■ 戚桂菊

一、研究緣起

化學(xué)方程式在化學(xué)學(xué)科中占有重要的地位。它作為一種符號(hào)語(yǔ)言，有助于學(xué)生深刻理解化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，更好地掌握物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要工具。但筆者在教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的化學(xué)方程式教學(xué)重結(jié)果輕過(guò)程、重知識(shí)輕能力，學(xué)生只是機(jī)械地學(xué)習(xí)和記憶，通常會(huì)陷入一些學(xué)習(xí)的誤區(qū)。比如：像記憶英語(yǔ)單詞一樣地記憶化學(xué)方程式，抑或?qū)⒃胤?hào)讀為英語(yǔ)字母等。這些行為勢(shì)必導(dǎo)致學(xué)習(xí)思維的僵化和學(xué)習(xí)興趣的降低。那么，如何才能幫助學(xué)生突破學(xué)習(xí)化學(xué)方程式的難關(guān)？

二、化學(xué)方程式學(xué)習(xí)的內(nèi)涵和內(nèi)容

化學(xué)是研究物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)。表示物質(zhì)的組成離不開化學(xué)式。化學(xué)式在培養(yǎng)學(xué)生解決化學(xué)問題的能力上是不可或缺的。化學(xué)式在化學(xué)用語(yǔ)學(xué)習(xí)中著起承上啟下的作用，上承元素符號(hào)，下啟化學(xué)方程式的掌握。

記憶和書寫物質(zhì)的化學(xué)式，應(yīng)掌握其書寫要領(lǐng)，常寫常練，便能較快地達(dá)到熟練的程度。正確書寫物質(zhì)的化學(xué)式，一是要熟練記憶元素符號(hào)，二是書寫化合物的化學(xué)式時(shí)，要熟練記憶常見元素和原子團(tuán)的化合價(jià)。首先，我在前三個(gè)單元的教學(xué)過(guò)程中，會(huì)根據(jù)教材的內(nèi)容有計(jì)劃地分散難點(diǎn)，有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生從根本上了解這些物質(zhì)的組成并發(fā)現(xiàn)規(guī)律，從一開始學(xué)習(xí)化學(xué)就滲透化學(xué)式的掌握，避免后期大量集中學(xué)習(xí)使學(xué)生難以接受，讓學(xué)生在學(xué)懂學(xué)會(huì)中不斷強(qiáng)化興趣。如：“某化某”類化合物由兩種元素組成，“某酸某”類化合物一般由金屬和酸根組成等。嚴(yán)格要求學(xué)生根據(jù)化合物組成特點(diǎn)和組成元素的化合價(jià)去書寫化學(xué)式，并在接下來(lái)的學(xué)習(xí)中反復(fù)強(qiáng)化。再者，利用直觀圖示，讓學(xué)生真正明白化學(xué)式的意義，就突破了學(xué)習(xí)化學(xué)式的難點(diǎn)，從而充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)用語(yǔ)的積極性和主動(dòng)性。

三、“愛上”化學(xué)方程式學(xué)習(xí)的策略

（一）知其然，知其所以然

意思就是使學(xué)生真正明白化學(xué)方程式的意義。識(shí)記有機(jī)械記憶和意義記憶之分。心理學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，意義記憶具有很大的優(yōu)越性，讓學(xué)生明白化學(xué)反應(yīng)的來(lái)龍去脈，變生搬硬套為分析理解，勢(shì)必提高學(xué)生理解記憶化學(xué)方程式的能力。因此，教師就要發(fā)揮聰明才智，想方設(shè)法使學(xué)生從根本上認(rèn)識(shí)化學(xué)方程式，特別是注重多種媒介的使用，如展臺(tái)、實(shí)物展示、電子白板等。

（二）發(fā)揮實(shí)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，使學(xué)生身臨其境

化學(xué)方程式作為一種化學(xué)語(yǔ)言，總是與特定的化學(xué)事實(shí)、化學(xué)反應(yīng)相聯(lián)系，它來(lái)源于事實(shí)，又具有高度的概括性，因此，化學(xué)方程式的學(xué)習(xí)必須通過(guò)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí)的積極思維加工過(guò)程才能完成。

初中課本所講到的每一個(gè)化學(xué)方程式都是最簡(jiǎn)單的，但也是最典型的。有一些化學(xué)反應(yīng)，本身就有明顯的反應(yīng)現(xiàn)象，通過(guò)仔細(xì)觀察和分析，可以對(duì)反應(yīng)產(chǎn)物作出判斷。因此在日常教學(xué)過(guò)程中，教師要有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生，當(dāng)看到化學(xué)方程式時(shí)，就能聯(lián)想到實(shí)驗(yàn)，想到實(shí)驗(yàn)也就能記起化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果，從而最大限度地發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)化學(xué)方程式學(xué)習(xí)的促進(jìn)作用。

（三）化學(xué)來(lái)源于生活

生活中也蘊(yùn)藏著很多化學(xué)知識(shí)，利用生活中的這些化學(xué)知識(shí)幫助學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)方程式的書寫也能達(dá)到事半功倍的作用。例如，做饅頭時(shí)，面粉發(fā)酵使用純堿后，饅頭便不再有酸味，而且變得松軟，就是因?yàn)榧儔A呈堿性，能與面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳，產(chǎn)生的二氧化碳使饅頭變得疏松多孔。這就使學(xué)生很容易理解純堿與酸之間的反應(yīng)，同時(shí)對(duì)純堿顯堿性加深了印象。

（四）及時(shí)總結(jié)反應(yīng)規(guī)律，提高記憶效率

在不同的學(xué)習(xí)階段，學(xué)生會(huì)遇到不同的化學(xué)反應(yīng)。如果學(xué)生不知道總結(jié)，這些反應(yīng)將零散無(wú)序地存在于學(xué)生的頭腦中，加重學(xué)習(xí)的負(fù)擔(dān)。為此，我們應(yīng)該注意以下兩點(diǎn)：

