王慧蓮

摘 要：本文主要以生豬屠宰檢疫中常見疫病的診斷及處置為重點進行分析，從口蹄疫、豬瘟、高致病性藍耳病、炭疽、豬丹毒病、豬氣喘病這幾方面進行深入探索，其目的在于加強生豬疫病防治。

關(guān)鍵詞：生豬；屠宰檢疫；疫??；診斷；處理

生豬屠宰檢疫工作在我國檢疫工作中占據(jù)主體地位，其與國民生命健康有莫大關(guān)聯(lián)。在開展生豬屠宰檢疫工作時需切實依據(jù)相關(guān)規(guī)定進行，確保將生豬屠宰后常見疫病被診斷出，這是當前社會各界十分關(guān)注的問題。實行生豬屠宰檢疫工作，需對常見疫病進行檢疫，其目的在于降低疫病發(fā)生率，不斷提升衛(wèi)生管理質(zhì)量，保障國民身體健康，從而推動畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展。若是發(fā)現(xiàn)疫病，需利用相關(guān)技術(shù)對常見的疫病進行診斷，并依據(jù)疫病的類型進行有效處理，從而確保豬肉質(zhì)量。

一、口蹄疫的診斷及處置

在對生豬進行養(yǎng)殖時，口蹄疫為一種常見疫病，一旦出現(xiàn)此疫病，勢必會給養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益帶來影響。所以，生豬屠宰檢疫工作者需加大對口蹄疫疾病的鑒別力度，來增強口蹄疫鑒別水平。生豬出現(xiàn)口蹄疫疾病是因口蹄疫病毒所引發(fā)的一種急性傳染性病毒，這便要求實行屠宰檢疫工作時，相關(guān)管理人員需同豬口蹄疫的臨床癥狀相結(jié)合進行初步判斷。豬若是發(fā)生口蹄疫類疾病，它的腳趾、蹄冠的部位會出現(xiàn)水皰或是炎癥等，這是此種疫病基本表現(xiàn)特點與臨床癥狀，待水皰破掉之后，會形成一定面積的血性潰瘍面。在對豬口蹄疫進行診斷時，診斷人員需區(qū)分開水皰性口炎與口蹄疫，依托實驗方法來確定具體疫病。除此之外，管理人員還需注重對生豬內(nèi)外膜的檢驗，如果心外膜的部位存在病變位置、斑點、水皰疹或是腐爛等現(xiàn)象，既能夠確定為生豬口蹄疫病。另外，檢疫人員還需對生豬的大腸粘膜進行細分檢驗，如果病灶存在問題，需將生豬及時的捕殺，以免口蹄疫繼續(xù)傳播。

二、豬瘟的診斷及處置

在對生豬進行養(yǎng)殖時，豬瘟屬于一種常見的疫病。如果豬一旦染上豬瘟，其會表現(xiàn)出食欲不振，并且體溫不斷升高，住在行走過程中會彎腰，無精打采，生豬在染病初期，還會便秘，而到了染病后期又會出現(xiàn)腹瀉。

若是豬的四肢內(nèi)側(cè)出現(xiàn)血點，診斷人員需同豬瘟的流行特點、病學以及臨床表現(xiàn)來進行確診。生豬染上豬瘟以后，在皮膚上會出現(xiàn)很多血斑，一般會聚積在陰部或是腹部，為了確保精確新，需在實驗室中進行深入檢查。待豬瘟確診以后，相關(guān)管理人員需將染病的豬高溫處理掉。

三、炭疽的診斷及處置

在對生豬進行養(yǎng)殖過程中，很容易出現(xiàn)炭疽疾病。生豬若是感染了此中疫病，所對應的發(fā)病特征不是很顯著，在解剖生豬時，生豬會流出一些泡沫狀的血液，與之相關(guān)聯(lián)的粘膜會變成暗紫色，并且血凝度不佳，嚴重的話還會導致肝脾腫脹，豬的頸部與淋巴結(jié)的部位也會出現(xiàn)腫脹，甚至有可能存在流血現(xiàn)象，在胃腸的部位也會出現(xiàn)血性炎癥。此種疫病確診之后，相關(guān)管理者需及時停止屠宰操作，同時需將屠宰現(xiàn)象進行密閉封鎖，還能向動物防疫監(jiān)督部門上交一份報告，待確診以后檢疫部門便于進行撲殺工作。

