許詠梅

(浙江工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，杭州 310018)

1 引 言

中國是世界最早生產(chǎn)綠茶的國家，也是世界最大綠茶加工和出口國家。綠茶是中國六大茶類中最重要的茶類。綠茶在中國分布最廣、品種最豐富、產(chǎn)量最多、消費(fèi)區(qū)域最大。2017年中國茶園面積達(dá)4500萬畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)260.9萬噸，產(chǎn)值1907.6億元，出口35.5萬噸，出口金額16.1億美元。其中綠茶產(chǎn)量為160.19萬噸，出口量為29.4萬噸，出口金額為11.3億美元，出口數(shù)量約占國際綠茶市場的80%左右，中國綠茶在世界綠茶貿(mào)易中占居絕對主導(dǎo)地位。

中國是世界最重要的綠茶出口國家。中國綠茶主要出口到非洲國家，傳統(tǒng)的出口市場為摩洛哥、日本、烏茲別克等。但隨著國際市場綠色壁壘的加劇，中國綠茶出口在這些傳統(tǒng)的國別市場也越來越受到阻礙。近年來，隨著中國實(shí)施“一帶一路”戰(zhàn)略地不斷深入，中國茶葉出口“一帶一路”沿線國家的數(shù)量和金額也在逐年增長，而“一帶一路”沿線國家以非洲國家為主，中國茶葉出口也伴隨著古老的絲綢之路越來越多地走向“一帶一路”沿線國家和地區(qū)，本文針對當(dāng)前綠茶的貿(mào)易狀況，測算中國綠茶在“一帶一路”沿線國家的競爭力現(xiàn)狀如何？哪些主要因素制約著中國綠茶的出口？從而提出針對性的對策建議。

2 文獻(xiàn)綜述

國外學(xué)者對茶的研究：Hasithade Alwis(2007)分析了日本茶葉產(chǎn)品構(gòu)成和市場趨勢，分析表明：綠茶和烏龍茶的進(jìn)口主要來源于中國，并且斯里蘭卡紅茶主導(dǎo)著日本的紅茶市場。田口裕太(2011)在研究日本消費(fèi)者對紅茶的偏好時(shí)，發(fā)現(xiàn)中國優(yōu)良紅茶(白琳工夫紅茶)具有適合日本消費(fèi)者偏好的湯色和味道。

國內(nèi)學(xué)者多運(yùn)用微觀數(shù)據(jù)對中國茶葉出口競爭力估算：王忠銳、潘偉光(2004)測算出1986-2000年間中國茶葉出口的競爭力指數(shù)、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)以及出口價(jià)格彈性，得出中國茶葉出口競爭力下降幅度很大。許詠梅(2006)測算了中國與世界主要茶葉出口國的國際競爭力，比較分析中國茶葉出口競爭力下降的主要原因[1]。

中國綠茶出口方面專門的研究很少：許詠梅(2009)對浙江綠茶出口成本進(jìn)行了調(diào)查分析。李曉鐘、李清光(2011)利用剩余需求彈性模型對中國綠茶在摩洛哥、美國、日本和俄羅斯市場勢力進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)：中國綠茶在國際市場上有一定的競爭力，并認(rèn)為較高的市場占有率與較低的茶葉成本會促進(jìn)中國茶葉市場勢力構(gòu)建與提升。

毛立民(2015)闡述了茶在“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的貿(mào)易狀況。陳富橋(2016)通過分析當(dāng)今“一帶一路”沿線區(qū)域或國家茶葉消費(fèi)與貿(mào)易特征，深刻剖析制約中國茶葉對“一帶一路”沿線區(qū)域出口的因素，發(fā)現(xiàn)中國茶葉對“一帶一路”國家和地區(qū)出口仍有較大提升空間，進(jìn)而提出了“一帶一路”戰(zhàn)略背景下的中國茶葉的國際市場開拓策略與具體建議。

