田清華

當(dāng)前，旅游市場對于人才的需求量較大、要求較高。為順應(yīng)時代發(fā)展需求和要求，本文對山西省地區(qū)旅游業(yè)情況實行分析。為確保旅游英語實踐教學(xué)改革，能夠和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，需找到地區(qū)旅游英語實踐教學(xué)中存在的不足，制定完善的處理措施解決問題，進而充分發(fā)揮山西省的地區(qū)特色，促使旅游產(chǎn)業(yè)獲得良好、穩(wěn)定的發(fā)展。

一、山西省旅游英語實踐教學(xué)中存在的問題

山西，也叫作三晉，為中華民族發(fā)祥地之一，五臺山、云岡石窟、綿山、晉祠等均為山西省的旅游景點。當(dāng)前，山西省旅游產(chǎn)業(yè)獲得了較好的發(fā)展，但旅游業(yè)人才比較缺乏，表現(xiàn)在從事旅游業(yè)的英語人才較少，這對于山西省旅游業(yè)的整體發(fā)展會構(gòu)成直接影響。山西省高校雖然開設(shè)了旅游英語的專業(yè)，然而沒有結(jié)合社會的實際需求、要求對人才實行培養(yǎng)，進而出現(xiàn)和實踐脫節(jié)的情況，旅游英語專業(yè)學(xué)生無法滿足旅游業(yè)的發(fā)展需求。為此，山西省旅游英語專業(yè)教學(xué)需不斷改革，以便盡可能滿足社會對旅游英語專業(yè)人才的要求，為山西省旅游培養(yǎng)出更多具有英語特長的人才，提高旅游英語專業(yè)人才的溝通能力、理解能力、處理問題能力等，推動山西省旅游業(yè)的良好發(fā)展?，F(xiàn)將實踐教學(xué)中存在的問題分析如下。

（一）山西省旅游英語教材問題

近年來，山西省當(dāng)?shù)芈糜斡⒄Z教材較少，而少量教材中的內(nèi)容編寫也無法很好地表現(xiàn)出旅游英語的實用性，這無疑會限制山西省旅游英語專業(yè)的發(fā)展。

（二）實踐教學(xué)時間比例問題

受到各因素影響，實踐教學(xué)和實訓(xùn)間存在較大的差異。與此同時，實踐教學(xué)開展的過程中，缺乏針對性理論方面的指導(dǎo)，所以容易出現(xiàn)理論課程比例大于實踐教學(xué)比例的現(xiàn)象。

（三）課堂教學(xué)重理論輕實踐教學(xué)的問題

旅游英語專業(yè)教學(xué)仍沿用以往教學(xué)模式，在教學(xué)中教師為主體，不能充分體現(xiàn)學(xué)生在課堂中的主體地位。開展教學(xué)活動的過程中，主要通過講授方式傳達教學(xué)內(nèi)容，更加重視理論知識的學(xué)習(xí)，重點對學(xué)生語法進行培養(yǎng)，學(xué)生實踐的機會較少，往往忽視了對學(xué)生口語的培養(yǎng)，使學(xué)生缺乏語言能力、旅游專業(yè)技能。旅游英語，即為英語、旅游的整合，合理運用旅游知識，經(jīng)英語表達方式表達。當(dāng)前，旅游英語專業(yè)人員較少，對于旅游專業(yè)知識了解的較少，所掌握的英語知識無法很好地表達。故此，學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語專業(yè)，不能充分發(fā)揮自身所學(xué)專業(yè)的優(yōu)勢。

