覃小華 方世巧
(廣西師范學(xué)院,廣西 南寧 530001)
當(dāng)前,我國旅游產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期,隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的高速發(fā)展,“互聯(lián)網(wǎng)+”正悄然改變旅游業(yè)的發(fā)展格局,并成為旅游經(jīng)濟(jì)增長的首要驅(qū)動(dòng)力?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+”是兩化融合的升級(jí)版,通過利用信息技術(shù)及互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)創(chuàng)造新業(yè)態(tài)。而旅游業(yè)作為推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)一步升級(jí)的基礎(chǔ)性先導(dǎo)產(chǎn)業(yè),迫切需要重新考慮新的發(fā)展模式和角色定位。
隨著國家 “互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃的頒布與實(shí)施,云計(jì)算及大數(shù)據(jù)在旅游產(chǎn)業(yè)廣泛應(yīng)用,驅(qū)動(dòng)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的改變及旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一方面,旅游產(chǎn)業(yè)面臨著結(jié)構(gòu)性供需矛盾,產(chǎn)業(yè)鏈資源整合問題愈發(fā)突出,而且互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的變革正深刻改變著旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu);另一方面,“互聯(lián)網(wǎng)+”催生出大規(guī)模旅游產(chǎn)品的信息化及旅游需求的個(gè)性化,為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來新的機(jī)遇。因此,如何抓住旅游業(yè)發(fā)展的新契機(jī),變革傳統(tǒng)旅游業(yè)態(tài)模式,以及推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)是目前值得關(guān)注的問題。廣西的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,全區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)逐年持續(xù)增長,但是仍存在旅游資源沒有得到有效開發(fā)、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠合理等問題?,F(xiàn)今旅游消費(fèi)需求已經(jīng)開始趨向常態(tài)化、體驗(yàn)性及創(chuàng)新性,在變化莫測(cè)的信息時(shí)代,探索如何讓信息技術(shù)在旅游服務(wù)領(lǐng)域及在旅游產(chǎn)業(yè)鏈 “吃、住、行、游、購、娛”等各環(huán)節(jié)中得到廣泛應(yīng)用,是未來旅游業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)已成為現(xiàn)代旅游業(yè)跨越式發(fā)展的重大引擎,在旅游業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的相互融合過程中旅游產(chǎn)業(yè)鏈出現(xiàn)新的成員,亟須重構(gòu)新的產(chǎn)業(yè)鏈模式。
“價(jià)值鏈”一詞最早由邁克爾·波特在《國家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)》中提出,它是指每一個(gè)企業(yè)進(jìn)行設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營銷、交貨及對(duì)產(chǎn)品起輔助作用的各種活動(dòng)的集合。其本質(zhì)是所有促進(jìn)企業(yè)價(jià)值增值行為的鏈接環(huán)節(jié)組合成一條價(jià)值鏈。依據(jù)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的流程大致可分為上游(研發(fā))、中游(采購與生產(chǎn))、下游(營銷與售后)三個(gè)環(huán)節(jié)(如圖 1所示),此三個(gè)環(huán)節(jié)是相互銜接,逐級(jí)遞進(jìn),密不可分的。而下游環(huán)節(jié)既是價(jià)值鏈的終結(jié)點(diǎn),也是下一價(jià)值鏈條的開端。在營銷與售后服務(wù)過程中,可以搜集客戶反饋回來的信息,從而為企業(yè)進(jìn)一步研發(fā)產(chǎn)品提供參考。
圖1 價(jià)值鏈形成的流程圖
