張 立，次仁曲珍，洛桑催成，扎 西，德慶卓嘎，普布次仁，平措班旦，格桑加措，巴桑吉巴，央 金，李寶海 ,2*

（1.西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，綿羊改良研究室，西藏拉薩 850009；2.西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院，西藏拉薩 850000）

我國高寒草地面積居各種草地類型之首，其中可利用面積達(dá)1.059億hm2，占全國可利用草地面積的48.2%，其中西藏地區(qū)的高寒草地面積達(dá)0.57億hm2，居全國之首[1]。當(dāng)雄縣是拉薩市純牧業(yè)縣，高寒草甸及河灘草甸是該地區(qū)的主要草地類型，近幾年隨著家畜數(shù)量的迅速增加，草畜矛盾日益尖銳，生態(tài)環(huán)境持續(xù)惡化，草地生產(chǎn)力不斷下降，嚴(yán)重影響著該地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展。放牧草地的牧草產(chǎn)量和營養(yǎng)成分對放牧家畜的健康體況有很大的影響，因此天然牧草的合理利用以及如何達(dá)到草畜營養(yǎng)平衡成為該牧區(qū)需要重點解決的問題之一，而摸清草地的營養(yǎng)輸出、豐缺狀況是從根本上解決草畜營養(yǎng)平衡的關(guān)鍵[2]。目前對于草地營養(yǎng)價值的評定有實驗室常規(guī)方法、尼龍袋法和體外氣體法[3]。本文應(yīng)用實驗室常規(guī)分析方法分析當(dāng)雄縣高寒草甸和河灘草甸2種草地混合牧草和主要牧草品種的營養(yǎng)價值，旨在為該牧區(qū)合理利用草地提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地點自然環(huán)境 當(dāng)雄縣位于拉薩市北部，距拉薩市170 km?？h域國土面積1.23萬km2，平均海 拔 4 300 m， 地 理 坐 標(biāo) 為 東 經(jīng) 90°45′～91°31′， 北 緯29°31′～31°04′。受大氣環(huán)流和地形影響，當(dāng)雄縣冬季寒冷、干燥，夏季溫暖濕潤，雨熱同期，干濕季分明，天氣變化大。年均溫度為1.7℃，年均降雨量為459.6 mm，年均蒸發(fā)量為1 891.4 mm，年均日照時數(shù)達(dá)2 837.9 h，年均太陽輻射總量為786 521.6 J/cm2，年均溫度大于0℃，無霜期62 d，積溫1 800℃，牧草生長期僅為90～120 d。地表溫度平均為4.8℃，從上一年11月至翌年4月為土地凍結(jié)期，長達(dá)6個月。

1.2 試驗設(shè)計 試驗在西藏當(dāng)雄牧區(qū)進(jìn)行，平均海拔4 200 m以上，選擇2個不同放牧草地（高寒草甸草地和河灘草甸草地），并建立網(wǎng)圍欄禁牧。高寒草甸旺盛期的主要草種有粗壯蒿草、針茅草、肉果草和高山蒿草。河灘草甸旺盛期的主要草種有大藏蒿、小藏蒿和蕨麻委陵菜?；旌夏敛輼悠贩謩e于2016年的牧草返青期、旺盛期、枯黃期采集。樣地內(nèi)確定測產(chǎn)樣方，采用星點布局法。每樣地測5個樣方。樣方面積為1 m×1 m。以模仿家畜采食留茬高度為依據(jù)，留茬高度為2～3 cm。

1.3 常規(guī)營養(yǎng)成分的測定 所采集的牧草樣品制成風(fēng)干樣本后，測定干物質(zhì)（DM）、粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、粗纖維（CF）、中性洗滌纖維（NDF）、酸性洗滌纖維（ADF）、粗灰分（Ash）、總能（GE）、鈣（Ca）和磷（P）的含量，測定方法依據(jù)張麗英的《飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)》（第三版）[4]。

1.4 統(tǒng)計分析 數(shù)據(jù)使用Excel進(jìn)行初步處理，混合牧草營養(yǎng)價值比較采用SPSS軟件進(jìn)行t檢驗。

2 結(jié)果與分析

2.1 高寒草甸和河灘草甸混合牧草營養(yǎng)成分 由表1可見，無論是高寒草甸，還是河灘草甸，3個時期混合牧草的DM、CP、ADF、NDF及GE差異不大，河灘草甸的Ca、P含量顯著高于高寒草甸（P＜0.05）。

2.2 高寒草甸旺盛期主要牧草營養(yǎng)成分 由表2可見，4種牧草的DM 93.82%～95.38%；高山蒿草GE較高為21.60 MJ/kg；高山蒿草、肉果草、針茅草、粗壯蒿草CP分別是15.28%、8.33%、7.6%、5.31%；肉果草ADF含量最低，針茅草ADF含量最高；肉果草NDF含量最低，僅有46.36%。肉果草Ca含量較高達(dá)到2.49%，其他草種的含量在1.00%～1.40%；肉果草P的含量最高為0.1%，針茅草最低為0.06%。從以上的分析可以看出，高山蒿草的營養(yǎng)價值比較高，牧草品種較優(yōu)。

