林含

潘剛?cè)问苎肮鹗谡n，要求員工像為自己家人生產(chǎn)產(chǎn)品一樣100%用心。

2018年伊始，伊利集團(tuán)董事長潘剛再度將一項(xiàng)重量級(jí)大獎(jiǎng)—— “2017年度中國企業(yè)十大人物”收入囊中。這位低調(diào)的中國最大乳企掌門人再次引起了大家的關(guān)注。緣何榮譽(yù)總是“偏愛”潘剛？沿著他的“篤行之道”與“堅(jiān)守之心”，或許我們能找到答案。

“11億消費(fèi)者選擇伊利，是全體伊利人長期努力的結(jié)果；但要從11億到0，可能就是一瞬間、一個(gè)事件！”這句話并不是危言聳聽，而是潘剛多次在伊利內(nèi)部會(huì)議上發(fā)自肺腑的心聲。這種對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著和堅(jiān)守，正是潘剛的“初心”。

潘剛大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入伊利，最初的崗位是質(zhì)檢員。他知道，在當(dāng)時(shí)抓品質(zhì)絕對(duì)是件“得罪人”的差事。是得過且過、敷衍了事，還是精益求精、一絲不茍？他用行動(dòng)作出了回答——堅(jiān)守品質(zhì)之心，對(duì)不合格產(chǎn)品“一個(gè)也不能放過”。

2015年，潘剛已執(zhí)掌伊利多年。那一年，伊利進(jìn)行了企業(yè)文化升級(jí)。在“卓越、擔(dān)當(dāng)、創(chuàng)新、共贏”的價(jià)值觀之上，潘剛提出了“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，并將其放到了企業(yè)文化最核心的位置。從“質(zhì)檢員”到“企業(yè)家”，身份和職責(zé)雖有變化，但對(duì)品質(zhì)的追求始終不渝。

潘剛明白，要生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品，最重要的是讓所有人從思想上充分認(rèn)識(shí)，行動(dòng)上才能落實(shí)。他要求所有伊利員工都要“像為自己的家人生產(chǎn)產(chǎn)品一樣100%用心，為消費(fèi)者帶來100%安全、100%健康的產(chǎn)品”。“社會(huì)上有這樣的說法：種菜的不敢吃自己種的菜、養(yǎng)魚的不敢吃自己養(yǎng)的魚。但我們和家人都喝伊利的產(chǎn)品，因?yàn)槲覀儗?duì)自己產(chǎn)品的品質(zhì)有信心！”談起自己生產(chǎn)的產(chǎn)品，伊利的員工總是底氣十足。

作為連續(xù)位居全球乳業(yè)八強(qiáng)、蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一的伊利掌門人，潘剛始終將“不創(chuàng)新無未來”作為核心理念。他深刻意識(shí)到，創(chuàng)新之路不是一帆風(fēng)順、一蹴而就的，尤其是對(duì)于產(chǎn)業(yè)鏈條長、涉及行業(yè)范圍廣的乳業(yè)而言。為更好地推動(dòng)創(chuàng)新，潘剛開創(chuàng)性地提出了“全鏈創(chuàng)新”戰(zhàn)略。

2006年春節(jié)，本該空無一人的伊利技術(shù)中心卻燈火通明，潘剛和研發(fā)人員一起徹夜鏖戰(zhàn)，只為解決90%的中國人都或多或少會(huì)出現(xiàn)的乳糖不耐（由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉）現(xiàn)象。他帶著研發(fā)團(tuán)隊(duì)在幾乎無休的狀態(tài)下，經(jīng)過一次次模擬腸道試驗(yàn)，終于成功研發(fā)出中國第一款乳糖水解牛奶——舒化奶，不僅開創(chuàng)了中國乳業(yè)的創(chuàng)新先河，也贏得了巨大的市場(chǎng)成功。

