肖艷 張麗英
摘 要:在共享經(jīng)濟(jì)背景下,分析沿海鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)業(yè)的可行性,進(jìn)行SWOT分析,探討因地制宜沿海鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)發(fā)展模式,提升創(chuàng)業(yè)者自身的能力,構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+”民宿創(chuàng)業(yè)模式,增強(qiáng)消費(fèi)者沿海傳統(tǒng)文化體驗(yàn)。
關(guān)鍵詞:共享經(jīng)濟(jì);沿海鄉(xiāng)村;民宿創(chuàng)業(yè)
當(dāng)前,國(guó)內(nèi)外共享經(jīng)濟(jì)涉及交通、房屋、飲食、服飾等領(lǐng)域,共享汽車的Uber、滴滴,經(jīng)營(yíng)民宿的 Airbnb等共享網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的出現(xiàn),逐漸完善了共享經(jīng)濟(jì)商業(yè)模式的理論依據(jù)。本文在共享經(jīng)濟(jì)背景下,分析沿海鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)業(yè)的可行性,基于美麗鄉(xiāng)村建設(shè)鄉(xiāng)村景觀的價(jià)值與內(nèi)涵,探討因地制宜沿海鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)發(fā)展模式。
一、共享經(jīng)濟(jì)
共享(Sharing)是共同擁有和分享,在社會(huì)生活中無(wú)處不在,最初級(jí)的共享模式是原始社會(huì)的共同勞動(dòng)和平均分配。共享經(jīng)濟(jì)最早由美國(guó)學(xué)者馬克斯·費(fèi)爾遜(Marcus Felson)和瓊·斯潘思(Joe L.Spaeth)提出,是一種使用權(quán)共享的協(xié)同消費(fèi)的生活方式。共享經(jīng)濟(jì)是一種新的消費(fèi)模式,基本的理念是協(xié)同和合作,基本要素包括閑置資源,共享網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),和眾多參與者。
二、沿海民宿創(chuàng)業(yè)可行性分析
(一)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展
鄉(xiāng)村民宿是升級(jí)版的"農(nóng)家樂(lè)”,民宿源于英國(guó)鄉(xiāng)村B&B(Bed and breakfast),即提供早餐與住宿的家庭旅館。至今,歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的民宿發(fā)展已較為成熟。自20世紀(jì)90年代以來(lái),漁家樂(lè)旅游在我國(guó)沿海地區(qū)逐漸發(fā)展起來(lái),通過(guò)進(jìn)一步發(fā)展和升級(jí),具有本地特色的民宿作為旅游的新業(yè)態(tài),逐步占據(jù)旅游行業(yè)的主導(dǎo)地位。
(二)沿海鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)業(yè)SWOT分析
1.沿海民宿創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)(Strength)
民宿投資門(mén)檻不高,合伙眾籌等方式進(jìn)一步降低了難度,民宿具備投資優(yōu)勢(shì)。其次是價(jià)格優(yōu)勢(shì),民宿與酒店比較,沿海城市酒店住宿價(jià)格較高,特別是在旺季,每天的價(jià)格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于酒店價(jià)格。如北戴河民宿區(qū)平均價(jià)格比酒店價(jià)格便宜近50%。
2.沿海民宿創(chuàng)業(yè)的劣勢(shì)(Weak)
創(chuàng)業(yè)者對(duì)民宿概念不明確,經(jīng)營(yíng)過(guò)于商業(yè)化。通過(guò)對(duì)河北省秦皇島北戴河民宿區(qū)的調(diào)查,沿海地區(qū)民宿旅游特色不足、旅游資源季節(jié)性強(qiáng)、服務(wù)和基礎(chǔ)等劣勢(shì)。根據(jù)調(diào)查問(wèn)卷,沿海民宿數(shù)量增加較快,經(jīng)營(yíng)品質(zhì)良莠不齊,部門(mén)監(jiān)管缺失。民宿的開(kāi)發(fā)沒(méi)有形成統(tǒng)一的區(qū)域發(fā)展體系和區(qū)域特色,因此在產(chǎn)品推廣過(guò)程中,很難快速吸引消費(fèi)者。
