林小蘋

（漳州城市職業(yè)學(xué)院 園林園藝系，福建 漳州363000）

根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見（國辦發(fā)〔2015〕36 號(hào)）》、《福建省人民政府關(guān)于大力推進(jìn)大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新十條措施的通知（閩政〔2015〕37號(hào)）》和《福建省教育廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革十六條措施的通知（閩教學(xué)〔2015〕23 號(hào)）》精神，2015 年起福建省各高等學(xué)校開展了多項(xiàng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革工作，而且把改革工作的核心置于如何在教學(xué)中植入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)內(nèi)容，樹立創(chuàng)新意識(shí)、發(fā)掘創(chuàng)新潛力、調(diào)動(dòng)創(chuàng)業(yè)熱情，教會(huì)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的本領(lǐng)等具體問題上。《植物組織培養(yǎng)》是一門技術(shù)性很強(qiáng)的課程，學(xué)生掌握相關(guān)技術(shù)技能后，可自主創(chuàng)業(yè)，并創(chuàng)業(yè)成功率也較高。目前，植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)改革主要集中在課程設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段、教學(xué)條件、課程特色等方面，單純基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)所做的改革報(bào)道較少［1-4］。

植物組織培養(yǎng)技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)重要組成部分，在園藝種苗生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)育種、醫(yī)藥植物活性成分生產(chǎn)等方面的運(yùn)用比較廣泛［5，6］。隨著植物組織培養(yǎng)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化及市場化，與其相關(guān)的企、事業(yè)單位對(duì)技術(shù)人員的要求有所提高，需求量也逐漸增多，這為學(xué)生就業(yè)及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供良好的實(shí)踐條件。但是由于創(chuàng)新改革意識(shí)與理念不同，加上各院校所提供的平臺(tái)與管理機(jī)制等諸多原因，使得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)改革開展緩慢，校內(nèi)實(shí)踐與校外崗位的深度融合在實(shí)際執(zhí)行時(shí)仍存在較多問題。本文著力分析植物組織培養(yǎng)課程實(shí)踐教學(xué)過程中存在的關(guān)鍵問題及困難，探討如何轉(zhuǎn)變觀念、采取哪些有效的方法和手段開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型改革等問題。

一、教學(xué)內(nèi)容的改革

（一）強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用化

首先，強(qiáng)調(diào)理論教學(xué)內(nèi)容要實(shí)用、夠用。每一門課程都有一套完整的課程教學(xué)體系，以往的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)多注重完整性和全面性，導(dǎo)致課時(shí)分配出現(xiàn)“多而全”的現(xiàn)象，上課內(nèi)容多而雜，學(xué)生學(xué)習(xí)疲憊感增加。解決這一矛盾較好的方法是易化理論知識(shí)，改變課程內(nèi)容繁、難、舊等現(xiàn)狀，舍棄一些深?yuàn)W難懂的理論推導(dǎo)、驗(yàn)證性的內(nèi)容。根據(jù)人才培養(yǎng)定位和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)要求，強(qiáng)調(diào)課程內(nèi)容與現(xiàn)代科技經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)在聯(lián)系，突出實(shí)用性和針對(duì)性，課時(shí)分配做到“少而精”。如在“培養(yǎng)基配制”這一環(huán)節(jié)舍棄一些繁瑣的藥品介紹、過程計(jì)算與證明，僅僅要求學(xué)生掌握3個(gè)實(shí)用的計(jì)算公式，著重培養(yǎng)學(xué)生“吸母液、煮培養(yǎng)基、調(diào)pH值”等基本技能。同時(shí)與后續(xù)的“培養(yǎng)基配方選擇”實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)相銜接，引導(dǎo)學(xué)生查閱資料，在培養(yǎng)基配方設(shè)計(jì)上有所突破與創(chuàng)新。其次是強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)應(yīng)以職業(yè)實(shí)踐為主線，突出實(shí)用性，減少培養(yǎng)目標(biāo)與實(shí)際需求的偏差。學(xué)習(xí)植物組織培養(yǎng)的初衷是面向相關(guān)企事業(yè)單位提供接種工、配制培養(yǎng)基等崗位人員，但學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中表現(xiàn)出抗拒心理，原因是企業(yè)所招的接種工大多都是周邊農(nóng)村的家庭婦女，這讓學(xué)生產(chǎn)生出“大材小用”的低落情緒。而隨著用人單位對(duì)一線技術(shù)人員期望值的不斷提高，高校也必須做出相應(yīng)的調(diào)整，將培養(yǎng)目標(biāo)的著眼點(diǎn)從操作工人轉(zhuǎn)向技術(shù)骨干及管理層貯備力量方面［7,8］。只有這樣，學(xué)生不僅可以掌握基本的實(shí)踐知識(shí)、規(guī)范的動(dòng)作技能，而且在分析問題、判斷問題、解決問題的綜合能力以及在技術(shù)開發(fā)及創(chuàng)新能力方面也得到提高。