產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈重構(gòu)問題是為了探索企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的持續(xù)性而提出的,價(jià)值鏈不是穩(wěn)固不變的,它會(huì)隨著外部環(huán)境的變化而變化,尤其在當(dāng)今信息技術(shù)革命及信息化建設(shè)飛速發(fā)展的背景下,傳統(tǒng)營銷方式和管理手段已無法適應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展潮流。而“互聯(lián)網(wǎng)+”及“大數(shù)據(jù)”的發(fā)展則給企業(yè)帶來了全新的機(jī)遇與挑戰(zhàn),企業(yè)為了獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和持續(xù)發(fā)展,重構(gòu)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈顯得尤為迫切。無論是從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度,還是從信息技術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展角度,價(jià)值鏈重構(gòu)都具有重大的戰(zhàn)略意義,并在具體行業(yè)中凸顯其應(yīng)用價(jià)值。
隨著國家旅游局頒布實(shí)施《“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”行動(dòng)計(jì)劃》之后,傳統(tǒng)型旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化,“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”的線上旅游新型業(yè)態(tài)取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。面對(duì)廣闊的旅游市場(chǎng)需求,廣西各大旅游企業(yè)積極探索互聯(lián)網(wǎng)模式,加大資金投入,研發(fā)新產(chǎn)品和新路線。廣西旅游業(yè)在經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品體系、市場(chǎng)開發(fā)、產(chǎn)業(yè)融合等方面取得了新的突破。2017年,廣西接待游客5.23億人次,同比增長27.9%,實(shí)現(xiàn)旅游總收入5580.36億元,同比增長33.1%。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2017年廣西共有A級(jí)景區(qū)422家,其中5A景區(qū)5家,全區(qū)擁有旅游管理部門162個(gè)、旅行社722家、星級(jí)飯店473家。在“一帶一路”建設(shè)、珠江—西江經(jīng)濟(jì)帶、左右江革命老區(qū)、北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)等發(fā)展倡議與規(guī)劃的實(shí)施下,廣西的旅游產(chǎn)業(yè)面臨著良好的發(fā)展環(huán)境與機(jī)遇?,F(xiàn)代化信息技術(shù)的飛速發(fā)展及交通設(shè)施的不斷完善,將推動(dòng)廣西的旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。目前,廣西正在逐步打造特色旅游品牌,全面構(gòu)建現(xiàn)代化旅游產(chǎn)業(yè)體系,穩(wěn)步壯大旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模,大力提升區(qū)域旅游綜合實(shí)力。
表1 2011—2017年廣西旅游業(yè)收入及旅游人數(shù)統(tǒng)計(jì)
資料來源:根據(jù)廣西統(tǒng)計(jì)年鑒歷年數(shù)據(jù)整理而得。
旅游業(yè)是一個(gè)具有綜合性強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度及敏感性高特點(diǎn)的行業(yè),極易受到外部環(huán)境的沖擊,不良的市場(chǎng)導(dǎo)向會(huì)引發(fā)市場(chǎng)失靈現(xiàn)象,從而造成市場(chǎng)資源配置的不合理及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不協(xié)調(diào)。廣西地處西部民族貧困地區(qū),由于受到區(qū)域生產(chǎn)力發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)政策支持及市場(chǎng)需求等因素的限制,廣西旅游產(chǎn)業(yè)鏈還存在以下主要問題,嚴(yán)重制約了區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