首先，有些反應(yīng)本身就具有鮮明的反應(yīng)特征，像復(fù)分解反應(yīng)、置換反應(yīng)。如果學(xué)生發(fā)現(xiàn)反應(yīng)的規(guī)律，完全可以達(dá)到舉一反三的效果。

再者，使學(xué)生從物質(zhì)的特性、通性記住化學(xué)反應(yīng)的基本規(guī)律，從而達(dá)到系統(tǒng)記憶的效果。如《酸堿鹽》這部分內(nèi)容是初中化學(xué)中比較重要、卻又讓學(xué)生頭疼的章節(jié)。因此在學(xué)習(xí)酸的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，我們總結(jié)出金屬氧化物和酸反應(yīng)成鹽和水；酸能中和堿類物質(zhì)。那么在講到堿的通性時(shí)就可對(duì)比得出：堿能與某些非金屬氧化物反應(yīng)；堿能中和酸類物質(zhì)。如此，將酸和堿的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行對(duì)照就很容易記憶。同樣的，只要學(xué)生掌握了酸性氧化物和堿性氧化物的定義（特性） ，也就記住了它們分別和酸堿作用的化學(xué)方程式了。記住了CO2的特性，就能記住它和石灰水作用后的生成物，也就通曉了非金屬氧化物與堿反應(yīng)的規(guī)律；記住碳酸鹽的特性，就會(huì)寫碳酸鹽和酸作用后的生成物。

因此，對(duì)化學(xué)反應(yīng)方程式進(jìn)行歸納、整理，可以把知識(shí)由原來(lái)的單一、分散的堆積方式進(jìn)行有機(jī)的整合，達(dá)到提高學(xué)生認(rèn)知質(zhì)量的目的。

（五）深入挖掘教材的系統(tǒng)性，前后結(jié)合，反復(fù)鞏固

初中化學(xué)知識(shí)零散，但不乏系統(tǒng)性。例如，講煉鐵時(shí)，用碳和CO作還原劑的道理，如果和前邊所講過(guò)的碳的化學(xué)性質(zhì)和CO的性質(zhì)結(jié)合起來(lái)就一目了然了。講酸堿鹽時(shí)，學(xué)生感覺比較陌生，其實(shí)在學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)室制取CO2時(shí)就已經(jīng)接觸了酸與鹽的反應(yīng)，檢驗(yàn)CO2的原理蘊(yùn)含的就是堿與非金屬氧化物的反應(yīng)。因此，如果能有效地挖掘前后章節(jié)之間的聯(lián)系，我們的學(xué)生將會(huì)感到柳暗花明。

（六）千錘百“練”

學(xué)生能力的形成是在“練”中形成的，也就是靠“實(shí)踐”。實(shí)踐在化學(xué)方程式的書寫中不僅是一種能力，更是一種方法。“練”的方法有很多，比如：引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)物質(zhì)間的相互轉(zhuǎn)化，梳理一類物質(zhì)之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，構(gòu)建化學(xué)反應(yīng)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖，學(xué)生定能夠做到窺一斑而見全豹。抑或在平時(shí)教學(xué)中搞一些化學(xué)方程式書寫比賽，要求學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成一定數(shù)量方程式的書寫，使學(xué)生的學(xué)習(xí)方式多樣化，同時(shí)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

四、教學(xué)成效

作為一名青年教師，在近三年的教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)邊教學(xué)、邊探索、邊思考、邊總結(jié)、邊實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)在這些靈活多變的教學(xué)方法引導(dǎo)下，大多數(shù)學(xué)生能真正理解化學(xué)式的含義，順利掌握學(xué)習(xí)化學(xué)方程式的方法；極少數(shù)對(duì)化學(xué)方程式難理解的學(xué)生，也能在其他同學(xué)的幫助下，很快掌握這項(xiàng)技能，摒棄死記硬背的舊方法，徹底幫助學(xué)生解除了學(xué)習(xí)化學(xué)方程式困難這一魔咒。同時(shí)，我也取得了優(yōu)異的教學(xué)成績(jī)，連續(xù)兩年化學(xué)教學(xué)成績(jī)都是全縣第一名，并在全市初中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課評(píng)選中榮獲一等獎(jiǎng)。更可喜的是，我校化學(xué)教研組將這種化學(xué)方程式的學(xué)習(xí)方法推廣到全校，化學(xué)整體成績(jī)?cè)谌h名列前茅。化學(xué)方程式不再是初中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的分化點(diǎn)，學(xué)生不但打下了良好的初中化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)功底，為后面的化學(xué)學(xué)習(xí)做好了鋪墊，而且通過(guò)高效課堂，使學(xué)生學(xué)得愉快，又能學(xué)有所成；教師教得輕松，又能教出好成績(jī)。

五、反思

在初中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師不僅要讓學(xué)生知道一個(gè)化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的結(jié)果，還應(yīng)使學(xué)生明白其發(fā)生反應(yīng)的原因、變化的途徑，并及時(shí)總結(jié)反應(yīng)的規(guī)律。這樣，學(xué)生看到的將不再是元素符號(hào)的簡(jiǎn)單堆砌，而是物質(zhì)間的聯(lián)系；得到的就不止是一個(gè)枯燥死板的反應(yīng)結(jié)果，而是對(duì)于一類反應(yīng)的分析和認(rèn)識(shí)方法；感到的就不再是茫然和不知所措，而是物質(zhì)間復(fù)雜變化表面下的有序的演變過(guò)程。

參考文獻(xiàn)：

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