□趙振飛 張志平

(1.定襄縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校 山西 忻州 034000；2.定襄縣技術(shù)推廣中心 山西 忻州 034000 )

高粱具有耐旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄的特點(diǎn)，作為特色雜糧和釀造的優(yōu)質(zhì)原料，曾是忻定盆地20世紀(jì)80年代的主栽作物，其抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)范圍廣、比較效益高、省工省肥等特點(diǎn)，深受種植農(nóng)戶喜歡。進(jìn)入新世紀(jì)以來，由于供給側(cè)改革、振興雜糧產(chǎn)業(yè)和種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整的需要，高粱生產(chǎn)有恢復(fù)性態(tài)勢。高產(chǎn)田塊高粱一般可產(chǎn)700 kg/667m2左右，收益可達(dá)1 500元/667 m2左右，比本地大量種植的玉米增收 100～200 元 /667m2。

1 地塊選擇與輪作倒茬

高粱植株根系發(fā)達(dá)，根系呼吸作用和吸水吸肥能力強(qiáng)，最好選擇地勢平坦、土層疏松、比較肥沃的土地種植。此外，由于高粱具有抗旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄等特點(diǎn)，所以也可在低洼易澇鹽堿地或在瘠薄干旱的丘陵旱坡地上種植。在中低產(chǎn)田上，只要在耕作上采取相應(yīng)的栽培技術(shù)，同樣能獲得較好的產(chǎn)量?？茖W(xué)合理的輪作倒茬對高粱產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大，高粱種植最理想的前茬是豆類作物茬，其次是瓜類、油料茬，第三是小麥、玉米等禾谷類作物茬。因?yàn)楦吡桓翟辽睢U(kuò)展范圍廣、吸水及養(yǎng)分多，導(dǎo)致地力肥力下降，適宜的后茬最好是豆類茬。

2 整地與施肥

播前結(jié)合整地進(jìn)行施肥，高粱生長發(fā)育對所需肥料元素反應(yīng)非常敏感，而且吸收能力很強(qiáng)，根據(jù)試驗(yàn)：每生產(chǎn)100 kg高粱籽實(shí)，需要從土壤中吸收純氮2.6 kg左右，五氧化二磷1.36 kg左右，氧化鉀3.06 kg左右。高粱全生育期對養(yǎng)分需求可以人為地分成3個(gè)階段：第一階段為從出苗到第3片真葉展開前，為高粱生長前期，主要是依靠種子中貯存的養(yǎng)分。第二階段為從第3片真葉展開到高粱拔節(jié)，為高粱生長中期，是營養(yǎng)生長最旺盛時(shí)期，此期植株生長迅速，莖葉繁茂，生育器官形成，對養(yǎng)分需要量急劇增加。所以這一階段的營養(yǎng)條件是決定產(chǎn)量的關(guān)鍵。第三階段為從拔節(jié)到高粱成熟，為高粱生長后期，此期時(shí)間長，經(jīng)歷抽穗期、開花授粉期、灌漿期等生育期，為整個(gè)生育期時(shí)間的2/3，吸收養(yǎng)分?jǐn)?shù)量大，是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵。保證后期營養(yǎng)充足供應(yīng)可使粒多而飽滿。高粱基肥應(yīng)充足，一般占總施肥量的1/2～2/3，可使用氮磷鉀三元復(fù)合肥750 kg/hm2。高粱施用化肥做種肥用量少，增產(chǎn)效果大。種肥的施用方法是，在播種時(shí)將肥料條施于播種溝的一側(cè)或覆一層土以后播種，種子與化肥不能接觸，以免造成種子不發(fā)芽或燒苗，種肥以磷為主，施用磷酸二銨75 kg/hm2左右。高粱拔節(jié)期，由于營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)，植株吸收養(yǎng)分?jǐn)?shù)量急劇增加，高產(chǎn)栽培應(yīng)進(jìn)行追肥。所以要在拔節(jié)期追施氮肥，施尿素250 kg/hm2，可采取條施或穴施，條施是距植株5～6 cm處開6～7 cm深的小溝，施肥后覆土；穴施是在株際間刨坑深施覆土。特別注意：施肥時(shí)不要將肥料撒在地表面和太靠近植株的地方，要蓋土5～10 cm。結(jié)合中耕追肥最好，最好使用中耕追肥機(jī)作業(yè)，人工追肥后，要中耕覆土，方能發(fā)揮肥效。

