呂群超

“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”旨在培養(yǎng)學(xué)生經(jīng)濟(jì)學(xué)思維，掌握多方面的知識(shí)，進(jìn)而為其他相關(guān)學(xué)科知識(shí)的學(xué)習(xí)奠定知識(shí)基礎(chǔ)。尤其是面對(duì)新生代大學(xué)生，課程教學(xué)受到諸多挑戰(zhàn)，如何吸引學(xué)生的上課注意力、提高課程教學(xué)的質(zhì)量與效果成為授課教師必須考慮的現(xiàn)實(shí)問題。

一、新生代語(yǔ)境及專業(yè)課學(xué)習(xí)行為表現(xiàn)

（一）新生代的特征

新生代是指由20世紀(jì)90年代及21世紀(jì)00年代出生的一群人所組成的群體[1]。新生代語(yǔ)境是指由新生代群體在日常工作、生活中基于自身群體的理念、思維模式、審美訴求、行為模式等所形成的語(yǔ)言環(huán)境。新生代在各方面都有著自己獨(dú)特的標(biāo)簽化特征。

1.強(qiáng)調(diào)自我。新生代群體是獨(dú)生子女占多數(shù)的群體，在生活與學(xué)習(xí)方面成為中心。在物質(zhì)與情感獨(dú)享的環(huán)境中，該群體將自我放在一切的中心，不會(huì)顧及他人感受。在社交方面，該群體將自我的利益放在中心，不允許個(gè)人利益受到侵害，當(dāng)面臨責(zé)任時(shí)，該群體表現(xiàn)出不愿犧牲自我的利益的特點(diǎn)[2]。

2.缺乏耐心。在重視個(gè)人利益的性格特質(zhì)之下，新生代群體缺乏基本的挫折教育。在面臨挫折時(shí)，往往表現(xiàn)出脆弱的特質(zhì)。在學(xué)習(xí)之中，若遇到難題，不愿意思考、付出精力予以完成。在日常生活中，若遇突發(fā)狀況，往往表現(xiàn)為焦躁與恐懼。

3.圈內(nèi)聯(lián)結(jié)。新生代群體伴隨互聯(lián)網(wǎng)成長(zhǎng)。社會(huì)交往表現(xiàn)出典型的E化和圈層化特征，即傾向于通過互聯(lián)網(wǎng)的方式，如QQ、微博、微信等互聯(lián)網(wǎng)媒介與人交流，對(duì)于同屬的圈層更有依附性和黏性，他們傾向于在這些封閉的空間表達(dá)個(gè)人情感和觀點(diǎn)。

4.重視利益。新生代受生活中“物欲”影響，表現(xiàn)出急功近利的特質(zhì)，即希望低付出、高回報(bào)。在社交過程中，高度重視利益得失。在工作中，不愿付出勞動(dòng)，但希望獲得最大的收獲[3]。

（二）新生代學(xué)生旅游管理專業(yè)課學(xué)習(xí)行為表現(xiàn)

1.缺乏必要的興趣。旅游管理專業(yè)新生代學(xué)生對(duì)于專業(yè)課的學(xué)習(xí)大多表現(xiàn)出缺乏必要的興趣。首先，不認(rèn)真聽講。在教學(xué)過程中，不認(rèn)真聽講，上課玩手機(jī)、分心、走神的狀況頻出。更有甚者，利用晚上休息的時(shí)間玩游戲，上課期間睡覺。其次，不愿主動(dòng)學(xué)習(xí)。除了缺乏對(duì)專業(yè)課程的必要興趣，新生代學(xué)生更不愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)，認(rèn)為考試及格就好。

2.缺乏學(xué)習(xí)的動(dòng)力。60分的及格線成為部分新生代學(xué)生的終極目標(biāo)。在此背景下，大學(xué)生的生活缺乏基本的動(dòng)力支撐體系。首先，表現(xiàn)為不知學(xué)什么。除考試外，學(xué)生不知哪些需要學(xué)，哪些知識(shí)結(jié)構(gòu)是需要構(gòu)建的。大多數(shù)時(shí)間都被考證占據(jù)。這種舍本逐末的模式削弱了教學(xué)的質(zhì)量。其次，不知如何學(xué)。多數(shù)學(xué)生對(duì)專業(yè)課缺乏興趣，往往只在考試時(shí)突擊背書。

