宋希明+王嘉夫+劉君+廉培勇

摘 要 通過試驗結果表明，不同黃花菜品種的產(chǎn)量差異達極顯著水平，野生小黃花菜、人工培育小黃花菜、引種黃花菜每667 m2產(chǎn)量（鮮重）分別為330.54 kg、412.06 kg、499.51 kg；百蕾鮮重，引種黃花菜最高，為235.99 g，野生小黃花菜最低，為190.71 g，人工培育小黃花菜居中，為208.93 g；引種黃花菜的薹蕾數(shù)最高，為41.57蕾/薹，花薹高度適中，花序集中緊湊，葉面積最大，從而得出引種黃花菜是各個黃花菜品種中比較好的豐產(chǎn)性育種材料。

關鍵詞 黃花菜；人工栽培；豐產(chǎn)技術；引種

中圖分類號：S644.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.03.012

黃花菜是人們對萱草（Hemerocallis fulva）的一種俗稱，其主要在亞、歐兩大洲氣候較為溫暖的地方生產(chǎn)，在國外主要作為觀賞性植物，而中國最早將其作為蔬菜進行栽培食用[1]。在我國，野生黃花菜的分布范圍十分廣泛，湖南、甘肅、山西、內蒙古及東北三省等地都有栽培[2]。

黃花菜優(yōu)質品種除具備產(chǎn)量輸出高、品質上等以外，還要求植株分蘗速度要快，對外界環(huán)境不良因素的抗逆性也要強[3]。本研究共栽培了小黃花菜（Hemerocallis minor）和黃花菜（Hemerocallis citrina），其中小黃花菜為內蒙古大興安嶺林區(qū)本地種，黃花菜為從黑龍江牡丹江引進種，牡丹江地方培育的新品種新泰大花，這兩種具有相近的生態(tài)習性和藥用食用價值[4]。

1 研究區(qū)概況

黃花菜栽培設置在內蒙古阿里河林業(yè)局、大楊樹林業(yè)局、綽爾林業(yè)局。阿里河林業(yè)局和大楊樹林業(yè)局地處大興安嶺東坡，氣候環(huán)境相對優(yōu)越，無霜期近110 d，比林區(qū)其他地區(qū)平均無霜期多10～20 d，是引種栽培山野菜理想地區(qū)，各試驗區(qū)土壤養(yǎng)分特點見表1。

2 人工栽培黃花菜試驗

2.1 栽培地的選擇

該植株根系對外界的氣候條件、土壤基質的適應性相對較強，所以，將邊荒隙地進行進一步開發(fā)并有效利用。

2.2 繁殖方式

黃花菜是一種宿根性的草本植物，也是多年生植物。春天開始萌發(fā)綠葉，直到開始降霜時期，植株開始逐漸枯黃。

2.2.1 全部根系挖出分株法

黃花菜間隔幾年就要更新栽植，主要是將黃花菜的整株全根叢挖出，然后對其根群按分蘗根系分切，分切所得的根主要作為種苗繁殖。

2.2.2 整叢原地分株法

選擇3年生以上的狀態(tài)良好、株叢較為粗壯的黃花菜，將整叢的根系的1/3～1/4分蘗根挖出來充當種苗，進行原地栽植。

2.2.3 種子繁育法

優(yōu)質種子在播前，利用20～25 ℃的浸泡水種子8～12 h，然后撈出并在田間播種。黃花菜苗床要求土壤肥沃并且疏松，育苗床寬1.5～2.0 m，栽植黃花菜的行間距大約20 cm，開溝均勻撒入溝內條播，溝深大約為3 cm[5]。播種后，溝內上面覆蓋1.5～2.0 cm的潮濕細土，然后再在苗床上面蓋上草簾，待黃花菜種子萌生出苗后去掉草簾，成苗后移栽[6]。

2.3 黃花菜的育苗栽植

種植黃花菜的行間距為60 cm，株間距為30～40 cm，種苗的穴深度要適宜根系的最大橫向擴展度和最大縱向深度，栽植深度為15～17 cm（分蘗）或齊根頸處[7]。每個穴栽植兩三個成苗或三四個分蘗的黃花菜苗，種苗或成苗放入苗穴后，將根系上面覆土，在覆土過程中要壓緊，讓根系緊密地與土壤接觸，覆土后澆一次透水[8]。

2.4 黃花菜的栽植后的田間管理

2.4.1 黃花菜種植地越冬管理

收獲黃花菜花蕾后，直接離地面3～4 cm處以上全部割除，同時黃花菜栽植的行之間空隙（壟溝）進行深度耕作，深度大約30 cm，并施撒化肥，有機肥料大約施撒20 t·hm-2。之后在苗床上或者壟溝，用廄肥與細土拌合草木灰壅蔸，再覆蓋土壤，此措施主要為了防止新根露出土[9]。

2.4.2 促發(fā)春苗

在每年春季黃花菜出苗之前，要對壟溝深耕一次，深度要達到13 cm以上，要破碎深耕后的苗床上的覆蓋物，之后再追施催莖肥。抽薹前，在黃花菜苗床行間進行細作淺耕6～7 cm，并結合施撒催薹肥。

