衣政偉，王 顯，馮亞明，胡中澤，張培通，秦曉平，焦慶清

(江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院泰州農(nóng)科所，江蘇泰州 225300)

水稻在我國(guó)人民的日常生活中起著舉足輕重的作用[1]，粳稻具有口感好、米質(zhì)優(yōu)、經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)勢(shì)，受到國(guó)內(nèi)外人們的廣泛歡迎[2]。水稻的株高、穗長(zhǎng)、生育期等主要農(nóng)藝性狀，由基因控制數(shù)量性狀，同時(shí)也受到環(huán)境的影響[3]，栽培措施包括育秧、移栽、肥水管理等，其影響過(guò)程是復(fù)雜多變的[4]，該研究?jī)?nèi)栽培措施采用前人經(jīng)驗(yàn)，因地制宜，適時(shí)播種，適時(shí)移栽，精確田間管理，綜合防治病蟲(chóng)和適時(shí)收獲[5]。

廣義的引種是指將外地或國(guó)外的新作物、新品種或品系以及研究用的遺傳材料引入當(dāng)?shù)?，通過(guò)適應(yīng)性試驗(yàn)后供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、作物育種和理論研究使用。廣泛收集、保存、研究和利用稻種資源是提高稻作產(chǎn)量和改良稻米品質(zhì)的最有效方法，對(duì)引進(jìn)品種的直接或間接利用可有效促進(jìn)品種的更新?lián)Q代[6]。水稻產(chǎn)量是多基因控制下的數(shù)量性狀，外觀品質(zhì)既受基因控制又受環(huán)境影響，大量研究表明農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量和品質(zhì)之間存在密切相關(guān)性[7]。前人已有大量關(guān)于農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及品質(zhì)直接相關(guān)性的研究，但結(jié)果不盡相同。鑒于此，筆者于2016年引進(jìn)長(zhǎng)江中下游流域7種有苗頭性的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)粳稻品種進(jìn)行田間種植對(duì)比試驗(yàn)，在同一栽培環(huán)境和措施下進(jìn)行相關(guān)分析，進(jìn)一步研究了農(nóng)藝性狀指標(biāo)與產(chǎn)量及其構(gòu)成因子和外觀品質(zhì)指標(biāo)等的相關(guān)性，為當(dāng)?shù)厮旧a(chǎn)品種多樣化提供理論依據(jù)。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況試驗(yàn)在泰州農(nóng)科所試驗(yàn)基地進(jìn)行，該基地位于泰州市農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，距離城區(qū)20 km，田塊平整，交通便利。前茬為小麥，地力中等，且較均勻一致，灌排設(shè)施完善。展示品種隨機(jī)排列，采用大區(qū)對(duì)比法，每品種種植面積700 m2。

1.2試驗(yàn)材料供試品種為南粳52、寧3818、寧3908、武運(yùn)粳32、申粳1221、早優(yōu)粳1號(hào)、南粳0212，對(duì)照為南粳9108，共8個(gè)品種。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3.1育秧和移栽。 6月3日浸種，6月5日播種，6月22日移栽，葉齡3.5葉左右。機(jī)插規(guī)格為14 cm × 30 cm，22.5萬(wàn)穴/hm2，基本苗117.0萬(wàn)左右。

1.3.2肥料使用。 6月20日施復(fù)合肥480 kg/hm2，7月1日施分蘗肥：尿素105 kg/hm2，8月3日施穗肥：復(fù)合肥225 kg/hm2、尿素150 kg/hm2。

1.3.3水漿管理。前期淺水活棵促分蘗，當(dāng)群體總莖蘗數(shù)達(dá)到穗數(shù)苗80%左右時(shí)開(kāi)始烤田，控制群體高峰苗。此后拔節(jié)至成熟采取干濕交替上水方式。

1.3.4病蟲(chóng)草害防治。防治雜草：配滅草松1 500 mL/hm2，噁唑酰草胺4 500 mL/hm2，腈氟草酯4 500 mL/hm2對(duì)水337.5 kg/hm2噴施；防治病蟲(chóng)：配滿穗525 mL/hm2，5%氟鈴脲750 mL/hm2，烯啶蟲(chóng)胺1 500 g/hm2，1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽1 500 g/hm2。破口藥：配碧葉(50%嘧酯噻唑鋅)600 g/hm2，30%苯甲丙環(huán)唑300 g/hm2，5%氟鈴脲750 mL/hm2，5%阿維菌素750 mL/hm2，25%吡蚜酮450 mL/hm2，歸欣甲300 g/hm2。齊穗藥：配1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽1 500 g/hm2，24%井岡丙環(huán)唑750 g/hm2，5%氟鈴脲750 g/hm2，稻艷(75%三環(huán)唑)375 g/hm2，50%吡蚜異丙威600 g/hm2。

