宋曉雯

隨著保護地蔬菜種植面積的不斷擴大，蔬菜各種病蟲害相聚發(fā)生。由于蔬菜品種多，種植結(jié)構(gòu)復雜，適于多種病蟲害的發(fā)生危害，特別是保護地蔬菜因其多為反季節(jié)栽培，受自然條件的影響大，其病蟲害的發(fā)生的防治病蟲害，有的是越治病害越嚴重，雖然有用藥不當?shù)膯栴}，但錯把生理性病害當作侵染性病害用藥防治，才是最主要的問題。一方面貽誤了防治病害的戰(zhàn)機，另一方面又增加了農(nóng)藥的使用量，極容易造成蔬菜的藥害，影響了蔬菜的品質(zhì)，對生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品極為不利，更影響農(nóng)產(chǎn)品的出口。筆者根據(jù)大量的調(diào)查、觀察，查閱了有關(guān)的技術(shù)資料，對于本地主要蔬菜番茄的生理性病害的診斷方法進行整理并試驗總結(jié)了有效的預防治療措施。

一、主要生理性病害癥狀與造成的原因分析

蔬菜生理性病害有很多種，癥狀各異，其原因有所不同。自然條件如低溫、高溫、強光照、寡日照、多陰雨、干旱等，人為條件如施肥不當、澆水過量、用藥不對路、栽培措施不合理、農(nóng)事活動影響等，也有蔬菜自身遺傳因素造成的。

1.裂果。果實接近成熟時，在果蒂附近發(fā)生放射狀裂痕，果肩部出現(xiàn)同心圓狀的龜裂。這是由于果實的肩部受到陽光直射而造成 老化，加之室內(nèi)溫度較高，致使果皮和果肉迅速膨大所致。另外，土壤中缺少鈣和硼也會引起老化，造成裂果。

2.日灼果。果實受炎熱的陽光直射，引起果皮灼傷，使其暴曬的一邊變成淡褐色并且革質(zhì)。

3.臍腐果。在花朵脫落處變成油浸狀，臍部逐步變成褐色凹陷，果實早熟變紅。水分供應失常是誘發(fā)此病的主要的原因。缺鈣或鈣吸收不良時，一方面會造成植株體內(nèi)草酸增多，另一方面臍部細胞生理紊亂，也會造成蒂腐發(fā)生。

4.著色不良果。光照不足只能使果實著色緩慢，而不是著色不好。如果氮肥過多，葉綠素就會增多，分解形成番茄紅素的過程就會推遲，使果實著色不好。但在氮、鉀肥少時，葉綠素分解形成番茄紅素的過程也會受到影響時果實著色不良。溫度也是影響著色不良的原因，高位還會導致形成黃色果實。

5.尖頭果。在使用植物生長調(diào)節(jié)劑2.4——D或番茄靈時濃度過高或進行浸花、噴花等處理方法不當時容易形成尖頭果，心室較多的番茄品種發(fā)病較重。同時也誘發(fā)葉片畸形。

6.畸形果。一般心室較多的番茄品種易發(fā)生畸形果，其中橢圓形、偏心形和菊形果的產(chǎn)生與缺鈣和缺硼有關(guān)。夜間高溫高濕更能促進畸形果的發(fā)生，低溫也會造成果形的變化。

7.頂裂果。一般在花柱痕跡的中心處開裂。心室較多的果實易發(fā)生頂裂果，其發(fā)生還與鈣有關(guān)。另外，夜間低溫、白天35度以上的高溫也會加速頂裂果的形成。

8.空洞果?；ㄑ堪l(fā)育過程中的高溫和日照不足，常使花粉不成熟、受精不良，種子形成時產(chǎn)生的果酸較少，此時會形成空洞果。果肉部與果腔部發(fā)育速度相差過大而使二者之間出現(xiàn)空隙，也會形成空洞果。生長激素濃度過高、處理過早及水肥供應不足、營養(yǎng)物資供應不良時，也易產(chǎn)生空洞果。同一花序中遲開花形成的果實易形成空洞果。

9.酸漿果。在花旗溫度、光照不良時，對本來要落的花用生長素處理后雖能勉強結(jié)果，但養(yǎng)分供應不足，致使產(chǎn)生酸漿果。生成素處理濃度過大或重復處理也會形成酸漿果。

