(yè)分布情況及供給預測

        (一)院校專業(yè)布點

        目前,北京市院校開設(shè)旅游類專業(yè)主要有旅游管理、導游、旅游服務與管理、旅游英語、景區(qū)服務、高星級酒店管理、會展策劃與管理,布點如表所示。

        (二)旅游類專業(yè)學生規(guī)模

        本科層次的旅游管理和會展策劃與管理分布在經(jīng)濟大類和管理大類中,每年的招生人數(shù)保持在兩千人左右。高職層次的旅游類招生數(shù)量連年下降,中職層次在2014年有較大幅度下降,2015年開始回暖(如下表)。

        在本科及以上招生保持不變的情況下,根據(jù)預測,在未來5年現(xiàn)有招生率持續(xù)下降的情況下,26所高職院校旅游類專業(yè)每年提供的就業(yè)人數(shù)不足2000人。

        四、旅游行業(yè)人才需求與旅游院校人才供給缺口分析

        (一)人才培養(yǎng)供需缺口及學歷層次缺口

        根據(jù)2015年招生人數(shù),到2018年中高職旅游類畢業(yè)生供給為4070人,而旅游業(yè)中、高職人才需求會增加到7000多人,缺口達3000人。預測從2019年到2022年,高職層次的人才缺口分別為3472人、4157人、4807人、5475人;中職層次的缺口分別為670人、1290人、2400人、2800人。中、高職層次的人才需求缺口呈現(xiàn)逐步擴大的趨勢,供需矛盾進一步加劇。

        本科層次每年可以提供的供給大約固定在2000名,而本科需求人才年年攀升,到2019年,預測本科新增需求達到4500人,有2500人的缺口。到2022年,缺口會增加到4000人。

        在2018年3000名的缺口中,從行業(yè)崗位來看,其中國際領(lǐng)隊約150人,導游約650人,旅行社從業(yè)人員約2200人。

        (二)培養(yǎng)質(zhì)量短板

        通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),在旅游行業(yè)急需的高素質(zhì)旅游人才中,對旅游銷售人員、旅游客服專員、高端旅游策劃與管理人員的需求最為迫切,而不是專門的旅游管理人才,這與旅游院校旅游管理專業(yè)目前的培養(yǎng)目標契合度不高。

        (三)人才缺口補充的途徑

        目前國際領(lǐng)隊和導游的缺口是由具有從業(yè)經(jīng)驗但是沒有從業(yè)資格的人員來補充。旅行社從業(yè)人員缺口較大,中、高職學校的實習生是一個補充來源; 另外,電商旅行社降低了招聘人員時的專業(yè)要求,通過人員崗前培訓來滿足崗位要求。例如在調(diào)研中,同程旅游作為近幾年上升最快的電子商務旅行社企業(yè),2016年招聘的新入職員工只有20%是旅游相關(guān)專業(yè)。

        (四) 缺口原因分析

        1、人才供給數(shù)量不能滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求

        旅游行業(yè)屬于近幾年快速發(fā)展的產(chǎn)業(yè),而旅游類專業(yè)每年的招生指標基本保持不變,在中高職中還有逐年下降的趨勢。社會對學歷的偏見,使得近幾年中高職招生越來越難,甚至出現(xiàn)報考人數(shù)少于招生指標的現(xiàn)狀。旅游行業(yè)崗位在傳統(tǒng)上有不需要高學歷就可以勝任的偏見,家長不鼓勵報考旅游專業(yè)。

        2、新興互聯(lián)網(wǎng)旅游類企業(yè)大大增加了對旅游人才的需求

        傳統(tǒng)上旅游行業(yè)屬于小型吸納就業(yè)崗位的行業(yè),但是隨著互聯(lián)網(wǎng)類電子商務旅游業(yè)態(tài)的興起,出現(xiàn)像攜程、途牛、同程等大型互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),還有一些其他產(chǎn)業(yè)因為看好旅游業(yè)的發(fā)展,開拓新業(yè)務進入旅游板塊,例如淘寶的飛豬等,這些企業(yè)的加入也加大了對旅游從業(yè)人員的需求。

        3、旅游行業(yè)新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)加大了對旅游崗位的需求

        落戶于北京通州區(qū)的環(huán)球影城項目預計2019年開業(yè),運營急需提前開展近6000- 7000本土化人才儲備,需要建立人力資源蓄水池。后期項目提供的直接間接就業(yè)崗位將達到幾萬個。

        京郊旅游新業(yè)態(tài)的不斷涌現(xiàn),京郊旅游是北京旅游產(chǎn)業(yè)的特色名片,在旅游產(chǎn)業(yè)中的比重越來越大?!笆濉逼陂g,共建設(shè)了市級旅游村226家?!笆濉逼陂g,以京郊旅游為依托的民宿、葡萄莊園將會有很大發(fā)展空間。鄉(xiāng)村民俗旅游屬于小型旅游接待單位,按照一個民俗村接待可以容納30人就業(yè),北京市民俗旅游需要大約1萬專業(yè)人員,進行民俗旅游的管理、運營和服務。

