文/胡 針

卷煙在庫(kù)積壓是煙草商業(yè)企業(yè)存在的普遍性問(wèn)題。以湖南煙草商業(yè)系統(tǒng)為例，截至2016年12月31日，在庫(kù)時(shí)間超過(guò)六個(gè)月的卷煙共計(jì)3545箱，占到2016年日均庫(kù)存量的3%，全省14個(gè)地州市公司都存在不同程度的卷煙在庫(kù)積壓。卷煙長(zhǎng)時(shí)間地在庫(kù)積壓會(huì)造成卷煙品質(zhì)下降，影響銷(xiāo)售；會(huì)占用企業(yè)流動(dòng)資金，降低庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。經(jīng)《湖南省煙草商業(yè)系統(tǒng)卷煙庫(kù)存周轉(zhuǎn)率提升研究與應(yīng)用》課題組調(diào)研發(fā)現(xiàn)，庫(kù)存積壓主要來(lái)自于以下三個(gè)方面的原因：一是前期市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確，實(shí)際需求低于采購(gòu)計(jì)劃帶來(lái)的多余庫(kù)存；二是為應(yīng)對(duì)部分卷煙貨源緊張采取的集中購(gòu)進(jìn)策略帶來(lái)的超額庫(kù)存；三是在倉(cāng)儲(chǔ)管理中沒(méi)有做好卷煙的先進(jìn)先出造成的部分儲(chǔ)位卷煙長(zhǎng)期積壓。課題組調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在三個(gè)原因中，沒(méi)有做好卷煙的先進(jìn)先出是主要原因，是煙草商業(yè)物流環(huán)節(jié)需要重點(diǎn)關(guān)注和著力解決的關(guān)鍵問(wèn)題。

本文從常規(guī)出入庫(kù)方式的弊端入手，構(gòu)建煙草商業(yè)物流環(huán)節(jié)卷煙先進(jìn)先出模型，提出要實(shí)現(xiàn)卷煙先進(jìn)先出就必須實(shí)施嚴(yán)格的儲(chǔ)位管理，并建立卷煙先進(jìn)先出規(guī)則。另外，本文給出了卷煙儲(chǔ)位管理的方法，提出了循環(huán)儲(chǔ)位指派法，有效解決了以上問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了卷煙先進(jìn)先出。

圖1：常規(guī)出入庫(kù)方式示意圖

表1：常規(guī)出入庫(kù)方式下卷煙出入庫(kù)模擬

一、常規(guī)出入庫(kù)方式及問(wèn)題

常規(guī)的出入庫(kù)方式堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)搬運(yùn)距離原則。在入庫(kù)方式上，由最靠近入口端向最靠近出口端依次入庫(kù)。即按照入庫(kù)距離最近原則，首先入庫(kù)的儲(chǔ)位是最靠近入庫(kù)端的空置儲(chǔ)位，然后是次靠近入庫(kù)端的空置儲(chǔ)位，按此規(guī)律依次類(lèi)推入庫(kù)。在出庫(kù)方式上，由最靠近出口端向最靠近入口端依次出庫(kù)。即按照出庫(kù)距離最近原則，首先出庫(kù)的是最靠近出庫(kù)端的占用儲(chǔ)位，然后是次靠近出庫(kù)端的占用儲(chǔ)位，按此序依次類(lèi)推出庫(kù)。常規(guī)出入庫(kù)方式示意圖，如圖1。

常規(guī)出入庫(kù)方式雖然實(shí)現(xiàn)了運(yùn)輸距離的經(jīng)濟(jì)化，但卻帶來(lái)了更為嚴(yán)重的問(wèn)題，阻礙了卷煙的先進(jìn)先出，造成特定儲(chǔ)位卷煙的長(zhǎng)時(shí)間積壓，影響卷煙品質(zhì)。卷煙常規(guī)出入庫(kù)方式模擬，如表1。

模擬常規(guī)卷煙出入庫(kù)發(fā)現(xiàn)，儲(chǔ)位A11～A41的卷煙雖然先入庫(kù)，卻只能最后出庫(kù)。長(zhǎng)此以往，A11～A41儲(chǔ)位卷煙就有可能成為超齡煙，尤其是最靠近入庫(kù)端A11儲(chǔ)位的卷煙。

表2：K峰值系數(shù)取值

表3：各品規(guī)的相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

表4：循環(huán)儲(chǔ)位指派法情況下卷煙出入庫(kù)情況模擬

二、先進(jìn)先出模型構(gòu)建

卷煙先進(jìn)先出必須同時(shí)具備兩個(gè)基本條件：一是要實(shí)施嚴(yán)格的儲(chǔ)位管理，保證每個(gè)卷煙品規(guī)存儲(chǔ)位置清晰，存儲(chǔ)空間合理；二是要設(shè)置科學(xué)的先進(jìn)先出規(guī)則，保證每個(gè)儲(chǔ)位的卷煙都能夠按照先進(jìn)先出的原則出庫(kù)。在合理儲(chǔ)位預(yù)設(shè)先進(jìn)先出方法的基礎(chǔ)上，借助數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，就可以做到卷煙的先進(jìn)先出，實(shí)現(xiàn)過(guò)程如圖2。

