呂智杰

一、引言

化學(xué)教學(xué)是中學(xué)階段的主要教學(xué)內(nèi)容之一，讓學(xué)生理解并應(yīng)用所學(xué)知識是化學(xué)教學(xué)的根本目標(biāo)。但是，科學(xué)與人文是共生互動(dòng)的。李嵐清曾指出：“一個(gè)人要成就偉大的事業(yè)，沒有足夠的人文底蘊(yùn)是絕對不行的?！币虼?，在化學(xué)教學(xué)過程中，在講授學(xué)科知識的同時(shí)，還要注重培養(yǎng)學(xué)生的價(jià)值觀、人生觀、世界觀等人文素養(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)與人文素養(yǎng)是素質(zhì)教育的基本要求，是培養(yǎng)學(xué)生合理知識結(jié)構(gòu)的要求，是學(xué)生均衡發(fā)展的要求。

二、化學(xué)教學(xué)中拓展性素材的內(nèi)容

我們在化學(xué)教學(xué)中，要充分領(lǐng)會新課標(biāo)的意圖，努力提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，因此在拓展性素材內(nèi)容的選擇上也要與此目標(biāo)相匹配。從中學(xué)化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)來看，化學(xué)教學(xué)的內(nèi)容可分為3層：核心層、相關(guān)層和延伸層。核心層是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)部分，內(nèi)容主要是教材所涉及到的基本知識、基本技能；相關(guān)層是學(xué)生對基礎(chǔ)內(nèi)容的鞏固，包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)、課后作業(yè)等內(nèi)容；延伸層是學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容的掌握應(yīng)用，包括對其在相關(guān)應(yīng)用領(lǐng)域的了解及與社會生活實(shí)際的聯(lián)系等。

化學(xué)教學(xué)中的拓展性素材屬于相關(guān)層和延伸層內(nèi)容，主要包括對基礎(chǔ)內(nèi)容的鞏固和課外知識的延伸。拓展性素材可以涉及到如能量、環(huán)境、資源、材料等重大問題。雖然在中學(xué)階段這些問題難以解決，也不可能深入研究，但通過對它們的介紹，可以引導(dǎo)學(xué)生樹立整合各方面知識的意識，明確解決這些問題的大致方向。這對于培養(yǎng)學(xué)生的參與意識、決策能力以及學(xué)會關(guān)心人與自然、人與人等人文素養(yǎng)具有積極的意義。

三、設(shè)置拓展性素材的目的

設(shè)置拓展性素材不但能滿足學(xué)生學(xué)習(xí)的需求，同時(shí)能夠真正使素質(zhì)教育在教學(xué)中變?yōu)閷?shí)際行動(dòng)，而設(shè)置拓展性素材的長遠(yuǎn)目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)與人文素養(yǎng)同時(shí)提高，使學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)趨于合理、培養(yǎng)他們正確的價(jià)值觀和對社會、生活實(shí)際的認(rèn)識。具體有以下幾個(gè)方面：

（一）激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

孔子說過：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”。學(xué)生的學(xué)習(xí)過程應(yīng)該成為一種愉悅的情緒生活和積極的情感體驗(yàn)，例如可以從北京故宮保和殿后的“云龍陛石”近幾十年來腐蝕變化引出濃度等對反應(yīng)速率的影響。這樣不但可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能使學(xué)生注意到化學(xué)工業(yè)的發(fā)展對社會所造成的影響。在化學(xué)教學(xué)過程中，要注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而興趣的培養(yǎng)與教學(xué)素材有著密切的關(guān)系，通過設(shè)置拓展性素材進(jìn)而觸發(fā)催化興趣這種內(nèi)在推動(dòng)力，使興趣轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)的行動(dòng)。

（二）使學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)趨于合理

化學(xué)是一門基礎(chǔ)學(xué)科，化學(xué)知識的應(yīng)用涉及到綜合應(yīng)用的問題。在化學(xué)教學(xué)過程中，要重視知識的廣度及與其他學(xué)科的聯(lián)系。例如，有機(jī)化學(xué)與生物相聯(lián)系，講到糖類時(shí)，可以告訴學(xué)生過多食用蔗糖會給人體帶來副作用等。在教學(xué)過程中還要把化學(xué)與現(xiàn)代科技有機(jī)地結(jié)合起來，這樣既能給學(xué)生一些創(chuàng)造性的啟發(fā)，又能使學(xué)生深刻體會到社會的發(fā)展、時(shí)代的進(jìn)步與化學(xué)息息相關(guān)，從而激發(fā)學(xué)習(xí)的熱情，激勵(lì)學(xué)生為社會發(fā)展、為人類進(jìn)步貢獻(xiàn)力量。