（二）增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的現(xiàn)代化

教學(xué)現(xiàn)代化包括教育思想的現(xiàn)代化、教學(xué)內(nèi)容的現(xiàn)代化以及教學(xué)方法和手段的現(xiàn)代化三個(gè)方面，而教學(xué)內(nèi)容的現(xiàn)代化則是改革的關(guān)鍵［9］。教學(xué)內(nèi)容的現(xiàn)代化主要體現(xiàn)在以下兩方面：一是在教學(xué)內(nèi)容選擇上要體現(xiàn)當(dāng)代科技發(fā)展方向和教育理念，與現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)栽培、繁育等新型技術(shù)保持一致。通過市場調(diào)研，創(chuàng)建新型課堂，把國際前沿學(xué)術(shù)發(fā)展、最新研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)融入課堂教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的批判性和創(chuàng)造性思維［10］。讓學(xué)生所學(xué)知識(shí)與時(shí)代需求同步，有能力解決現(xiàn)實(shí)面臨的具體問題，激發(fā)他們的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)靈感。二是密切關(guān)注產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、新工業(yè)、新技術(shù)的發(fā)展趨勢及人才需求等動(dòng)態(tài)信息,在課程中植入雙創(chuàng)文化元素,對(duì)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行專業(yè)熏陶,塑造有競爭力的職業(yè)形象［11］。如借助職業(yè)技能競賽、校園文化節(jié)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、科技活動(dòng)周等活動(dòng)，進(jìn)行校園文化與企業(yè)文化的碰撞與融合，樹立品牌意識(shí)，培養(yǎng)品牌理念。

（三）重視教學(xué)內(nèi)容的本土化

由于網(wǎng)絡(luò)的出現(xiàn)，交流、學(xué)習(xí)的途徑越來越多，內(nèi)容也越來越豐富，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的構(gòu)思要因人而異，因地制宜，不能超越當(dāng)?shù)乜萍?、教育、?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展水平，盲目追求“高大上”“新奇異”。注重教學(xué)內(nèi)容的本土化，在校學(xué)習(xí)的內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)的接軌，為學(xué)生今后到企事業(yè)單位就業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的理論和技術(shù)基礎(chǔ)［12］。漳州地區(qū)的植物組織培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)涉及花卉、中草藥、蔬菜等眾多植物類型。其中蝴蝶蘭、鐵皮石斛、金線蓮等名貴植物已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)，近幾年多肉植物、捕蟲草等植物的植物組織培養(yǎng)成為新型產(chǎn)業(yè)。在“離體快繁”這一環(huán)節(jié)，打破傳統(tǒng)的“教學(xué)內(nèi)容老師主導(dǎo)，學(xué)生被動(dòng)接受”的教學(xué)模式，學(xué)生在做好市場調(diào)查或企業(yè)調(diào)研的前提下，自主選擇實(shí)踐內(nèi)容，使他們對(duì)企業(yè)目前生產(chǎn)的熱點(diǎn)植物有較多的了解，對(duì)市場上植物組織培養(yǎng)苗的需求有一個(gè)動(dòng)態(tài)的掌握，推動(dòng)他們自主學(xué)習(xí)，同時(shí)開展以“創(chuàng)新·特色”為主題的成果展，促進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)從理論到實(shí)踐成果的對(duì)接。

二、教學(xué)方式的改變

課程教學(xué)是開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的根基。如果繼續(xù)沿用傳統(tǒng)的教學(xué)方法手段傳授教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)效果事倍功半。學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)無法多元化發(fā)展，就沒有明顯的職業(yè)競爭優(yōu)勢。

（一）由“先說后做”轉(zhuǎn)變?yōu)椤斑呎f邊做”

改變“先理論，后技能”的教學(xué)現(xiàn)狀，采用“觀摩―操作―點(diǎn)評(píng)”三個(gè)環(huán)節(jié)，教師通過具體的操作提出具體的要求，學(xué)生就能很快領(lǐng)會(huì)。實(shí)踐證明，理論與實(shí)踐一體化的教學(xué)模式是實(shí)施課程教學(xué)的良好途徑。它將傳授知識(shí)與現(xiàn)場感悟相結(jié)合，將分析問題與解決問題相結(jié)合，將獲得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與技能技巧相結(jié)合，將職業(yè)能力培養(yǎng)與職業(yè)素養(yǎng)相結(jié)合，教學(xué)內(nèi)容緊湊且有針對(duì)性，學(xué)生掌握技能的效率大大提高［7］。

（二）突破時(shí)間、地點(diǎn)的制約，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供多樣化的教學(xué)資源