圖2： 先進(jìn)先出模型

圖3： 各品規(guī)儲(chǔ)區(qū)位置安排

圖4： 循環(huán)儲(chǔ)位指派法卷煙出入庫(kù)方式示意圖

1.卷煙入庫(kù)

（1）工業(yè)卷煙到貨后，經(jīng)件煙掃碼，生成入庫(kù)任務(wù)；

（2）數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)根據(jù)入庫(kù)任務(wù)，按照先進(jìn)先出規(guī)則，生成相應(yīng)的入庫(kù)指令（含入庫(kù)數(shù)量、入庫(kù)儲(chǔ)位），并將入庫(kù)指令傳送給入庫(kù)搬運(yùn)設(shè)備；

（3）入庫(kù)設(shè)備操作人員根據(jù)入庫(kù)搬運(yùn)設(shè)備的車(chē)載電腦提示，完成卷煙入庫(kù)作業(yè)任務(wù)；

（4）入庫(kù)任務(wù)完成后，入庫(kù)作業(yè)設(shè)備將任務(wù)執(zhí)行情況傳送給數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)；

（5）數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)接收到叉車(chē)入庫(kù)信息回送后，對(duì)卷煙庫(kù)存狀況、儲(chǔ)位占用情況等信息進(jìn)行更新。

2.卷煙出庫(kù)

（1）當(dāng)日完成客戶(hù)訪銷(xiāo)后，根據(jù)客戶(hù)訂單，生成出庫(kù)任務(wù)；

（2）數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)接收到出庫(kù)任務(wù)后，按照先進(jìn)先出規(guī)則生成相應(yīng)的出庫(kù)指令（含出庫(kù)數(shù)量、出庫(kù)儲(chǔ)位），并將出庫(kù)指令發(fā)送給出庫(kù)設(shè)備；

（3）出庫(kù)設(shè)備操作人員根據(jù)車(chē)載電腦提示完成卷煙出庫(kù)作業(yè)；

（4）出庫(kù)任務(wù)完成后，出庫(kù)作業(yè)設(shè)備將任務(wù)執(zhí)行情況傳送給數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)；

（5）數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)接收到叉車(chē)出庫(kù)信息回送后，對(duì)卷煙庫(kù)存狀況、儲(chǔ)位占用情況等信息進(jìn)行更新。

三、先進(jìn)先出方法實(shí)現(xiàn)

1.卷煙儲(chǔ)位管理

合理的儲(chǔ)位管理是實(shí)現(xiàn)卷煙先進(jìn)先出的前提，沒(méi)有科學(xué)的儲(chǔ)位管理，就無(wú)法準(zhǔn)確定位卷煙的存儲(chǔ)位置，更談不上卷煙的先進(jìn)先出。儲(chǔ)位管理的任務(wù)是為每一個(gè)卷煙品規(guī)規(guī)劃合適的儲(chǔ)位空間，安排合適的存儲(chǔ)位置。

(1)卷煙儲(chǔ)位空間規(guī)劃

儲(chǔ)位空間規(guī)劃指的是為每個(gè)工業(yè)品規(guī)規(guī)劃所需要的倉(cāng)儲(chǔ)容量，合理的儲(chǔ)位空間規(guī)劃是卷煙庫(kù)存控制的基礎(chǔ)，是提高倉(cāng)儲(chǔ)利用率的有效手段。國(guó)家煙草局《卷煙物流配送中心建設(shè)控制指標(biāo)（2016）》對(duì)商業(yè)企業(yè)物流配送中心倉(cāng)儲(chǔ)總?cè)萘吭O(shè)計(jì)給出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，即，總倉(cāng)儲(chǔ)量為省內(nèi)卷煙品規(guī)日均銷(xiāo)量的7倍，臨省卷煙品規(guī)日均銷(xiāo)量的12倍，其他省份卷煙品規(guī)日均銷(xiāo)量20倍的基礎(chǔ)上乘以峰值系數(shù)。

總倉(cāng)儲(chǔ)量是各卷煙品規(guī)所需倉(cāng)儲(chǔ)容量之總和。因此，每個(gè)具體卷煙品規(guī)所需的合理儲(chǔ)位空間應(yīng)該與總倉(cāng)儲(chǔ)量規(guī)劃一致。據(jù)此，合理儲(chǔ)位空間的計(jì)算公式為：

