陳創(chuàng)光

一、校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)踐基地的內(nèi)涵

（一）校園景區(qū)的內(nèi)涵

校園景區(qū)是指把校園按照旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)劃、建設(shè)和管理，最終形成“景區(qū)式校園”。校園是“體”、景區(qū)是“用”，核心功能和價(jià)值是“教書育人”，附加功能和價(jià)值是“觀光旅游”，兩種功能的實(shí)現(xiàn)方式雖有差別，但均有“育人”的功能。

（二）生產(chǎn)性實(shí)踐基地的內(nèi)涵

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)的若干意見》（教高〔2006〕16號(hào)）提出：“要積極探索校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的校企組合新模式，由學(xué)校提供場(chǎng)地和管理，企業(yè)提供設(shè)備、技術(shù)和師資支持，以企業(yè)為主組織實(shí)訓(xùn)。”其首次提出生產(chǎn)性實(shí)踐基地。關(guān)于生產(chǎn)性實(shí)踐基地的概念，目前學(xué)界并無定論。但其特點(diǎn)基本達(dá)成共識(shí)，即是生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的地點(diǎn)在校內(nèi)，為學(xué)生提供真實(shí)的職業(yè)環(huán)境，有效培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，面向市場(chǎng)企業(yè)化運(yùn)作，能為市場(chǎng)提供合格的產(chǎn)品或服務(wù)。

（三）校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)踐基地的內(nèi)涵

了解了校園景區(qū)及生產(chǎn)性實(shí)踐基地兩者的內(nèi)涵之后，校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)踐基地可以理解為職業(yè)院校把校園打造成為景區(qū)并投入生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，并且主要將之當(dāng)作一個(gè)為學(xué)生提供真實(shí)實(shí)訓(xùn)環(huán)境的綜合性實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)所。其主要功能是服務(wù)教學(xué)，同時(shí)兼顧社會(huì)服務(wù)功能。

二、國(guó)內(nèi)校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)踐基地的發(fā)展?fàn)顩r

近年來，隨著社會(huì)校園旅游熱潮興起以及高校由單一的教育職能向教育、產(chǎn)學(xué)研和社會(huì)服務(wù)等綜合職能的轉(zhuǎn)換，越來越多的高校甚至中等職業(yè)學(xué)校依托院校自身獨(dú)特的人文景觀、自然風(fēng)景、文化底蘊(yùn)、特有的教育資源以及濃郁的校園文化，投身創(chuàng)建校園國(guó)家A級(jí)景區(qū)，發(fā)展校園旅游的實(shí)踐當(dāng)中。至今有20所院校已經(jīng)成功創(chuàng)建，其中旅游類職業(yè)院校創(chuàng)建國(guó)家A級(jí)校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)踐基地4所，包括山東旅游職業(yè)學(xué)院、四川旅游學(xué)院、浙江旅游職業(yè)學(xué)院及廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校。校園景區(qū)綜合性實(shí)訓(xùn)基地既能提升學(xué)校品牌和校園文化又能為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)，是與人才培養(yǎng)專業(yè)對(duì)口的綜合性實(shí)訓(xùn)基地，因此，越來越多的旅游職業(yè)院校投身到建設(shè)校園景區(qū)綜合性實(shí)訓(xùn)基地的隊(duì)伍當(dāng)中。

三、廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)建國(guó)家3A級(jí)校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)踐探索

廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱廣東旅校）是國(guó)家中職改革發(fā)展示范校、全國(guó)重點(diǎn)旅游職業(yè)學(xué)校，在全國(guó)旅游職業(yè)教育中具有廣泛知名度和較高美譽(yù)度。每年有幾千人次的旅游行業(yè)和職業(yè)教育同行到學(xué)校進(jìn)行參觀訪問及培訓(xùn)，同時(shí)每年接受上千人次香港中小學(xué)生到校研學(xué)旅游。在此基礎(chǔ)上，廣東旅校于2012年就進(jìn)行了創(chuàng)建校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)踐探索。

