摘要：瓦房店市地處遼東半島中西部，有遼寧最大最先進的肉雞養(yǎng)殖加工出口基地。通過對當(dāng)?shù)厝怆u發(fā)生的疾病和疫情分析發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖人員沒有掌握系統(tǒng)性的疾病檢查知識，發(fā)現(xiàn)癥狀后處理方式不正確，會導(dǎo)致問題嚴(yán)重化。不能掌握相關(guān)知識，檢疫預(yù)防等工作都比較被動，只能在事中和事后進行處理，錯過了疫病防治的最佳時機。

關(guān)鍵詞：肉雞檢疫；存在問題；應(yīng)對措施

宇振濤. 肉雞檢疫工作中存在的問題及對策[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（32）：63.

瓦房店市地處遼東半島中西部，適宜多種畜禽的生長繁育，經(jīng)過多年強力推進發(fā)展，形成了集肉雞孵化、養(yǎng)殖、加工、出口為一體的產(chǎn)業(yè)集群，成為遼寧最大最先進的肉雞養(yǎng)殖加工出口基地。

一、分析肉雞檢疫工作中存在的問題

1、沒有掌握系統(tǒng)調(diào)查檢疫知識

如果不對養(yǎng)殖人員進行相關(guān)知識的培訓(xùn)，就不能及時發(fā)現(xiàn)病情，不能對病情進行有效的控制，養(yǎng)殖場會出現(xiàn)很大的經(jīng)濟損失。例如對雞新城疫二次免疫操作時，養(yǎng)殖人員一般都使用克隆30株疫苗[1]，或者是Las0ta等進行飲水免疫，這一措施可以有效降低雞新城疫疫苗的效力。當(dāng)前在具體工作過程中，養(yǎng)殖人員基礎(chǔ)知識不全面，工作態(tài)度不認真，崗位責(zé)任心不強，當(dāng)零星出現(xiàn)幾只患有該病的雞時，沒有及時發(fā)現(xiàn)，或者沒有意識到這一病害的重要性，沒有在第一時間進行處理，或者處理方式不到位，最終會導(dǎo)致養(yǎng)殖場出現(xiàn)大面積的雞新城疫。由于養(yǎng)殖人員沒有全面的預(yù)防防疫知識，進行疫苗注入時，注入的劑量多少不一，注入不同疫苗間隔時間不同。例如在1日齡時使用I系苗進行疫苗注射，導(dǎo)致疫苗對幼雞的毒力增強，因此副作用明顯，如果在注入疫苗時同時增加了疫苗的劑量，就會出現(xiàn)惡性循環(huán)，違背了注射疫苗的根本目標(biāo)，為以后發(fā)生疫情埋下了隱患。

2、不同病癥感染問題分析

進行肉雞養(yǎng)殖時，一般養(yǎng)殖戶只關(guān)注經(jīng)濟效益，對養(yǎng)殖方法和禁忌不了解，因此在養(yǎng)殖過程中會出現(xiàn)很多問題。增加養(yǎng)殖密度可以提高肉雞數(shù)量，進而增加經(jīng)濟收入，但是肉雞養(yǎng)殖也需要一定的活動空間，如果每只雞的活動空間過小，對養(yǎng)殖環(huán)境是一大考驗。如果養(yǎng)殖人員不能按照標(biāo)準(zhǔn)對養(yǎng)殖環(huán)境進行維護和處理，沒有及時清理糞便、垃圾，沒有有效進行消毒，就會導(dǎo)致環(huán)境發(fā)生惡化。加上養(yǎng)殖數(shù)量過多，缺乏流動空氣，容易滋生不同的病毒和病菌，肉雞長期在這種環(huán)境中生存，很容易出現(xiàn)兩種或兩種以上的疾病混合發(fā)生，最終會引發(fā)混合感染問題[2]。大腸桿菌、細菌、支原體病、病毒、寄生蟲等都是常見的病毒，如果肉雞感染這類病毒，使用單一的疫苗不能有效進行控制，必須進行多種疫苗的注射，而且預(yù)防效果也不能令人滿意，因此事前預(yù)防顯得尤為重要。

二、分析完善肉雞檢疫工作的具體措施

1、建立健全的肉雞防疫體系

為了避免肉雞養(yǎng)殖中出現(xiàn)疫情，建立健全的肉雞防疫體系十分有必要，可以全面對肉雞健康情況進行評估，從多個環(huán)節(jié)對病毒進行控制，保證養(yǎng)殖效果。