旅游產(chǎn)業(yè)涉及交通運(yùn)輸、住宿、餐飲、娛樂、購物等各行業(yè),產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高,產(chǎn)業(yè)鏈的完整性較低。廣西旅游產(chǎn)業(yè)鏈各部分處于脫節(jié)狀態(tài),存在孤環(huán)、斷環(huán)現(xiàn)象,而旅游景區(qū)的表現(xiàn)最為典型。首先,廣西的旅游收入中有大部分是來自于旅游門票的銷售,大部分景區(qū)仍然主打觀光產(chǎn)品,導(dǎo)致景區(qū)的經(jīng)營方式主要就是銷售門票。此外,在旅游開發(fā)過程中,廣西的旅游業(yè)在娛樂、購物環(huán)節(jié)較為薄弱,大部分旅游消費(fèi)還是以吃、住、游為主。其次,廣西各大旅游企業(yè)之間的聯(lián)系存在脫節(jié),核心企業(yè)的帶動(dòng)力不足,從而使得區(qū)域內(nèi)旅游要素間的整合無法實(shí)現(xiàn),導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)鏈的完整性不夠。最后,在研發(fā)旅游產(chǎn)品與旅游者需求上存在脫節(jié),大部分旅游開發(fā)仍以觀光產(chǎn)品為主,嚴(yán)重缺失娛樂體驗(yàn)、休閑度假類產(chǎn)品,旅游資源文化內(nèi)涵挖掘不夠,產(chǎn)品類型單一,產(chǎn)品組合度不高。
目前廣西旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合性不夠,產(chǎn)業(yè)鏈條大多只是集中在初級(jí)旅游產(chǎn)品的應(yīng)用,而在跨產(chǎn)業(yè)延伸方面還欠缺,沒有形成上下游高效銜接的旅游產(chǎn)業(yè)體系。此外,廣西很多旅游產(chǎn)品的附加值不高,沒有注重旅游產(chǎn)品內(nèi)涵及外延的挖掘,導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)鏈短,從而出現(xiàn)了旅游資源豐富但產(chǎn)品缺乏等問題。在跨區(qū)域延伸方面,首先,廣西各區(qū)域之間的旅游資源整合力度不夠,大多處于單打獨(dú)斗的局面,沒能較好起到相互促進(jìn)、相互補(bǔ)充的作用。其次,廣西旅游客源地與目的地之間的互動(dòng)也較少,旅游資源共享度不高,旅游宣傳體制機(jī)制不完善,方式單一,渠道狹窄。旅游產(chǎn)業(yè)鏈條短窄,不僅影響旅游資源價(jià)值的創(chuàng)造,還會(huì)嚴(yán)重制約整個(gè)旅游經(jīng)濟(jì)所產(chǎn)生的效應(yīng)。
廣西屬于欠發(fā)達(dá)地區(qū),自然旅游資源和人文旅游資源豐富,但是由于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展較落后,旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)薄弱,旅游產(chǎn)業(yè)與本地經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的融合性不夠,導(dǎo)致旅游供給的非本地化。旅游開發(fā)中需要依賴外來資本和企業(yè),靠外來的經(jīng)營理念來支持本地旅游業(yè)的發(fā)展,許多旅游企業(yè)通過承包、租賃、購買等方式取代本區(qū)域旅游經(jīng)營,旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展嚴(yán)重脫節(jié),從而導(dǎo)致“旅游飛地”現(xiàn)象的產(chǎn)生。比如,運(yùn)用灰色關(guān)聯(lián)法對(duì)廣西旅游業(yè)與GDP關(guān)聯(lián)度進(jìn)行計(jì)算,發(fā)現(xiàn)綜合關(guān)聯(lián)度較低,旅游漏損較嚴(yán)重。旅游產(chǎn)業(yè)鏈的非本地化嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)收益,導(dǎo)致了旅游經(jīng)濟(jì)績效整體上較差,從而阻礙了旅游產(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)鏈的形成、發(fā)展及分工三者之間的關(guān)系密切,隨著旅游市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大及旅游需求的個(gè)性化、多樣化,必會(huì)出現(xiàn)許多旅游企業(yè)的職能被迫分離出去,從而導(dǎo)致旅游企業(yè)的分工越來越精細(xì)化,旅游企業(yè)之間的合作與競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系更緊密,促進(jìn)了旅游產(chǎn)業(yè)鏈的形成趨向縱深化發(fā)展?;谏舷掠萎a(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)展,急需加快旅游產(chǎn)業(yè)鏈縱向深化,而“微笑曲線”理論則有效地揭示出產(chǎn)業(yè)鏈的縱向深化發(fā)展過程(如圖2)。
圖2 旅游產(chǎn)業(yè)鏈微笑曲線圖
1.前端研發(fā)定位環(huán)節(jié)注重提升旅游產(chǎn)品品質(zhì)
伴隨“互聯(lián)網(wǎng)+”的快速發(fā)展,旅游服務(wù)需求越來越多樣化及高端化,在旅游開發(fā)前應(yīng)重新審視旅游產(chǎn)品的定位,轉(zhuǎn)變旅游發(fā)展思路,將旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)進(jìn)行有效融合,完善旅游服務(wù)及配套設(shè)施建設(shè),全面提升旅游產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)。