式中：Qx：X品規(guī)的合理儲(chǔ)位空間

Sx：X品規(guī)的日均銷(xiāo)量

K：峰值系數(shù)，取值見(jiàn)表2。

以永州市煙草公司白沙（精品）、雙喜（軟）、利群（新版）三個(gè)工業(yè)品規(guī)合理儲(chǔ)位空間的計(jì)算為例。

①確定峰值系數(shù)K。

永州市公司年銷(xiāo)售量為18萬(wàn)箱，屬于二類(lèi)卷煙物流配送中心，因此K=1.4-（18-10）×0.02=1.24

②計(jì)算每個(gè)工業(yè)品規(guī)的日均銷(xiāo)量。

日均銷(xiāo)量=年銷(xiāo)量/訪銷(xiāo)天數(shù)，2016年，永州市公司白沙（精品）、雙喜（軟）、利群（新版）的銷(xiāo)量分別是48422箱、15132箱、3664箱，按照255天/年計(jì)算，則白沙（精品）、雙喜（軟）、利群（新版）日均銷(xiāo)量分別是190箱、59箱、14箱。

③根據(jù)公式（a）計(jì)算每個(gè)工業(yè)品規(guī)所需的儲(chǔ)位空間。

(2)卷煙儲(chǔ)區(qū)位置安排

卷煙儲(chǔ)區(qū)位置安排是指在儲(chǔ)位空間確定情況下，如何合理安排儲(chǔ)區(qū)位置，以減少存儲(chǔ)路徑，提高倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)效率和庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。在具體的儲(chǔ)位安排中，應(yīng)該遵循庫(kù)存周轉(zhuǎn)率法則，即按照卷煙在倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率來(lái)排定儲(chǔ)位，實(shí)施步驟如下：

①計(jì)算各工業(yè)品規(guī)的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率（銷(xiāo)售量/日均庫(kù)存）；

②對(duì)各卷煙品規(guī)按照庫(kù)存周轉(zhuǎn)率的大小由大自小進(jìn)行排序；

③按照庫(kù)存周轉(zhuǎn)率原則安排卷煙儲(chǔ)位，即庫(kù)存周轉(zhuǎn)率越大的卷煙品規(guī)越具有優(yōu)先選擇儲(chǔ)位的權(quán)利，其儲(chǔ)區(qū)位置應(yīng)該離出入口越近。

以A、B、C……H八個(gè)工業(yè)品規(guī)的儲(chǔ)區(qū)位置安排為例，如表3。

按照庫(kù)存周轉(zhuǎn)法則，庫(kù)存周轉(zhuǎn)率越大的工業(yè)品規(guī)越具有優(yōu)先選擇儲(chǔ)位的權(quán)利，因此，A、B、C……H八個(gè)卷煙品規(guī)選擇儲(chǔ)區(qū)的順序依次為C、H、F、G、B、A、D、E，各品規(guī)的儲(chǔ)區(qū)位置安排如圖3。

2.卷煙先進(jìn)先出模型

要實(shí)現(xiàn)卷煙先進(jìn)先出，在嚴(yán)格儲(chǔ)位管理的基礎(chǔ)上，還需輔以先進(jìn)先出方法。循環(huán)儲(chǔ)位指派法可以有效解決卷煙先進(jìn)先出問(wèn)題。循環(huán)儲(chǔ)位指派法卷煙出入庫(kù)方式，如圖4。

(1)入庫(kù)方式

由最靠近入口端向最靠近出口端循環(huán)往復(fù)入庫(kù)。即不論卷煙儲(chǔ)位的空置情況，下一次入庫(kù)接續(xù)上一次入庫(kù)的順序循環(huán)往復(fù)入庫(kù)。

(2)出庫(kù)方式

由最靠近出口端向最靠近入口端循環(huán)往復(fù)出庫(kù)。即不論卷煙儲(chǔ)位的占用情況，下一次出庫(kù)接續(xù)上一次出庫(kù)的順序循環(huán)往復(fù)出庫(kù)。

以第2模塊中的案例為例，模擬循環(huán)儲(chǔ)位指派法情況下卷煙出入庫(kù)情況模擬，模擬結(jié)果如表4。

模擬結(jié)果顯示，按照循環(huán)儲(chǔ)位指派法進(jìn)行卷煙出入庫(kù)，避免了A品規(guī)儲(chǔ)位A11～A41的卷煙積壓，實(shí)現(xiàn)了卷煙的先進(jìn)先出。

四、結(jié)束語(yǔ)

卷煙先進(jìn)先出是煙草商業(yè)企業(yè)確保卷煙品質(zhì)、保證服務(wù)質(zhì)量的前提和基礎(chǔ)。本文從傳統(tǒng)出入庫(kù)方式的弊端著手，分析了卷煙先進(jìn)先出實(shí)現(xiàn)的必備條件。通過(guò)構(gòu)建先進(jìn)先出模型，提出儲(chǔ)位空間規(guī)劃和儲(chǔ)區(qū)位置安排的具體方法，借助循環(huán)儲(chǔ)位指派法，實(shí)現(xiàn)了卷煙先進(jìn)先出的目的，有效緩解了煙草商業(yè)企業(yè)卷煙在庫(kù)長(zhǎng)期積壓難題。