迄今為止，“一帶一路”戰(zhàn)略下研究綠茶出口貿(mào)易的論文還沒有，已有的研究大多集中于對中國出口的總茶葉進(jìn)行研究。因?yàn)榫G茶是中國最重要的茶類之一，也是中國出口最多的茶類，與國際市場消費(fèi)及“一帶一路”沿線國家大多偏愛消費(fèi)紅茶相矛盾，本文試圖對此進(jìn)行研究。

綜合以上，學(xué)術(shù)界對茶葉出口競爭力的討論均為總茶葉的討論，鮮有人對中國茶葉進(jìn)行細(xì)分，特別是對紅茶、綠茶等的出口競爭力進(jìn)行細(xì)致深入地分析，本文試圖對中國綠茶出口“一帶一路”沿線國家的國際競爭力進(jìn)行測算與分析。

3 研究方法與研究對象及數(shù)據(jù)資料來源

(1)文中選擇的國際競爭力的測算指標(biāo)：國際市場占有率(MS)、貿(mào)易競爭指數(shù)(TC)、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)(RCA)。

(2)文中選擇的中國綠茶出口“一帶一路”沿線國家：俄羅斯、烏茲別克斯坦、伊朗、烏克蘭、沙特阿拉伯、巴基斯坦。

(3)數(shù)據(jù)資料及來源說明：聯(lián)合國貿(mào)易數(shù)據(jù)庫、中國種種植業(yè)信息網(wǎng)。

4 中國綠茶出口“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的現(xiàn)狀

4.1 中國綠茶生產(chǎn)與出口現(xiàn)狀

綠茶是中國的第一大茶類，也是最重要的茶類之一，種植面積最大，產(chǎn)量最多。主要分布在浙江、江蘇、安徽、江西、四川、湖北、湖南等十幾個(gè)省份。隨著國內(nèi)名優(yōu)茶價(jià)格的不斷上升，綠茶的產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年增長態(tài)勢，具體見表1所示。

表1 表1中國綠茶生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀 單位：千克

資料來源：《中國茶業(yè)年鑒》2008，2009-2010，2011，2013-2016。

由表1我們可以看出：近10年來，中國的綠茶產(chǎn)量逐年增長，2007年中國綠茶產(chǎn)量為874055千克，到2017年綠茶產(chǎn)量達(dá)到1601900千克，10年來翻了一倍多，綠茶產(chǎn)量呈現(xiàn)穩(wěn)定增長的趨勢。

與此同時(shí)，中國的綠茶出口也在逐年增長，2007年中國出口綠茶為223665.05千克，到2017年達(dá)到296000千克，呈現(xiàn)逐年穩(wěn)定增長態(tài)勢，這與中國不斷提高出口綠茶品質(zhì)質(zhì)量，拓寬出口市場，加強(qiáng)營銷策略宣傳分不開。

表2 中國綠茶出口現(xiàn)狀 單位：千克

資料來源：《2011中國茶葉年鑒》、《2013-2016中國茶業(yè)年鑒》第32～37頁。

4.2 中國綠茶出口“一帶一路”沿線國家和地區(qū)現(xiàn)狀

中國綠茶出口主要以非洲市場為主，近年來，隨著國際貿(mào)易技術(shù)壁壘的苛刻程度加強(qiáng)，中國的綠茶出口不得不拓寬新的國際市場。隨著中國與“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的經(jīng)貿(mào)合作的加強(qiáng)，中國向“一帶一路”沿線國家和地區(qū)出口茶葉數(shù)量和金額逐年增長，下面我們主要來看近年來中國綠茶出口“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的貿(mào)易現(xiàn)狀，具體見下表3所示。

從表3我們可以看出：中國綠茶出口“一帶一路”沿線國家和地區(qū)前10個(gè)的國家：2011年包括俄羅斯、烏茲別克斯坦、伊朗、烏克蘭、斯里蘭卡、新加坡、土庫曼斯坦、沙特阿拉伯、塔吉克斯坦、巴基斯坦；2012年為：俄羅斯、烏茲別克斯坦、伊朗、烏克蘭、斯里蘭卡、土庫曼斯坦、泰國、沙特阿拉伯、塔吉克斯坦、巴基斯坦；2013年，2014年，2015,2016年均有國別前10位排名變動(dòng)的差異，因此，為了測算研究的方便及需要，本研究選擇了近7年來，平均排名在前6位的國家進(jìn)行分析研究。

