徐少華

化學(xué)新課改要求化學(xué)教學(xué)以實驗為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為主旨，而化學(xué)實驗教學(xué)是實現(xiàn)這一大目標的有效途徑。在化學(xué)教育教學(xué)中，充分發(fā)揮實驗在教學(xué)中的作用，能培養(yǎng)出更具開發(fā)性和創(chuàng)造性的學(xué)生。

就目前我國的學(xué)校的現(xiàn)狀來看，實驗教學(xué)在實際課堂實施中存在很多的困難，其中很大一部分原因是實驗資源的薄弱，從目前我國國情和地區(qū)差異來看，實驗資源嚴重分布不均，大面積的學(xué)校實驗條件十分艱苦，實驗資源十分薄弱;其次，目前很多學(xué)校沒有專門的化學(xué)實驗員，而化學(xué)老師的教學(xué)任務(wù)又相當艱巨，如果每一堂可都要準備實驗儀器，必定要花費大量的時間，給化學(xué)老師無形的增加了課時量;再次，時間緊迫。初三化學(xué)的知識比較零散，課堂容量有限，實驗教學(xué)又耗時很長;最后，初三化學(xué)很多實驗是有一定的安全不足的問題，比如硫的燃燒、磷的燃燒會產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)，再如粉塵爆炸實驗、自制滅火器實驗等，均存在部分安全隱患。因此根據(jù)以上實際情況和新課改的要求以及本人在教學(xué)一線多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗，關(guān)于優(yōu)化化學(xué)實驗教學(xué)我談幾點膚淺的嘗試：

一、利用生活中的實物，豐富化學(xué)實驗教學(xué)資源

新課改提出，教學(xué)要聯(lián)系生活實際?；瘜W(xué)更是來源于生活而高于生活的實驗學(xué)科。所以，對于實驗資源的獲取渠道，應(yīng)該做到多樣化。除了學(xué)校實驗室提供的現(xiàn)有實驗設(shè)備以外，教師可以從生活中尋找食物代替緊缺的化學(xué)實驗資源，例如我在微觀世界教學(xué)過程中，為了讓學(xué)生通過觀察、思考獲取更多的感性認識，有效地掌握微觀世界的規(guī)律。在講授第三單元《物質(zhì)構(gòu)成的奧秘》中《分子和原子》第二課時時，我會在課前讓每一位同學(xué)準備好兩個橘子、四顆紅棗、一包牙簽，用紅棗表示氫原子，用橘子表示氧原子，用牙簽將紅棗和橘子連起來，我會布置兩項任務(wù)，任務(wù)一制作2個氫分子、一個氧分子、兩個水分子模型;任務(wù)二讓學(xué)生們分組實驗，利用現(xiàn)有制作的模型演示水蒸發(fā)和水電解兩個變化的過程。這樣可以讓每一位學(xué)生親自參與實驗，并身臨其境的感受微觀世界，輕松地認識分子與原子的本質(zhì)區(qū)別、分子分裂和原子重新組合的過程、微觀視角的物理變化和化學(xué)變化，使微觀世界更直觀化。利用這個方法有幾點好處，第一實物選取方便且廉價，紅棗和橘子剛好秋季上市;第二學(xué)生參與面可達100%，可以關(guān)注到每一位學(xué)生的發(fā)展;第三激發(fā)學(xué)生去從生活中去找化學(xué)原型，也讓學(xué)生更能體會化學(xué)與生活的密切關(guān)系。通過教學(xué)課堂反饋的效果來看，學(xué)生們在這堂課的積極性非常高，學(xué)習(xí)興趣非常濃厚，較之之前的傳統(tǒng)教學(xué)，教學(xué)目標更輕松的落實到位，讓不可能的分組實驗可行化。