3.忽視專業(yè)課價(jià)值。在及格線萬歲的理念下，新生代否定專業(yè)課的價(jià)值。一方面，認(rèn)為專業(yè)課學(xué)習(xí)沒有意義。在功利主義的主導(dǎo)下，認(rèn)為考證書更有意義，專業(yè)課只需隨意聽聽，不需要花精力，忽視理論體系的積淀。另一方面，認(rèn)為實(shí)踐比專業(yè)課更有價(jià)值。受到從業(yè)門檻低的影響，學(xué)生認(rèn)為專業(yè)課學(xué)習(xí)沒價(jià)值，參加專業(yè)實(shí)踐、兼職更有意義。這對(duì)學(xué)生培養(yǎng)潛力塑造產(chǎn)生了負(fù)面影響。

二、“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”教學(xué)困境與原因分析

（一）困境表現(xiàn)

1.教師授課內(nèi)容與學(xué)生興趣點(diǎn)錯(cuò)位?！奥糜谓?jīng)濟(jì)學(xué)”涉及產(chǎn)品與開發(fā)、需求與供給、旅游市場(chǎng)與開拓等內(nèi)容。在授課過程中，學(xué)生認(rèn)識(shí)不到教師所授內(nèi)容的價(jià)值所在，認(rèn)為授課無指導(dǎo)意義。然而對(duì)教學(xué)案例有興趣，忽視了理論與案例的結(jié)合，以及案例中的理論價(jià)值。從教師角度分析，理論傳授是必要的，以助于給學(xué)生打下良好的基礎(chǔ)。興趣點(diǎn)錯(cuò)位的結(jié)果是教學(xué)的尷尬氛圍和學(xué)生興奮點(diǎn)的不足，影響了教學(xué)效果。

2.教師教學(xué)方法與學(xué)生需求錯(cuò)位。為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，教師選取行業(yè)的親身實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與體驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)以提高學(xué)生的興趣。對(duì)學(xué)生而言，他們希望教師通過表演、展示進(jìn)行授課。這種錯(cuò)位影響了學(xué)生的積極性。當(dāng)教師引用實(shí)際帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行案例教學(xué)時(shí)，學(xué)生普遍表現(xiàn)出興趣性，但當(dāng)回歸理論教學(xué)時(shí)，學(xué)生則感覺乏味。這一定程度上影響了授課效果。

3.教師授課語(yǔ)境與學(xué)生思考語(yǔ)境錯(cuò)位。作為教師，其希望通過熟練手段讓學(xué)生獲取可能多的知識(shí)，傳道解惑與好為人師的特征明顯。從學(xué)生角度出發(fā)，學(xué)生希望不勞而獲。作為新生代，對(duì)于教師的說教是不能接受的。因此，師生思考語(yǔ)境差異巨大，影響教學(xué)效果。

4.教師價(jià)值體系與學(xué)生價(jià)值體系錯(cuò)位。教師的價(jià)值理念為傳道授業(yè)解惑。對(duì)學(xué)生而言，多表現(xiàn)為不喜歡管教和道德指導(dǎo)。在授課過程中，因?qū)I(yè)性太強(qiáng)，理論的枯燥性與復(fù)雜性讓學(xué)生產(chǎn)生了負(fù)面的情緒。在學(xué)生看來，教師喜歡說教，喜歡好為人師。在教師看來，學(xué)生的自由化與散漫化需積極的引導(dǎo)和指導(dǎo)。因此，二者的價(jià)值體系的差距造成了“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”教學(xué)的困境。