選擇前6個(gè)國家的理由：因?yàn)榻?年來，中國綠茶出口到“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的數(shù)量與金額每年均發(fā)生變化，這也導(dǎo)致了這些國家的排名會因變化而不同，縱觀這7年來，位置保持基本相對不變而且一直排名在前6位的國家有：以俄羅斯、烏茲別克斯坦、伊朗、烏克蘭、沙特阿拉伯、巴基斯坦。因此，為了測算的穩(wěn)定性，本文選擇了中國綠茶出口“一帶一路” 沿線前6個(gè)國家的競爭力進(jìn)行分析研究，從而揭示背后的規(guī)律。

表3 中國綠茶出口“一帶一路”沿線前10個(gè)國家的狀況(2011-2016年) 單位：萬美元

資料來源：UN COMTRADE。 注：表中紅字標(biāo)注的為前10個(gè)國家。

5 中國綠茶出口“一帶一路”沿線國家的競爭力的測算

本文利用聯(lián)合國貿(mào)易數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)，運(yùn)用國際市場占有率、貿(mào)易競爭指數(shù)、顯示性比較優(yōu)勢等指標(biāo)分別進(jìn)行計(jì)算。

5.1 2011-2016年中國綠茶出口“一帶一路”沿線國家的國際市場占有率測算

5.1.1國際市場占有率 即國際市場份額，公式的表達(dá)式：

Msi=Xi/Xw

(1)

其中: Msi為i國茶葉的國際市場占有率，Xi為i國茶葉的出口額，Xw為世界茶葉出口總額。運(yùn)用聯(lián)合國貿(mào)易數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)，計(jì)算結(jié)果見表4。

從表4我們可以看出：自2011年以來，中國綠茶出口到俄羅斯的國際市場占有率逐年降低，2011年為2.466%，2016年為1.510%，降幅較大，這主要因?yàn)榻鼛啄甓砹_斯的GDP總量略有下降，導(dǎo)致俄羅斯對中國茶葉的需求不像前幾年旺盛，俄羅斯居民偏愛喝紅茶。中國綠茶出口烏茲別克斯坦的國際市場占有率呈現(xiàn)較大幅度的波動(dòng)狀態(tài)：2011-2013年呈現(xiàn)增長態(tài)勢，2013-2016年呈現(xiàn)下降態(tài)勢。2011-2016年伊朗、烏克蘭均呈現(xiàn)下降態(tài)勢。伊朗的局勢近幾年間動(dòng)蕩不安，導(dǎo)致對外進(jìn)口額下降，也是對中國綠茶進(jìn)口下降的原因之一。

2011-2016年沙特阿拉伯和巴基斯坦均呈現(xiàn)上升態(tài)勢，其中巴基斯坦增幅更大，這主要因?yàn)橹袊c“一帶一路”國際貿(mào)易合作關(guān)系的實(shí)施與發(fā)展，并且這兩個(gè)國家居民更偏愛喝綠茶。

表4 2011-2016年中國綠茶出口“一帶一路”沿線國家的國際市場占有率

資料來源：根據(jù)聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)計(jì)算整理而來。

5.2 2011-2016年中國茶葉出口“一帶一路”沿線國家的貿(mào)易競爭指數(shù)測算

5.2.1貿(mào)易競爭指數(shù) 貿(mào)易競爭力指數(shù)(凈出口指數(shù))是指一國綠茶的出口減去進(jìn)口再與綠茶貿(mào)易總額相比，用公式表示 ：

NXi=(Xi-Mi)/(Xi+Mi)

(2)