通過設(shè)置拓展性素材豐富相關(guān)層和延伸層次的學(xué)科知識，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)也不斷地影響著學(xué)生去關(guān)注化學(xué)與其他學(xué)科知識的聯(lián)系，使學(xué)生學(xué)會融會貫通，這也是學(xué)以致用的基本要求。通過拓展性素材的設(shè)置和教學(xué)，學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)趨于合理，學(xué)生的頭腦中不再有文科理科的概念，有助于學(xué)生日后成為文理兼修的綜合型人才。

（三）科學(xué)素養(yǎng)與人文素養(yǎng)并重發(fā)展

化學(xué)教學(xué)的基本任務(wù)是傳授學(xué)生化學(xué)學(xué)科知識、教會學(xué)生科學(xué)研究的方法，這是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的表現(xiàn)。實(shí)際上，人成為完整意義上的人就在于科學(xué)與人文的統(tǒng)一。

化學(xué)教學(xué)中的人為素養(yǎng)主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：1.關(guān)于人與自然：如生態(tài)環(huán)境問題等。2.關(guān)于人與社會：如在講鐵時(shí)，可以把有關(guān)鋼鐵產(chǎn)業(yè)的概況介紹給學(xué)生，這樣學(xué)生就不只是在學(xué)習(xí)化學(xué)，同時(shí)也能了解到社會經(jīng)濟(jì)方面的情況。3.關(guān)于人與自身：主要表現(xiàn)在自我意識、自我評價(jià)以及自我約束等方面。

由此我們可以看出，通過拓展性素材的設(shè)置和教學(xué)，能夠使學(xué)生在體會科學(xué)思想、科學(xué)方法的同時(shí)逐漸樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，從而實(shí)現(xiàn)科學(xué)素養(yǎng)與人文素養(yǎng)并重發(fā)展。

四、合理利用拓展性素材的實(shí)施方法

如何利用好拓展性素材的關(guān)鍵還在于老師，具體實(shí)施有以下三個(gè)方面：

（一）課前準(zhǔn)備

課前準(zhǔn)備好素材是課中發(fā)揮的基礎(chǔ)，準(zhǔn)備好豐富的拓展性素材才能把學(xué)生帶進(jìn)實(shí)際生活中，讓他們感覺到化學(xué)的豐富多彩，這樣學(xué)生就會產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。如，講到有關(guān)硫和氮的氧化物時(shí)，可以向?qū)W生介紹酸雨的形成、影響、防治等內(nèi)容。

（二）課中發(fā)揮

課中發(fā)揮是合理利用素材，進(jìn)行化學(xué)教學(xué)活動(dòng)的關(guān)鍵階段，對此有以下兩點(diǎn)需注意：

1.營造愉悅的教學(xué)氛圍，拉近師生間的距離

教師要平易近人、和藹可親，這樣學(xué)生才會安心聽講，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題。只有這樣，課堂的基礎(chǔ)內(nèi)容和拓展性素材才能被他們所接受。

2.創(chuàng)設(shè)生動(dòng)的教學(xué)情境，增加學(xué)生之間交流的機(jī)會

教師要緊密聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和已有的知識出發(fā)，創(chuàng)設(shè)生動(dòng)有趣的情境，這樣不但增加了教學(xué)的趣味性，同時(shí)也增加了與學(xué)生交流的機(jī)會。如在講乙醇后，可以問學(xué)生“你知道交通警察是如何檢查司機(jī)酒后駕車的嗎？”

（三）課外交流與實(shí)踐活動(dòng)

通過課后交流可以彌補(bǔ)課前準(zhǔn)備和課中發(fā)揮的不足，從而提高學(xué)生的探究能力，培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)。通過課外實(shí)踐活動(dòng)，可以加深學(xué)生對人與自然、社會的理解。學(xué)生的人文素養(yǎng)大部分不是通過教師的直接傳授實(shí)現(xiàn)的，而是在潛移默化中不斷完善成熟的。學(xué)校應(yīng)把教育教學(xué)過程延伸到校外，開拓第二課堂和課外實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生環(huán)境意識、愛國主義情操、合作精神和能力等人文素養(yǎng)。

總之，對于拓展性素材要合理充分的利用，使學(xué)生在掌握好化學(xué)學(xué)科基礎(chǔ)知識的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)，使教學(xué)達(dá)到科學(xué)與人文兩者并重，從而體現(xiàn)新課標(biāo)的理念。