二、山西省旅游英語實踐教學(xué)改革和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合分析

實踐教學(xué)和理論教學(xué)相比較，前者為教學(xué)中的提法，當(dāng)前在不同的教育理論中出現(xiàn)。為做好實踐教學(xué)，應(yīng)在現(xiàn)代教育思想下，構(gòu)建職業(yè)情境，從而提高學(xué)生實踐能力。首先，實踐教學(xué)的發(fā)展應(yīng)建立在教育理論、教學(xué)方法不斷完善的基礎(chǔ)之上。然后，需提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，鼓勵學(xué)生能合理應(yīng)用學(xué)習(xí)知識，完善自我知識儲備。實踐操作能力的培養(yǎng)主要為加強學(xué)生獨自解決問題的能力，使其更快地適應(yīng)崗位工作，掌握與人溝通、協(xié)作的技巧。實踐教學(xué)可營造真實的情境，促使學(xué)生積極參與到活動中。

（一）明確山西省旅游英語實踐教學(xué)改革目標(biāo)

構(gòu)建山西省旅游英語教學(xué)改革模式，提供當(dāng)?shù)芈糜斡⒄Z的教材。與此同時，還需做好學(xué)習(xí)方法的改革工作，將旅游英語技能為主開展教學(xué)活動，以便不斷加強學(xué)生旅游英語技術(shù)水平，使學(xué)生能更快適應(yīng)崗位工作。

（二）完善旅游英語實踐教學(xué)各環(huán)節(jié)

需制定完善、合理的旅游英語教學(xué)機制，并與行業(yè)、區(qū)域經(jīng)濟保持緊密聯(lián)系，保障服務(wù)質(zhì)量。要秉持英語能力為重點，知識和能力、素質(zhì)共同發(fā)展的理念?；炯寄堋I(yè)技能的訓(xùn)練是旅游英語專業(yè)實踐教學(xué)中的重點內(nèi)容。其中，基本技能主要指實習(xí)、現(xiàn)代辦公、技能實訓(xùn)等；專業(yè)技能即為旅行社實習(xí)、酒店實習(xí)、畢業(yè)答辯等。實踐教學(xué)的改革，更加注重專業(yè)特點，所以可提高學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)意識。

在旅游設(shè)計的過程中，需將學(xué)生編寫、旅游路線設(shè)計、模擬導(dǎo)游講解、英語口語、本地風(fēng)俗文化等聯(lián)系起來，經(jīng)多元化方式對學(xué)生學(xué)習(xí)、實踐情況進行客觀評價。創(chuàng)設(shè)不同的工作環(huán)境，對不同客人、問題實行分析，鼓勵學(xué)生主動溝通，加強自身職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)精神。將旅游英語教學(xué)和山西省旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合在一起，秉持一切以山西省文化旅游行業(yè)服務(wù)作為中心，以便減小教學(xué)和旅游間存在的差異，實現(xiàn)文化傳承的效果。此外，需將山西省建筑歷史設(shè)置在旅游英語實踐教學(xué)中，使得學(xué)生在接待外國來客時可為其介紹山西省的歷史及本土文化，為游客營造輕松、愉悅的氛圍，降低旅游中的糾紛。

（三）整合旅游資源

山西省旅游資源比較豐富，在開展實踐教學(xué)的過程中，需結(jié)合旅游市場實際需求，做好對當(dāng)?shù)匚幕姆治?。參照涉外旅游特點，可將知識技能劃分為4個模塊，即為住行、游玩、進食、購物。設(shè)計的時候，合理地將學(xué)生考核納入到企業(yè)人才衡量標(biāo)準(zhǔn)中，重點需結(jié)合學(xué)生實踐和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合情況加以客觀評價。要通過多種方式進行考核，如書面、口頭等，旨在培養(yǎng)學(xué)生的適應(yīng)能力、創(chuàng)新能力、團隊配合能力。

（四）做好校內(nèi)實訓(xùn)工作

1.完善課堂實踐教學(xué)。興趣為最好的老師，為此需積極調(diào)動學(xué)生實踐的興趣。在鼓勵學(xué)生結(jié)合旅游英語教學(xué)內(nèi)容，充分發(fā)揮圖書館及網(wǎng)絡(luò)的最大作用。經(jīng)網(wǎng)絡(luò)平臺，自行查找相關(guān)資料并在課堂中演示、討論，對旅游相關(guān)案例加以分析，加強中英文模擬訓(xùn)練。