（二）原因分析

1.價(jià)值判斷標(biāo)準(zhǔn)失范。娛樂至死成為這個(gè)群體價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。加之社會(huì)對(duì)于教育、人才培養(yǎng)、知識(shí)價(jià)值等認(rèn)識(shí)誤區(qū)，導(dǎo)致新生代價(jià)值判斷標(biāo)準(zhǔn)的失準(zhǔn)[4]。新生代認(rèn)為“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”考試及格就達(dá)到要求，工作靠經(jīng)驗(yàn)積累。功利主義價(jià)值觀導(dǎo)致學(xué)生不愿意接受這門課程的知識(shí)，進(jìn)而導(dǎo)致了教學(xué)與人才培養(yǎng)的惡性循環(huán)，影響專業(yè)發(fā)展和學(xué)科建設(shè)。

2.學(xué)生對(duì)于專業(yè)的認(rèn)知缺陷。旅游與酒店管理人才培養(yǎng)定位為有理論素養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)，能在大中型旅游企業(yè)等從事管理、服務(wù)的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。然而受行業(yè)特性影響，需畢業(yè)生具一線工作經(jīng)驗(yàn)，才能更勝任管理崗位的需求。這要求新生代在企業(yè)一線從事至少半年以上的工作，積累豐富的操作經(jīng)驗(yàn)。該要求與大學(xué)生對(duì)于職業(yè)預(yù)期是有差距的，他們希望縮短一線時(shí)間，盡快獲取管理崗位。該認(rèn)知挫敗了學(xué)生的積極性，影響了專業(yè)課程學(xué)習(xí)積極性。

3.社會(huì)功利主義的誤導(dǎo)。社會(huì)媒介日常鼓噪的創(chuàng)業(yè)、賺錢等理念助長(zhǎng)了新生代的功利主義情緒和價(jià)值觀[5]。日常的節(jié)假日兼職中學(xué)生形成了對(duì)職業(yè)發(fā)展的錯(cuò)判，即旅游與酒店行業(yè)花時(shí)間學(xué)習(xí)理論不如兼職積累經(jīng)驗(yàn)等。新生代所持有的價(jià)值觀讓其無法正確面對(duì)“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”的學(xué)習(xí)，正確權(quán)衡理論與實(shí)踐的關(guān)系，正確處理短期與長(zhǎng)期職業(yè)發(fā)展的關(guān)系，并對(duì)專業(yè)課程產(chǎn)生破壞性的影響。

4.經(jīng)驗(yàn)主義的誤導(dǎo)。經(jīng)驗(yàn)主要來自新生代群體個(gè)人和朋友圈。從學(xué)生角度看，他們根據(jù)自己的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為課堂所學(xué)無實(shí)際意義，在企業(yè)用不著這些知識(shí)。與此同時(shí)，受制于導(dǎo)師制的低效運(yùn)作，學(xué)生并沒有科學(xué)的專業(yè)思想教育。因此，經(jīng)驗(yàn)主義的誤導(dǎo)讓其陷入歧途。朋友圈的誤導(dǎo)性影響也是重要的因素之一。行業(yè)師傅或前輩對(duì)職業(yè)發(fā)展的錯(cuò)誤性認(rèn)知也給學(xué)生以負(fù)面導(dǎo)向。

三、“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”教學(xué)模式優(yōu)化路徑

（一）強(qiáng)化職業(yè)認(rèn)知教育與重視學(xué)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

正確的引導(dǎo)對(duì)新生代的學(xué)業(yè)發(fā)展具有重要意義。在入學(xué)階段，應(yīng)安排具有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的教師開展職業(yè)認(rèn)知教育，樹立正確的價(jià)值觀、學(xué)業(yè)觀和職業(yè)觀，讓其理解“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”與相關(guān)課程間的關(guān)系及其對(duì)專業(yè)知識(shí)架構(gòu)的作用、對(duì)經(jīng)濟(jì)學(xué)思維塑造的意義。學(xué)生的學(xué)業(yè)規(guī)劃也顯得尤為必要。應(yīng)重視導(dǎo)師制工作。通過導(dǎo)師制，讓專業(yè)教師幫助學(xué)生系統(tǒng)制定學(xué)業(yè)規(guī)劃，強(qiáng)化監(jiān)督、執(zhí)行與反饋機(jī)制，以規(guī)避學(xué)習(xí)的盲目性與隨意性。糾正錯(cuò)位的學(xué)業(yè)觀，為學(xué)生學(xué)業(yè)健康發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

