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        4個(gè)白沙枇杷品種在浙江臺(tái)州的引種表現(xiàn)

        2018-04-09 06:47:34李學(xué)斌王林云王曉燕陳孔云
        浙江柑橘 2018年1期
        關(guān)鍵詞:寧海白沙白玉

        李學(xué)斌 王林云 王曉燕 陳孔云

        (1.浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)局 椒江 318000; 2.臺(tái)州學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院;3.臺(tái)州市椒江區(qū)宏牌家庭農(nóng)場(chǎng))

        白沙枇杷是臺(tái)州椒江枇杷的主栽品種,但從近幾年各地的觀察調(diào)查看,易受凍,怕高溫,怕裂果,產(chǎn)量低,品質(zhì)年際間差異大,已成為白沙枇杷發(fā)展的主要障礙。為促進(jìn)當(dāng)?shù)罔凌水a(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),提高品質(zhì),延長(zhǎng)鮮果供應(yīng)期,提升枇杷的生產(chǎn)效益。自2014年開始,先后從江蘇等地引進(jìn)4個(gè)白沙枇杷品種,觀察記載各品種的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、物候期、生長(zhǎng)結(jié)果特性、抗逆性等,從中篩選出適應(yīng)性強(qiáng),綜合性狀表現(xiàn)好,適合臺(tái)州周邊地區(qū)推廣栽培的品種,現(xiàn)將這些白沙枇杷品種在浙江臺(tái)州的引種表現(xiàn)總結(jié)如下。

        1 引種試驗(yàn)情況

        試驗(yàn)示范主要在洪家街道山頭墩村的宏牌家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行,供試面積約1334m2,位于臺(tái)州市椒江區(qū)境內(nèi),屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),因?yàn)l臨東海受海洋水體調(diào)節(jié),較內(nèi)陸溫暖濕潤(rùn),冬少嚴(yán)寒,夏稀酷暑,年平均氣溫17.6℃,極端最高氣溫40.3℃,極端最低氣溫-7.1℃,年降雨量1583.9mm,年日照時(shí)數(shù)1726.6h,無霜期263d,試驗(yàn)區(qū)系濱海平原,淡涂泥田,pH值6.4~6.8,肥力中等,土壤有機(jī)質(zhì)3%左右,觀察品種包括白玉、冠玉、寧海白、硬條白沙,除軟條白沙外,其他為引進(jìn)品種,從物候期,生活結(jié)果習(xí)性,抗逆性,果實(shí)品質(zhì)等方面進(jìn)行觀察比較。

        2 引種表現(xiàn)比較

        2.1 物候期

        不同熟期白沙枇杷品種,物候期存在很大差異,以果實(shí)成熟期差異明顯,其中硬條白沙成熟期早,始熟期為2017年4月23日,其次為白玉,2016、2017年的始熟期分別為5月15日、4月25日,再是冠玉為2017年5月10日(2016年5月18日),寧海白成熟最晚,初熟期為2017年5月12日。

        2.2 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

        引進(jìn)的4個(gè)品種在濱海平原均表現(xiàn)生長(zhǎng)快,結(jié)果早,適應(yīng)性廣,但不同品種的生長(zhǎng)結(jié)果表現(xiàn)有差異,且對(duì)栽培技術(shù)要求也不一樣,以白玉花期長(zhǎng),抗凍性好,著果率高,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),其次是冠玉,抗凍性和著果率也顯著優(yōu)于寧海白。在2016年1月20日遭遇了低溫冰凍天氣,許多枇杷當(dāng)年顆粒無收,唯白玉和冠玉枇杷還維持較好的產(chǎn)量。硬條白沙著果率較好,寧海白易凍、易裂果,且坐果不穩(wěn)定,易造成嚴(yán)重減產(chǎn)。

        2.3 抗逆性

        引進(jìn)的4個(gè)白沙枇杷品種,各個(gè)品種的抗逆性均存在一定的差異,抗病性總體表現(xiàn)較好,葉斑病等發(fā)生較輕??箖鲂砸园子褡詈茫浯问枪谟?,寧海白和硬條白沙較差,抗裂果以寧海白最差,其次是硬條白沙,白玉和冠玉表現(xiàn)較好。成熟期的皺果,以寧海白發(fā)生最多,2017年發(fā)生尤其嚴(yán)重,造成豐產(chǎn)不豐收,嚴(yán)重影響品質(zhì)和銷售,而白玉和冠玉發(fā)生相對(duì)輕些,總體是白玉和冠玉抗逆性明顯優(yōu)于寧海白和硬條白沙。

        2.4 果實(shí)品質(zhì)

        不同品種果實(shí)的大小、形狀、色澤和口感等均有明顯差異,在4個(gè)白肉品種中,以白玉口感最好,甜酸適口,可溶性固形物最高,唯果皮稍厚,其次是冠玉,單果重最大,風(fēng)味甜美,品質(zhì)上乘,而寧海白和硬條白沙,果皮薄,肉質(zhì)細(xì)嫩,風(fēng)味鮮美,清口,品質(zhì)也不錯(cuò),但與白玉和冠玉相比略遜些(表1)。

