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        廚師感染布魯病1例診療體會(huì)

        2018-02-12 17:04:54溫家姝袁春萍談軍偉李軍章董建林白金萍毛雪梅溫晉儉
        西南國(guó)防醫(yī)藥 2018年5期
        關(guān)鍵詞:布魯胸鎖廚師

        溫家姝,袁春萍,王 燕,談軍偉,李軍章,張 偉,董建林,白金萍,毛雪梅,溫晉儉

        病例男性,45歲,回族。因“間斷胸部、頸部疼痛4個(gè)月,加重伴發(fā)熱8 d”入院?;颊?個(gè)月前無(wú)明顯誘因出現(xiàn)右側(cè)頸部、胸鎖關(guān)節(jié)劇烈疼痛,并向頸肩部及右耳后放射,先后于3所醫(yī)院以“頸椎病”、“胸鎖關(guān)節(jié)炎”治療,癥狀有所好轉(zhuǎn)。近8 d來(lái)上述癥狀反復(fù)并向背部放射,伴發(fā)熱(38~39℃),無(wú)寒顫、流涕、咽痛及其他不適,以“感冒”自服“去痛片”等藥物,癥狀短時(shí)緩解。為求進(jìn)一步診治來(lái)醫(yī)院就診,門診以“頸椎??;胸鎖關(guān)節(jié)炎”收住院?;颊呒韧w健,無(wú)疫區(qū)久居史,廚師職業(yè)。入院查體,T:39℃。痛苦面容。右側(cè)鎖骨隆起,同側(cè)胸鎖關(guān)節(jié)處壓痛明顯。余未見(jiàn)異常。血常規(guī):白細(xì)胞 4.0×109/L;C-反應(yīng)蛋白(+),血沉 42 mm/h;肝功:總蛋白(52.2 g/L)、白蛋白(27.7g/L)降低,結(jié)核抗體(-)。MRI:頸椎椎間盤脫水變性并C3-4/C5-6/C6-7椎間盤突出;頸椎骨質(zhì)增生;C5-6/C6-7雙側(cè)椎間孔內(nèi)神經(jīng)根袖套囊腫。余檢驗(yàn)、檢查未見(jiàn)異常。初步診斷:“頸椎?。恍劓i關(guān)節(jié)炎”,給予對(duì)癥、脫水等治療4 d,癥狀改善不明顯。追問(wèn)病史,患者從事廚師職業(yè)近30年,約半年前曾集中分類、處理過(guò)一大批新進(jìn)牛肉(以前僅處理每日用量),未戴手套、口罩等,處理后未洗手即進(jìn)食。檢測(cè)虎紅平板試驗(yàn)(PTA)陽(yáng)性,血清學(xué)試管凝集試驗(yàn)(SAT)滴度 1∶800(++),建議轉(zhuǎn)上級(jí)醫(yī)院診治,診斷為“布魯病”,給予保守治療,治愈出院。隨訪近半年身體無(wú)不適,現(xiàn)已遵醫(yī)囑停藥。

        討論 布魯?。╞rucellosis)是由布魯桿菌感染引起的一種人畜共患疾病[1],近年發(fā)病呈現(xiàn)增高趨勢(shì)[2]。其臨床癥狀表現(xiàn)多樣,可累及全身多臟器,且無(wú)特異性,常被誤診為流行性感冒、普通感冒、關(guān)節(jié)炎、頸椎病、腰腿痛、結(jié)核病等。因?yàn)檎`診或治療延誤,往往造成全身多系統(tǒng)不可逆損害,所以,早期診斷尤為重要?,F(xiàn)行的診斷標(biāo)準(zhǔn)是:患者有明確的牛、羊接觸史及較典型的臨床癥狀,布魯桿菌血清凝集試驗(yàn)>1∶160,血清學(xué)檢查陽(yáng)性[3]。治療主要是保守治療、手術(shù)治療(經(jīng)過(guò)系統(tǒng)、規(guī)范的藥物治療后進(jìn)行)等[4]。

        本例是一名廚師——肉食品及畜產(chǎn)品加工者,雖然少見(jiàn)報(bào)道,但具有一定的代表性。目前,我國(guó)民間廚師多數(shù)文化水平較低;個(gè)人衛(wèi)生意識(shí)差;食品加工操作不規(guī)范(如生熟分開(kāi)、餐具消毒等);食品原料采購(gòu)不能嚴(yán)格把關(guān),容易誤購(gòu)過(guò)期、變質(zhì)的食品等[5]。

        本例在診療早期出現(xiàn)誤診,后經(jīng)詳細(xì)詢問(wèn)病史才考慮到布魯病的可能,并由上級(jí)醫(yī)院確診為本病。分析本例的診療過(guò)程,存在以下問(wèn)題,應(yīng)該引以為戒:醫(yī)務(wù)人員對(duì)本病認(rèn)識(shí)不足,輕視問(wèn)診,病史采集不細(xì),尤其是未能及時(shí)了解到其感染接觸史。

        因此,應(yīng)加大醫(yī)務(wù)人員對(duì)布魯病防治知識(shí)的培訓(xùn)力度,做到對(duì)本病的早發(fā)現(xiàn)、早診斷。同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)宣傳,普及食品衛(wèi)生安全常識(shí),加強(qiáng)食品衛(wèi)生檢疫,提高職業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)水平,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī),培養(yǎng)良好衛(wèi)生習(xí)慣,如加工食品前后穿干凈工作服、戴工作帽、洗手,生熟分離,嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)等。

        【參考文獻(xiàn)】

        [1]周艷彬,柳曉林.布魯病的流行、發(fā)病原因及防治進(jìn)展[J].遼寧醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào),2010,31(1):81-85.

        [2]崔步云.關(guān)注中國(guó)布魯桿菌病疫情發(fā)展和疫苗研究[J].中國(guó)地方病學(xué)雜志,2012,25:355-356.

        [3]何劍南,姚猛.布氏桿菌性脊柱炎的診斷及治療進(jìn)展[J].頸腰痛雜志,2016,37(2):147-149.

        [4]費(fèi)正奇,韓敬凜,陳波,等.布魯菌性脊柱炎手術(shù)治療[J]臨床軍醫(yī)雜志,2017,45(1):76-78.

        [5]陸建文,狄小青.蘇州市相城區(qū)農(nóng)村民間廚師現(xiàn)狀及監(jiān)督管理對(duì)策[J].中國(guó)初級(jí)衛(wèi)生保健,2012,26(10):90-91.

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