張黎光
(唐山市第三十八中學(xué),河北 唐山)
《義務(wù)教育化學(xué)課程標準》指出:“使學(xué)生清楚地、準確地理解基本概念,對于學(xué)好化學(xué)是十分重要的?!备拍钍腔A(chǔ)知識和內(nèi)容,在教學(xué)中,一切活動都是從基礎(chǔ)知識開始的。為此,提升化學(xué)概念教學(xué)和復(fù)習的質(zhì)量,對化學(xué)整個學(xué)習過程是非常重要的。特別是在復(fù)習教學(xué)中,我們要對概念的內(nèi)容再認識和梳理,并提升練習的趣味性,進行典型事實的分析,從而促進學(xué)生對化學(xué)概念的理解和概念知識的應(yīng)用。
要應(yīng)用和掌握概念,第一步就是對概念的理解。概念主要包含了它的確立條件、內(nèi)涵、外延以及外延間的種種關(guān)系。理清這些關(guān)系,才能真正理解概念,最后掌握概念。概念的內(nèi)涵是概念所反映的對象的特有屬性,概念的外延指適合于該概念的一切對象。例如,固體物質(zhì)的溶解度概念的內(nèi)涵是:“一定溫度,100g溶劑,達到飽和狀態(tài),溶解溶質(zhì)質(zhì)量?!倍x的外延指“一切在水中能溶解的固體物質(zhì)”。復(fù)習時,要注意“普通”與“特殊”的關(guān)系。例如,將4 g木炭投入到8 g氧氣中,完全燃燒得到二氧化碳多少克?有些學(xué)生會認為生成12 g悅O2。其實不然,因投入的4 g木炭只有3 g參加了化學(xué)反應(yīng),故生成悅O2只有11 g。學(xué)生出現(xiàn)這種現(xiàn)象是對質(zhì)量守恒定律的確立條件沒有把握好。為此,我們要對概念的確立條件、內(nèi)涵、外延進行深入了解,這樣才能掌握復(fù)習概念,提升學(xué)習的效果。
概念是由嚴謹?shù)恼Z言文字組成的,每個詞語都是不可缺少的。復(fù)習化學(xué)概念時,要抓住關(guān)鍵字詞句對概念內(nèi)容進行深入的分析和研究。通過關(guān)鍵詞的理解,從而明白整個概念所表達的含義。例如,電解質(zhì)定義中要強調(diào)“或”和“化合物”,“或”字指水溶液和熔化狀態(tài)中一個能導(dǎo)電就行了,這就是電解質(zhì)。如無水硫酸不導(dǎo)電,硫酸溶液導(dǎo)電,硫酸是電解質(zhì)?!盎衔铩眲t對電解質(zhì)進行了限制,并非能導(dǎo)電的物質(zhì)就是電解質(zhì)。熔化的金屬鐵能導(dǎo)電但不是電解質(zhì),其主要原因是它是單質(zhì),不是化合物。對于NH3,悅O2,SO2等物質(zhì)的水溶液能導(dǎo)電,它們又是化合物但不是電解質(zhì),因為NH3,悅O2,SO2沒有這些物質(zhì)沒有發(fā)生電離,而且它們不是電解質(zhì)。我們學(xué)習和復(fù)習中,抓住了其中關(guān)鍵詞,就能深入地理解整個概念的含義,這樣對我們形成知識的框架具有重要的作用。
在復(fù)習教學(xué)過程中,通常是通過做題進行復(fù)習。但是只做題就會讓學(xué)生厭煩,進而失去復(fù)習的興趣。我們可以在化學(xué)概念教學(xué)中創(chuàng)設(shè)情境,讓練習題的趣味性增強,在情境中學(xué)習知識和運用知識,進而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習熱情。創(chuàng)設(shè)情境,對下一環(huán)節(jié)的教學(xué)活動有著重要的作用,讓學(xué)生的精力能夠集中起來,為下面的學(xué)習奠定基礎(chǔ)。在創(chuàng)設(shè)情境中,要從學(xué)生的認知和親身體驗出發(fā),讓學(xué)生在已有的經(jīng)驗下積極了解更深的內(nèi)容,實現(xiàn)預(yù)計教學(xué)目標。例如,在復(fù)習“溶液的酸堿性和酸堿度”時,就需要利用學(xué)生的已有經(jīng)驗,進行題目的設(shè)計,融入一定的情境。如練習題目:某同學(xué)在制作涼拌紫甘藍時,加入了少許食醋,發(fā)現(xiàn)紫甘藍的顏色變成了紅色,這個現(xiàn)象引起這位同學(xué)的探究興趣,而且他們想邀請一位同學(xué)一起做。提出問題:紫甘藍等植物的汁液能做酸堿指示劑嗎?實驗探究:取紫甘藍、牽牛花花瓣、胡蘿卜,分別在研缽中搗爛,加入酒精浸泡,用紗布包裹這些植物組織,將浸泡出的汁液擠出并分別收集在玻璃瓶中,分別取這些汁液滴加到蒸餾水、稀酸溶液和稀堿溶液中??纯茨艿贸鍪裁唇Y(jié)論,學(xué)生解決問題的興趣就被調(diào)動起來。
在化學(xué)概念復(fù)習階段,學(xué)生已經(jīng)對基本概念理解和掌握,但是會不會應(yīng)用,能不能在考試中考出高分,還是個未知數(shù)。為此,還需要做一些題目來實現(xiàn)對這類知識的鞏固,并讓學(xué)生形成一定的知識體系。但是對于復(fù)習來講,這些并不是新知識,他們就會覺得沒意思,這樣就不利于學(xué)生思維能力的發(fā)展。為此,在復(fù)習階段的練習,應(yīng)該把知識之間聯(lián)系起來,弄清知識之間的關(guān)聯(lián)性,注重知識和能力的遷移,在對比中掌握相關(guān)的學(xué)習方法,提升復(fù)習的實效。例如,在復(fù)習“燃燒和滅火”時,可以對“可燃物燃燒的條件”進行探究。在探究過程中,大家對磷燃燒產(chǎn)生的大量白煙對人體產(chǎn)生傷害提出了疑問。利用“白磷燃燒”小實驗,就能把燃燒條件和氧氣含量測定這兩個問題結(jié)合起來,從而從不同角度,在同一個實驗中,讓知識得到遷移,把關(guān)聯(lián)的知識點聯(lián)系起來,學(xué)生對知識的理解和建構(gòu)能力都得到了提升。通過典型事實的作用,不僅能夠讓學(xué)生避免題海困境,還能準確掌握知識,提升概念的運用能力。
總之,在初中化學(xué)概念復(fù)習中,在學(xué)習已有知識和經(jīng)驗基礎(chǔ)上進行的復(fù)習起到查漏補缺、加強知識理解和鞏固的作用。在化學(xué)概念教學(xué)中,通過認知沖突、激發(fā)興趣,引導(dǎo)學(xué)生進行知識的遷移與關(guān)聯(lián),對概念進行深入思考探究,進而內(nèi)化知識體系,最終讓學(xué)生把化學(xué)概念知識再升華,提升化學(xué)概念知識復(fù)習的質(zhì)量。