3 選用良種

選擇良種是最經(jīng)濟(jì)有效的增產(chǎn)措施?？筛鶕?jù)生育期和地力條件選用品種，選擇的品種充分成熟，所需積溫和生育期必須要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，既能在初霜前安全成熟，又不宜太短，充分利用光熱資源，提高產(chǎn)量；其次，地力條件好的可選擇增產(chǎn)潛力大的品種，或者抗逆性強(qiáng)的品種。適合忻定盆地高產(chǎn)栽培可選用中晚熟品種，如晉中405、晉雜12號(hào)等，雜交新品種田澤203，以及晉雜18、22、34號(hào)等釀酒專用品種，平均產(chǎn)量在10 000 kg/hm2以上，出苗至成熟130 d左右，需活動(dòng)積溫3 000℃左右，增產(chǎn)潛力較大。另外，適應(yīng)目前規(guī)模機(jī)械化種植，所選擇的品種還需要具備株高較矮、防倒能力強(qiáng)、耐密植和穗部整齊等特征和特性。

4 提高播種質(zhì)量

4.1 曬種

播前曬種2～3 d，提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢。

4.2 種衣劑拌種

用種衣劑吉農(nóng)3號(hào)包衣，對高粱各種黑穗病、苗期病害、缺素癥及地下害蟲的防治效果可達(dá)85%以上，提高出苗和保苗率10%～20%。

4.3 播種時(shí)間

0～10 cm耕層溫度穩(wěn)定，高于12℃時(shí)即可播種，一般最佳時(shí)間是5月5—10日左右。高粱播種7～10 d后即能出苗。

4.4 播種深度

高粱播種深度3～4.5 cm為宜。

4.5 播種方法

采用機(jī)械化精量播種，播種后要及時(shí)鎮(zhèn)壓，用種量一般是20 kg/667 m2。

5 田間管理

5.1 合理密植

當(dāng)幼苗長出3～4片葉時(shí)，及時(shí)疏、間苗，5～6片葉子定苗，一般田塊保苗10～15萬株/hm2，肥力高、耐密型高粱品種要增加留苗密度到12～18萬株/hm2，耐密型早熟高粱品種保苗要在20萬株/hm2左右。

5.2 化學(xué)除草

高粱出苗后，田間雜草2～3葉期前噴灑除草劑，可防除大多數(shù)闊葉雜草，如：藜、莧、蒼耳等，又可防除稗草、狗尾草等禾本科雜草。其方法為：使用40%莠去津膠懸劑，用藥量200～250 mL/667 m2，兌水50 kg以上，用噴霧器噴灑，噴藥要均勻，避開中午，以免藥害。

5.3 中耕除草

結(jié)合間定苗中耕1次；孕穗期結(jié)合追肥中耕培土，防止倒伏期進(jìn)行；封壟前，如果雜草太多，需再中耕1次，對當(dāng)年植株生長和以后降低雜草種群數(shù)量均有較大意義。

6 防治病蟲草害

6.1 高粱黑穗病

黑穗病又名霉霉、黑包、烏米等，是高粱常發(fā)病為害較嚴(yán)重的一類病害。防治方法為：①輪作倒茬，與非禾本科作物實(shí)行3年以上的輪作倒茬種植制度；②播前用藥劑拌種，播前1～2 d，用專用種衣劑或25%戊唑醇可濕性粉劑，按種子量的0.3%～0.5%拌種。

6.2 高粱葉斑病和炭疽病

葉斑病和炭疽病比較嚴(yán)重時(shí)，葉片全變成紫紅并迅速干枯，引起翻秸，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。防治方法為：①以農(nóng)藝措施防治為主，加強(qiáng)田間管理，均衡施肥，合理水肥管理，促進(jìn)植株健壯生長，增強(qiáng)植株抗病性；②藥劑防治為輔，發(fā)病初期，用70%甲基硫菌磷可濕性粉劑2 000倍液噴霧。

6.3 地下害蟲

地下害蟲主要有蠐螬、螻蛄、金針蟲等，防治方法為：首先是用種衣劑吉農(nóng)3號(hào)拌種，也可用50%辛硫磷乳油0.5 kg加水12.5 kg，每1 kg稀釋藥液可拌種子10 kg，拌后悶3～4 h，陰干后即可播種。

6.4 高粱蚜蟲

防治方法為：用40%樂果乳油兌水1 000～1 500倍噴霧，或用5%吡蟲啉乳油2 000～2 500倍液噴霧。

6.5 黏蟲

防治方法：用50%辛硫磷乳劑50～100 g/667 m2或用20%氰戊菊酯乳油20～30 g/667 m2即可防治。

7 適時(shí)收獲

大部分葉片枯黃，籽粒用手捏完全無漿硬化后，就應(yīng)及時(shí)收獲，以免過度成熟，遇風(fēng)倒伏、落粒，造成減產(chǎn)。收獲方法可采用機(jī)械化聯(lián)合收割或人工刈割穗部、機(jī)械化脫粒。