趙 慧 何 達(dá) （杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 310018）

隨著社會(huì)進(jìn)步和時(shí)代的發(fā)展，飲料包裝設(shè)計(jì)逐漸呈現(xiàn)發(fā)展多元化趨勢(shì)。目前來說，飲料市場(chǎng)存在著產(chǎn)品同質(zhì)化問題，簡(jiǎn)單來說就是類似飲料產(chǎn)品的包裝及其相像，如果不仔細(xì)鑒別根本無法察覺出不同，很多飲料品牌之間存在著互相抄襲模仿外包裝，小品牌模仿大品牌，小品牌之間的互相抄襲，這些都是由于現(xiàn)階段飲料包裝行業(yè)工藝技術(shù)落后造成的，包裝設(shè)計(jì)懶于創(chuàng)新，創(chuàng)新技術(shù)落后是造成現(xiàn)階段飲料市場(chǎng)問題的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

飲料產(chǎn)品品牌要想打破這一僵局，改變現(xiàn)狀，贏得更多的關(guān)注，除了好喝這一點(diǎn)以外，最重要的就是從外包裝上面著手，禁止抄襲，改革外包裝的創(chuàng)新，從而提升品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。

一、飲料包裝的現(xiàn)狀分析

為了了解消費(fèi)者對(duì)飲料包裝的喜好，筆者設(shè)計(jì)并展開了一系列的調(diào)查研究，研究中將研究對(duì)象設(shè)定為20-30歲的人群，主要以學(xué)生，上班族為主，他們?cè)陲嬃舷M(fèi)中占了很大的一個(gè)比重，是消費(fèi)的主力軍，而且這一年齡段的學(xué)生和上班族通常情況下具有比其他人群具有較高的審美品位，對(duì)于飲料包裝的樣式會(huì)比較在意，因此將這一人群作為本文的調(diào)查對(duì)象。

在發(fā)放120份紙質(zhì)調(diào)查問卷并回收有效問卷107份后，調(diào)查發(fā)現(xiàn)人們普遍比較在意飲料包裝的造型，以及外包裝上的圖案設(shè)計(jì)（包括色彩、不同的圖案的樣式等）。人們往往第一眼總是被飲料的造型和圖案吸引，然后才會(huì)有購(gòu)買此款飲料的行動(dòng)。

圖1 果汁飲料包裝

比如TBD時(shí)尚插畫飲料包裝作品，就是很好的將插畫運(yùn)用在了飲料外包裝上面。如圖2所示。

圖2 時(shí)尚插畫飲料包裝

在飲料包裝存在的問題上面，大部分人認(rèn)為市面上許多的飲料包裝沒有新意，許多包裝非常類似，如果不仔細(xì)甄別甚至無法察覺到不同；部分人認(rèn)為飲料不適宜攜帶而且包裝并沒有顯現(xiàn)出飲料的特點(diǎn)。見表1。很多被調(diào)查者同時(shí)也給予了很多他們覺得比較好的飲料包裝設(shè)計(jì)，比如依云、Cyder酒系列、可口可樂等，如圖3、圖4所示。

表1 調(diào)查統(tǒng)計(jì)表

圖3 依云礦泉水

圖4 Cyder酒系列

總的來說，現(xiàn)階段飲料包裝大都非常相似，沒有辨別性，而且從環(huán)保方面講，飲料包裝的材料大都是不可降解的塑料，不可進(jìn)行完全銷毀，包裝的廢棄物造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染和資源浪費(fèi)。

二、飲料包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)新方法

（一）結(jié)構(gòu)理性化

只有達(dá)到了功能與審美同意的包裝設(shè)計(jì)才能稱得上是優(yōu)秀的飲料包裝設(shè)計(jì)。包裝的結(jié)構(gòu)須合理、人性化，便于攜帶；包裝設(shè)計(jì)要兼具美感和高度的認(rèn)可度。飲料包裝的結(jié)構(gòu)樣式是產(chǎn)品的外衣。在包裝的大千世界中，有包裝新奇兼具結(jié)構(gòu)合理的；也有包裝樣式老成，形態(tài)和風(fēng)格缺少創(chuàng)新的，這些包裝無法吸引消費(fèi)者的目光，大部分消費(fèi)者還是向往那些能給人眼前一亮，具有高度創(chuàng)新的包裝方式的產(chǎn)品的。

（二）材料合理化

現(xiàn)在大部分飲料包裝在材料選擇上仍舊以塑料為主，總所周知，塑料是通過加聚或縮聚反應(yīng)聚合而成的高分子化合物，塑料大都的抗腐蝕，不與酸、堿反應(yīng)；制造成本低；耐用、防水、質(zhì)輕；容易被塑制成不同形狀?？v然塑料的有點(diǎn)很多，但是塑料的缺點(diǎn)也是非常明顯：回收分類困難；易燃燒；不易腐爛；耐熱性較差。自十九大召開之后，人人都在喊環(huán)保，人們的環(huán)保意識(shí)愈加強(qiáng)烈，飲料包裝也理應(yīng)向綠色環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展方向發(fā)展?，F(xiàn)在奶制品的包裝基本已經(jīng)往紙質(zhì)材料方向發(fā)展，幾乎所有的牛奶包裝都采用了利樂包裝，材料的創(chuàng)新也是創(chuàng)新的一部分。

（三）裝飾的理性化

從上面調(diào)研的部分我們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市面上很多包裝只一味追求造型的不同，往往容易忽略產(chǎn)品包裝的裝飾作用。包裝除了本身的圖形圖案色彩文字插畫等之外，還可以通過裝飾來體現(xiàn)產(chǎn)品的理念，讓消費(fèi)者感受到產(chǎn)品的內(nèi)涵。品牌的信息除了廣告可以宣傳，還能通過產(chǎn)品本身特定的裝飾來凸顯，從而實(shí)現(xiàn)自身產(chǎn)品的宣傳。

圖5

如圖5，這是來自英國(guó)的一個(gè)叫“Muller”品牌的牛奶包裝，它將傳統(tǒng)的單獨(dú)一個(gè)酸奶杯一切為二變成了兩個(gè)小杯子，左邊2/3是酸奶，右上角1/3是配料。吃的時(shí)候，可以把右邊的加料整個(gè)扣進(jìn)左邊，直接挖左邊的三角吃就可以。整個(gè)杯體采用白色打底，用藍(lán)白相間來作為產(chǎn)品的主色調(diào)。整個(gè)產(chǎn)品給人干凈清爽的感覺。設(shè)計(jì)者巧妙的利用了人們想看到兩個(gè)不同三角區(qū)域的急切心理，加快了產(chǎn)品本身被消費(fèi)的速度。瓶體圖案以及裝飾的引用能給產(chǎn)品帶來創(chuàng)意。

四、總結(jié)

綜上所述，飲料包裝只有從材料、結(jié)構(gòu)、裝飾三方面入手，才能為整個(gè)包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新帶來突破，才能給人們帶來享受。飲料包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)合理化是前提，然后才能被消費(fèi)者接受。產(chǎn)品設(shè)計(jì)要以人為本，只有以人為出發(fā)點(diǎn)，切實(shí)了解消費(fèi)者真實(shí)的需要，才能設(shè)計(jì)出有創(chuàng)意的飲料包裝，滿足大眾的需求。

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