3.沿海民宿創(chuàng)業(yè)的機(jī)遇(Opportunity)
沿海鄉(xiāng)村大量閑置房源,共享網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和眾多參與者,滿足共享經(jīng)濟(jì)的基本要素。2013年中央一號(hào)文件首次提出"美麗鄉(xiāng)村”概念,習(xí)近平總書(shū)記在2015年提出了"留住青山綠水, 記住鄉(xiāng)愁”的口號(hào)。城市消費(fèi)者熱衷于追求鄉(xiāng)村民宿生活,2018年夏天,作為湖南衛(wèi)視《向往的生活》第二季拍攝地杭州市合嶺村成了"網(wǎng)紅村”,組建"向往的家”民宿管理服務(wù)中心,民宿數(shù)量發(fā)展到30家以上。
4.沿海民宿創(chuàng)業(yè)的威脅(Threat)
民宿創(chuàng)業(yè)面臨著與酒店產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng),以及是否能夠滿足消費(fèi)需求的威脅。涉及產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)提升,差評(píng)如何處理。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和實(shí)地考察,民宿創(chuàng)業(yè)中,旅游產(chǎn)品脫離了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化和民族情感,消費(fèi)者對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕瘍?nèi)涵了解較少,自然地理環(huán)境不能滿足消費(fèi)需求。
三、沿海鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)發(fā)展模式探討
(一)先進(jìn)的民宿創(chuàng)業(yè)理念
借鑒國(guó)內(nèi)外風(fēng)情民宿的經(jīng)驗(yàn),讓民宿建筑更有設(shè)計(jì)感,彰顯細(xì)節(jié)品質(zhì),民宿的服務(wù)更具特色和專業(yè)化。在大力開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游的政策下,民宿創(chuàng)業(yè)將吸引生活理念相近志趣相投的創(chuàng)業(yè)者,在推動(dòng)民宿創(chuàng)業(yè)的進(jìn)步的同時(shí),提升創(chuàng)業(yè)者自身的能力,改善鄉(xiāng)村自然環(huán)境和村民生活環(huán)境。
(二)"互聯(lián)網(wǎng)+”民宿創(chuàng)業(yè)模式
當(dāng)前,"互聯(lián)網(wǎng)+”共享經(jīng)濟(jì)模式以不同的方式演繹著共享的理念。"互聯(lián)網(wǎng)+”民宿的創(chuàng)業(yè)模式,使得沿海農(nóng)村閑置房源發(fā)揮價(jià)值,線上線下相結(jié)合,資源整合,建造網(wǎng)紅鄉(xiāng)情民宿,因地制宜,傳統(tǒng)的民宿改建設(shè)計(jì)成為高端品質(zhì)、休閑、地域特色鮮明等特點(diǎn),打造沿海鄉(xiāng)村田園綜合體。
(三)沿海傳統(tǒng)文化體驗(yàn)
中華民俗有著悠久的海洋文化,秦皇島有著兩千多年的海文化積淀,公元前17世紀(jì)到公元前7世紀(jì),秦皇島由孤竹國(guó)管轄千年之久,至今留有大量與海有關(guān)的古代建筑遺址和詠海詩(shī)詞。沿海民宿創(chuàng)業(yè)尋找村莊"集體記憶”,收集老照片和老物件,制作口述歷史,體驗(yàn)民俗,從人文角度入手,增加消費(fèi)者對(duì)沿海傳統(tǒng)文化的認(rèn)知,感受到本地資源的珍貴性。
最后,沿海鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)業(yè)離不開(kāi)政府和社會(huì)力量的支持和投入,"留住青山綠水, 記住鄉(xiāng)愁”,將沿海民宿創(chuàng)業(yè)與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)相結(jié)合,有助于鄉(xiāng)村景觀營(yíng)建,服務(wù)于大眾需求,推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)??茖W(xué)整合資源,提高沿海鄉(xiāng)村民宿準(zhǔn)入門(mén)檻,控制數(shù)量,打造當(dāng)?shù)靥厣袼?,增進(jìn)沿海鄉(xiāng)村民宿的可持續(xù)發(fā)展。
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