2.3 河灘草甸旺盛期主要牧草營養(yǎng)成分 由表2可見，3種牧草DM含量在93.98%～94.48%；蕨麻委陵菜GE最低為15.41MJ/kg。3種牧草CP從高到低依次為小藏蒿14.56%、大藏蒿10.64%、蕨麻委陵菜8.82%；3種牧草ADF含量從高到低依次為蕨麻委陵菜45.65%、大藏蒿38.16%、小藏蒿25.73%；大藏蒿、蕨麻委陵菜、小藏蒿NDF含量分別為66.97%、59.93%、57.13%；3種牧草Ca的含量從高到低依次為蕨麻委陵菜2.44%、大藏蒿1.32%、小藏蒿0.82%；大藏蒿P含量0.06%，其他2種牧草P的含量都是0.17%。從以上分析可以看出，小藏蒿的營養(yǎng)價值相對較優(yōu)。

3 討 論

本研究中，2種草地類型混合牧草在3個生長期的CP含量都在11.35%以上。王艷萍等[5]測得可可西里自然保護(hù)區(qū)紫花針茅草地型4月和9月的CP含量為3.69%和5.4%，高山蒿草草地型混合樣4月和9月的CP含量分別為5.85%和5.98%。說明西藏當(dāng)雄地區(qū)高寒草甸和河灘草甸牧草營養(yǎng)品質(zhì)可能優(yōu)于可可西里紫花針茅草地和高山蒿草草地。郭春華等[6]測得那曲地區(qū)8月高寒草地牧草CP、NDF、ADF含量分別為9.33%、51.55%、35.41%，與本研究高寒草甸混合牧草的營養(yǎng)基本一致。

表2 高寒草甸和河灘草甸旺盛期主要牧草營養(yǎng)價值（風(fēng)干基礎(chǔ)）

表1 高寒草甸和河灘草甸不同時期混合牧草營養(yǎng)價值（風(fēng)干基礎(chǔ)）

本研究測得河灘草甸蕨麻委陵菜的CP、NDF、ADF含量分別為8.82%、59.93%、45.65%，張中岳[7]測得7月西藏地區(qū)蕨麻委陵菜CP、NDF、ADF含量分別為12.08%、36.48%、18.84%，可見本研究結(jié)果的CP含量偏低，NDF和ADF偏高，因為本試驗測定的是8—9月牧草的營養(yǎng)價值，隨著植物的生長，木質(zhì)化程度增加，CP含量降低，導(dǎo)致牧草營養(yǎng)品質(zhì)下降。本試驗測得肉果草、針茅草、委陵菜CP含量分別為8.33%、7.60%、8.82%。于建龍等[8]測定了7月青海玉樹地區(qū)高寒草甸肉果草、針茅草、委陵菜CP含量分別為9.99%、14.25%、12.60%，較本試驗測得的CP含量偏低，同樣可能是因為本試驗所采集的是8月中旬的牧草，生長期不同導(dǎo)致牧草營養(yǎng)價值有所下降，也可能是試驗地區(qū)與青海玉樹地區(qū)土壤等地理環(huán)境不同所致。

牧草中的礦物元素不僅對植物自身起著重要作用，作為飼草對草食動物的生長、繁殖等諸多方面起著極為重要的作用。適量的礦物元素可以促進(jìn)生長發(fā)育，提高繁殖性能和畜產(chǎn)品的質(zhì)量等。一般牧草中Ca含量在0.5%～2%，P含量在0.2%～0.35%[9]。本試驗中肉果草和蕨麻委陵菜的Ca含量相對高出以上范圍，其他草種基本在以上范圍內(nèi)；而本試驗中7種牧草的P含量相對偏低，基本在0.06%～0.17%。以上差異可能是由于牧草的品種以及土壤類型不同所致。

4 結(jié) 論

當(dāng)雄縣公塘鄉(xiāng)高寒草甸和河灘草甸混合牧草除了Ca、P含量有差異外，其他的營養(yǎng)成分基本無差異。高寒草甸高山蒿草的營養(yǎng)價值相對優(yōu)于肉果草、針茅草和粗壯蒿草；河灘草甸小藏蒿的營養(yǎng)價值相對優(yōu)于大藏蒿和蕨麻委陵菜。

[2] 吳克選, 郝力壯, 劉書杰. 動物營養(yǎng)的“盈虧”系統(tǒng)[J]. 養(yǎng)殖與飼料, 2008(12): 70-72.

[3] 趙月平. 青藏高原高寒草地天然牧草營養(yǎng)價值評定研究進(jìn)展[J]. 草業(yè)與畜牧, 2010(4): 48-50.

[4] 張麗英. 飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)[M]. 北京: 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2007: 1-150.

[5] 王艷萍, 鄭中朝, 晁生玉, 等. 青?？煽晌骼飮易匀槐Ｗo(hù)區(qū)草地牧草營養(yǎng)成分測定[J]. 草原與草坪, 2005(4): 30-33.

[6] 郭春華, 張鈞, 王康寧, 等. 高寒草地生物量及牧草養(yǎng)分含量年度動態(tài)研究[J]. 中國草地學(xué)報, 2007(1): 1-5.

[7] 張中岳. 西藏地區(qū)牧草營養(yǎng)價值及其瘤胃降解特性的研究[D]. 楊凌: 西北農(nóng)林科技大學(xué), 2009: 55.

[8] 于健龍, 石紅霄. 高寒草甸主要鄉(xiāng)土牧草營養(yǎng)成分的灰色關(guān)聯(lián)綜合評價及利用潛力[J]. 家畜生態(tài)學(xué)報, 2011(4): 58-64.

[9] 張勝權(quán). 三江源地區(qū)草甸草場13種典型牧草營養(yǎng)價值評定研究[D]. 西寧: 青海大學(xué), 2013: 50.