2.中端開發(fā)環(huán)節(jié)注重旅游發(fā)展理念創(chuàng)新
隨著人們生活水平的不斷提高及對(duì)高品質(zhì)旅游的追求,傳統(tǒng)型的旅游產(chǎn)品已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了人們對(duì)高品質(zhì)旅游的需求,因此需要轉(zhuǎn)變旅游發(fā)展理念,改變傳統(tǒng)開發(fā)模式,不斷創(chuàng)新開發(fā)理念,提升旅游產(chǎn)品的附加值。首先,在旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)方面,注重旅游總體規(guī)劃定位,融合新型發(fā)展理念,形成高效的旅游功能布局。其次,在具體建設(shè)進(jìn)程中,大力推行綠色發(fā)展理念,通過實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化來提高旅游基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)施的建設(shè)效率和降低成本。
3.后端運(yùn)營環(huán)節(jié)創(chuàng)新綜合服務(wù)模式
互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算及電子商務(wù)的飛躍式發(fā)展為旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)及服務(wù)創(chuàng)新提供了強(qiáng)有力的支撐平臺(tái)。在旅游產(chǎn)業(yè)管理方面,應(yīng)依托信息技術(shù),建立迎合游客多樣化需求的管理服務(wù)平臺(tái),有效促進(jìn)旅游企業(yè)管理方面的轉(zhuǎn)型升級(jí)。在旅游發(fā)展模式創(chuàng)新方面,應(yīng)注重新型業(yè)態(tài)發(fā)展模式的創(chuàng)新,著力點(diǎn)要放在旅游資源的價(jià)值體現(xiàn)及游客的需求方面,從而確立與眾不同的旅游產(chǎn)品組合,這不僅拓寬了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展渠道,提升了旅游企業(yè)獲利能力,更展現(xiàn)了旅游產(chǎn)業(yè)在轉(zhuǎn)型升級(jí)中所獲得的價(jià)值。
信息技術(shù)的進(jìn)步改變了傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu),旅游產(chǎn)業(yè)的邊界越發(fā)模糊,這將推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化及催生出新型旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展,進(jìn)一步推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的橫向拓展。為了順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展及迎合游客多樣化的需求,旅游產(chǎn)業(yè)鏈亟須進(jìn)行重構(gòu),改變傳統(tǒng)的發(fā)展模式,促使旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí),形成新型產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)(如圖3)。
圖3 旅游產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)框架圖
1.與其他產(chǎn)業(yè)融合形成的新型旅游業(yè)態(tài)
旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展形成新型業(yè)態(tài),將衍生出更多的旅游消費(fèi)?;跇I(yè)態(tài)模式,旅游產(chǎn)業(yè)鏈的橫向拓展宜從以下方面展開:一是與農(nóng)業(yè)融合拓展鄉(xiāng)村市場(chǎng),大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。二是與工業(yè)融合升級(jí)旅游業(yè)態(tài),開發(fā)綠色型工業(yè)旅游。三是與文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深度融合,全面發(fā)展文化旅游。四是與科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合,搭建一體化旅游智能服務(wù)平臺(tái),大力開發(fā)智慧旅游。五是與養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)融合,開發(fā)新型養(yǎng)生旅游。六是與體育、林業(yè)融合創(chuàng)新旅游發(fā)展模式。
2.基于盈利模式擴(kuò)展的旅游產(chǎn)業(yè)鏈橫向拓展