（一）整合優(yōu)質(zhì)教育資源和優(yōu)美環(huán)境空間，探索“旅游+教育”發(fā)展路子

在國(guó)家全域旅游和“旅游+”產(chǎn)業(yè)背景下，廣東旅校為了進(jìn)一步整合學(xué)校內(nèi)部資源、促進(jìn)內(nèi)涵發(fā)展、使學(xué)校教育教學(xué)品質(zhì)與行業(yè)要求相適應(yīng)，學(xué)校通過整合實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和校園環(huán)境的空間與設(shè)施等多種資源，整合教學(xué)與師生生活、游客參觀體驗(yàn)多種需求，整合學(xué)校教育、社會(huì)服務(wù)等多種功能，以廣東修學(xué)旅游體驗(yàn)園為主題，2017年建成國(guó)家3A級(jí)校園景區(qū)。景區(qū)對(duì)內(nèi)為師生工作學(xué)習(xí)的自然生態(tài)公園、放飛夢(mèng)想的精神家園，是一個(gè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，對(duì)外是游客體驗(yàn)修學(xué)旅游樂趣、培養(yǎng)現(xiàn)代游客文明習(xí)慣、高尚情操、貫通主客情感關(guān)系的教育基地。

（二）深化產(chǎn)教融合和校企合作，引企進(jìn)校建設(shè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地

目前，我國(guó)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)模式一般有三種，即政府投資、學(xué)校利益支持及校企合作。校企合作模式由于能有效配置學(xué)校的教育資源和企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)、市場(chǎng)等資源，使學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)達(dá)到多贏而備受青睞。廣東旅校正是采用這種模式，引進(jìn)了合作企業(yè)共同建成景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校有效解決了實(shí)踐教學(xué)、師資企業(yè)鍛煉等問題，校園品牌也得到了提升，企業(yè)既實(shí)現(xiàn)了人才儲(chǔ)備又提高了知名度，學(xué)生既提高了實(shí)踐技能，又得到一定的報(bào)酬。

（三）深挖專業(yè)特色和校園文化，精心設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品打造體驗(yàn)式修學(xué)旅游基地

廣東旅校作為一個(gè)專門為旅游行業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的職業(yè)學(xué)校，校園景觀優(yōu)美，同時(shí)擁有各類專業(yè)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所和設(shè)施，具有以旅游為特色的濃郁校園文化。

景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地現(xiàn)有面積230畝，景點(diǎn)整體布局有一街（嶺南特色文化體驗(yàn)街）、二軸（景觀主軸和景觀次軸）、二帶（主軸景觀帶、環(huán)校園綠道景觀帶）和三區(qū)（修學(xué)體驗(yàn)區(qū)、生態(tài)休閑區(qū)和美食文化體驗(yàn)區(qū)），“二軸二帶”景觀兼具自然和人文、歷史和現(xiàn)代的巧妙布置。修學(xué)體驗(yàn)區(qū)通過游客親身參與和體驗(yàn)方式，知曉現(xiàn)代禮儀知識(shí)，感受文明旅游規(guī)范，了解調(diào)酒、泡茶等正確流程和粵菜、咖啡、巧克力、插花的制作過程，讓游客現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用。生態(tài)休閑區(qū)設(shè)有燒烤營(yíng)地和戶外拓展訓(xùn)練場(chǎng)，舉行篝火晚會(huì)，讓游客在游玩之余體驗(yàn)燒烤美食的樂趣和戶外運(yùn)動(dòng)的愉悅。學(xué)生社團(tuán)醒獅隊(duì)和文藝表演團(tuán)隊(duì)，舉行醒獅表演和大型文藝演出，讓游客盡情領(lǐng)略嶺南文化之魅力和旅游藝術(shù)之美。另外，美食文化體驗(yàn)區(qū)可以品嘗美味佳肴，領(lǐng)略中華美食文化。

