王湘鈞

【摘要】基于信息化教學(xué)背景展開(kāi)探討，以旅游管理專業(yè)教學(xué)中《旅游概論》為例，以“旅游市場(chǎng)”為例，就如何利用信息化教學(xué)平臺(tái)，在教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)過(guò)程、教后反饋等的運(yùn)用，力求在旅游管理理論與實(shí)踐中找到結(jié)合點(diǎn)，從教與學(xué)兩個(gè)角度來(lái)闡述其在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的信息化的應(yīng)用。

【關(guān)鍵詞】信息化 教學(xué)模式 中職旅游管理專業(yè) 在中職旅游教學(xué)中，如何增強(qiáng)學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的直觀認(rèn)識(shí)、提高學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率，這其中涉及到多媒體課件輔助和參與教學(xué)的功能應(yīng)用，以及教學(xué)應(yīng)用中應(yīng)注意的問(wèn)題，多媒體技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)中職旅游教學(xué)具有極大的指導(dǎo)意義。

近年來(lái)，全國(guó)各級(jí)各類信息化教學(xué)大賽和信息化教學(xué)設(shè)計(jì)比賽的開(kāi)展，極大地推動(dòng)了信息化教學(xué)在教學(xué)領(lǐng)域特別是中等職業(yè)學(xué)校的旅游管理專業(yè)教學(xué)領(lǐng)域中的應(yīng)用。信息化教學(xué)模式是建立在建構(gòu)主義理論基礎(chǔ)之上的，其學(xué)習(xí)環(huán)境包含情境、合作、會(huì)話和意義建構(gòu)四個(gè)要素。

作為中職旅游專業(yè)的教師，通過(guò)連續(xù)幾年參加地市級(jí)、甚至省級(jí)、國(guó)家級(jí)信息化教學(xué)大賽，不斷的關(guān)注如何利用信息化教學(xué)手段來(lái)真正提高教學(xué)效果，以旅游市場(chǎng)的概念這節(jié)課為例，選自《旅游概論》，整個(gè)課程理論性強(qiáng)，學(xué)生的理解能力及對(duì)知識(shí)的把握能力較弱。就第六章而言，如果學(xué)生不講清楚什么是旅游市場(chǎng)，那么后面的知識(shí)就很難展開(kāi)講解。考慮到教學(xué)對(duì)象（中職學(xué)生）文化基礎(chǔ)薄弱，沒(méi)有涉足旅游實(shí)踐，加上旅游市場(chǎng)的概念內(nèi)涵的理解的抽象性，想學(xué)好這門課程如果只憑想象和死記硬背，是無(wú)法教學(xué)目標(biāo)的。因此以第六章旅游市場(chǎng)為例，結(jié)合信息化教學(xué)做出如下探索。

一、借助多媒體，使學(xué)生的理解由感性為切入

在講解市場(chǎng)概念的時(shí)候，運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)方法來(lái)列舉多張市場(chǎng)圖片，讓學(xué)生從感性上了解“市場(chǎng)”，以市場(chǎng)的概念作為旅游市場(chǎng)概念的鋪墊。

課前用云課堂來(lái)布置學(xué)習(xí)任務(wù)，結(jié)合問(wèn)題讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)本節(jié)課相關(guān)內(nèi)容，使得在講授旅游市場(chǎng)形成條件時(shí)，以討論教學(xué)法，讓學(xué)生對(duì)旅游市場(chǎng)形成的條件展開(kāi)討論，然后再學(xué)生討論的基礎(chǔ)上，教師歸納總結(jié)并用多媒體逐條展示條件內(nèi)容。

二、云課堂的案例作為引子，理論聯(lián)系實(shí)際

在對(duì)“廣義的旅游市場(chǎng)”如何理解的時(shí)候，用云課堂布置作業(yè)，要求學(xué)生通過(guò)多種渠道，比如網(wǎng)絡(luò)、微視頻、智慧職教等獲取信息、查閱資料，并將圖片推送到云課堂上，做好知識(shí)儲(chǔ)備，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。

