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        淺談化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)功效

        2018-04-02 16:17:08呂建譽(yù)
        數(shù)理化解題研究 2018年5期
        關(guān)鍵詞:石灰水二氧化碳現(xiàn)象

        呂建譽(yù)

        (江蘇省蘇州工業(yè)園區(qū)斜塘學(xué)校 215021)

        一、抓住學(xué)生對化學(xué)變化現(xiàn)象的好奇心,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

        人們都有看、聽、觸等感官感受,化學(xué)變化中會(huì)伴隨很多現(xiàn)象:沉淀、變色、氣泡、發(fā)光發(fā)熱等,而這些都是學(xué)生非常感興趣的東西,哪怕是最微小的變化,也能帶給他們新奇的感受.例如,在化學(xué)教材第一章中有一個(gè)“雞蛋放入白醋”的實(shí)驗(yàn),可以布置給學(xué)生回家做,這樣會(huì)激發(fā)他們的興趣.同時(shí),要求學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行思考,如:怎么會(huì)有氣泡產(chǎn)生的?在醋中,為什么雞蛋會(huì)上浮后又下沉,循環(huán)往復(fù)?帶著這樣的問題,學(xué)生就會(huì)認(rèn)真閱讀教材內(nèi)容,觀察實(shí)驗(yàn)并了解其中的奧秘.這樣就可以讓學(xué)生在日常生活也能接觸到簡單的化學(xué)實(shí)驗(yàn),而動(dòng)手實(shí)驗(yàn)又滿足了他們的好奇心.

        二、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)計(jì),培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維

        人民教育家陶行知曾說過:“要?jiǎng)?chuàng)造,非你在用腦的時(shí)候,同時(shí)用手去實(shí)驗(yàn);用手的時(shí)候,同時(shí)用腦去想不可.手和腦在一塊干,是創(chuàng)造教育的開始;手腦雙全,是創(chuàng)造教育的目的”.化學(xué)教學(xué)過程中,學(xué)生的主要?jiǎng)邮只顒?dòng)就是化學(xué)分組實(shí)驗(yàn),因此,分組實(shí)驗(yàn)是學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性活動(dòng)的重要方式,把握好了會(huì)產(chǎn)生很好的效果.例如,在“二氧化碳的制取實(shí)驗(yàn)”教學(xué)時(shí),首先引導(dǎo)學(xué)生對制取氧氣的兩套裝置進(jìn)行對比分析,形成如何設(shè)計(jì)氣體制取裝置的一般思路,然后根據(jù)二氧化碳的反應(yīng)原理,結(jié)合二氧化碳與氧氣性質(zhì)上的差異,讓學(xué)生以小組合作為單位,選擇相關(guān)實(shí)驗(yàn)用品和實(shí)驗(yàn)儀器,自主設(shè)計(jì)并動(dòng)手裝配一套裝置,組裝完畢后進(jìn)行“裝置展覽會(huì)”,再由各組同學(xué)選出代表介紹其裝置的特點(diǎn),并進(jìn)行互評(píng),找出各裝置的優(yōu)缺點(diǎn).這種教學(xué)方式,提升了學(xué)生的思維能力和參與積極性,有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維和激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造欲望.在學(xué)生自主探究過程中,多給學(xué)生一些動(dòng)手的機(jī)會(huì),讓學(xué)生在手腦并用的活動(dòng)中迸發(fā)出創(chuàng)造的激情來.

        三、參與實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì),豐富學(xué)生實(shí)驗(yàn)情感

        很多教學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)方案都是預(yù)先設(shè)定好的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),好處是目的明確,步驟合理,不走彎路,但同時(shí)忽略了學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的主體體驗(yàn),不太利于培養(yǎng)學(xué)生的自主實(shí)驗(yàn)情感.所以適當(dāng)?shù)匕岩恍?shí)驗(yàn)方案交給學(xué)生去設(shè)計(jì),增強(qiáng)他們對實(shí)驗(yàn)的體會(huì).例如,在“溶解度”教學(xué)過程中,我不急著講解概念,而是先讓學(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)比較食鹽和蔗糖的溶解性好壞的實(shí)驗(yàn)方案.學(xué)生經(jīng)過討論和交流,明確了需要控制好三個(gè)基本條件:水的質(zhì)量相等、溫度相同,溶質(zhì)在水中都要達(dá)到飽和狀態(tài).再引導(dǎo)學(xué)生思考:為了方便,將水的質(zhì)量定為100g.然后根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并得出結(jié)論.通過這個(gè)環(huán)節(jié),學(xué)生對概念的理解就水到渠成了,同時(shí)由于是他們自己設(shè)計(jì)的方案,其中的存在的優(yōu)缺點(diǎn)都會(huì)讓他們對實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)產(chǎn)生新的看法,對學(xué)習(xí)也是一種很大的促進(jìn).讓學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過程中,活躍了課堂氣氛,加強(qiáng)了學(xué)生對概念的理解,獲得成就感的同時(shí)提高了他們的學(xué)習(xí)積極性,培養(yǎng)了學(xué)生的探究意識(shí).