（四）實(shí)行定時(shí)開放、預(yù)約服務(wù)，景校合一實(shí)現(xiàn)教育的社會(huì)服務(wù)功能

校園即景區(qū)，景區(qū)即校園，兩者互相促進(jìn)，達(dá)到景校合一。作為生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，其教學(xué)功能是首位，為了避免景區(qū)的生產(chǎn)對(duì)學(xué)校教學(xué)秩序產(chǎn)生一定的沖擊和影響，廣東旅校校園景區(qū)采用定時(shí)開放，預(yù)約服務(wù)的經(jīng)營(yíng)方式，游客入園須通過景區(qū)官網(wǎng)、微信公眾號(hào)、手機(jī)客戶端等方式提前預(yù)約，以便于協(xié)調(diào)游客服務(wù)和教學(xué)服務(wù)。接待游客是為了提高學(xué)生的實(shí)踐技能，同時(shí)良好的教學(xué)效果轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品，較好地實(shí)現(xiàn)了教育的社會(huì)服務(wù)功能。

四、廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)建國(guó)家3A級(jí)校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)踐意義

（一）落實(shí)貫徹國(guó)家相關(guān)政策特別是職業(yè)教育政策的有效途徑

國(guó)務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》中提出，積極開展研學(xué)旅游，支持各地依托自然和文化遺產(chǎn)資源、大型公共設(shè)施、知名院校、工礦企業(yè)以及科研機(jī)構(gòu)，建設(shè)一批研學(xué)旅行基地，逐步完善接待體系，加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)施“人才強(qiáng)旅，科教興旅”戰(zhàn)略，大力發(fā)展旅游職業(yè)教育?！秶?guó)家教育事業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》提出，“推行產(chǎn)教融合的職業(yè)教育模式”“推動(dòng)行業(yè)企業(yè)與學(xué)校共建人才培養(yǎng)基地”。習(xí)近平主席在十九大報(bào)告中提出，要完善職業(yè)教育和培訓(xùn)體系，深化產(chǎn)教融合、校企合作。

旅游職業(yè)院校利用校園的環(huán)境和教學(xué)資源，創(chuàng)建校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地有利于旅游人才的培養(yǎng)，更是符合國(guó)家職業(yè)教育政策導(dǎo)向，是深化產(chǎn)教融合的有效途徑。

（二）能更好地滿足職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的需要

職業(yè)教育的目的是培養(yǎng)應(yīng)用人才和具有一定文化水平和專業(yè)知識(shí)技能的勞動(dòng)者，與普通教育相比較，更側(cè)重于實(shí)踐技能和實(shí)際工作能力的培養(yǎng)。校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地相當(dāng)于“校中廠”，為學(xué)生提供真實(shí)的實(shí)踐技能鍛煉場(chǎng)所，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)接崗位群目標(biāo)，教學(xué)內(nèi)容對(duì)接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，教學(xué)過程對(duì)接生產(chǎn)過程，學(xué)歷證書對(duì)接職業(yè)技能資格證書，培養(yǎng)與企業(yè)崗位“無縫對(duì)接”的準(zhǔn)員工。廣東旅校校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地滿足游客食住行游購?qiáng)实木C合性服務(wù)與設(shè)施，為學(xué)校幾乎所有專業(yè)提供符合要求的實(shí)訓(xùn)條件。

（三）為實(shí)施教師企業(yè)實(shí)踐，培養(yǎng)“雙師型”師資隊(duì)伍提供有力保障

2016年5月，教育部等七部委聯(lián)合印發(fā)《職業(yè)學(xué)校教師企業(yè)實(shí)踐規(guī)定》的通知指出：“教師要定期到企業(yè)實(shí)踐，是促進(jìn)職業(yè)學(xué)校教師專業(yè)發(fā)展、提升教師實(shí)踐教學(xué)能力的重要形式和有效舉措”“職業(yè)學(xué)校專業(yè)課教師（含實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師）要根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)每5年必須累計(jì)不少于6個(gè)月到企業(yè)或生產(chǎn)服務(wù)一線實(shí)踐”。廣東旅校校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)營(yíng)由教師與學(xué)生共同參與，教師采用輪崗制。教師在參與景區(qū)的運(yùn)營(yíng)過程中同時(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教研相結(jié)合，這為教師的企業(yè)實(shí)踐，提高實(shí)踐教學(xué)能力提供了便利和保障。

