王芬　程云生　侯冠軍

摘 要：隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖量的增加和集約化程度的提高，隱蔽物的作用也越來越突出。該文主要針對(duì)隱蔽物的種類、對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象行為及生長的影響等展開討論，綜述了隱蔽物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用現(xiàn)狀。

關(guān)鍵詞：隱蔽物；水產(chǎn)養(yǎng)殖；行為；生長性能

中圖分類號(hào) S953.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）01-0078-02

Abstract：With the increasing aquaculture production and higher intensification，the role of shelters are becoming more and more prominent.In this document，the type of shelters，the influence on the behavior and growth properties of cultured objects were discussed，and the application were reviewed.

Key words：Shelters；Aquaculture；Behavior；Growth properties

中國是世界上唯一一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖超過捕撈量的國家，2014年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖量達(dá)5879.5萬t，占世界總量的58.16%[1]。目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖模式多為高密度集約化規(guī)?；B(yǎng)殖，個(gè)體對(duì)食物和空間的競爭大，等級(jí)優(yōu)勢明顯，導(dǎo)致最終產(chǎn)品個(gè)體差異過大，產(chǎn)量降低，影響經(jīng)濟(jì)效益。另外有些魚類喜藏于泥土中，如泥鰍、黃鱔等，不利于捕撈，且勞動(dòng)強(qiáng)度大，阻礙了大規(guī)模生產(chǎn)[2]。在養(yǎng)殖池內(nèi)放置隱蔽物，為養(yǎng)殖對(duì)象提供生長發(fā)育、索餌、棲息的場所，可有效緩解等級(jí)化攝食，提高個(gè)體質(zhì)量，便于捕撈，從而有效地提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益[3]。本文主要綜述了隱蔽物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用及對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象行為和生長性能的影響。

1 隱蔽物簡介

隱蔽物分植物性隱蔽物和非植物性隱蔽物，植物性隱蔽物既能為養(yǎng)殖對(duì)象提供棲息藏身的地方，又能起到凈化調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用，是使用最廣泛的隱蔽物。如目前大力推廣的綜合種養(yǎng)中的水稻、水生蔬菜等經(jīng)濟(jì)型作物。稻蝦共作模式中，夏季高溫季節(jié)，水稻既為小龍蝦提供一個(gè)避暑降溫的處所，又能保護(hù)其蛻殼，幫助躲避敵害。水草如浮萍、水花生、苦草等也是比較常見的隱蔽物。非植物性隱蔽物以不易腐爛，不向水中釋放有毒物質(zhì)，不易鉤掛養(yǎng)殖個(gè)體為標(biāo)準(zhǔn)，常見的有網(wǎng)片、石頭、樹枝、人工巖礁等。相對(duì)于植物性隱蔽物，人為控制力度大，便于對(duì)產(chǎn)品的捕撈，但是對(duì)水質(zhì)無調(diào)節(jié)作用。

2 養(yǎng)殖對(duì)象對(duì)隱蔽物的選擇

材質(zhì)、結(jié)構(gòu)等均會(huì)影響水生動(dòng)物對(duì)隱蔽物的選擇亦會(huì)不同[4-5]。如青蟹大眼幼體和第Ⅰ期仔蟹對(duì)隱蔽物的材質(zhì)選擇性差異不顯著，但是對(duì)其放置方式（垂直或水平）、結(jié)構(gòu)（草叢型、洞穴型和折角型）和規(guī)格（5mm、7mm、10mm）的選擇性差異顯著[6]。

葉奕佐等研究了日本沼蝦和中華絨鰲蟹對(duì)棲息物的種類、顏色無明顯的選擇性，對(duì)水下根系發(fā)達(dá)的水生生物和隱蔽效果較好的多層式人工巢穴、雙層水平網(wǎng)片選擇性高，且平均攀附率與棲息隱蔽物所處的水層有關(guān)（一般以底層較中層、表層為高）。另外放置隱蔽物，可有效提高成活率、產(chǎn)量和質(zhì)量[7]。

石頭是海參養(yǎng)殖最常見的隱蔽物，能為其提供良好的棲息環(huán)境，提供基礎(chǔ)餌料，王義民等發(fā)現(xiàn)采用可移動(dòng)式輕便隱蔽物在池塘養(yǎng)參，其分布密度及個(gè)體大小沒有明顯差異[8]。

3 隱蔽物對(duì)行為的影響

研究表明，隱蔽物對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象普遍有誘集作用。一般來講，三維較二維結(jié)構(gòu)聚集效果好。隱蔽物結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，陰影和遮蔽效果越強(qiáng)，內(nèi)部縫隙越小，能為幼魚提供較多的躲避和藏身之處，增加魚類的安全感，深受幼魚的“喜好”，對(duì)幼魚的聚集效果好[9-10]。另外，隱蔽物對(duì)不同年齡階段的幼魚影響也不盡相同。如虎蝦在沙底質(zhì)、高寬葉的海草、短細(xì)葉的海草三種隱蔽物中的埋藏行為逐漸增多，小虎蝦在2種海草中均有分布，而大虎蝦僅在高寬葉的海草有分布[11]。

許氏平鲉為近海底層魚類，常棲于巖礁附近海域。隱蔽物對(duì)其幼魚誘集效應(yīng)較大，隱蔽物提供的隱蔽空間越多，誘集效果越好，降低了幼魚的集群效應(yīng)。幼魚會(huì)選取領(lǐng)域作為棲息地，攝食后會(huì)迅速游回所占領(lǐng)域，個(gè)體間攻擊行為顯著降低。未占有領(lǐng)域的幼魚在隱蔽物周圍有明顯的集群，受到驚嚇后會(huì)迅速鉆入隱蔽物躲避[11]。

劉勇克等研究了三疣梭子蟹在不同的沙底質(zhì)中的潛伏頻率，在粒徑為0.250～0.500mm的底質(zhì)中，潛沙頻率最高。沙粒徑的增大或減小都會(huì)使?jié)撋愁l率降低[12]。

4 隱蔽物對(duì)生長的影響

隱蔽物種類的不同對(duì)親蝦的成活率影響也不同，小龍蝦自然環(huán)境下，喜棲息在壤土與砂質(zhì)土壤、水草叢、凈水和緩流水體中，使用“水草+石棉瓦+磚塊”作為隱蔽物，構(gòu)建的環(huán)境遮陰性、透氣性好，與自然環(huán)境相近，故親蝦平均成活率為95.69%較使用“水草+石棉瓦+PVC管”或者“三角形棲息物”作為隱蔽物高[13]。

曾谷初等研究了隱蔽物對(duì)成活率和生長速度的影響，發(fā)現(xiàn)隱蔽物能明顯提高成活率和生長速度，最高成活率是無隱蔽物的4倍，最高日增重率是無隱蔽物的1.7倍[2]。

5 小結(jié)

綜上所述，恰當(dāng)?shù)碾[蔽物能為養(yǎng)殖對(duì)象提供棲息的場所，增加產(chǎn)量，提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益，但是隱蔽物的選擇，應(yīng)符合養(yǎng)殖對(duì)象的生活習(xí)性。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：張宏民）endprint