1.4測(cè)定項(xiàng)目與方法

(1)調(diào)查每穴穗數(shù)、每穗粒數(shù)、千粒重、穗長(zhǎng)、主軸長(zhǎng)、一次枝?？傞L(zhǎng)、結(jié)實(shí)率、著粒密度、枝梗密度、理論產(chǎn)量及一次枝梗、二次枝梗有關(guān)性狀。其中[8]，

枝梗密度(個(gè)/cm)=一次枝梗個(gè)數(shù)/(穗長(zhǎng)-頂端最長(zhǎng)的一次枝梗長(zhǎng)度)；

著粒密度(粒/cm)=總粒數(shù)/(穗長(zhǎng)-頂端最長(zhǎng)的一次枝梗長(zhǎng)度+一次枝?？傞L(zhǎng)度)。

(2)從整精米樣品中隨機(jī)取出整精米10粒，在谷物輪廓儀上讀出米粒的長(zhǎng)度和寬度，以mm為單位，讀數(shù)精確至0.1 mm。

(3) 取成熟后放置3個(gè)月以上的稻谷測(cè)定碾米品質(zhì)、堊白粒率、堊白大小等，堊白度為堊白粒率與堊白大小的乘積。

2　結(jié)果與分析

2.1氣象條件的影響2016年泰州市水稻全生育期(5月下旬—10月下旬)總的氣候特征為：總?cè)照諘r(shí)數(shù)低于常年和2015年，有效積溫和總降水量均比常年和2015年多?？?cè)照諘r(shí)數(shù)為836 h，比常年少157.5 h，比2015年同期少73.9 h，有效積溫為3 989.8 ℃，比常年多113.4 ℃、比2015年多176.5 ℃；總降水量為1 525.1 mm，比常年和2015年同期分別多870.6 和791.8 mm。10月份降水偏多，田間普遍積水嚴(yán)重，部分水稻出現(xiàn)倒伏和穗發(fā)芽現(xiàn)象，但對(duì)產(chǎn)量影響不大。

2.2不同品種間產(chǎn)量及其構(gòu)成因子的比較農(nóng)藝性狀與水稻產(chǎn)量之間相關(guān)性顯著，水稻要獲得高產(chǎn)需要有較高的穗數(shù)和穗重基礎(chǔ)[9]。對(duì)產(chǎn)量影響較大的產(chǎn)量構(gòu)成因子是每公頃有效穗數(shù)和每穗實(shí)粒數(shù)，協(xié)調(diào)好這2個(gè)產(chǎn)量構(gòu)成因子之間的關(guān)系有助于獲得高產(chǎn)[10]。從表1可以看出，寧3818產(chǎn)量最高，為10 989.0 kg/hm2，申粳1221產(chǎn)量最低，為7 989.0 kg/hm2，其余品種除了早優(yōu)粳1號(hào)外，產(chǎn)量均比南粳9108多1 000 kg/hm2左右。

表1　不同品種間產(chǎn)量及其構(gòu)成因子的比較

2.3不同品種間株型和生育期的比較從表2可以看出，參試品種早優(yōu)粳1號(hào)和申粳1221的始穗期較其他品種早3～7 d；齊穗期較其他品種早6～9 d。其余品種間生育期差異不大。南粳0212的株高最高為92.46 cm，申粳1221、早優(yōu)粳1號(hào)的株高最低，分別為75.54、78.05 cm。寧3908劍葉長(zhǎng)、倒2葉長(zhǎng)、劍葉寬最大，南粳0212的倒3葉最長(zhǎng)。

表2　不同品種間株型和生育期的比較

2.4不同品種間穗部性狀的比較由表3可知，南粳9108、南粳52的穗長(zhǎng)最大，為17.92 、17.38 cm；南粳9108、寧3908單穗重最大，為3.98、3.88 g；寧3818和寧3908的穗粒數(shù)最大，分別為135.00、140.33粒；南粳52和武運(yùn)粳32的千粒重最重，分別為28.51、28.54 g；寧3818的一次枝梗個(gè)數(shù)、總粒數(shù)最多，分別為12.10個(gè)、76.10粒；南粳52、武運(yùn)粳32的一次枝梗千粒重最大，分別為30.15、30.28 g；南粳9108的二次枝?？偭?shù)最多，為76.47粒。