（四）旅游職業(yè)院校校園文化建設(shè)及品牌提升的重要抓手

校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地是廣東旅校校園文化建設(shè)的重要載體，通過校園景區(qū)建設(shè)，美化了校園環(huán)境，為學(xué)校師生的工作和生活學(xué)習(xí)創(chuàng)建更好的條件。校園文化、專業(yè)特色轉(zhuǎn)化成體驗(yàn)性的旅游產(chǎn)品，并將其展現(xiàn)給游客。同時(shí)，校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地在運(yùn)營(yíng)過程中也不斷提升了學(xué)校的知名度和美譽(yù)度，成為學(xué)校品牌建設(shè)的重要抓手。

（五）旅游職業(yè)院校積極探索實(shí)現(xiàn)社會(huì)服務(wù)功能的新途徑

職業(yè)院校除了教育功能之外，還有一個(gè)是社會(huì)服務(wù)的功能，在我國(guó)職業(yè)院校中有優(yōu)美的校園空間和大量的科普?qǐng)鲳^、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)館僅僅用于本校部分專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)，使用率不高，造成了教育資源的閑置與浪費(fèi)。與此同時(shí)，各中小學(xué)均在開展素質(zhì)教育，急需尋找本校之外的第二課堂。因此，利用旅游職業(yè)院校豐富的教育旅游資源，開發(fā)具有地方文化傳承、傳統(tǒng)文化展示、文明旅游體驗(yàn)等研學(xué)旅游產(chǎn)品，成為擴(kuò)大旅游職業(yè)院校社會(huì)服務(wù)功能的新途徑。

五、旅游職業(yè)院校創(chuàng)建校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建議

（一）創(chuàng)建校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地要處理好教育與生產(chǎn)的關(guān)系

一定要明確校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地教育的首要功能，也就是要協(xié)調(diào)好學(xué)校教學(xué)與景區(qū)旅游活動(dòng)開展的關(guān)系，既要確保學(xué)校的教學(xué)秩序不受游客活動(dòng)的影響和沖擊，也要保證校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的“生產(chǎn)性”，景區(qū)正常運(yùn)營(yíng)。

（二）創(chuàng)建校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地要做好人財(cái)物長(zhǎng)期投入以及可持續(xù)發(fā)展的準(zhǔn)備

正所謂創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難。要保持校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地長(zhǎng)期正常運(yùn)營(yíng)和可持續(xù)發(fā)展，必須投入大量的人力和資金，做好市場(chǎng)營(yíng)銷和經(jīng)營(yíng)管理工作。如果創(chuàng)建國(guó)家A級(jí)景區(qū)，還要接受相關(guān)旅游主管部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)管，經(jīng)營(yíng)管理難度會(huì)更大，目前A級(jí)景區(qū)已經(jīng)打破終身制，復(fù)查未能達(dá)到國(guó)家A級(jí)景區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)，造成摘牌的后果將相當(dāng)嚴(yán)重，對(duì)學(xué)校品牌的負(fù)面影響非常之大。

（三）把校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地打造成中小學(xué)生研學(xué)旅游基地

2016年12月，教育部、國(guó)家旅游局等11部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》，提出包括研學(xué)旅游納入中小學(xué)教育教學(xué)計(jì)劃、加強(qiáng)研學(xué)旅行基地建設(shè)等五大主要任務(wù)。不久的將來，研學(xué)旅游將是一個(gè)巨大的新興市場(chǎng)，校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地由于具有安全有保障、教學(xué)有經(jīng)驗(yàn)、實(shí)踐有設(shè)施而最適合作為中小學(xué)生研學(xué)旅游的重要基地。因此，校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地在旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、市場(chǎng)定位等方面要以打造中小學(xué)生研學(xué)旅游基地為方向。

（四）創(chuàng)建校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地要突顯教育的公益屬性

創(chuàng)建校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的主要目的是服務(wù)教學(xué)和社會(huì)，中小學(xué)生研學(xué)旅游基地也是重要的教育載體，不宜將之作為學(xué)校獲取經(jīng)濟(jì)利益的工具。創(chuàng)建校園景區(qū)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地對(duì)提升旅游職業(yè)院校辦學(xué)質(zhì)量確實(shí)具有較高的實(shí)踐意義，但也需找對(duì)路子、腳踏實(shí)地，可持續(xù)發(fā)展方能突顯出其社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益。

（作者單位：廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校）