2017年夏天，工作繁忙的潘剛特地?cái)D出時(shí)間，與十多位少年商學(xué)營的“00后”小學(xué)員圍繞商業(yè)創(chuàng)新話題展開交流。他對(duì)小學(xué)員們提出的創(chuàng)意頻頻“點(diǎn)贊”，也毫不吝嗇地分享了伊利的“創(chuàng)新秘籍”：要像培育“種子”一樣引進(jìn)、培養(yǎng)食品領(lǐng)域的創(chuàng)新型人才；要牢記“得消費(fèi)者心者，得天下”，以消費(fèi)者的真實(shí)需求為創(chuàng)新導(dǎo)向；要集思廣益、群策群力，帶動(dòng)上中下游全產(chǎn)業(yè)鏈共同創(chuàng)新發(fā)展…… “伊利正是靠不斷創(chuàng)新才有了今天的可持續(xù)發(fā)展，這就是我們一直講的‘不創(chuàng)新無未來 ?！?/p>

潘剛說，企業(yè)要發(fā)展壯大，既要主動(dòng)做經(jīng)濟(jì)全球化的“弄潮兒”，更要做以行動(dòng)堅(jiān)持“開放之道”的“中流砥柱”。前不久，他第三次受邀赴哈佛授課。來自全球40多個(gè)國家的180位企業(yè)高管到場(chǎng)聆聽潘剛帶來的“伊利秘籍”。潘剛所分享的不只是伊利的國際化之路，更有對(duì)全球農(nóng)業(yè)未來的思考。 “大到國家，小到企業(yè)，只有抱著一種開放的態(tài)度，通過合作，才能實(shí)現(xiàn)互惠互利，共同發(fā)展。”

其實(shí)，哈佛對(duì)潘剛、對(duì)伊利的關(guān)注由來已久。早在2007年，伊利就憑借《伊利：中國乳業(yè)的領(lǐng)軍者》這一案例走進(jìn)了哈佛大學(xué)的課堂，潘剛也首次受邀為MBA學(xué)員授課。10年之后，伊利已成為全球經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)上的翹楚，潘剛對(duì)全球化的思考與實(shí)踐，又一次被哈佛的研究團(tuán)隊(duì)撰寫成《伊利集團(tuán)：打造全球化乳業(yè)公司》這一教學(xué)案例。對(duì)此，外界評(píng)價(jià)為“代表中國企業(yè)在全世界的認(rèn)可度上升到了一個(gè)新階段” 。

2016年9月9日，是所有伊利人記憶猶新的一天。那一天，大家同時(shí)收到了一封題為《用伊利態(tài)度行公益之責(zé)》的信，這封信的署名人正是潘剛。 “應(yīng)該如何倡導(dǎo)伊利人主動(dòng)踐行公益”是潘剛思考已久的問題，最終他決定用最樸實(shí)的語言來分享他的公益責(zé)任觀。他在信中寫道：公益只有為與不為的區(qū)別，而且有“三重境界”，即“從日行一善到一生行善”“從小善大愛到大善大愛”“從一人獨(dú)善到與人為善”。他向所有伊利人發(fā)出號(hào)召，倡議大家從身邊的每一件小事做起，讓公益成為一種習(xí)慣，讓責(zé)任擔(dān)當(dāng)深入每一個(gè)細(xì)胞。

為了讓責(zé)任落到實(shí)處，他還提出了“平衡為主、責(zé)任為先”的伊利法則。在此基礎(chǔ)上，伊利依托公益項(xiàng)目“伊利營養(yǎng)2020”，為中國貧困地區(qū)兒童送上健康關(guān)愛；以“伊利方舟”為載體，著力改善中西部落后地區(qū)兒童安全教育狀況；作為聯(lián)合國《生物多樣性公約》唯一簽約的中國企業(yè)，伊利積極落實(shí)《公約》承諾，以綠色產(chǎn)業(yè)鏈理念帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)資源節(jié)約和環(huán)境友好……

也是在2017年，伊利與奧運(yùn)再續(xù)前緣——伊利集團(tuán)成為北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)官方唯一乳制品合作伙伴，這是基于雙方共同的價(jià)值觀，更是基于潘剛“讓世界共享健康”的夢(mèng)想。

“不馳于空想、不騖于虛聲?！迸藙傆谩昂V行之道”和“堅(jiān)守之心”，帶領(lǐng)伊利人一鍬一鏟、一磚一瓦搭建起了伊利業(yè)績的“高樓大廈”，一寸一厘、一筆一畫繪就了伊利發(fā)展的“宏偉藍(lán)圖”。正如他所說，“登高莫問頂”，只要踏踏實(shí)實(shí)向前走，伊利人離壯麗輝煌的愿景會(huì)越來越近。endprint