張群 陳杰 李成芳 黃見良 程建平 方錫文 金紅梅 曹志剛 涂軍明

摘要：以10個(gè)不同類型的水稻（Oryza sativa L.）品種為材料進(jìn)行直播再生稻比較試驗(yàn)，主要從品種生育期、產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性4個(gè)方面進(jìn)行了綜合比較分析。結(jié)果表明，兩優(yōu)33、黃科香1號(hào)、黃科香2號(hào)、黃廣油占共計(jì)4個(gè)品種適合作為直播再生稻種植。

關(guān)鍵詞：水稻（Oryza sativa L.）;品種;直播再生稻;比較試驗(yàn)

中圖分類號(hào)：S511? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2018）23-0045-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.23.011? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

水稻（Oryza sativa L.）直播栽培技術(shù)是指不經(jīng)育秧、移栽，將水稻種子直接播種于大田的種植方式[1]。由于水稻直播技術(shù)省工、省力，一直是勞動(dòng)力欠缺的發(fā)達(dá)國家主要的水稻栽培方式。在中國，由于近些年來農(nóng)村勞動(dòng)力不斷向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度不斷提高，水稻直播栽培技術(shù)也得到了進(jìn)一步發(fā)展。再生稻是一種傳統(tǒng)的種植方法，是在頭季稻收割完成后，利用收獲后的稻樁，經(jīng)過科學(xué)管理使其抽穗，成熟后再次收割一季的水稻。再生稻能充分利用秋季良好的光熱條件以及自然資源，與雙季稻相比，再生稻在省時(shí)省工、水肥減少使用的基礎(chǔ)上產(chǎn)出率高、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、稻米品質(zhì)優(yōu)[2]。再生稻由于再生季病蟲害輕，農(nóng)藥的施用量減少，既節(jié)省支出，又降低農(nóng)業(yè)面源污染，還有利于秸稈還田[3]。因此，再生稻米被公認(rèn)為米質(zhì)好、食味佳的綠色安全優(yōu)質(zhì)稻米，市場(chǎng)價(jià)比一般優(yōu)質(zhì)米要高10%～20%[4]。再生稻就是一種增加水稻產(chǎn)量、促進(jìn)農(nóng)民增收、緩解農(nóng)忙與減輕勞作強(qiáng)度的新型高效種植模式[4]。2016年10月22日，全國機(jī)收再生稻高產(chǎn)高效集成技術(shù)大面積應(yīng)用與示范研討會(huì)在湖北省黃岡市蘄春縣召開，專家對(duì)全國再生稻研究、應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和糧食安全戰(zhàn)略進(jìn)行專題研討，黃岡再生稻再創(chuàng)歷史。但一直以來，缺乏優(yōu)質(zhì)再生稻品種、技術(shù)熟化程度不高等因素嚴(yán)重制約著再生稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為此，湖北省政府在“十三五”啟動(dòng)了湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目——再生稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)集成與創(chuàng)新，為再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。本試驗(yàn)正是在該項(xiàng)目的支持下完成的，以期篩選出更好的品種為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)。

1? 材料與方法

1.1? 參試品種

參試品種有金優(yōu)38、泰優(yōu)2806、兩優(yōu)33、甬優(yōu)4949、A優(yōu)338、天兩優(yōu)953、黃華占、黃科香1號(hào)、黃科香2號(hào)、黃廣油占，對(duì)照為黃華占。

1.2? 試驗(yàn)地點(diǎn)及條件

試驗(yàn)于2017年在湖北省黃岡市團(tuán)風(fēng)縣回龍山鎮(zhèn)梅家墩村黃岡市農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)田為水稻空閑田，沙壤土，肥力較高，地力較均勻，排灌設(shè)施良好。

1.3? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

10個(gè)品種采用小區(qū)對(duì)比種植，每小區(qū)設(shè)135 m2，在同一田塊隨機(jī)排列，試驗(yàn)實(shí)行統(tǒng)一專人管理，統(tǒng)一直播、施肥、病蟲害防治。對(duì)照設(shè)在小區(qū)中間，四周設(shè)保護(hù)行。完熟考種、實(shí)收計(jì)產(chǎn)。