        4、旅游產(chǎn)業(yè)的升級呼喚素質(zhì)更高的專業(yè)人才

        旅游已經(jīng)進入大眾化時代、互聯(lián)網(wǎng)時代,OT A(在線旅游平臺)紛紛大規(guī)模布局線下門店,對傳統(tǒng)旅行社產(chǎn)生強烈沖擊。面對這樣的形勢,旅行社需要緊跟“互聯(lián)網(wǎng)+”的步伐,采取新的營銷方式,積極拓展線上渠道,推出專業(yè)精神和情懷設(shè)計的旅游線路和產(chǎn)品。出境業(yè)務的迅猛發(fā)展需要越來越多的國際領(lǐng)隊,同時也要求導游員具備較高的語言水平,具備較強的專業(yè)綜合能力來應對各種旅游服務中的問題。

        5、院校的人才培養(yǎng)目標、課程體系、培養(yǎng)方式落后與行業(yè)的發(fā)展速度

        目前職業(yè)院校培養(yǎng)的學生質(zhì)量,還不能完全滿足行業(yè)需求。突出表現(xiàn)在:導游與國際領(lǐng)隊人員一般需具備較高的語言應用能力,旅行社因為智慧旅游,旅游+等產(chǎn)業(yè)升級等因素,需要從業(yè)人員具備較好的計算機應用能力;旅游行業(yè)是應用新技術(shù)更新?lián)Q代周期較快的行業(yè),學校教育周期和知識更新遠跟不上行業(yè)更新的速度;旅游行業(yè)需要較強的團隊協(xié)作精神、踏實誠信、較高的服務意識,這些軟性指標需要在行業(yè)中經(jīng)過一定時間的歷練。

        五、提高旅游院校人才培養(yǎng)與北京市旅游產(chǎn)業(yè)契合度的對策建議

        (一)增加旅游類專業(yè)的招生指標

        尤其在高職辦學層次,增加旅游專業(yè)招生指標,在短期內(nèi)不能改變傳統(tǒng)認識偏見的情況下,密切與京津冀協(xié)同發(fā)展,發(fā)揮商貿(mào)職教集團作業(yè),整合三地旅游類專業(yè)資源,培養(yǎng)精品化、國際化、專業(yè)化的旅游職業(yè)人才,服務區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。

        穩(wěn)定7年制旅游專業(yè)高端技術(shù)技能人才貫通培養(yǎng),實施在高職院校完成本科階段教育計劃,加強學生的知識、技能、素養(yǎng)積累,滿足旅游業(yè)發(fā)展對高端技能型人才的需求。

        (二)增設(shè)新專業(yè)、探索新型辦學模式

        圍繞環(huán)球主題公園及京津冀主題娛樂業(yè)發(fā)展需要,設(shè)立“主題公園管理”專業(yè),校企合作成立混合所有制“主題公園管理學院”,培養(yǎng)國際化高端主題娛樂管理人才。適應旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展,為京郊千余村民俗旅游與民宿業(yè)培養(yǎng)職業(yè)經(jīng)理人,增設(shè)鄉(xiāng)村旅游管理專業(yè)。大力加強旅游業(yè)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃、管理、服務培訓,創(chuàng)新培訓體制機制、教學標準和評價體系。

        (三)構(gòu)建新的專業(yè)教學標準體系,加強校企合作

        根據(jù)旅游業(yè)綜合化、信息化、國際化的發(fā)展趨勢,調(diào)整專業(yè)課程體系,更新課程內(nèi)容,創(chuàng)新教學模式,提高教學課堂教學質(zhì)量。加強校企合作,在企業(yè)開設(shè)職教課堂,大力培育校企雙主體育人模式。強化師資隊伍建設(shè),加大“雙師型”教師的資金投入力度和培訓力度。創(chuàng)新旅游專業(yè)人才評價體系,促進專業(yè)動態(tài)調(diào)整,促進人才培養(yǎng)質(zhì)量提升。

        【參考文獻】

        1、《2015年北京旅游發(fā)展報告綠皮書》

        2、《2016年北京旅游發(fā)展報告綠皮書》

        3、《2017年北京旅游發(fā)展報告綠皮書》

        4、北京市2010- 2016年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報

        5、北京市旅游發(fā)展委員會官網(wǎng)http://www.bjta.gov.cn/

        6、北京市統(tǒng)計局官網(wǎng)http:// www.bjstats.gov.cn/

        7、北京市教育教委官網(wǎng)http:// www.bjedu.gov.cn/

        (作者單位:北京財貿(mào)職業(yè)學院)

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