陳小梅

摘 要：演示實驗是化學(xué)課堂教學(xué)一個非常重要的教學(xué)手段。那么，如何提高演示實驗的效果，充分發(fā)揮其在教學(xué)中的作用呢？為此，從提高演示實驗的質(zhì)量、探究性、多樣性、可視性、趣味性等幾個方面入手，提出了相應(yīng)有效的教學(xué)策略。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué) 演示實驗效果 教學(xué)策略

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1003-9082（2018）01-0-01

化學(xué)的課堂教學(xué)離不開實驗，而演示實驗是化學(xué)課堂教學(xué)一個非常重要的教學(xué)手段。演示實驗的效果不僅直接影響到課堂教學(xué)質(zhì)量，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，還會影響到學(xué)生科學(xué)方法的形成、科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。因此，我們要提高演示實驗的效果，充分發(fā)揮其在教學(xué)中的作用。下面談?wù)劸腿绾翁岣叱踔谢瘜W(xué)演示實驗效果提出的教學(xué)策略。

一、變演示實驗為學(xué)生實驗，提高演示實驗的質(zhì)量

對于操作簡單，危險系數(shù)小，可見度低的演示實驗，可以變演示實驗為學(xué)生實驗。學(xué)生實驗可以是個人實驗，也可以分組實驗。根據(jù)學(xué)校的實際情況以及具體實驗的難易程度，分組實驗可以是兩人小組，或者三人小組，或者四人小組。通過學(xué)生親自動手做實驗，零距離觀察實驗現(xiàn)象，不僅能夠讓學(xué)生清晰地觀察到實驗現(xiàn)象，提高了實驗現(xiàn)象的清晰度，加深了對知識的記憶，還能激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。在實驗活動過程中，學(xué)生不僅獲得了豐富的感性認識，增強了動手能力、觀察能力和表達能力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，還強化了演示實驗的目的，提高了演示實驗的質(zhì)量，從而提高了課堂教學(xué)的質(zhì)量。

二、變演示實驗為探究實驗，提高演示實驗的探究性

課堂的演示實驗大多數(shù)是驗證性實驗，實驗的方案、步驟和結(jié)論是已知的，教師只是按步就班地操作，學(xué)生觀察記錄實驗現(xiàn)象。這樣的課堂不符合學(xué)生求知的心理特征，不利于學(xué)生分析并解決問題的能力的培養(yǎng)，及創(chuàng)造性思維和邏輯性思維的發(fā)展。我們把演示實驗變成探究實驗，采用“提出問題——猜想與假設(shè)——設(shè)計實驗方案——實施方案——分析與解釋——交流與討論——反思與評價”的探究模式，讓學(xué)生個人或者小組合作去探究。學(xué)生通過獨立思考、合作交流，主動把探究活動中獲得的知識、方法、積極情感等進行交融、內(nèi)化，形成自己的獨特的學(xué)習(xí)風格和科學(xué)品質(zhì)，這不僅是課堂教學(xué)質(zhì)量的保障，也是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的可持續(xù)性發(fā)展的根本保障。例如，質(zhì)量守恒定律、CO2的性質(zhì)、酸堿中和反應(yīng)以及CO2與NaOH溶液反應(yīng)等都是探究實驗的很好素材。

三、改進演示實驗，增加演示實驗的多樣性

由于演示實驗現(xiàn)象不明顯、費時、成功率低等多種因素，大多數(shù)教師以實驗視頻取而代之。而改進后的演示實驗，具有現(xiàn)象更明顯直觀、可見度和成功率更高、操作更簡單、更安全、更環(huán)保、更經(jīng)濟、耗時更短等特點，既吸引了學(xué)生的注意力，又提高了演示實驗的效果，使實驗教學(xué)達到事半功倍的效果。若條件允許，可以同時演示改進前后的實驗，讓學(xué)生討論對比兩者的優(yōu)缺點，思考問題從多方面入手，沖破思維定勢，自主設(shè)計。學(xué)生設(shè)計方案時，注重拓寬學(xué)生思路，引導(dǎo)從簡單、安全、節(jié)能、環(huán)保、經(jīng)濟等多角度考慮，選擇最佳方案，從而培養(yǎng)學(xué)生大膽質(zhì)疑、力求創(chuàng)新、科學(xué)嚴謹?shù)膽B(tài)度等積極向上的科學(xué)品質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)。例如，空氣中O2含量的測定、硫的燃燒、分子運動、燃燒的條件等演示實驗，都是引導(dǎo)學(xué)生改進實驗，發(fā)揮學(xué)生無限創(chuàng)造性的素材。