隨著旅游產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)模式的變化,旅游企業(yè)盈利需要在競(jìng)爭(zhēng)中不斷轉(zhuǎn)變方式以適應(yīng)新的環(huán)境。很多旅游企業(yè)的盈利模式大多是“靠天吃飯”、“遍地開花”、“醉翁之意不在酒”、“輔業(yè)反哺主業(yè)”等幾種類型,但隨著互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)的快速發(fā)展,在線旅游產(chǎn)業(yè)鏈已初步形成,主要包含上游旅游供應(yīng)商、中游渠道商、下游營銷平臺(tái)和最終旅游消費(fèi)者四個(gè)部分。未來旅游企業(yè)要獲得穩(wěn)定長期的利益,應(yīng)將旅游開發(fā)與旅游消費(fèi)有效融合,從開發(fā)商轉(zhuǎn)變到服務(wù)商,為旅游消費(fèi)者提供更好的旅游服務(wù)配套設(shè)施。
目前互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、電子商務(wù)迅猛發(fā)展,加之旅游者消費(fèi)習(xí)慣的變化,對(duì)智能旅游產(chǎn)品及一體化旅游服務(wù)的需求日益旺盛,這為旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來巨大的挑戰(zhàn)。為避免旅游企業(yè)因規(guī)模較小、運(yùn)營成本過高或缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力而導(dǎo)致的旅游企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)潰敗,需要在政府指導(dǎo)下對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行重構(gòu)。
首先,政府應(yīng)盡量避免采用行政手段直接干涉旅游消費(fèi)者行為,加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管,依靠政策調(diào)節(jié)、規(guī)劃指導(dǎo)和專項(xiàng)資金支持等方式去營造良好的政策環(huán)境及調(diào)整旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。其次,注重搭建政府服務(wù)平臺(tái),在領(lǐng)先旅游企業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)鏈條上的其他成員之間搭建平等對(duì)話協(xié)商平臺(tái),調(diào)節(jié)旅游產(chǎn)業(yè)鏈條上各主體之間的利益分配,優(yōu)先為標(biāo)桿旅游企業(yè)提供動(dòng)力支撐和資金保障。第三,加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和分析,建立旅游信息系統(tǒng),強(qiáng)化旅游信息公開和旅游市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè),引導(dǎo)旅游產(chǎn)業(yè)理性健康發(fā)展。
結(jié)合當(dāng)前先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),融合“云概念”與“大數(shù)據(jù)”,分別在住宿、餐飲、游覽、購物、娛樂等環(huán)節(jié)構(gòu)建智慧旅游服務(wù)平臺(tái),推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟運(yùn)作機(jī)制建設(shè),以有效滿足旅游者的差異化需求。旅游企業(yè)應(yīng)當(dāng)運(yùn)用現(xiàn)代化信息技術(shù)來構(gòu)建旅游公共信息平臺(tái),通過社會(huì)媒介有效傳播旅游信息,提高旅游產(chǎn)業(yè)鏈上下游之間的信息交互效率。旅游企業(yè)還可以通過在線預(yù)訂平臺(tái)來整合整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈上的資源,提高旅游產(chǎn)業(yè)滿足旅游消費(fèi)者需求的能力。
對(duì)于傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式來講,產(chǎn)業(yè)鏈條需要不斷增加投入,進(jìn)一步增強(qiáng)增值效果,從而減少核心旅游企業(yè)與產(chǎn)業(yè)鏈條上其他成員的關(guān)系沖突,這就要求核心旅游企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)創(chuàng)新能力,促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)鏈條上各主體之間的利益協(xié)調(diào)。一般來說,旅游核心企業(yè)以傳統(tǒng)旅游服務(wù)為基石,結(jié)合信息科技技術(shù),合理配置旅游產(chǎn)業(yè)鏈條上各生產(chǎn)要素和服務(wù)環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)鏈條效益的最大化,促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值增值。