3 黃花菜豐產(chǎn)技術試驗

3.1 試驗設計

3.1.1 適宜品種栽培試驗

栽植密度試驗的材料主要有3種，分別是野生小黃花菜、人工培育小黃花菜和黃花菜。試驗密度為每667 m2地栽植3 000株，具體排序是隨機組成，每個種植區(qū)域面積為9 m2。

3.1.2 防落蕾試驗

在黃花菜現(xiàn)蕾期，配制不同濃度激素，對其葉面噴施預先配制好的不同濃度激素，激素濃度見表2，此試驗不設置重復。待黃花菜花蕾全部結完鮮蕾，統(tǒng)計噴施不同濃度激素后黃花菜落蕾率和鮮蕾產(chǎn)量的數(shù)據(jù)。

3.2 結果與分析

3.2.1 適宜栽培密度試驗

根據(jù)試驗所得數(shù)據(jù)的比對結果（見表3和表4），三個品種的667 m2產(chǎn)量達到極顯著水平，野生小黃花菜群落、人工培育小黃花菜、引種黃花菜667 m2產(chǎn)量（鮮重）分別為330.54 kg、412.06 kg、499.51 kg。

百蕾鮮重引種黃花菜最高，為235.99 g，野生小黃花菜最低，為190.71 g，人工培育小黃花菜居中，為208.93 g；引種黃花菜薹蕾數(shù)最高，為41.57蕾/薹，該品種花薹的高度比較適中，其花序也較為集中緊湊，鮮葉的表面積是最大。引種黃花菜花薹最高，高達105～150 cm，花序松散，薹蕾數(shù)20～65個，變幅大。人工培育小黃花菜花薹高度適中，分蘗快、葉面積相對較大，單位面積花薹數(shù)多，豐產(chǎn)性能較好。所以，引種黃花菜的栽植后的植株綜合性狀最佳，該黃花菜品種是內蒙古大興安嶺林下經(jīng)濟發(fā)展黃花菜作物發(fā)展的首選品種，同時也可對當?shù)匾吧↑S花菜進行人工培育，促使其豐產(chǎn)。endprint

3.2.2 防落蕾試驗結果

由表5的試驗數(shù)據(jù)結果可知，不同試劑和不同劑量的處理后數(shù)據(jù)結果差異都達到了極顯著水平，100 mg/L萘乙酸、300 mg·L-1防落素的試驗落蕾率相對其他處理為最低，分別為11.46%、11.89%，二者處理結果差異不顯著，而相對另外處理方法相對差異已經(jīng)達到極為顯著的水平；50 mg·L-1萘乙酸、20 mg·L-12，4-D、600 mg·L-1防落素的落蕾率最高，分別為43.15%、43.89%、39.71%，差異相對不顯著；100 mg·L-1赤霉素的落蕾率為26.69%、20 mg·L-1赤霉素的落蕾率為22.78%、100 mg/L2，4-D的落蕾率為25.69%、清水CK的落蕾率為23.24%，差異相對不顯著。

4 討論

黃花菜栽培設置在內蒙古阿里河林業(yè)局、大楊樹林業(yè)局、綽爾林業(yè)局。阿里河林業(yè)局和大楊樹林業(yè)局地處大興安嶺東坡，氣候環(huán)境相對優(yōu)越，無霜期近110 d，比林區(qū)其他地區(qū)平均無霜期多10～20 d，是引種栽培山野菜理想地區(qū)。

4.1 適宜栽培密度試驗

通過試驗結果表明，各品種產(chǎn)量差異達極顯著水平，野生小黃花菜、人工培育小黃花菜、引種黃花菜667 m2產(chǎn)量（鮮重）分別為330.54 kg、412.06 kg、499.51 kg。百蕾鮮重引種黃花菜最高，為235.99 g，野生小黃花菜最低，為190.71 g，人工培育小黃花菜居中，為208.93 g；薹蕾數(shù)引種黃花菜最高，為41.57蕾/薹，該品種花薹的高度比較適中，其花序也較為集中緊湊，鮮葉的表面積是最大，引種黃花菜能達到產(chǎn)量最高。

引種黃花菜花薹最高，高達105～150 cm，花序松散，薹蕾數(shù)20～65個，變幅大。人工培育小黃花菜花薹高度適中，分蘗快、葉面積相對較大，單位面積花薹數(shù)多，豐產(chǎn)性能較好。所以，引種黃花菜的栽植后的植株綜合性狀最佳，該黃花菜品種是內蒙古大興安嶺林下經(jīng)濟發(fā)展黃花菜作物發(fā)展的首選品種，同時也可對當?shù)匾吧↑S花菜進行人工培育，促使其豐產(chǎn)。

4.2 防落蕾試驗結論

不同試劑和不同劑量的處理后數(shù)據(jù)結果差異都達到了極顯著水平，100 mg·L-1萘乙酸、300 mg·L-1防落素的試驗落蕾率相對其他處理為最低。所以，在黃花菜生長的現(xiàn)蕾時期，建議采用100 mg·L-1的萘乙酸或300 mg·L-1防落素噴霧，這樣可以預防在黃花菜的進行盛長的花期發(fā)生落蕾現(xiàn)象。

參考文獻：

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[4] 曹慶成，孫中原，付香梅.黃花菜生產(chǎn)中存在的問題及對策[J].實用科技，2009（4）：24.

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（責任編輯：劉昀）endprint