殷淑琴

1 品種選擇

番茄品種選早熟、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好的粉果。水果黃瓜選大小適中、瓜條整齊、經(jīng)過(guò)田間試驗(yàn)確認(rèn)適合當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)質(zhì)品種。葉菜選油白菜、小白菜等均可。

2 茬口安排

番茄于11月下旬工廠化育苗，來(lái)年2月上旬（立春前后）定植，4月上旬采收，6月底拉秧；水果黃瓜于7月下旬工廠化育苗，8月中旬定植，9月上旬采收，10月底拉秧；葉菜溫室育苗，11月上旬定植，元旦前后采收上市。

3 栽培管理

3.1 番茄

1）整地施基肥。整平土地，均勻撒施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000 kg/畝，深翻地30 cm。按溝心距120 cm起壟，壟高30 cm，壟背寬80 cm。鋪設(shè)滴灌帶，覆蓋地膜，打孔定植。

2）定植。株行距40 cm×55 cm，每畝定植株數(shù) 3 000～3 200株。

3）溫濕度管理。從定植到第一穗果坐果以保溫防寒為主，白天20～25℃，夜間不低于15℃。中后期以降溫排濕為主。整個(gè)生育期溫度最高控制在35℃以下，最低15℃以上。

4）肥水管理。定植后澆足定植水，之后到第1穗果坐果，適當(dāng)控肥控水。待第1穗果坐住后可結(jié)合灌水追施滴灌肥20 kg/畝，結(jié)果期一水一肥，以增施鉀肥為主，促進(jìn)果實(shí)膨大。

5）植株調(diào)整。株高30 cm開(kāi)始吊蔓，多次綁蔓。除主枝外其余側(cè)蔓腋芽全部摘除，留4～5層果摘心。疏花疏果打底葉。小型品種每穗留5個(gè)果，中果型每穗留3～4個(gè)果，其余連花帶果全部疏掉。當(dāng)?shù)?穗果實(shí)轉(zhuǎn)色時(shí)，把果穗下部葉片全部打掉，通風(fēng)透光，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。

6）病蟲(chóng)防治。主要病害是病毒病，防治方法包括：選用抗病品種，尤其高抗病毒病品種；種子消毒，播前將種子攤在太陽(yáng)下暴曬一天，然后用55℃水浸種30分鐘撈出瀝干后用0.1%高錳酸鉀液浸種10～15分鐘，再用清水沖洗干凈，催芽后播種；加強(qiáng)肥水管理，提高作物抗性。主要蟲(chóng)害是煙粉虱、甜菜夜蛾，防治方法包括：覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、用黃板誘殺、噴施生物源農(nóng)藥等。

7）采收。果實(shí)轉(zhuǎn)色80%時(shí)成熟度適宜，即可采收裝箱。

3.2 水果黃瓜

1）整地施肥、定植。上茬結(jié)束后，整地施肥及定植同上。

2）溫度管理。水果黃瓜較耐高溫，一般生長(zhǎng)期溫度18～35℃，但40℃以上影響坐果。定植期正是高溫季節(jié)，全天打開(kāi)棚室頂部、底部大通風(fēng)，一般室溫超過(guò)40℃時(shí)通過(guò)在棚膜上覆蓋棉被遮陽(yáng)降溫。

3）水肥管理。定植后溫度較高，要及時(shí)澆水并中耕，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)。后期視墑情澆水，進(jìn)入采收期后隨水增施滴灌磷鉀復(fù)合肥20～30 kg/畝、尿素20 kg/畝，結(jié)瓜盛期間隔7天葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，結(jié)合澆水一水一肥。

4）植株調(diào)整。當(dāng)黃瓜苗長(zhǎng)出7片葉左右時(shí)，及時(shí)吊蔓，摘除側(cè)枝、卷須，雌花過(guò)多或出現(xiàn)花打頂時(shí)要疏去部分雌花，對(duì)已分化的雌花和幼瓜也要及時(shí)去掉。進(jìn)入結(jié)瓜中后期及時(shí)落蔓，落蔓后每株要保留15～16片綠色葉片。落蔓時(shí)摘除卷須及化瓜，并疏掉部分雌花。小黃瓜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，栽培時(shí)不用摘心，頂心折斷缺失時(shí)可從下部選1～2個(gè)側(cè)枝代替。管理中注意及時(shí)清除老葉、黃葉和病蟲(chóng)葉。

5）病蟲(chóng)防治。主要蟲(chóng)害有煙粉虱、蚜蟲(chóng)、葉螨，防治方法包括：覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)；用黃板誘殺成蟲(chóng)；噴施生物源農(nóng)藥，如天然除蟲(chóng)菊素、印楝素或蘇云金桿菌（Bt）防治。主要病害有枯萎病，防治方法包括：選擇抗病品種；種子處理；加強(qiáng)田間管理，提高作物抗性；藥劑防治。

6）采收。一般雌花開(kāi)放后6～10天，瓜長(zhǎng)10～18 cm、橫徑2.5 cm時(shí)即可采收，分類(lèi)裝箱。

3.3 葉菜

1）育苗。10月上旬在溫室播種育苗，用種量0.5 kg/畝，11月上旬定植。

2）整地施肥。平整土地，施腐熟有機(jī)肥2 000 kg/畝，深翻耙平，做畦，鋪設(shè)滴灌帶。

3）定植。株行距25 cm×25 cm，每畝定植7 000株。

4）溫度管理。生育期溫度白天20～25℃，夜間10～12℃。

5）光照管理。冬季低溫寡照天氣多有發(fā)生，遇到雨雪天氣時(shí)要在保證室內(nèi)溫度條件下，盡量早揭晚蓋棉被，延長(zhǎng)光照時(shí)間。

6）肥水管理。生長(zhǎng)期棚內(nèi)溫度較低，濕度較大，視墑情控制澆水，發(fā)棵期隨水沖施復(fù)合肥20 kg/畝、尿素 15 kg/畝。

7）病蟲(chóng)防治。主要蟲(chóng)害有煙粉虱、菜青蟲(chóng)，防治方法包括：黃板誘殺，用生物源農(nóng)藥噴施。主要病害是菌核病，防治方法包括：選用抗病品種，加強(qiáng)田間管理，施用藥劑。

8）采收。元旦前后，視行情采收上市。