（二）強(qiáng)化教學(xué)內(nèi)容

本課程應(yīng)從以下方面強(qiáng)化教學(xué)內(nèi)容。首先，采用案例教學(xué)。針對(duì)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的理論性、枯燥性特點(diǎn)，教師應(yīng)精選案例開展教學(xué)。通過理論與案例的融合，提高授課的趣味性。其次，重視知識(shí)應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)與學(xué)生的參與。為了提高知識(shí)掌握度，應(yīng)針對(duì)每個(gè)模塊布置具有啟發(fā)性、參與性的作業(yè)。最后，重視與新生代相適應(yīng)的語(yǔ)言體系運(yùn)用。教師應(yīng)掌握新生代語(yǔ)言體系，并運(yùn)用新生代語(yǔ)言體系進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生從抗拒、排斥到逐漸喜歡本門課程的學(xué)習(xí)。

（三）優(yōu)化教學(xué)手段

相對(duì)于新生代大學(xué)生，傳統(tǒng)的教學(xué)模式不受歡迎。因此，應(yīng)該從以下方面優(yōu)化。一是多采用案例教學(xué)。教師可以針對(duì)知識(shí)點(diǎn)收集案例，將案例與知識(shí)有機(jī)地結(jié)合。通過案例教學(xué)讓新生代大學(xué)生在最短的時(shí)間內(nèi)了解并掌握理論知識(shí)，進(jìn)而根據(jù)案例的啟發(fā)，知道未來如何在實(shí)踐中利用相關(guān)的知識(shí)體系。二是以問題為導(dǎo)向開展教學(xué)。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)將知識(shí)提煉為題目。通過課前的知識(shí)預(yù)習(xí)與儲(chǔ)備，授課過程中的討論，授課后的團(tuán)隊(duì)作業(yè)等形式，讓學(xué)生積極融入教學(xué)之中，通過預(yù)習(xí)、思考與應(yīng)用逐步深入深化的過程，提高學(xué)生的獲得感和成就感。

（四）完善課程考核模式

“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程考核模式是“平時(shí)成績(jī)+課程結(jié)業(yè)考試”。從成長(zhǎng)的規(guī)律分析，這種倚重考試的方式不利于提高學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。因此，基于教學(xué)內(nèi)容和手段優(yōu)化的基礎(chǔ)上，應(yīng)建立科學(xué)的考核模式，如模塊測(cè)試、大型調(diào)研作業(yè)等。這種按照知識(shí)模塊進(jìn)行考核的形式所占的比重可以提高到60%。通過這種參與式、互動(dòng)式的教學(xué)模式，提高學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。

（五）更新師資實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

教師是知識(shí)的傳授者。旅游與酒店管理專任教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)決定了教學(xué)的說服力、感染力和影響力。具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師能夠?qū)⒆陨淼慕?jīng)驗(yàn)與理論進(jìn)行結(jié)合，并通過案例進(jìn)行理論教學(xué)，以提高教學(xué)的趣味性和效果。因此，應(yīng)根據(jù)教師的方向和興趣，安排專任教師赴企業(yè)實(shí)踐，獲取實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于個(gè)人而言，理論與實(shí)踐的結(jié)合，不僅有利于動(dòng)手能力的提高，而且有利于教師理論水平的深化與發(fā)展。

四、結(jié)語(yǔ)

新生代大學(xué)生群體有著自己的審美、理念和價(jià)值體系。面對(duì)需求側(cè)的變化，作為供給側(cè)的教師應(yīng)根據(jù)需求側(cè)的變化通過優(yōu)化教學(xué)理念、教學(xué)手段、完善考核模式和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等方式提高“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程的教學(xué)效果。本文思考了新生代語(yǔ)境下的“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程教學(xué)模式的優(yōu)化，相關(guān)的理論探討對(duì)于其他專業(yè)課程仍然具有一定的借鑒意義。

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