2.完善校內(nèi)實踐教學(xué)。通過不同方式有效開展英語活動，結(jié)合模塊內(nèi)容、單元內(nèi)容，借助多媒體做好現(xiàn)場教學(xué)活動。以此，有效調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語內(nèi)容的興趣，創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)氛圍。此外，可通過創(chuàng)設(shè)真實情景方式，預(yù)見性地看待問題，促使學(xué)生能設(shè)身處地思考問題?？蓪W(xué)生平均分成幾個小組，以小組討論形式完成學(xué)習(xí)任務(wù)。如此一來，不但培養(yǎng)學(xué)生團隊合作意識，還能培養(yǎng)學(xué)生積極探索問題、解決問題的能力。

（五）切實做好實訓(xùn)基地建設(shè)工作

校內(nèi)通過構(gòu)建模擬實訓(xùn)室的方式，在專業(yè)人員指導(dǎo)下，營造真實的旅游場景，如旅游業(yè)務(wù)、飯店服務(wù)，促使學(xué)生掌握服務(wù)相關(guān)技能。還可將實踐教學(xué)向校外擴展，組織學(xué)生參觀學(xué)習(xí)，確保學(xué)生能夠通過親身體驗，遇到事情時能隨機應(yīng)變，解決實際活動中存在的問題。實踐教學(xué)的重點在于針對問題實行具體分析，學(xué)校需切實做好實踐教學(xué)活動，和行業(yè)、社會保持緊密聯(lián)系，制定完善的教學(xué)計劃，充分發(fā)揮教師的教育價值。

（六）考核形式的轉(zhuǎn)變

旅游英語教學(xué)考核一般多通過筆試考核，應(yīng)將這種考核方式轉(zhuǎn)變?yōu)榭谠?、筆試結(jié)合的方式，可實行4+6的模式加以評價（4，即為40%為口試；6，為60%代表筆試）。要將教學(xué)日?？己?、期末考核相聯(lián)系，綜合評判學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

（七）構(gòu)建優(yōu)質(zhì)師資隊伍

我國較多院校均具有英語教師隊伍、旅游專業(yè)教師隊伍，然而很多尚不能將上述不同的師資隊伍進行融合，所以無法彌補英語教學(xué)和旅游教學(xué)中的不足。為此，需合理調(diào)整教師結(jié)構(gòu)，促使專業(yè)教師可參與英語培訓(xùn)中，以此確保旅游專業(yè)教師、英語教師在同期備課，從而從根本上解決語言問題。

三、結(jié)語

山西省旅游英語實踐教學(xué)需充分體現(xiàn)出山西省的地區(qū)特色，要在旅游英語實踐教學(xué)改革下，創(chuàng)設(shè)完善的實踐機制、實踐教學(xué)基地，以便對學(xué)生實行個體化實訓(xùn)，加強對學(xué)生職業(yè)技能、綜合素質(zhì)進行培養(yǎng)，進而為山西省旅游市場培養(yǎng)出更多專業(yè)型人才，推動旅游業(yè)的長久發(fā)展。

[1]余意夢婷，全娜.“一帶一路”背景下高校旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)與實踐教學(xué)改革[J].南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2017，22（1）：62-65.

[2]余意夢婷，潘冰冰.高職旅游英語專業(yè)實踐教學(xué)校本教材開發(fā)研究[J].廣西教育，2017（3）：86-88.

[3]王德軍.旅游英語專業(yè)“四位一體”的實踐教學(xué)體系探析[J].湖南科技學(xué)院學(xué)報，2017，38（1）：125-127.

[4]金羽煒.“輸出驅(qū)動假設(shè)”觀照下的高校旅游英語教學(xué)改革與實踐[J].文教資料，2017（23）：224-225.

[5]袁靜.以實用實踐為導(dǎo)向的旅游管理專業(yè)旅游英語教學(xué)改革探究[J].文教資料，2017（18）：186-187.