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        蓮都區(qū)茶葉品種合理化栽培布局探討

        2018-04-22 07:19:40羅雅慧
        農(nóng)民致富之友 2018年4期

        羅雅慧

        蓮都區(qū)位于浙江省西南部,是浙南地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心以及浙南閩北的主要交通樞紐。蓮都區(qū)依山傍水,在環(huán)山之中宛如蓮瓣,故名為蓮都,其境內(nèi)有著豐富的生態(tài)資源,是國(guó)家級(jí)的生態(tài)示范區(qū),其中森林覆蓋率高達(dá)80%以上,有著“綠色蓮都”的美譽(yù)。蓮都四季分明且氣候溫和,年平均氣溫在18℃左右,年降水量在1360~1600mm左右,空氣濕度約為75%,全年無(wú)霜期265天。屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候,春季氣溫回升較快,一般時(shí)至3月18日之后氣溫便能夠穩(wěn)定在10℃以上,當(dāng)?shù)赝寥李?lèi)型主要有巖性土、紅黃壤等,其理化性為偏酸性。在藍(lán)天碧水的環(huán)抱下,有著極佳的茶樹(shù)種植環(huán)境,也使得蓮都地區(qū)所栽培的茶葉享譽(yù)盛名。

        1 蓮都區(qū)茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀與品種結(jié)構(gòu)

        目前蓮都區(qū)共有茶園5萬(wàn)畝,其中早茶兩萬(wàn)畝,主要集中在大港頭、碧湖、麗新等。截至2017年底,大港頭鎮(zhèn)茶園總面積達(dá)到2.39萬(wàn)畝,茶葉種植覆蓋全鎮(zhèn)10個(gè)行政村4000多戶(hù),7000多人從事茶葉生產(chǎn)及加工,全鎮(zhèn)人均種植面積近2畝。茶樹(shù)品種以烏牛早、白茶、龍井43、黃金芽等為主 ,茶園良種率達(dá)95%以上。大港頭鎮(zhèn)北埠楊山村,毗鄰甌江畔,四季氣候溫和,雨水充沛,在自然形成良好的小氣候下,氣溫回升早,茶芽萌發(fā)早,是國(guó)內(nèi)綠茶最早開(kāi)采的綠茶產(chǎn)區(qū)之一,被譽(yù)為“江浙第一早茶”,現(xiàn)有茶園面積2萬(wàn)余畝,特早茶品種1萬(wàn)多畝。多年來(lái)大港頭鎮(zhèn)依托山區(qū)資源、生態(tài)、旅游、養(yǎng)生優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展名優(yōu)茶種植,并在“早”和“優(yōu)”上盡力做文章。

        2 茶葉品種合理化栽培布局的發(fā)展啟示

        縱觀(guān)蓮都區(qū)的茶葉生產(chǎn)發(fā)展歷程,曾經(jīng)引進(jìn)過(guò)平陽(yáng)特早、福丁白毫、黃葉早等,但均由于產(chǎn)量低、質(zhì)量差、環(huán)境不宜、制作不適應(yīng)等問(wèn)題而無(wú)法表現(xiàn)出搶眼的經(jīng)濟(jì)效益,使得茶農(nóng)不得不全面進(jìn)行茶葉品種更換,導(dǎo)致蓮都區(qū)在茶葉栽培方面走了一定的彎路。通過(guò)對(duì)近年來(lái)的茶葉栽培布局進(jìn)行分析,烏牛早、龍井43、白茶、迎霜已成為了蓮都區(qū)的茶葉品種布局主要組成。然而,在實(shí)際的栽培生產(chǎn)當(dāng)中還存在一定的問(wèn)題,一些優(yōu)良品種難以發(fā)揮出其優(yōu)良特性,出現(xiàn)“早茶不早,白茶不白”等問(wèn)題,造成了資源浪費(fèi)與經(jīng)濟(jì)效益頹靡現(xiàn)象。為實(shí)現(xiàn)良種良性,則需要區(qū)別于一般農(nóng)作物去開(kāi)展茶葉的栽培布局,確保茶葉品種栽培于適宜地區(qū),并輔以良好的栽培方法,才能達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益最大化的目標(biāo),這也是蓮都區(qū)茶葉品種合理化栽培布局發(fā)展中所帶來(lái)的啟示。