其中:NXi為i國綠茶凈出口指數(shù)，Xi為i國綠茶出口額，Mi為i國綠茶進(jìn)口額。利用聯(lián)合國貿(mào)易數(shù)據(jù)，計(jì)算結(jié)果見表5。

表5 2011-2016年中國綠茶出口“一帶一路”沿線國家的貿(mào)易競爭指數(shù)

資料來源：根據(jù)聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)計(jì)算整理。

中國綠茶出口到“一帶一路”沿線國家：烏茲別克斯坦、烏克蘭、沙特阿拉伯貿(mào)易競爭力指數(shù)為1，說明中國對烏茲別克斯坦、烏克蘭、沙特阿拉伯只出口綠茶不進(jìn)口綠茶，且對這幾國的出口規(guī)模很大，在綠茶出口中競爭處于有利地位。

其次，這六個(gè)國家綠茶貿(mào)易競爭指數(shù)均在0.97以上，接近于1，表明中國綠茶出口到“一帶一路”前六位沿線國家的出口規(guī)模很大，進(jìn)口規(guī)模很小，在沿線茶葉市場上的競爭處于有利地位。

貿(mào)易競爭指數(shù)略顯示波動(dòng)：俄羅斯在2011年為1，俄羅斯在2011年為1,2012-2016年均在0.999以上，并從2012年0.99935逐年上升到2016年的0.99967，貿(mào)易競爭力在逐年增強(qiáng)。這主要由于2013年中國實(shí)施“一帶一路”政策所導(dǎo)致。伊朗在2011-2012年分別為0.9998，0.9993，到2013年增長為1,2014年為1，2015年-2016年為0.999, 0.997略微下降。巴基斯坦在2011年為0.9998,2012年，2013年均為1,2014年略微下降為0.9996，到2015年，2016年略微增長為0.9998。

綜上所述，通過測算中國綠茶出口“一帶一路”沿線主要國家的國際市場占有率、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)、貿(mào)易競爭力指數(shù)的分析與比較，可以得出如下結(jié)論：中國綠茶出口到俄羅斯、烏茲別克斯坦、伊朗、烏克蘭、沙特阿拉伯、巴基斯坦這六個(gè)國家無論是在Ms、NX、RCA上都表明中國綠茶出口具有顯著的競爭力，且通過2013年前后的比較可知這些指標(biāo)呈現(xiàn)逐年上升趨勢。2013年是中國正式提出建設(shè)“一帶一路”戰(zhàn)略規(guī)劃，說明在“一帶一路”背景下，中國與沿線國家的經(jīng)濟(jì)往來逐漸增加，對外貿(mào)易更加開放，從而推動(dòng)了中國綠茶出口發(fā)展。

5.3 2011-2016年中國綠茶出口“一帶一路”沿線國家顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)測算

5.3.1顯示性比較優(yōu)勢指數(shù) 顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)是指一個(gè)國家綠茶占其出口總額的份額與世界綠茶占其出口總額的份額的比率。用公式表示:

RCAi=(Xi/Xit)/(Xw/Xwt)

(3)

其中：RCAi為i國茶葉的顯示比較優(yōu)勢指數(shù)；Xi為i國綠茶出口額；Xit為i國所有商品的出口總額；Xw為世界綠茶出口額；Xwt為世界所有商品出口總額。利用聯(lián)合國貿(mào)易數(shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù)，計(jì)算結(jié)果見表6。

從表6這六國顯示性比較有數(shù)指數(shù)值來看，2011-2016年均具有顯示性比較優(yōu)勢，顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)均大于1。

六個(gè)國家的顯示性比較指數(shù)顯示：烏茲別克斯坦的顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他五個(gè)綠茶進(jìn)口國，說明在“一帶一路”沿線國家茶葉市場中，中國綠茶出口到烏茲別克斯坦的競爭力最強(qiáng)，其次順序是烏克蘭、伊朗、俄羅斯、巴基斯坦、沙特阿拉伯。