讓學(xué)生查找存在旅游市場(chǎng)的實(shí)際案例并傳到云課堂上，這樣，教師挑選出比較具有代表性的案例，課上進(jìn)行分析，加上多媒體顯示板書(shū)內(nèi)容及內(nèi)容圖解，讓學(xué)生直觀感受理論知識(shí)的現(xiàn)象性，同時(shí)，與經(jīng)典案例的結(jié)合，使旅游市場(chǎng)概念外延，并強(qiáng)調(diào)客源市場(chǎng)即狹義上的旅游市場(chǎng)。

三、視頻、圖片的引入，加深理解

對(duì)教材中關(guān)于旅游市場(chǎng)的特殊性，以桂林陽(yáng)朔印象劉三姐、印象西湖為例說(shuō)明，學(xué)生將感官提升到理論，并且明確了無(wú)論旅行社銷售的旅游線路，還是各旅游地提供散客旅游者的各種旅游消費(fèi)資料，都主要是提供觀賞游樂(lè)的文化性、精神性消費(fèi)資料，而不是提供直接消費(fèi)的物質(zhì)產(chǎn)品。

四、以學(xué)生為重心，弱化概念、強(qiáng)化意識(shí)

新課改理念下，教師成為教學(xué)活動(dòng)的組織者，更是學(xué)生探索知識(shí)的引導(dǎo)者和合作者，因此在教學(xué)中我采用了翻轉(zhuǎn)課堂的理念，顛覆了傳統(tǒng)課堂你聽(tīng)我說(shuō)的被動(dòng)學(xué)習(xí)，倡導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，并用信息化設(shè)計(jì)每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，收到良好的教學(xué)效果。

五、以多元化考核為動(dòng)力，總結(jié)和作業(yè)，充分利用教學(xué)平臺(tái)

課堂小結(jié)，是整個(gè)課堂教學(xué)的回顧、延續(xù)和補(bǔ)充。在云課程平臺(tái)下載本節(jié)課的相關(guān)資料，進(jìn)行回顧、復(fù)習(xí)。使學(xué)生利用多媒體及信息技術(shù)手段，激發(fā)善于思考積極參與的能力。也是針對(duì)不同學(xué)生對(duì)本課內(nèi)容的掌握體現(xiàn)不同層次的理解和提高。充分體現(xiàn)因材施教的教學(xué)理念。

利用考核評(píng)價(jià)平臺(tái)，教學(xué)過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)，從課前學(xué)生到旅游市場(chǎng)的禮節(jié)，到課上的聽(tīng)一聽(tīng)、看一看、說(shuō)一說(shuō)、等，都有不同的考核評(píng)價(jià)方式，有客觀題的直接評(píng)分，讓學(xué)生結(jié)合云平臺(tái)都有所收獲。

以本節(jié)《旅游市場(chǎng)》為例，在多媒體資源的有效整合下，通過(guò)教學(xué)情境設(shè)置，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中能有目的、有針對(duì)性的實(shí)施“問(wèn)題驅(qū)動(dòng)、教師引動(dòng)、學(xué)生主動(dòng)、多元互動(dòng)”，實(shí)現(xiàn)抽象的知識(shí)具體化，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。

魯昕部長(zhǎng)曾經(jīng)在信息化教學(xué)大賽中說(shuō)過(guò)：“中等職業(yè)學(xué)校要利用信息化技術(shù)改造傳統(tǒng)教學(xué)，改變一支粉筆，一本教材，一塊黑板的傳統(tǒng)教學(xué)方式，全面推動(dòng)信息技術(shù)環(huán)境中教師角色的轉(zhuǎn)換，教育理念，教育觀念，教育內(nèi)容，教學(xué)方法及教學(xué)評(píng)價(jià)等方面的變革?！钡拇_，使用信息技術(shù)手段進(jìn)行教學(xué)絕對(duì)不是為了代替黑板和粉筆，而是將傳統(tǒng)教學(xué)中不易達(dá)到的目標(biāo)通過(guò)這樣的手段來(lái)實(shí)現(xiàn)，這就需要教師在未來(lái)的教學(xué)工作中不斷地摸索、創(chuàng)新和提升

參考文獻(xiàn)：

[1]武傳表，于佳，萬(wàn)紹娟.信息化教學(xué)模式在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用.遼寧教育行政學(xué)院學(xué)報(bào)，2015，（01）.

[2]信息化教學(xué)手段在旅游教學(xué)中的運(yùn)用.職業(yè)，2013，（10）.