        3 蓮都區(qū)茶葉品種合理化栽培布局的具體實(shí)踐

        要想確保茶葉品種的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)且品質(zhì)優(yōu)良,則需要在適宜的地理?xiàng)l件、地區(qū)氣候以及栽培、采制規(guī)范下予以合理化栽培,從而獲得較強(qiáng)的適應(yīng)能力,能夠有效抵抗避蟲(chóng)害與自然災(zāi)害的侵襲,表現(xiàn)出較為良好的抗逆性、豐產(chǎn)性及適應(yīng)性。

        蓮都區(qū)的茶園大多以海拔在100~900m的山地茶園為主,且隨著山地海拔高度的上升,溫度會(huì)逐級(jí)下降,而濕度上升,呈現(xiàn)云霧多、水汽大、氣溫涼爽的特點(diǎn)。而在河谷盆地則夏季氣溫炎熱偏高,甚至可高達(dá)42℃,海拔100m以下的甌江沿岸與碧湖平原則在春季回溫較晚,容易造成霜害。結(jié)合蓮都區(qū)的自然條件特點(diǎn),其茶葉品種的合理化栽培布局可作如下安排:

        在海拔200~500m的山區(qū)栽培烏牛早品種。這一地帶春季氣溫回升早,加之能夠有效避開(kāi)早春時(shí)節(jié)的霜凍災(zāi)害,茶葉栽培安全度更高,可將該品種茶葉的早生優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來(lái)。通常來(lái)講,烏牛早在2月中旬左右便能夠開(kāi)采,在整個(gè)浙江省的早茶生產(chǎn)中有著極為顯著的早生優(yōu)勢(shì),在市場(chǎng)中也有著不俗表現(xiàn)。倘若將烏牛早茶葉品種栽培在海拔200m以下的山區(qū)或甌江延安,則會(huì)在春季極易導(dǎo)致霜害,同時(shí)也無(wú)法體現(xiàn)出其早生優(yōu)勢(shì),所帶來(lái)的效益不突出。蓮都區(qū)現(xiàn)以毛田作為中心發(fā)展出了一個(gè)4000畝左右的早茶生產(chǎn)區(qū)域,該區(qū)域內(nèi)所生產(chǎn)的早茶有著早生、優(yōu)質(zhì)、高香、鮮爽等特點(diǎn),早茶優(yōu)勢(shì)極為顯著,每年都會(huì)吸引大量客商前往交易,效益相當(dāng)可觀(guān)。

        在海拔500m以下的山區(qū)也可栽培早茶品種麗早香。該品種在適應(yīng)性與抗逆性方面表現(xiàn)較強(qiáng),且產(chǎn)出茶葉品質(zhì)優(yōu)良,自1993年于本地九坑群體中單株選育而來(lái)便一直深受歡迎。麗早香茶葉品種發(fā)芽早,一般于2月下旬開(kāi)采,同烏牛早相比會(huì)晚7天左右,同龍井43、迎霜相比會(huì)早15天左右。此外,該茶葉有著良好的適制性,造成干茶有著極佳賣(mài)相,并且口感醇厚、鮮爽,栗香味回味持久,茶水湯色清澈明亮,在市場(chǎng)中同樣有著不俗表現(xiàn)。

        在海拔500m以上的山區(qū)可栽培白茶品種。白茶選自于海拔800m的安吉天荒坪,在海拔較高、氣候涼爽之地予以栽培能夠充分發(fā)揮其品種特性。從過(guò)去的生產(chǎn)實(shí)情來(lái)看,將白茶品種栽培在低海拔或是平原地區(qū)時(shí),無(wú)法表現(xiàn)出該品種的“白化”特性,并且在高溫時(shí)節(jié)還會(huì)出現(xiàn)不同程度的灼葉現(xiàn)象,存在不耐肥、不耐貧瘠等狀況,適宜性不強(qiáng)。而將其栽培在海拔500m以上的大港頭鎮(zhèn)上裝、橫坑等地區(qū),其品種特性得以完好保存,且能夠?qū)崿F(xiàn)快速高產(chǎn)。比如大港頭鎮(zhèn)橫坑村海拔高度為550m,自2003年開(kāi)始栽培白茶以來(lái),通過(guò)面積規(guī)模的不斷擴(kuò)大與栽培管理技術(shù)的升級(jí),畝產(chǎn)值連年上升,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

        龍井43、迎霜等茶葉品種由于環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)且具有良好的經(jīng)濟(jì)效益,所以在蓮都區(qū)的各地均可進(jìn)行栽培,同樣取得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)收益。

        (作者單位:323000浙江省麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)

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