        從果實(shí)內(nèi)質(zhì)指標(biāo)分析,4個(gè)白肉枇杷品種,可溶性固形物和維生素C含量以白玉最高,其他三個(gè)白肉品種的維生素C含量均相近,固酸比以冠玉最高,其次是白玉??墒陈室詫幒0鬃罡?,其次是冠玉,白玉可食率略低(表2)。

        表1 不同白沙枇杷品種的果實(shí)感官品質(zhì)測(cè)評(píng)(2016~2017年)

        3 品種評(píng)價(jià)

        表2 不同白沙枇杷品種的果實(shí)品質(zhì)檢測(cè)(2017年)

        3.1 白玉

        系江蘇吳縣市東山灣村湯永順從實(shí)生的早黃白沙中選出,因果肉潔白如玉,故名白玉,1983年東山全國(guó)枇杷協(xié)作會(huì)議定為優(yōu)良品種。2014年從江蘇引進(jìn)試種,樹勢(shì)強(qiáng)健,生長(zhǎng)旺盛,樹冠高圓頭形,主枝較直立,枝粗長(zhǎng),分枝較少,葉片大,披針形,葉色濃綠,花期長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月,10月至次年1月底,在浙江臺(tái)州果實(shí)4月底到5月上旬成熟,單果重34.3g,果面淡橙色,果皮稍厚,果肉潔白,肉質(zhì)細(xì)嫩多汁易溶,味甜,品質(zhì)佳,可溶性固形物含量12%~13%左右。

        該品種樹勢(shì)較強(qiáng),果形較大,成熟早,產(chǎn)量略低,較穩(wěn)產(chǎn),抗旱抗凍,果實(shí)不易裂果,售價(jià)高,生產(chǎn)效益好。綜合性狀為目前早熟白沙枇杷中的佼佼者,是白沙枇杷品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要替代品種之一。

        3.2 冠玉

        1983年由江蘇吳縣市果樹研究所章鶴壽在白沙枇杷自然實(shí)生變異中選出,1989年通過鑒定,1995年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定會(huì)審定。樹冠較強(qiáng),干性強(qiáng),高圓頭形,層性明顯,分枝角度較大,花期較晚,11月到翌年2月,在浙江臺(tái)州果實(shí)5月中下旬成熟,單果重38.2g,果面淡黃白色,果皮稍厚,有韌性易剝離,果肉細(xì)嫩易溶,味甜酸,爽口,風(fēng)味濃,微香,可溶性固形物11%~12%,果實(shí)品質(zhì)上等。

        該品種樹勢(shì)強(qiáng),果形大,成熟較晚,裂果較輕,結(jié)果性好,豐產(chǎn),適應(yīng)性廣,尤其在2016年初遭遇低溫冰凍的極端天氣下,當(dāng)年仍獲得較好的產(chǎn)量,具有優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn),推廣前景好。

        3.3 寧海白

        1994年從實(shí)生白沙枇杷的自然變異株中選出,2004年2月通過浙江省林木品種審定委員會(huì)認(rèn)定。樹勢(shì)強(qiáng)健,樹冠圓頭形,花期較長(zhǎng),9月底到次年1月,在浙江臺(tái)州果實(shí)5月中下旬成熟,單果重33g,果為淡黃色,果皮較薄易剝,富有香氣,肉質(zhì)細(xì)膩,清口,可溶性固形物10%~11%,品質(zhì)好,但年際間品質(zhì)差異大。

        該品種樹勢(shì)強(qiáng),果形大,成熟期與軟條白沙相近,品質(zhì)上等,但初結(jié)果樹結(jié)果性差,抗凍性和抗裂果能力弱,產(chǎn)量不穩(wěn),以及果實(shí)成熟期怕高溫暴雨而引發(fā)縮果、裂果等,易造成豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)象,且栽培管理要求也較為精細(xì)。

        3.4 硬條白沙

        樹勢(shì)較強(qiáng),樹冠圓頭形,花期較長(zhǎng),結(jié)果性較好,在浙江臺(tái)州果實(shí)4月下旬到5月上旬成熟,比白玉略早。單果重36g左右,果面淡黃色,果皮薄,肉質(zhì)細(xì)膩,風(fēng)味鮮美,酸甜可口,可溶性固形物11%左右,品質(zhì)較好。

        該品種樹勢(shì)強(qiáng),果形較小,成熟期較寧海白早,抗縮果能力較強(qiáng),豐產(chǎn),抗寒性和抗裂果較差,栽培管理要求也較為精細(xì)。

        從上述4個(gè)品處的分析表明,以白玉、冠玉的綜合性狀較好,適宜在臺(tái)州地區(qū)推廣種植。

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