學(xué)校實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室由于場地、經(jīng)費(fèi)等投入的限制，實(shí)訓(xùn)場所的環(huán)境條件無法達(dá)到企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求。隨著植物組織培養(yǎng)技術(shù)逐步普及和實(shí)用化，企業(yè)在工作流程及操作方法上均有著自有的創(chuàng)新性和技術(shù)性。為了避免出現(xiàn)“學(xué)校所學(xué)”與“企業(yè)所用”之間的脫節(jié)，通過組織學(xué)生到大型植物組織培養(yǎng)企業(yè)或科研院所實(shí)地參觀，利用專業(yè)教師到省內(nèi)外各院校參觀時(shí)拍攝的照片或錄相作為教學(xué)資源，讓學(xué)生了解、接觸目前生產(chǎn)及科研應(yīng)用最新的設(shè)施和儀器設(shè)備，見識(shí)植物組織培養(yǎng)生產(chǎn)中的新技術(shù)和新工藝，感知植物組織培養(yǎng)技術(shù)的先進(jìn)性和優(yōu)越性，培養(yǎng)學(xué)生潛在的創(chuàng)新意識(shí)。特別是通過與省內(nèi)一些大型植物組織培養(yǎng)企業(yè)開展聯(lián)合辦學(xué)，共建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地，開展“廠中?！苯虒W(xué)模式，讓學(xué)生在一個(gè)真實(shí)的工作環(huán)境中完成一項(xiàng)具體的工作任務(wù)，在體驗(yàn)著成為真正職場員工的同時(shí)，對(duì)以后的學(xué)習(xí)有明確目標(biāo)及動(dòng)力，有利于學(xué)生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)提高。

（三）超越“產(chǎn)學(xué)結(jié)合”，做到“產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合”，促進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的順利運(yùn)行

每年有大批高職畢業(yè)生到相關(guān)企業(yè)的研發(fā)部門工作，還有一部分學(xué)生通過“專升本”等途徑進(jìn)入更高一級(jí)學(xué)校繼續(xù)深造。因此，單純強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生操作能力的培養(yǎng)無法滿足社會(huì)對(duì)人才的高要求，在強(qiáng)化技能的同時(shí)對(duì)高職在校生進(jìn)行科研能力的訓(xùn)練是非常必要的［13］。許多發(fā)達(dá)國家，如美國、日本、英國、德國等，在大學(xué)生參與科研的問題上已制定了一系列配套制度，并從各個(gè)方面為大學(xué)生參與科研工作提供有利條件［14,15］。目前國內(nèi)的高職教育，雖然一再強(qiáng)調(diào)“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合，但尚未普遍將科研項(xiàng)目引入課程教學(xué)。因此，要補(bǔ)齊這一短板，必須把培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、實(shí)踐能力和可持續(xù)發(fā)展能力放在突出的地位。鼓勵(lì)教師在課堂教學(xué)中介紹、推廣自己的科研成果，這既豐富課程內(nèi)容，又能強(qiáng)化師資；不僅有利于推進(jìn)教學(xué)、科研、實(shí)踐緊密結(jié)合，又能突破人才培養(yǎng)薄弱環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，而且使得學(xué)生解決實(shí)際問題的能力、獨(dú)立工作能力、表達(dá)能力、寫作能力等都得到了鍛煉和提高［16,17］。逐步培養(yǎng)學(xué)生參與教師的科研項(xiàng)目或企業(yè)的研發(fā)項(xiàng)目，協(xié)同教師參與農(nóng)科所、農(nóng)科院等科研院所新品種的培育研發(fā)工作，到企業(yè)進(jìn)行熱點(diǎn)植物的快繁推廣?；蛘邊⒖寄壳昂芰餍械囊环N做法是把學(xué)校和教師的科研技術(shù)和成果授權(quán)給學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)做商業(yè)化試運(yùn)行，在證明其市場和商業(yè)價(jià)值后，將先進(jìn)技術(shù)和發(fā)明創(chuàng)造推向更廣闊的市場。這種做法，學(xué)生通過創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢，學(xué)校和教師的研究更貼近社會(huì)和市場，促進(jìn)了應(yīng)用型研究的良性循環(huán)，加速科研成果的轉(zhuǎn)化。

三、結(jié)語

一方面高職院校招生越來越困難，學(xué)生素質(zhì)不盡如人意；另一方面，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新形勢又需要一批富有創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力的職業(yè)人才，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育重點(diǎn)在教育，而非創(chuàng)業(yè)。高職教育要著重引導(dǎo)學(xué)生強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)、培育創(chuàng)業(yè)精神、訓(xùn)練創(chuàng)造能力，形成推動(dòng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的良好氛圍；要打破創(chuàng)新的神秘感，把個(gè)人的創(chuàng)新與社會(huì)、企業(yè)的創(chuàng)新進(jìn)行整合，把校園文化與企業(yè)文化相互滲透，文化育人與專業(yè)育人相結(jié)合，以就業(yè)與課程之間的聯(lián)系為紐帶，校企協(xié)同，強(qiáng)化創(chuàng)新效果。

“植物組織培養(yǎng)”是一門與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊密相關(guān)的現(xiàn)代生物技術(shù)課程。在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，利用大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的優(yōu)勢可對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行從研發(fā)、生產(chǎn)到銷售一系列的革新和演進(jìn)。在課程教學(xué)中，教師能做的就是盡一切可能讓學(xué)生掌握植物組織培養(yǎng)技術(shù)，同時(shí)指導(dǎo)學(xué)生用發(fā)展的眼光和思維來解決未來可能出現(xiàn)的新情況、新問題，在這一領(lǐng)域做出自己的特色。

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