春茶飄香,采茶炒茶制茶的高峰到來。與以往不同的是,今年在一望無盡的茶海之上,不只有采茶人忙碌的身影,更有無人機運茶奔波、信息采集器與實時攝像系統(tǒng)全天候監(jiān)控。
2018年3月25日,西湖龍井景區(qū)獅峰山,無人機在深山中飛行,幫忙運送新鮮茶葉。以前為了保持茶葉鮮活,采茶工大多上山采摘蘭四個小時后就要將茶葉背下山。上下山單程至少要走兩個多小時的山路。通過無人機運輸,不到2分鐘即可送達,而且降低了茶葉的損壞率。
隨著現(xiàn)代物流、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等科技的興起,無人機運輸、人工智能監(jiān)控、自動調節(jié)系統(tǒng)等一批新科技產品融入茶產業(yè),在為茶農、制茶師等提供便利的同時,大大提高了工作效率,保證了明前茶準時上市。
浙江省武義縣壺山街道正新屋村茶農用小型采茶機趕采明前茶。一臺采茶機只需用工3至5人,每天能采摘鮮葉5000多公斤,一臺機器相當于100多名采茶工手工采的量。
位于杭州西湖龍井茶一級保護區(qū)茶園里的信息采集器與實時攝像系統(tǒng)。該系統(tǒng)基于“區(qū)塊鏈+物聯(lián)網(wǎng)”技術,可對空氣土壤酸堿度、環(huán)境溫濕度、空氣PM2.5值與光照強度等龍井茶生產環(huán)節(jié)的關鍵要素進行采集記錄。
湖北省宜昌市夷陵區(qū)太平溪鎮(zhèn)許家沖村自動化茶樹良種穴盤育苗工廠培育的春季新茶苗。這個自動化育苗工廠可實現(xiàn)自動噴霧澆水、保溫保濕等,大大降低了工人工作強度。
春茶上市的季節(jié),茶山上隨處可見采茶人忙碌的身影。雖然新科技給采茶人帶來極大便利,但受制于采茶損壞率及成本等原因,人工采茶目前仍是主流。