10.葉片組織褪綠、卷曲、呈赤綠色，嚴重時沿葉緣發(fā)生灼傷為缺鉀，鉀不足降低了果實中酸的含量，引起果實內(nèi)部褪色。有時土壤中鉀含量并不低，但由于中后期根系吸收能力減慢，果實也表現(xiàn)缺鉀癥狀。通常結(jié)3～4穗果后，老葉缺鉀癥狀尤為明顯。

11.生長緩慢、葉片變紫。苗期磷素不足會造成生長緩慢，有時因低溫、干旱阻礙了根系的吸收能力，也會出現(xiàn)缺磷癥狀。因磷素在土壤中移動性較小，故應底施、深施。

12.葉脈間葉片變黃，并發(fā)展成黑色斑點或變紫屬缺鋅，鋅不足可使葉脈間葉片變黃。

13.果實凍傷。采收前、采收后或貯藏期，如長時間遇低溫（0～10℃）可使果實凍傷，這種凍傷可使果實未完全成熟就脫落，或果實組織自行開裂，易腐爛。有時在收獲時不表現(xiàn)癥狀 ，但在貯藏幾日后就表現(xiàn)出癥狀。

14.豆疹病。在綠色果實上出現(xiàn)的圍繞果皮產(chǎn)生的較黑的小斑點，當果實成熟時，斑點變成金黃色，如果總暴露在陽光下，斑點干涸并可能開裂，從而導致了黑霉病和其他腐生菌的侵染。

15.筋條果。果肉維管束壞死變成黑筋果或果肉維管束變白成為白筋果，此病多發(fā)于保護地生產(chǎn)中。黑筋果發(fā)生是因為光照弱、營養(yǎng)生長過旺、栽培密度大、整枝不當、氮肥施用過量；白筋果則是因為缺鉀、吸收氨態(tài)氮肥過多。

16.網(wǎng)紋果。網(wǎng)紋果主要出現(xiàn)在氣溫較高的夏初季節(jié)，土壤氮素多，地溫較高，土壤黏重，且水分多，土壤中肥料易于分解，植株對養(yǎng)分吸收急劇增加，果實迅速膨大 ，最已形成網(wǎng)紋果。

二、生理性病害防治對策

生理性病害發(fā)生癥狀和原因，與侵染性病害相比有許多不同，最主要的就是，在同一地塊中，生理性病害普遍發(fā)生，癥狀比較一致，而侵染性病害多為點片發(fā)生，癥狀也輕重不一致。在正確的診斷基礎(chǔ)上，對癥下藥就能進行有效的防治。

1.合理施肥

使用有機肥一定要充分腐熟。施用化肥應根據(jù)地力條件氮、磷、鉀合理搭配，避免過度的施用氮、鉀肥，適當施用鋅、鈣等微量元素肥料，就能能效地防治多種番茄生理性果實病害。

2.控制澆水

不論大田蔬菜，還是保護地蔬菜都必須控制澆水，堅決杜絕水漫灌，或者澆水后有長時間的明水現(xiàn)象，同時也不能出現(xiàn)明顯的干旱現(xiàn)象。保證作物健壯生長，減少歐根、徒長、落花、落果等生理性病害的發(fā)生。

3.科學管理

主要就是冬春溫室大棚的保溫、增光、放風等措施，通過增施有機肥的辦法可提高低溫，促進根系發(fā)育。經(jīng)常清掃膜上的灰塵和碎草屑，保持塑料薄膜的清潔光亮，最好使用無滴膜。陰天也要揭開草苫。適當控制澆水，在嚴冬季節(jié)最好加厚覆蓋物，注意夜間溫度管理，盡量避免氣溫、地溫降得太低，使大棚內(nèi)的溫度保持在10℃以上。在春季，應避免大棚內(nèi)持續(xù)高溫，及時放風，需注意在連陰乍晴，特別晴天光照很足時，不要一下子全部揭開草簾，或揭開后發(fā)現(xiàn)葉片萎蔫再覆蓋起來，特葉片恢復后再揭開，或先揭一部分，再逐漸全揭開。這些措施能過有效地防治大多數(shù)生理性病害。

4.注意施藥技巧

無論使用什么農(nóng)藥，一定按照使用說明配制和使用，不要隨意加大使用量，就能避免燒葉、畸形果。