        四、適當(dāng)補(bǔ)充規(guī)律性實(shí)驗(yàn),提高學(xué)生知識(shí)遷移能力

        實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生解決問題能力的核心心理因素是遷移.按照“為遷移而教”的觀點(diǎn),學(xué)生的學(xué)習(xí)應(yīng)對今后的學(xué)習(xí)和工作有較大的幫助.因此在教學(xué)中,可以根據(jù)需要,適當(dāng)補(bǔ)充一些簡單易做的相似的實(shí)驗(yàn),既可以增加學(xué)生的動(dòng)手機(jī)會(huì),又可以提高實(shí)驗(yàn)的探索性.例如,在“酸溶液與金屬氧化物反應(yīng)”這一環(huán)節(jié)教學(xué)中,做完教材上的氧化鐵與酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)后,補(bǔ)充了氧化銅與稀鹽酸、稀硫酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn),現(xiàn)象很明顯,并且與教材上的實(shí)驗(yàn)有明顯的共同特點(diǎn),便于學(xué)生理解和掌握,并且加深了對這一類反應(yīng)的認(rèn)識(shí).通過這樣的過程,讓學(xué)生更清楚地認(rèn)識(shí)到某些物質(zhì)之間的相似性,順利完成知識(shí)的聯(lián)系和遷移,培養(yǎng)了學(xué)生對知識(shí)進(jìn)行類比和總結(jié)的能力.

        五、抓住實(shí)驗(yàn)中的“意外事件”,因勢利導(dǎo),培養(yǎng)學(xué)生正確的科學(xué)觀

        米盧說過一句名言:“態(tài)度決定一切”,雖然有點(diǎn)絕對,但用在在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中還是比較貼切的,沒有認(rèn)真的態(tài)度,就不可能有成功的實(shí)驗(yàn)教學(xué),在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中經(jīng)常出現(xiàn)意外現(xiàn)象,教師若能因勢利導(dǎo),培養(yǎng)學(xué)生正確的科學(xué)觀,使其成為化學(xué)教學(xué)新的生長點(diǎn),能收到意想不到的效果.比如在學(xué)生做“二氧化碳的制取與性質(zhì)”分組實(shí)驗(yàn)時(shí),有一個(gè)學(xué)生舉手示意:“老師,我們組澄清石灰水先變渾濁了,但后來渾濁又沒有了,不知為什么?”一瞬間,鬧哄哄的實(shí)驗(yàn)室馬上安靜了下來,大家都對他投以驚異的目光,他變得不好意思起來說:“可能是我們組做錯(cuò)了吧,要不我們重新做!”筆者擺擺手,臨時(shí)給他們布置了新的任務(wù):“請各組再做兩個(gè)實(shí)驗(yàn):①將二氧化碳通入澄清石灰水,觀察有什么現(xiàn)象?②如果出現(xiàn)渾濁,再繼續(xù)通一會(huì)兒二氧化碳,觀察一下會(huì)有什么現(xiàn)象?”等他們把實(shí)驗(yàn)做結(jié)束后,大家基本都觀察到了石灰水先渾濁又澄清,筆者給學(xué)生解釋原因:第一個(gè)實(shí)驗(yàn)中,把二氧化碳通入澄清石灰水中,二氧化碳和氫氧化鈣反應(yīng)生成了不溶于水的碳酸鈣而使液體變渾濁,然而碳酸鈣遇到溶有二氧化碳的水時(shí),就會(huì)和二氧化碳以及水發(fā)生反應(yīng)生成可溶于水的碳酸氫鈣,因此,繼續(xù)通二氧化碳一會(huì)兒又變澄清了.所以,剛剛那組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)并沒有失敗,只是他們通入二氧化碳的時(shí)間稍長了一點(diǎn)!這次實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)和預(yù)想不同的意外現(xiàn)象,沒有一帶而過,而是抓住這“意外事件”,開展課外拓展實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生通過探究形成新的認(rèn)知,培養(yǎng)了學(xué)生尊重客觀事實(shí)的態(tài)度,充分體現(xiàn)了教學(xué)相長的理念.

        綜上所述,用好化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)茏寣W(xué)生以美好的心情去認(rèn)識(shí)與人類生產(chǎn)生活息息相關(guān)的多姿多彩的化學(xué),積極探究化學(xué)的奧秘,保持積極的學(xué)習(xí)興趣和良好的態(tài)度,增強(qiáng)學(xué)好化學(xué)的自信心;讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)主動(dòng)地去體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣,獲得科學(xué)的方法,在知識(shí)的形成、遷移、應(yīng)用過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度,并且還能在科學(xué)探究實(shí)踐中養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和習(xí)慣.

        參考文獻(xiàn):

        [1]符史煜.初中化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的興趣[J].新教育,2009(08):28-29.

        [2]張勇.實(shí)驗(yàn):化學(xué)教學(xué)的利劍[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊,2011(09):17-18.

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