從時(shí)間趨勢2011-2016年來看，烏茲別克斯坦的顯示性比較優(yōu)勢呈現(xiàn)較大幅度的下降波動(dòng)態(tài)勢，這主要由于：烏茲別克斯坦是世界茶葉消費(fèi)最多的國家之一,據(jù)資料顯示：烏茲別克斯坦年人均茶葉消費(fèi)量2650克，位居世界第四位。烏茲別克消費(fèi)茶葉以綠茶為主(除首都塔什干以外基本以飲綠茶為主)。綠茶市場占有率70%～75%。紅茶約占20%～25%，烏茲別克人喜用散裝茶，散裝茶市場占有率93%，袋兒泡茶7%，70%～75%的散裝茶為大葉茶，25%～30%為顆粒茶。烏茲別克人更喜愛散裝大葉茶。

表6 2011-2016年中國綠茶出口“一帶一路”沿線國家顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)

資料來源：聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)計(jì)算得來。

伊朗國家也具有顯示性比較優(yōu)勢，從時(shí)間趨勢2011-2016年來看，也是呈現(xiàn)逐年穩(wěn)定下降的趨勢。這由于近年來伊朗的政局的不穩(wěn)定，更重要的是，雖然伊朗人不可一日無茶，但是他們更愛喝濃郁的紅茶。

烏克蘭國家也具有顯示性比較優(yōu)勢，從時(shí)間趨勢2011-2016年來看，顯示性比較優(yōu)勢呈現(xiàn)波動(dòng)態(tài)勢，其中在2013年，2014年上升，這主要與中國與“一帶一路”沿線國家貿(mào)易合作的實(shí)施，其余年份下降態(tài)勢，這是因?yàn)椋簽蹩颂m政局的不穩(wěn)定所導(dǎo)致。

俄羅斯國家也具有顯示性比較優(yōu)勢，從時(shí)間趨勢2011-2013年顯示性比較優(yōu)勢穩(wěn)步下降，2014-2016年顯示性比較優(yōu)勢呈現(xiàn)上升趨勢。沙特阿拉伯國家也具有顯示性比較優(yōu)勢，2011-2013年下降態(tài)勢，2013-2015年較快的上升態(tài)勢。基斯坦國家也具有顯示性比較優(yōu)勢，2011-2016年間顯示性比較優(yōu)勢一直趨于上升的趨勢，這主要因?yàn)椋褐袊c“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的貿(mào)易合作的推進(jìn)所導(dǎo)致[11]。

6 影響中國綠茶出口“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的主要因素分析

隨著中國與“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的政治貿(mào)易文化合作地進(jìn)一步加深，中國綠茶出口到“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的貿(mào)易越來越多，貿(mào)易的數(shù)量和金額不斷逐漸增長，貿(mào)易范圍也越來越廣，但由于“一帶一路”沿線區(qū)域很廣，包括65個(gè)國家和地區(qū)，政治經(jīng)濟(jì)文化差異顯著而且復(fù)雜，也影響了中國綠茶的出口貿(mào)易，主要因素有以下方面：

(1)“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等形勢復(fù)雜多變、多樣化。

“一帶一路”沿線國家包括65個(gè)國家，涵蓋了亞洲、非洲、美洲、歐洲、大洋洲等區(qū)域，地形復(fù)雜，政治、經(jīng)濟(jì)、文化均顯著差異，交通不便、風(fēng)俗不同、語言文化不同，這也為中國綠茶的出口貿(mào)易帶來了困難。

(2)“一帶一路”沿線國家和地區(qū)多以消費(fèi)紅茶的習(xí)慣為主，而中國出口的主要是綠茶，因此，發(fā)生供需矛盾，這為中國綠茶出口帶來阻礙。中國綠茶傳統(tǒng)的出口市場主要集中在非洲，中國政府通過這個(gè)貿(mào)易基礎(chǔ)，中國茶商加強(qiáng)對綠茶的宣傳及轉(zhuǎn)變營銷策略，在隨著“一帶一路”合作貿(mào)易的加深，中國茶企緊抓機(jī)遇，借助“一帶一路”平臺，擴(kuò)大中國綠茶對“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的出口貿(mào)易。

