鐘虎

摘 要：豬肉在眾多肉類食材中，是最受歡迎也是性價(jià)比最高的一種。隨著大眾對豬肉的需求量大幅度提高，豬的養(yǎng)殖事業(yè)呈現(xiàn)蒸蒸日上的勢頭。由此帶來的問題開始顯現(xiàn)。豬的疾病問題，將直接影響相關(guān)食品的質(zhì)量與安全。防范和預(yù)防豬的疾病成為重中之重。因此，本文闡述了豬的相關(guān)疾病及其防治。

關(guān)鍵詞：疾?。恢委?；預(yù)防

約束養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大因素之一，就是疾病的防控力度。隨著市場需求量的逐年增大，豬的養(yǎng)殖模式開始發(fā)生變革，更科學(xué)、更健康，是養(yǎng)殖戶們秉持的原則。即使如此，仍然有棘手的疾病在流行傳染。只有很好的控制疾病的擴(kuò)散，并及時(shí)預(yù)防，才能保證養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益以及消費(fèi)者食用的安全。

一、豬在養(yǎng)殖過程的常見病

1.豬瘟

豬瘟，又名爛腸瘟，屬于一種傳染性極高的病毒病。豬瘟有三種不同程度的發(fā)病屬性，分別是急性、亞急性、慢性。發(fā)病時(shí)間沒有約束，四季都有可能感染，并且不區(qū)分種類、年齡、性別。發(fā)病方式大多是由于消化道感染，或者呼吸道感染。豬瘟的發(fā)病癥狀，明顯表現(xiàn)是體表溫度偏高，即為發(fā)燒，大致溫度會達(dá)到40.5℃至41℃。豬還會表現(xiàn)出食欲不振，精神萎靡，毛發(fā)粗亂，常叼墊草來讓自身保持溫度。外皮會出現(xiàn)紅色出血點(diǎn)，按壓時(shí)沒有明顯褪色跡象。前期發(fā)病，患病豬開始便秘，然后開始下痢，味道惡臭，并帶有附著性粘液和膿血。眼屎成化膿性，嚴(yán)重的會導(dǎo)致患病豬產(chǎn)生精神問題。

2.豬丹毒

豬丹毒，即高度發(fā)熱的急性傳染敗血癥。三種不同程度的發(fā)病屬性，分別是急性、亞急性、慢性。發(fā)病時(shí)間多集中在夏、秋兩季。若是急性發(fā)病，死亡率極高。豬丹毒的潛伏期并不長，大概在3-5天，高發(fā)病率主要集中在4-9月齡大小的仔豬。這種病屬于突發(fā)性疾病，患病后，豬的體溫會急劇升高至42℃，表現(xiàn)出精神抑郁，不愛進(jìn)食，畏寒打顫，嘔吐腹瀉。發(fā)病后漸漸開始在耳后、肢體內(nèi)側(cè)以及脖頸處出現(xiàn)形狀不等的紅斑，紅斑由紅色一點(diǎn)點(diǎn)加深至暗紅色，按壓會褪色，松開手指慢慢紅斑復(fù)原。

3.口蹄疫

口蹄疫是一種由病毒感染而引起的急性人畜共患病，該病的擴(kuò)散范圍極其的廣泛，全世界都有分布。一種叫作口蹄疫病毒的感染源，一旦感染，患病豬的口、蹄都會出現(xiàn)不同程度的水皰性病癥?？谔阋叩膫鞑ネ緩街饕袔追N，主要包括直接接觸而帶來的傳染；間接的通過水源或者食物，器械等媒介進(jìn)行傳染；通過呼出的氣體來傳染。由于口蹄疫發(fā)病速度快，傳播速率更是迅速，以至于患病豬的猝死率高達(dá)100%。由于口蹄疫快而準(zhǔn)的高效發(fā)病率、傳染率，一旦爆發(fā)，很難控制、根除。大量的患病豬會被強(qiáng)制銷毀，以避免病毒的二次擴(kuò)散。對于養(yǎng)殖戶來說，將是不可估量的巨大損失。

4.腸炎

氣候多變的天氣、飼養(yǎng)員的疏忽管理以及食料質(zhì)量問題等原因會導(dǎo)致腸炎的發(fā)病。腸炎是十分常見的一種疾病，患病豬明顯表現(xiàn)為上吐下瀉，并且在嘔吐物中摻雜著血液或者少許膽汁，排泄物會有輕微的惡臭味，糞便中會附著血液，黏膜組織等，偶爾會伴隨膿液。發(fā)病后期，患病豬會出現(xiàn)大小便失禁，排泄器官松弛。如果沒有及時(shí)采取治療，會因?yàn)槊撍w內(nèi)酸度過高而中毒致死。