2.5不同品種間外觀品質(zhì)的比較從表4可以看出，不同品種間碾米品質(zhì)基本無(wú)差異，粒長(zhǎng)和粒寬分別以南粳9108和寧3818最大，長(zhǎng)寬比和粒厚分別以南粳9108和早優(yōu)粳1號(hào)最大，申粳1221完善米率最高，為96.7%，寧3818的堊白大小最小，早優(yōu)粳1號(hào)的堊白度最小，寧3818次之。

2.6不同品種田間病害發(fā)生表現(xiàn)與穗發(fā)芽情況的比較2016年水稻生長(zhǎng)后期不利的天氣條件造成部分品種出現(xiàn)穗發(fā)芽情況。由表5可知，由于及時(shí)進(jìn)行了病蟲(chóng)害防治，稻瘟病、稻曲病只有零星發(fā)生；部分品種發(fā)生輕微惡苗病；紋枯病均有發(fā)生且武運(yùn)粳32和早優(yōu)粳1號(hào)情況較重，南粳0212次之，其余品種均較輕；產(chǎn)量損失方面，南粳0212最大，寧3818次之，其余品種損失忽略不計(jì)。

表3　不同品種間穗部性狀的比較

表4　不同品種間外觀品質(zhì)的比較

表5　不同品種田間病害發(fā)生表現(xiàn)與穗發(fā)芽情況的比較

2.7不同品種間株型與穗部性狀的相關(guān)性由表6可知，株高與伸長(zhǎng)節(jié)間數(shù)、倒2、3葉長(zhǎng)，劍葉寬與倒2、3葉長(zhǎng)，穗長(zhǎng)與單穗重、主軸長(zhǎng)、穗總粒數(shù)，單穗重與主軸長(zhǎng)、穗總粒數(shù)、一次枝梗總長(zhǎng)等關(guān)聯(lián)度最高。

表6　株型與穗部性狀相關(guān)性

注：相關(guān)系數(shù)臨界值：R0.05=0.707，R0.01=0.834

Note：Critical value of correlation coefficient：R0.05=0.707，R0.01=0.834

2.8不同品種間碾米品質(zhì)與外觀品質(zhì)的相關(guān)性由表7可知，不同品種間的完善米率與心白米率、腹白米率、乳白米率、堊白粒率、堊白大小和堊白度等呈顯著或極顯著負(fù)相關(guān)，堊白粒率與腹白米率、堊白大小、堊白度與堊白粒率、乳白米率等呈極顯著正相關(guān)。

表7　碾米品質(zhì)與外觀品質(zhì)相關(guān)性

注：相關(guān)系數(shù)臨界值：R0.05=0.707，R0.01=0.834

Note：Critical value of correlation coefficient：R0.05=0.707，R0.01=0.834

3　小結(jié)

粳稻新品種生長(zhǎng)后期因多雨未能及時(shí)收獲，造成部分穗發(fā)芽現(xiàn)象，另外生長(zhǎng)后期病蟲(chóng)害防治方面需要特別重視。該試驗(yàn)品種株高呈降低趨勢(shì)。申粳1221和早優(yōu)粳1號(hào)的穗粒數(shù)、千粒重偏小，該品種要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，在栽培技術(shù)上應(yīng)注意在幼穗分化初期施用促花肥；在減數(shù)分裂期適當(dāng)施用?；ǚ?；在抽穗期酌情施用粒肥。另外，需要加強(qiáng)水漿管理和注重病蟲(chóng)草害防治工作。以上僅為栽培技術(shù)的初步分析，引進(jìn)品種的高產(chǎn)栽培技術(shù)仍需從多方位做進(jìn)一步研究。

通過(guò)對(duì)不同粳稻品種引進(jìn)機(jī)插試驗(yàn)、示范研究，考察其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)及抗逆性，綜合考慮各品種的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、抗逆性、外觀食味品質(zhì)及其在當(dāng)?shù)氐倪m應(yīng)性，推薦選擇寧3818、寧3908或南粳52等作為當(dāng)?shù)卮钆淠暇?108糧食生產(chǎn)的新品種，該研究為篩選出適宜泰州地區(qū)推廣的水稻品種資源提供了一定的科學(xué)依據(jù)。

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