1.4? 田間管理

2017年4月5日播種，大田施進(jìn)口俄羅斯復(fù)合肥800 kg/hm2作基肥。5月1日追施尿素和鉀肥各112.5 kg/hm2，5月8日追尿素75 kg/hm2。促芽肥于頭季抽穗后15 d（7月25日左右）施用，施尿素112.5 kg/hm2、氯化鉀150 kg/hm2;提苗肥于頭季收割后3 d（8月12日左右）內(nèi)結(jié)合灌水施用，施尿素112.5 kg/hm2。水分管理以濕潤為主，頭季苗數(shù)達(dá)到270萬/hm2時(shí)排水曬田，收獲前5 d開始斷水。90%成熟時(shí)人工收割，留樁高度40～45 cm。再生季始穗時(shí)用赤霉素30 g/hm2葉面噴施。種植期間治蟲不治病，其余管理措施按照常規(guī)高產(chǎn)栽培方式種植[4-7]。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 生育期

生育期是評(píng)價(jià)品種能否作為直播再生稻安全種植的關(guān)鍵指標(biāo)之一。從表1可以看出，10個(gè)品種中，兩季全生育期比對(duì)照豐黃華占短3 d及以上的有金優(yōu)38、兩優(yōu)33、天兩優(yōu)953、黃廣油占共4個(gè)品種，與對(duì)照相當(dāng)（3 d以內(nèi)）的有泰優(yōu)2806、A優(yōu)338、黃科香1號(hào)、黃科香2號(hào)共4個(gè)品種，比對(duì)照豐黃華占長(zhǎng)3 d以上的只有甬優(yōu)4949一個(gè)品種。甬優(yōu)4949在11月5日才成熟，生育期偏長(zhǎng)，作直播再生稻種植有風(fēng)險(xiǎn)。

生育期適中的品種中，頭季稻齊穗期在7月15日左右的品種有兩優(yōu)33、甬優(yōu)4949、黃科香2號(hào)、黃廣油占，抽穗揚(yáng)花時(shí)易遭受7月中下旬常發(fā)性高溫危害而造成結(jié)實(shí)率偏低，特別是耐高溫性相對(duì)較差的品種，如黃華占等作再生稻種植時(shí)要適當(dāng)提早播種，以規(guī)避生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

2.2? 產(chǎn)量表現(xiàn)

產(chǎn)量是評(píng)價(jià)品種能否作為再生稻種植的最關(guān)鍵指標(biāo)，10個(gè)品種的頭季稻、再生稻以及兩季合計(jì)產(chǎn)量結(jié)果見表2。

2.2.1? 頭季稻產(chǎn)量比較? 對(duì)照黃華占頭季稻產(chǎn)量為9 929.28 kg/hm2，居第七位。比對(duì)照增產(chǎn)的品種有6個(gè)，產(chǎn)量由高到低依次是天兩優(yōu)953、黃科香2號(hào)、黃廣油占、兩優(yōu)33、泰優(yōu)2806、甬優(yōu)4949，其中天兩優(yōu)953產(chǎn)量最高，為11 597.53 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)16.8%;金優(yōu)38產(chǎn)量最低，為9 764.03 kg/hm2，比對(duì)照減產(chǎn)1.66%。

2.2.2? 再生稻產(chǎn)量比較? 對(duì)照黃華占再生稻產(chǎn)量為2 807.16 kg/hm2，居第六位。比對(duì)照增產(chǎn)的品種有5個(gè)，產(chǎn)量由高到低依次是黃科香1號(hào)、甬優(yōu)4949、兩優(yōu)33、金優(yōu)38、天兩優(yōu)953。其中黃科香1號(hào)產(chǎn)量最高，為3 531.83 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)25.81%;A優(yōu)338產(chǎn)量最低，為1 723.96 kg/hm2。

2.2.3? 兩季稻合計(jì)產(chǎn)量比較? 對(duì)照黃華占產(chǎn)量為12 736.44 kg/hm2，居第七位，比對(duì)照增產(chǎn)的品種有6個(gè)，產(chǎn)量由高到低依次是天兩優(yōu)953、黃廣油占、甬優(yōu)4949、兩優(yōu)33、黃科香1號(hào)、黃科香2號(hào)，其中天兩優(yōu)953產(chǎn)量最高，為14 481.09 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)13.70%;A優(yōu)338產(chǎn)量最低，比對(duì)照減產(chǎn)9.02%。