四、發(fā)掘并增設(shè)演示實驗，提高知識的可信性

在農(nóng)村學(xué)校里，由于受到學(xué)校教學(xué)條件的限制，教師教學(xué)觀念落后的影響，教師大多數(shù)是采用陳舊的教學(xué)方法，甚至為了趕進度，經(jīng)常都是把知識以結(jié)論的形式直接告訴學(xué)生，要學(xué)生死記硬背。如果我們深入的研究教材，適當?shù)脑鲈O(shè)實驗，讓學(xué)生通過真實的體驗，不僅可以大大的提高了知識的可信度，加深了對知識的理解并達到鞏固知識的目的，還能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力和創(chuàng)造性思維。例如學(xué)生在學(xué)習(xí)金屬活動性順序的應(yīng)用時，鉀、鈣、鈉三種金屬由于活動性太強，不能把排在它們后面的金屬從其鹽溶液中置換出來。增設(shè)把金屬鈉投入到硫酸銅溶液的實驗，以實驗事實說話，避免憑空講解。教材中，酸堿中和反應(yīng)、鹽溶液的酸堿性、復(fù)分解反應(yīng)的本質(zhì)等都可以增設(shè)相應(yīng)的實驗。

五、充分利用多媒體技術(shù)來輔助教學(xué)，提高演示實驗的可視性

對于有毒、有污染的實驗、爆炸性實驗及其它危險性實驗，或反應(yīng)速率太快，不易觀察，反應(yīng)速率太慢，學(xué)生注意力不易集中，教學(xué)進度又不容時間拖得太長的這一類不易演示的實驗，可以通過多媒體教學(xué)手段如實物投影、視頻、動畫或者微課來彌補其不足。因此，合理運用計算機多媒體技術(shù)來輔助教學(xué)，不僅可以有效的優(yōu)化課堂教學(xué)和演示實驗，增大信息量，降低難度，還可以把學(xué)生帶入一個既輕松又新穎的課堂，既有趣又實效。例如CO還原Fe2O3的實驗，可制成模擬實驗的動畫或小視頻來代替。

六、將演示實驗生活化，增強演示實驗的趣味性

化學(xué)從生活中來，到生活中去。這是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的意義，也是教師教學(xué)的意義。因此，從演示實驗著手，利用豐富多彩化學(xué)素材，指導(dǎo)學(xué)生用生活中常見用品和廢棄物制成簡易的實驗儀器，尋找替代實驗用的化學(xué)藥品。例如：把礦泉水瓶改造成燒杯和漏斗，把藥瓶改造成試管和量筒，用廢金屬代替化學(xué)實驗中鋁、鐵、銅等。學(xué)生在進行改造的過程中既能展示自己的創(chuàng)作，又能從中體會到化學(xué)的樂趣，還解決了農(nóng)村初中實驗儀器、藥品的短缺問題，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力、節(jié)約和環(huán)保意識。這對學(xué)生的行為習(xí)慣和社會責任感的培養(yǎng)，創(chuàng)造性思維的發(fā)展都起到舉足輕重的作用。

演示實驗在課堂教學(xué)中起著非常重要的作用，提高演示實驗的效果是課堂教學(xué)質(zhì)量的重要因素。為此，我們應(yīng)該不斷更新自己的教育理念，用心思考，積極探索，敢于沖破傳統(tǒng)，嘗試多種方式，從而使演示實驗的效果達到最大化，在課堂教學(xué)中的各種功能達到最優(yōu)化。

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