四、豬氣喘病診斷及處置

生豬在進行屠宰之前或是屠宰之后需及時開展檢疫工作。如果生豬患有氣喘病，病豬會有不同程度的氣喘現(xiàn)象，同時還會伴隨著痙攣性陣咳或是連續(xù)性咳嗽的狀況，呼吸較急促，會產(chǎn)生腹式呼吸模式，其在臥地過程中，一般會兩肘先著地，但染病的生豬會表現(xiàn)出犬坐的姿勢。如果生豬染上此種疫病，它的臨床表現(xiàn)為肺臟位置發(fā)生腫脹，并且病程較長。易出現(xiàn)支氣管肺炎。肺臟的表層十分光滑，周邊部位出現(xiàn)鈍圓現(xiàn)象，并且整個肺臟會處在灰白色或是灰紅色的狀態(tài)，除此之外，其切面還會外翻，會提高濕潤度，利用工具來處理切面，比如進行刀刮，刀刮處理好以后，會發(fā)現(xiàn)在支氣管的斷處會燙出一些泡沫狀液體，這些液體主要呈現(xiàn)灰白色狀與混雜血液狀，病程的時間相對較長，這便會導致病變的部位硬度系統(tǒng)加大，產(chǎn)生滲出類炎癥，其顏色呈現(xiàn)出黃紅色與黃色，致使肺門淋巴結(jié)或是縱膈淋巴結(jié)出現(xiàn)中腫脹。待生豬確診之后，相關(guān)管理者需對其進行有效處理，保障社會群眾身體健康。

五、高致病性藍耳病的診斷及處置

高致病性藍耳病的出現(xiàn)主要因呼吸性病毒與豬繁殖所引發(fā)的，此種疾病具有較強的傳染性。生豬若是感受了此病毒，會無法直立行走，并且生豬還會出現(xiàn)角膜發(fā)炎的狀況，眼瞼的部位會出現(xiàn)水腫的情況。母豬如果感染了此疾病，易出現(xiàn)流產(chǎn)、死胎或是弱胎等現(xiàn)象。如果生豬感染了此疾病，會呼吸困難，并且還會出現(xiàn)大理石病變，在豬腎臟的部位會產(chǎn)生血斑點，在豬膀胱與肝臟的部位則會出現(xiàn)大范圍的血斑點。一旦確診，便要對染病的生豬進行及時撲殺，對相關(guān)豬肉進行銷毀處理，或是進行無害化處理，保障公眾生命健康。

六、豬丹毒病的診斷及處置

豬丹毒病是因豬丹毒桿菌所引發(fā)的，它為一種急性傳染性疾病，若是生豬感染了此種疾病，會產(chǎn)生心內(nèi)膜炎，淋巴結(jié)腫脹等現(xiàn)象，這時極易出現(xiàn)心包積液。待到豬丹毒病確診之后，需對其進行無害化處理，以免影響國民身體健康。

七、結(jié)語

總之，對生豬屠宰檢疫中常見疫病進行診斷與處理十分重要，其是保障社會公眾生命健康的基本要素，也是推動畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵點，只有給予生豬屠宰檢疫工作高度重視，才能保證豬肉與豬肉產(chǎn)品質(zhì)量達標，從而保障國民身體基本健康。為了加強疫病防治效果，減少經(jīng)濟損失，需對疫病進行全面分析，找出對應的病原體，來制定相應的處理方法，以此來提升生豬屠宰檢疫效率，為養(yǎng)豬業(yè)長遠發(fā)展提供保障。

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