對于防疫體系而言，涉及到很多系統(tǒng)，例如有疫情監(jiān)測控制系統(tǒng)、疫病診斷系統(tǒng)、疫情檢驗系統(tǒng)、疫情預(yù)測信息系統(tǒng)。對于疫情預(yù)測信息系統(tǒng)而言，如果發(fā)現(xiàn)相關(guān)信息，可以通過不同渠道將疫情詳細信息傳遞給當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶，讓養(yǎng)殖戶人員做好預(yù)防準(zhǔn)備，確保將預(yù)防控制工作做好。對于疫病診斷體系而言，要結(jié)合現(xiàn)場情況對疫病進行準(zhǔn)確診斷，判斷疫病的根源，然后為以后的治理奠定基礎(chǔ)。對于疫病監(jiān)測控制體系而言，可以系統(tǒng)性的對疫情進行分析，發(fā)現(xiàn)存在的問題，及時對相關(guān)問題進行處理[3]。

為了確保工作的實效性，可以根據(jù)一定的比例，對各級獸醫(yī)防疫機構(gòu)進行定編，然后進行規(guī)范化的管理，引導(dǎo)獸醫(yī)防疫機構(gòu)走向正規(guī)化、規(guī)范化，可以鼓勵其使用先進的檢疫設(shè)備，對當(dāng)?shù)氐募膊∫咔檫M行全面的監(jiān)測，對疫情進行動態(tài)監(jiān)測，確保疫病的正確診斷率，通過這些措施，可以有效提高獸醫(yī)的檢疫水平。

2、提高現(xiàn)場養(yǎng)殖戶的管理能力

無論是獸醫(yī)和養(yǎng)殖專家都不能時刻在養(yǎng)殖場對肉雞進行檢查，為了保證工作質(zhì)量，必須提高養(yǎng)殖戶的管理水平。養(yǎng)殖戶和肉雞朝夕相處，當(dāng)肉雞出現(xiàn)癥狀后，養(yǎng)殖人員可以在第一時間發(fā)現(xiàn)，如果其具備相關(guān)知識和管理能力，在現(xiàn)場就能及時進行處理，并進行有效的隔離，可以減少養(yǎng)殖戶的損失。為了提高其管理能力，有必要建立養(yǎng)殖許可機制，當(dāng)養(yǎng)殖戶想要進行養(yǎng)殖時，根據(jù)這一機制到現(xiàn)場進行檢查，符合相關(guān)規(guī)定后才能許可。對養(yǎng)殖戶人員進行系統(tǒng)化培訓(xùn)，包括日常管理、養(yǎng)殖技術(shù)、疫苗注射技術(shù)、癥狀觀察方法等，確保實現(xiàn)正規(guī)化養(yǎng)殖。教授、專家、獸醫(yī)要不定期對養(yǎng)殖戶進行檢查和指導(dǎo)，針對存在的問題及時指出，然后進行整改，對先進技術(shù)和設(shè)備進行培訓(xùn)，提高其綜合能力，保證正規(guī)化養(yǎng)殖。

3、加強對肉雞檢疫細節(jié)的處理

對肉雞進行檢疫時工作過程比較復(fù)雜，必須對細節(jié)進行控制，否則將會影響工作結(jié)果。運輸肉雞的車輛在使用前，必須進行徹底消毒，肉雞卸裝之后也要及時進行消毒，可以避免攜帶病菌，導(dǎo)致其他養(yǎng)殖場收到威脅。對肉雞加工進行監(jiān)督，工作人員都是專業(yè)人士，具有豐富的工作經(jīng)驗，對檢疫證明進行檢查，確保其合法性。確認合格后發(fā)放檢疫消毒證明，對違規(guī)操作行為進行嚴(yán)厲打擊和處罰。

三、結(jié)語

如果在日常工作中發(fā)現(xiàn)疫情，要及時和當(dāng)事人溝通，分析疫情的嚴(yán)重性和注意事項。檢疫工作中出現(xiàn)病死肉雞之后，及時在現(xiàn)場進行無害化處理，可以焚燒、深埋等，防止問題擴大化。要指導(dǎo)工作人員積極對患病肉雞進行隔離，避免疫情進一步擴大。

參考文獻

[1] 馬玉貴. 肉雞檢疫工作中存在的問題及建議[J]. 畜禽業(yè)，2017，28（4）：41-41.

[2] 喬中田. 以檢促防 強化監(jiān)督 全面做好肉雞防檢疫工作[J]. 中國動物檢疫，2011，18（06）：11-11.

[3] 侯文博. 對山東省諸城市昌城鎮(zhèn)生豬和肉雞產(chǎn)地檢疫工作的調(diào)研與分析[J]. 中國豬業(yè)，2015（9）：89-90.