從產(chǎn)量結(jié)果可以看出，影響兩季直播水稻總產(chǎn)量的關(guān)鍵因素取決于頭季稻的產(chǎn)量;各品種之間再生季產(chǎn)量差異要比頭季稻明顯，證明不同的品種之間再生能力存在較大差異。

2.3? 品質(zhì)和抗性

在實(shí)驗(yàn)室對(duì)10個(gè)品種的頭季和再生季稻米樣品進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果見表3。從表3可以看出，除對(duì)照黃華占外，其他品種頭季稻米品質(zhì)均未達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)水平;再生季稻米品質(zhì)大部分達(dá)到國標(biāo)三級(jí)及以上水平，與頭季稻相比有明顯提高，表明頭季高溫對(duì)稻米品質(zhì)有明顯影響。

在水稻生長(zhǎng)后期還重點(diǎn)觀察了10個(gè)品種的抗倒性和抗病性。在抗倒性方面，10個(gè)品種兩季均未出現(xiàn)明顯倒伏情況。在抗病性方面，10個(gè)品種中黃廣油占高抗和黃科香2號(hào)達(dá)中抗水平，其他品種為中感或者高感;所有品種再生季田間均未發(fā)生稻瘟病。由于抽穗期采取兩次藥劑防治，因此紋枯病和稻曲病均發(fā)生較輕。

3? 小結(jié)與討論

3.1? 品種應(yīng)用綜合評(píng)價(jià)

通過10個(gè)品種一種兩收比較試驗(yàn)，結(jié)合生育期、兩季產(chǎn)量、綜合抗性和品種特性等方面來看，黃廣油占、兩優(yōu)33、黃科香1號(hào)、黃科香2號(hào)共4個(gè)品種產(chǎn)量高、生育期適中、再生能力較強(qiáng)、品質(zhì)好、綜合性狀好，可以作為直播再生稻種植。在生產(chǎn)管理上，除黃廣油占高抗、黃科香2號(hào)中抗稻瘟病外，兩優(yōu)33和黃科香1號(hào)在生育后期都要注意防治稻瘟病的危害;天兩優(yōu)953、泰優(yōu)2806和金優(yōu)38 3個(gè)品種生育期適中、產(chǎn)量較高、再生能力較強(qiáng)、綜合性狀較好，可以作為直播再生稻適當(dāng)種植。但一定要加強(qiáng)生產(chǎn)管理，要注意防治紋枯病和稻瘟病等危害，還要注意及時(shí)曬田，防止倒伏。A優(yōu)338 產(chǎn)量較低，但稻米品質(zhì)優(yōu)，可作為高檔直播再生稻米進(jìn)行品牌開發(fā)。

3.2? 討論

發(fā)展再生稻是調(diào)優(yōu)水稻結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)糧食優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)增效的有效途徑[8]，再生稻品種篩選、再生稻專用收割機(jī)械的研制等是困擾再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，通過水稻專家們的不斷努力，取得良好的實(shí)際效果，大力推動(dòng)了湖北省再生稻產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展。“輕簡(jiǎn)化栽培”是湖北省推進(jìn)糧食生產(chǎn)供給側(cè)改革的重要舉措之一。水稻直播技術(shù)的出現(xiàn)，改變了以往傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植模式，對(duì)中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義，但是水稻直播技術(shù)也存在許多問題。水稻直播技術(shù)沒有經(jīng)過移栽環(huán)節(jié)，根系較淺，容易倒伏。水稻直播技術(shù)播種量大，基本苗基數(shù)大，田間透光通風(fēng)性差，容易加重病害[9]。另外，直播稻出苗極易受到天氣和田塊影響，會(huì)造成基本苗不足。根據(jù)其生育特點(diǎn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，重點(diǎn)抓好全苗、促早發(fā)、保足穗、防倒伏、除草防病蟲害等技術(shù)環(huán)節(jié)，直播稻便能穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

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