茶葉介紹

頂谷大方又名“竹鋪大方”、“拷方”、“竹葉大方”。創(chuàng)制于明代，在清代被列為貢茶。大方茶產(chǎn)于黃山市歙縣，尤以竹鋪鄉(xiāng)的老竹嶺、大方山和金川鄉(xiāng)的福泉山所產(chǎn)的品質(zhì)最優(yōu)，被譽稱“頂谷大方”。頂谷大方制作方法獨特，不僅色香味俱全，而且還有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值，它對消肥減胖有特效，故被譽為茶葉中的“減肥之王”。

最佳產(chǎn)地

安徽省黃山市歙縣。

選購要點

以外形扁平勻齊，挺秀光滑，翠綠微黃，色澤稍暗，滿披金毫，隱伏不露；湯色清澈微黃，香氣高長，有板栗香，滋味醇厚爽口，葉底嫩勻，芽葉肥壯者為佳。

貯藏提示

密封、干燥、低溫、避光保存，且避免與有異味的東西一起存放。

保健功效

消脂減肥：頂谷大方含有茶堿及咖啡三堿，能減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

茶葉特點

1.外形：扁平勻齊

2.色澤：翠綠微黃

3.湯色：清澈微黃

4.香氣：高長清幽

5.葉底：芽葉肥壯

6.滋味：醇厚爽口

沖泡品飲

備具

玻璃杯或蓋碗1個，頂谷大方茶4克。

沖泡

沖入90℃左右的水至玻璃杯七分滿即可。放入茶葉后，加蓋搖動茶碗。

品茶

1分鐘后即可品飲。只見扁平肥壯的茶葉逐漸舒展。入口后醇厚爽口，回味甘甜。