吳劍權(quán) 戴麗玲

摘? 要：在香榧生產(chǎn)中，由于其生長慢、始果遲的特性，普遍存在早期多年無產(chǎn)量，收益遲、投資期長的問題，已成為制約香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。該文根據(jù)香榧具有樹冠擴張的過程中逐步形成產(chǎn)量、增加產(chǎn)量的特點，提出了計劃密植栽培模式，并制定了相應(yīng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)鍵詞：香榧;計劃密植;栽培模式

中圖分類號 S79 文獻標(biāo)識碼 A ? 文章編號 1007-7731（2018）23-0051-02

香榧是一種珍貴的果樹，分布范圍小、保有數(shù)量少、生長緩慢、壽命極長。其果實營養(yǎng)豐富，主要用于炒食，香酥松脆，深受消費者歡迎，銷售價格高，生產(chǎn)收益好。黟縣是我國為數(shù)不多的幾個香榧主產(chǎn)地之一，有“千峰佳木，萬壑榧林”之譽，悠久的栽培歷史、豐富的品種資源，加上優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，造就了黟縣香榧卓越的品質(zhì)，于2017年獲得農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志認(rèn)證。當(dāng)前，香榧栽培已成為黟縣特色產(chǎn)業(yè)，是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的重要抓手。

但在香榧生產(chǎn)中，因香榧生長緩慢，早期很長時間無產(chǎn)量，普遍存在收益遲、投資期長的問題，已成為制約香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。為有效克服這一障礙，破解這一難題，筆者開展了香榧計劃密植栽培模式的研究，可很好解決早期產(chǎn)量低的問題，大幅提升香榧幼齡期單位面積產(chǎn)量、效益。

1 模式的提出

1.1 生長特性 香榧最大的特點之一就是生長緩慢、壽命極長，生長壽命幾百年，長者上千年。香榧結(jié)果遲，一般嫁接后10年左右才開始結(jié)果。但樹冠并未充分?jǐn)U張，便已開始結(jié)果投產(chǎn)，隨著樹冠擴大，產(chǎn)量逐步增加，至少25年后樹冠才基本充分?jǐn)U張、定形。

1.2 現(xiàn)行栽培方式的缺陷 生產(chǎn)實際中，大多為稀植栽培模式，是按照果樹長成的樹冠大小確定相應(yīng)的栽植株行距，一次栽定，栽植密度一般株距為3～4m，行距為4～6m。通過調(diào)查安徽黟縣，浙江諸暨、嵊州大量不同樹齡香榧的生長、結(jié)果情況，以株行距4m×5m，500株/hm2為例，匯集、歸納了“2+5”的嫁接苗（砧木2年+嫁接后5年，下同），栽后樹冠擴張、產(chǎn)量情況如表1。由表1可知，香榧樹體生長、樹冠擴張非常緩慢，按一次栽定的模式，早期好多年香榧樹實際所占面積比例很小，果園空間嚴(yán)重浪費;造成果園前期單位面積產(chǎn)量極低，且持續(xù)時間長;土地利用率低，產(chǎn)出效率低。同時，正因為果園空間大，雜草生長多，更影響了香榧樹正常生長，加大了果園管理難度，增加了管理成本。

2 模式的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與要求

2.1 模式技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)香榧生長結(jié)果特性，結(jié)合自然本地條件和栽培管理要求，本文提出了香榧計劃密植栽培模式。其技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)如下：選用“2+5”以上的優(yōu)質(zhì)、良種嫁接苗，建園時按照2m×2.5m的株行距（2000株/hm2）栽植，到第1次封行、郁閉時（約栽后12～15年），進行第1次間移，間移50%留成2.5m×4m的株行距（1000株/hm2）;到第2次封行、郁閉時（約栽后18～20年），進行第2次間移，間移50%留成4m×5m的株行距（500株/hm2），定案。

2.2 相關(guān)技術(shù)要求 適用香榧計劃密植栽培模式，應(yīng)具備一定的條件，有相應(yīng)的技術(shù)要求。一是投資能力強，要有足夠的建園資金，確保計劃密植栽培模式建園的投入;二是建園條件要好，包括氣候適宜、交通便利、地勢平坦、土層深厚、排灌方便等，以滿足香榧速生高產(chǎn)的栽管要求;三是建園標(biāo)準(zhǔn)要高，包括選用優(yōu)良品種、優(yōu)等苗木、高標(biāo)準(zhǔn)整地、深挖定植穴、施足基肥;四是做好高標(biāo)準(zhǔn)的幼園管理，確保速生早產(chǎn)、高產(chǎn)高效，尤其要做好整形修剪，合理控制樹形樹冠。

3 經(jīng)濟效益分析

3.1 建園投資 計劃密植栽培模式的建園，每hm2苗木用“2+5”的優(yōu)質(zhì)嫁接苗（以“2+5”的嫁接苗現(xiàn)行價每株60元計）2000株需12萬元，整地、肥料、栽植約9萬元，建園共投資21萬元。而現(xiàn)行栽培方式的建園投資，每hm2苗木500株需3萬元，整地、肥料、栽植約4.5萬元，建園共投資計7.5萬元。計劃密植栽培模式建園投資，每hm2多出16.5萬元，是稀植栽培方式建園投資的2.8倍。

3.2 生產(chǎn)農(nóng)本 香榧栽培生產(chǎn)每年的成本，主要包括當(dāng)年的農(nóng)資、管理用工以及土地租金等，2種栽培模式，總成本相差不大，尤其在幼樹期。

3.3 產(chǎn)量、收益 香榧計劃密植栽培的早期產(chǎn)量大幅提高，表現(xiàn)出顯著增產(chǎn)、增收效果見表2。

通過表2，可測算出第1次間移（栽后12a）的總產(chǎn)量，稀植模式、計劃密植模式分別是30000kg/hm2、120000kg/hm2;第1次間移后到第2次間移（栽后18a）的6年，稀植模式、計劃密植模式分別是88500kg/hm2、177000kg/hm2（間移后的2年，產(chǎn)量會因株數(shù)驟減而減少，已計減）。兩段相加，前18年稀植模式總產(chǎn)118500kg//hm2，計劃密植模式總產(chǎn)297000kg//hm2，后者是前者2.5倍，增產(chǎn)、增收效益顯著。

綜上分析，香榧計劃密植栽培模式，建園投資明顯增加;建園后常規(guī)栽管的成本，兩者相差不大;產(chǎn)量和收益，計劃密植模式大幅增加，在幼園期（栽后5～20年）更為顯著。

4 結(jié)論

由本研究可知，香榧計劃密植栽培速生早產(chǎn)，前期產(chǎn)量成倍提升，單位面積效益大幅提高，具有早收益、高收益的良好效果，同時極大地提升了土地利用率、產(chǎn)出率。生產(chǎn)同量的香榧，所占用的耕地面積大幅減少，單位面積的農(nóng)資、用工及管理費用顯著節(jié)約，成本價格降低。

參考文獻

[1]韓寧林，王東輝，韋金輝，等.香榧早實豐產(chǎn)的栽培模式及主要技術(shù)措施[J].林業(yè)科學(xué)研究，2006，19（5）：567-573.

[2]吳連海，吳黎明，倪榮新，等.香榧栽培經(jīng)濟效益分析[J].浙江農(nóng)林大學(xué)學(xué)報，2013，30（2）：299-303.

（責(zé)編：張宏民）