朱朝安，周繼法，謝繼金

(1.臨海市羊巖茶場，臨海 317034； 2.臺州市經(jīng)濟(jì)作物總站，椒江 318000)

習(xí)近平總書記在中共十九大報告中指出：“我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾?！比嗣駥γ篮蒙畹男枰镔|(zhì)、精神和生態(tài)等諸層面。羊巖茶場作為省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，要勤奮耕耘，馳而不息，持續(xù)提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益，把滿足人民對美好生活的需要作為企業(yè)的根本追求和義不容辭的職責(zé)。結(jié)合茶場40多年來的茶葉產(chǎn)銷實踐，淺談如下幾點(diǎn)體會。

1 始終把提供優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品以滿足廣大消費(fèi)者的需求作為企業(yè)發(fā)展的第一要務(wù)

40多年來，我場堅持不懈地發(fā)展生產(chǎn)、提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量有目共睹，成效顯著。如上世紀(jì)80年代建成的600多畝梯級茶園成為臺州地區(qū)重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)基地，過去每年生產(chǎn)的4～7萬公斤大宗炒青全部投售給供銷社收茶站，收購價高出全縣平均水平的10%～46%，是精制茶廠格外看重的“味精”原料。如今名聞遐邇的羊巖勾青，作為支柱名優(yōu)茶暢銷全國30個省市區(qū)，年產(chǎn)值超億元。這是茶場始終嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，牢牢套上相應(yīng)“緊箍咒”的終極結(jié)果。全程嚴(yán)格按照羊巖山牌茶葉系列標(biāo)準(zhǔn)Q/LYC 0001S、Q/LYC 0002S，綠色食品認(rèn)證、SC認(rèn)證及ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系升級版而循規(guī)蹈矩施行，竭力打造羊巖山牌精品茶葉。鍥而不舍，實至名歸。早在1999年“羊巖山”牌茶葉質(zhì)量經(jīng)原農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心檢測審評就達(dá)到“國際先進(jìn)水平”，1990年以來企業(yè)及產(chǎn)品分別獲得省以上獎項100次和147 次。2001年中國國際茶文化研究會名譽(yù)會長王家揚(yáng)揮毫贊頌“江南第一勾青茶”，2005年中國工程院院士、中茶所研究員陳宗懋現(xiàn)場考察題詞“羊巖勾青，香高味醇，實乃華茶之極品”，2011年羊巖山茶葉品牌價值躋身全國茶企業(yè)百強(qiáng)，2013年“羊巖山及圖”商標(biāo)獲中國馳名商標(biāo)，2018年品牌價值升至2.10億元，且成為全國茶葉行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先品牌。

2 堅持綠色發(fā)展理念，努力實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)向環(huán)境友好型、資源節(jié)約型發(fā)展

建場伊始，茶場職工就自覺不自覺地以綠色發(fā)展理念踐行著。如在建新茶園時將荒坡地開辟成石坎等高梯級茶園，以利于水土保持保存肥力。在肥培管理茶園時多年來逐漸減少化肥用量，早在1984年10月就在海拔750米的山地黃坭砂土茶園套種大莢箭舌豌豆。當(dāng)年冬季嚴(yán)重干旱、連續(xù)冰凍條件下，大莢植株高達(dá)85厘米，畝產(chǎn)鮮草706公斤埋園，產(chǎn)生了明顯的護(hù)茶肥茶的效果。此后茶場連續(xù)多年套種，持續(xù)改善茶園微域環(huán)境。同時按照茶園產(chǎn)出側(cè)重施用有機(jī)肥(餅肥為主)復(fù)合肥以改善土壤質(zhì)地增進(jìn)茶葉品質(zhì)。在茶樹植保上，摸索出羊巖山茶園主要害蟲茶小綠葉蟬的有效防控辦法，堅持每年春茶結(jié)束后深修剪，將茶樹枝葉鋪覆行間抗旱防凍，最大限度地壓縮害蟲的滋生繁衍空間,有效控制為害，盡量不噴或少噴高效低毒低殘留農(nóng)藥,從源頭上減少“農(nóng)殘”。1994年以來，茶葉每年送(抽)國家有關(guān)部門質(zhì)量檢測合格率一直保持在100%。在茶葉炒制方面，茶場面對炒茶(大宗炒青)用煤量大、費(fèi)用高且?guī)憝h(huán)境不利影響，早在上世紀(jì)80年代初期便摸索出有效的節(jié)煤方法，使每炒制500克干茶的煤耗從1050克下降到850克，節(jié)煤19%，并一直堅持下來。其主要措施是建立健全崗位責(zé)任制，培訓(xùn)傳承爐工和用黃泥漿水拌煤混燒。自生產(chǎn)名優(yōu)茶后，凡能用電做熱源炒茶的盡量改之，去年又將耗煤量多的殺青、烘干車間改造為新型綠色環(huán)保生物質(zhì)顆粒燃料，省工且加料自動化，溫度基本穩(wěn)定利于茶葉品質(zhì)的提高。