二、利用利用flash軟件，優(yōu)化化學(xué)實驗教學(xué)資源

傳統(tǒng)的實驗有它的局限性，比如可見度小、演示現(xiàn)象稍縱即逝、實驗花費的時間太長、實驗器材不足等等，由于這些局限性，使學(xué)生對許多化學(xué)知識的理解造成一定困難，這要求教師們根據(jù)教學(xué)需要不斷改進、開發(fā)和創(chuàng)造性地使用實驗資源。在教學(xué)實踐中，利用多媒體制作一些flash課件，來實現(xiàn)實驗的可行性，比如在講到《二氧化碳制取的研究》時，就要介紹清楚實驗室氣體制取的一般思路，如果將各種儀器都帶進教室顯得非常的累贅，學(xué)生也沒辦法全員參與，利用flash軟件將需要的儀器全部呈現(xiàn)出來，且這些儀器可以在屏幕上移動，學(xué)生通過移動呈現(xiàn)出來的儀器，組裝氣體制取裝置，再呈現(xiàn)一個表格，表格告知學(xué)生實驗室制取的反應(yīng)物，反應(yīng)條件以及氣體的性質(zhì)，讓學(xué)生根據(jù)表格內(nèi)容，移動課件里面的儀器，組裝各氣體的制取裝置。利用這種方法進行實驗的好處除了優(yōu)化了實驗資源以外，還增加實驗的可見度，讓全體學(xué)生參與實驗的觀察，同時還可以將常見氣體的制取裝置和收集裝置在短時間內(nèi)全部組裝一遍，拓寬課堂教學(xué)的容量，讓學(xué)生能在很短時間內(nèi)理解透徹多種常見氣體的制取裝置。

三、制作視頻素材，擴充化學(xué)實驗教學(xué)資源

化學(xué)實驗中，有的實驗污染性大、危險系數(shù)相對較高、過程耗時長、設(shè)備資源復(fù)雜，在課堂上較難完成。這種情況下，我們可以利用多媒體，制作視頻素材來實現(xiàn)實驗教學(xué)。比如，在講到《燃燒與滅火》時，實驗7-1，這個實驗銅片上的白磷在燃燒起來的時候，會產(chǎn)生大量的五氧化二磷物質(zhì)，這種物質(zhì)進入呼吸道，可引起肺水腫，且遇水生成磷酸，可從創(chuàng)面吸收，引起腎臟和神經(jīng)系統(tǒng)中毒。而書本上的實驗又是非常重要的，因此我將這實驗制成視頻，在實驗室獨自完成拍成視頻給學(xué)生觀看，再用一套改進后的實驗裝置完成實驗。

四、自制實驗教具，完善化學(xué)實驗教學(xué)資源

初中化學(xué)有很多實驗是很難實現(xiàn)的，在實際操作中并不能達到想象中的效果，比如關(guān)于初中化學(xué)粉塵爆炸實驗中，容器太小會造成氧氣不足，爆炸威力太小而無明顯現(xiàn)象，容器太大導(dǎo)致粉塵不能充滿整個容器，加上實驗速度要快，防止容器內(nèi)氧氣消耗過快。為了讓學(xué)生充分理解粉塵爆炸，通常我在做這個實驗的時候會對實驗裝置稍作以下改進，自制適合這個實驗的教具，在原裝置的基礎(chǔ)上作以下改進一用奶粉罐（金屬蓋）代替金屬罐（塑料蓋），這樣做的好處是既使容器大小剛剛好，又增加了容器的密封性，比原來的裝置含氧量高;二用棉花球蘸上酒精代替蠟燭，這樣的可以使火焰更大，充分點燃揚起的面粉;三用打氣泵代替打氣球，使面粉揚起充分，充滿整個容器。改進后的實驗成功率非常大，裝置取材也方便，在奶粉罐口也可以非常清楚的看見面粉燃燒的現(xiàn)象，爆炸威力也較之前強許多，且經(jīng)過多年的演示實驗，實驗的安全性強。這個實驗成功對學(xué)生掌握粉塵爆炸的知識意義很大，很多學(xué)生都以為粉塵是不可燃燒的。

（作者單位：江西省南昌市站前路學(xué)校云飛校區(qū)）