(3)匯率波動(dòng)、人民幣貶值，這大大影響了中國綠茶出口貿(mào)易，例如：近年來，俄羅斯盧布大跌，影響了居民的生活，從而導(dǎo)致俄羅斯居民購買力下降。

(4)中國綠茶生產(chǎn)企業(yè)、出口企業(yè)之間的一些無序競爭，以及國際市場競爭的劣勢，使國內(nèi)更多的綠茶轉(zhuǎn)內(nèi)銷，這也使綠茶出口增長緩慢的原因之一。

(5)國內(nèi)勞動(dòng)力成本上升，使茶葉出口成本增加，隨著采茶勞動(dòng)力的成本工資不斷上漲，成本原材料價(jià)格的上漲，以及人民幣的升值，茶葉的成本也越來越高，這使得茶葉出口的利潤越來越低。

(6)一些茶商摻雜造假，也導(dǎo)致茶葉貿(mào)易的信譽(yù)受損。

7 提升中國綠茶出口競爭力的對策與建議

(1)提高中國出口綠茶的品質(zhì)與質(zhì)量水平。中國出口綠茶以大宗茶為主，是以5-6月份的用剪刀采摘的老葉子經(jīng)過機(jī)械化加工而成，品質(zhì)質(zhì)量水平比國內(nèi)消費(fèi)的名優(yōu)綠茶質(zhì)量差，檔次低，因此，中國應(yīng)開始轉(zhuǎn)向提高出口綠茶的品質(zhì)質(zhì)量水平，從而贏得更多的國際市場消費(fèi)。

(2)進(jìn)一步推廣茶葉良種化種植，推廣有機(jī)茶園的種植面積，實(shí)行綠色茶園施肥、種植，從而提高綠茶的出口品質(zhì)、質(zhì)量水平。與世界主要茶葉國家相比較，中國的良種科技推廣率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于斯里蘭卡、肯尼亞國家，中國應(yīng)加快推廣茶樹優(yōu)良品質(zhì)的推廣。加速擴(kuò)張有機(jī)茶園的種植，從而提高茶葉的品質(zhì)質(zhì)量水平。

(3)鞏固老的傳統(tǒng)的綠茶出口市場，開辟新的綠茶市場。傳統(tǒng)的綠茶出口市場包括：摩洛哥、日本等，在此基礎(chǔ)上不斷開拓新的國際茶葉市場，如借“一帶一路”平臺和機(jī)遇，擴(kuò)大中國綠茶對“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的出口貿(mào)易，并將中國的茶文化傳播到全世界。

(4)茶葉生產(chǎn)實(shí)施“產(chǎn)、加、銷”一條龍，進(jìn)一步保證衛(wèi)生安全，提高質(zhì)量安全水平。近年來，中國茶葉企業(yè)實(shí)行了QS規(guī)范措施，一些小型的不規(guī)范的企業(yè)進(jìn)行了關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)，扭轉(zhuǎn)了以往的臟亂差的局面，如今，更進(jìn)一步地實(shí)施對茶葉生產(chǎn)、加工、銷售一條龍的嚴(yán)格監(jiān)督管理，使茶葉的質(zhì)量衛(wèi)生安全得以保證。

(5)規(guī)范綠茶出口企業(yè)的行為標(biāo)準(zhǔn)，減少無序競爭。進(jìn)一步完善出口機(jī)制，規(guī)范紅茶出口企業(yè)行為，減少出口企業(yè)之間的無序競爭，惡性競爭，鼓勵(lì)紅茶出口企業(yè)的出口到國際市場，并實(shí)行一定的支持及獎(jiǎng)勵(lì)政策。

(6)進(jìn)一步加強(qiáng)與“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的貿(mào)易合作，文化互融，將中國的茶文化精神向世界擴(kuò)張與延伸。