劉曉芳

（江蘇省興化市畜牧獸醫(yī)站，江蘇 興化 225700）

胃黏膜糜爛和潰瘍是各階段豬很常見的疾病。通常發(fā)生在食管與胃連接部（食管部）的附近。在疾病發(fā)生的最初階段，連接部的食管變粗糙，然后表面逐漸被侵蝕，直到形成潰瘍。此時(shí)，可能發(fā)生間歇性出血，導(dǎo)致貧血；也可能出現(xiàn)大量的出血，從而引起死亡。本文從病因、癥狀、診斷要點(diǎn)、治療和管控措施等方面對(duì)豬胃潰瘍病進(jìn)行了分析，并提出了解決方案。

1 病因分析

導(dǎo)致胃潰瘍的原因很簡(jiǎn)單，但是卻因眾多因素的參與而變得復(fù)雜。這些因素可分為如下幾類：營(yíng)養(yǎng)因素、飼料的物理特征、管理因素、禁食＞24 h、環(huán)境中的傳染源、其他因素。發(fā)生胃潰瘍的關(guān)鍵因素是豬沒有進(jìn)食。一旦潰瘍開始形成，下列因素將會(huì)阻止其愈合。

營(yíng)養(yǎng)因素。包括：低蛋白日糧，低纖維日糧（添加稻草會(huì)降低胃潰瘍的發(fā)病率），高能量日糧，小麥含量＞55%的日糧，維生素E或硒缺乏，含高水平鐵、銅或鈣的日糧，鋅含量低的日糧，含高水平不飽和脂肪的日糧，以乳清粉和脫脂奶粉為基礎(chǔ)的日糧。

物理因素。飼料顆粒的大小很關(guān)鍵。飼料粉碎得越細(xì)，顆粒就越小，胃潰瘍的發(fā)病率就越高。粉碎粒度應(yīng)≥500 μm。飼料制粒并不能緩減原料粉碎過細(xì)所帶來的不利影響，事實(shí)上制粒工藝本身會(huì)提高豬胃潰瘍的發(fā)生率。如果豬場(chǎng)存在胃潰瘍問題，檢查飼料并評(píng)估各種粒度所占百分比。操作方法是將粉料經(jīng)一系列12～14層分級(jí)篩進(jìn)行篩分，然后稱量各層篩上殘留的飼料重量。飼料的粒度還受所用谷物原料的類型和水分含量、錘片粉碎機(jī)和篩片的狀況及物料在粉碎系統(tǒng)中的流速影響。粒度越細(xì)，胃潰瘍的發(fā)病率越高。有時(shí)候顆粒料轉(zhuǎn)換為粉料時(shí)會(huì)發(fā)生胃潰瘍，一個(gè)可行的辦法是交替飼喂。如果豬場(chǎng)采用自配粉料，那么有必要檢查所用篩片的規(guī)格和質(zhì)量。使用水分含量高的谷物。壓片谷物與粉碎谷物完全不同，其往往可顯著降低胃潰瘍的發(fā)病率，但是飼料使用方面的損失也要考慮。如果豬場(chǎng)存在胃潰瘍?yōu)轭}，可考慮將顆粒料改為粗糙的粉料。另外，可將粉碎篩片規(guī)格增加到3.5 mm的孔徑。

管理因素。包括：喂料頻率不規(guī)律及料槽料位不足、饑餓易發(fā)胃潰瘍、飼養(yǎng)密度過大和轉(zhuǎn)群、母豬舍管理差、運(yùn)輸、飼料和飲水不方便獲取。另外，需仔細(xì)觀察豬圈及育肥舍的環(huán)境，是否存在過度應(yīng)激或攻擊性行為。

其他因素。環(huán)境溫度波動(dòng)造成的應(yīng)激。會(huì)產(chǎn)生不愉快環(huán)境的不利環(huán)境條件。由不負(fù)責(zé)或動(dòng)作粗暴的飼養(yǎng)員所造成的心理應(yīng)激。閹公豬和公豬較小母豬更易發(fā)病，但這其中的原因不明。飼喂方式的不同可能是原因之一。分性別飼養(yǎng)可能會(huì)有助于該病的控制。某些品種的豬更易發(fā)生此病，特別是背膘少、瘦肉沉積速度快的品種。肺炎與胃潰瘍發(fā)病率間有明顯的相關(guān)性。在豬丹毒和豬瘟引起的細(xì)菌性敗血癥后，胃潰瘍可能會(huì)發(fā)生。繁殖母豬發(fā)生胃潰瘍往往局限于某一個(gè)體，且通常是在特定疾病后發(fā)生。

2 臨床癥狀

臨床癥狀取決于潰瘍的嚴(yán)重程度。就絕大多數(shù)急性病例而言，健康豬會(huì)突然死亡。這些病例最顯著的癥狀是尸體因內(nèi)出血而顯蒼白。對(duì)于亞急性型，病豬皮膚蒼白、虛弱，并且可能出現(xiàn)呼吸困難，因胃疼和嘔吐出現(xiàn)磨牙。排黑色糞便，糞便中含有已消化的血液，且這種情況常常維持很久，體溫通常正常。當(dāng)病程呈慢性時(shí)，病豬呈間歇性采食，體重可能下降。糞便可能正常，也可能呈深黑色，這取決于糞便中是否有血液存在。采食量、飼料效率及日增重均受影響。營(yíng)養(yǎng)缺乏，特別是礦物元素和維生素缺乏會(huì)增加胃潰瘍發(fā)病率。母豬的發(fā)病率通常＜5%，而生長(zhǎng)豬在屠宰時(shí)，胃有損傷的比率可能高達(dá)60%。

3 診斷要點(diǎn)

診斷對(duì)皮膚蒼白、體況不良，且采食量變異大，特別是糞便發(fā)黑或呈焦油色的母豬或商品豬，應(yīng)首先考慮胃潰瘍。應(yīng)檢查糞樣是否含血液和寄生蟲。盡管該病通常局限于少數(shù)個(gè)體或不超過豬群5%的母豬，偶爾也可能成為全群性的問題。在這種情況下，體況不良將通過種豬群廣泛傳播蔓延。無(wú)論何時(shí)，出現(xiàn)黑焦油糞便就應(yīng)懷疑胃潰瘍。對(duì)于生長(zhǎng)豬，在屠宰時(shí)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行胃部檢查。需要注意，胃潰瘍的發(fā)展很迅速，在屠宰前可能會(huì)在豬群中立即發(fā)生。

鑒別診斷：回腸炎也能引起大腸出血，但是通常局限于青年母豬和生長(zhǎng)豬。豬支原體、淡紅色豬圓線蟲、慢性疥癬和回腸炎也會(huì)引起豬貧血。

4 治療和管控措施

將病豬轉(zhuǎn)移到有松軟墊料且安靜的環(huán)境中。給病豬飼喂由高消化率原料配制的類似斷奶豬料的飼料。注射復(fù)合多維，特別是維生素E，同時(shí)肌內(nèi)注射鐵0.5～1.0 g，每周1次。飼料中額外添加維生素E 100 g·t-1，持續(xù)2個(gè)月，并評(píng)估效果。考慮上述因素及這些因素與其所在豬場(chǎng)的相關(guān)性，然后相應(yīng)地進(jìn)行改變或調(diào)整，有些病情嚴(yán)重的豬只應(yīng)淘汰。