美好生活離不開美麗環(huán)境。在產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的同時，借助于羊巖山優(yōu)越自然生態(tài)環(huán)境，2009年攜手市旅游公司成立了羊巖山茶文化園有限公司，投資近億元打造了茶葉為主題生態(tài)為基礎(chǔ)，集旅游、觀光、度假休閑、文化展示、科研科教和銷售等功能為一體，溶游覽、餐宿、購茶于一爐的茶文化園區(qū)。景園映襯，相得益彰。2011年滬蘇浙皖旅游局評選本場為“長三角城市群茶香文化體驗之旅最受歡迎的示范點(diǎn)”、 “國家AAA級旅游景區(qū)”。2014年羊巖山茶園被原農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為中國美麗茶園。2013年以來，美國、日本、印度和肯尼亞等國家的70來位茶學(xué)專家、高級經(jīng)貿(mào)官員蒞臨茶場指導(dǎo)考察。2017年茶文化園旅游50萬人次，相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入達(dá)3000多萬元。

3 完善產(chǎn)品售后服務(wù)，建立、健全產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，不斷提升“羊巖山”牌茶葉美譽(yù)度

早在2003 年茶場就建立了產(chǎn)品質(zhì)量可追溯及問題投訴制度，每年參加中國質(zhì)量檢驗協(xié)會的“3·15”國際消費(fèi)者權(quán)益日和“質(zhì)量月”(9月) 的“質(zhì)量和服務(wù)誠信承諾”活動，并在《市場報》、《中國消費(fèi)者報》和《中國質(zhì)量網(wǎng)》等多家媒介上作出質(zhì)量承諾，提升 “羊巖山”牌茶葉美譽(yù)度和顧客忠誠度。2014年場長被評為全國質(zhì)量工作先進(jìn)工作者，2015年以來茶場連續(xù)被授予全國質(zhì)量誠信標(biāo)桿典型企業(yè)。

4 堅持以人為本，努力構(gòu)建茶場與職工的和諧勞動關(guān)系

和諧勞動關(guān)系是和諧社會的組成部分，也是職工創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的助推器和美好生活的潤滑劑。茶場堅持以人為本，在建立健全職工崗位責(zé)任制搞好生產(chǎn)經(jīng)營管理的同時，努力改善職工生活，以充分發(fā)揮全體職工的主人翁精神和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新潛能。如精神層面組織職工學(xué)習(xí)時事及有關(guān)國家方針政策等，物質(zhì)生活上盡可能滿足職工需求，每人都有如家式獨(dú)立宿舍，尤其1999年起就給每個職工繳納了養(yǎng)老保險金，消除了后顧之憂，全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營中。大家以場為家，歸屬感、獲得感和幸福感油然而生。

此外，對遠(yuǎn)道來的采茶工以情相待，提高人性化服務(wù)水平，從不拖發(fā)工資，有實際困難者還可預(yù)支，生產(chǎn)生活中盡量給予方便照顧，如新采工宿舍里按床鋪墊，每間裝配電話及多臺IC卡。食堂免費(fèi)搭伙，人數(shù)多外省采工可供另灶開火。場部設(shè)日用(食)品小賣部，夜間可在會議室收看電視及廣場28平方米LED視屏的節(jié)目，茶場值勤人員搞好夜間治安值班，近三年對采茶出色的150名采工給予精神加物質(zhì)獎勵等等。多年來河南、江西和貴州等省采工每年按照茶場通知及時上崗，羊巖從未遇到過采工荒。

5 主動幫助并帶動周邊農(nóng)民增產(chǎn)增收，走共同富裕之道

不忘初心，牢記使命。發(fā)揮全國綠色食品生產(chǎn)示范基地、省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)作用，聯(lián)結(jié)帶動周邊萬余農(nóng)戶增收，且以一帶十激勵鄰近茶農(nóng)加強(qiáng)茶園培管和精心炒制茶葉，使1.2萬余畝茶園每年增收1680余萬元。同時茶場每年支付采工費(fèi)3000多萬元，解決了部分農(nóng)村富余勞力的出路。

茶場主動作為，謀民生之利，解民生之憂。近四年來為所在地河頭鎮(zhèn)的道路建設(shè)、亮化工程、教育事業(yè)及貧困戶捐資達(dá)620余萬元。

40多年來，羊巖茶場產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益取得了可喜成績，為滿足市場需求和人民的美好生活需要作出了自己的努力。但與中國特色社會主義新時代的新要求、及滿足人民對美好生活的新期待相比，還存在著不少差距。諸如老職工陸續(xù)退休，期待著有志于獻(xiàn)身茶產(chǎn)業(yè)的年輕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營者的加入；羊巖勾青鮮葉采摘仍以手工為主，采工缺、成本高的隱憂一直縈繞在心頭；真正能在生產(chǎn)上大面積使用的綠色農(nóng)藥、綠色肥料，亟待解決；茶葉市場競爭日趨激烈，擔(dān)心產(chǎn)品庫存之憂難能解除。這些都有礙于茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展和人民對美好生活的期待。我們將認(rèn)真面對，在今后逐一認(rèn)真加以解決；同時熱切希望相關(guān)科技部門協(xié)同努力攻關(guān)，使茶葉這一健康飲料成為人們美好生活不可或缺的組成部分，為中國特色社會主義新時代增填光彩。