二、豬的疾病預(yù)防與治療

1.豬瘟的預(yù)防與治療

首先保證豬舍的衛(wèi)生，定期清理，消毒；其次盡量不要將外來新豬關(guān)進(jìn)原豬舍，必要情況下可以先進(jìn)行隔離觀察，確定沒有患病后，可不再隔離；再次必要引種時(shí)，要嚴(yán)格把控，檢查種豬是否患病，或直接去無疫地區(qū)選購種豬；最后禁止任何非養(yǎng)殖人員進(jìn)入豬舍，以及其他牲畜的進(jìn)入，防止自身攜帶的病毒或病菌將豬感染并要適時(shí)給豬注射疫苗來增加豬的抵抗力和免疫力。

豬瘟的治療是一個(gè)比較漫長的過程，因?yàn)楹茈y一次性徹底清除。如果真的患上豬瘟，可以使用大量的清瘟敗毒散，藥劑適量，連用一周左右，配以維生素來控制后續(xù)病情的擴(kuò)散。使用當(dāng)下口碑較好的豬瘟細(xì)胞苗，按時(shí)注射，會達(dá)到較為可觀的治療效果。

2.豬丹毒的預(yù)防和治療

及時(shí)地在仔豬時(shí)期注射預(yù)防豬丹毒的疫苗，以防后期發(fā)病。注意環(huán)境和糞便的清理、消毒。如果有豬感染豬丹毒，首選藥物是青霉素。第一次注射，劑量要足夠大，保證藥物的有效成分能夠充分的進(jìn)入體內(nèi)。配合其他類型抗生素或者喹諾酮類藥物，除此之外，還可以適當(dāng)?shù)丶尤牖前奉愃幬?。皮下靜脈注射抗豬丹毒高免血清，效果較為明顯，適合緊急預(yù)防乃至治療。如果患病豬沒有得到及時(shí)治療而死亡，尸體應(yīng)早做燒毀或者其他無污染處理，保證病毒的再次擴(kuò)散。

3.口蹄疫的預(yù)防和治療

多加注意豬的身體狀況，加強(qiáng)檢查疫情的力度，嚴(yán)格監(jiān)察疫情動(dòng)態(tài)；合理定期地給仔豬注射疫苗接種，此時(shí)要注意，如果豬已患病，則不能再繼續(xù)注射疫苗；注重豬的飼養(yǎng)，搭配健康食料，提高豬的免疫力，抵抗力。如果有豬感染口蹄疫，首先要及時(shí)隔離，以免傳染其他豬，以至于疫情大面積擴(kuò)散。如果患病豬的蹄部出現(xiàn)潰爛，要用適量的高錳酸鉀混合硼酸，將其清洗干凈。后期可注射，口蹄疫血清，搭配抗生素等藥物，來控制病情擴(kuò)散。配合中藥的灌服，例如：黃連、黃苓、黃柏，蒲公英、地丁、板藍(lán)根等，適量，煎制成藥水，藥量可根據(jù)豬齡大小酌情處理。

4.腸炎的預(yù)防和治療

預(yù)防腸炎，應(yīng)多注意豬的飲食和周圍環(huán)境，保證豬舍的干燥溫暖。如果豬患上了腸炎，首先要用石蠟油或者植物油灌服，選取0.1%濃度的高錳酸鉀作為輔助作用，配合藥用炭，以此來清理腸道，排除體內(nèi)毒素。然后注射適量鹽水，搭配合適濃度的碳酸氫鈉，來維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，保證酸堿平衡，防止酸中毒，而造成不必要的損失。

三、結(jié)語

隨著市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對于食品的安全也更加嚴(yán)苛。所以，養(yǎng)殖戶的責(zé)任不僅僅只體現(xiàn)在單純的養(yǎng)殖上，還要保證食材的新鮮和安全。養(yǎng)豬業(yè)的前景是很好的，只要控制好疾病的發(fā)生概率，豬肉的經(jīng)濟(jì)效益將會占據(jù)食材市場的主導(dǎo)地位。相信未來的科技會更好地解決豬病問題。

參考文獻(xiàn)：

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