農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處 全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2017年12月份，除仔豬外，畜產(chǎn)品價(jià)格和飼料產(chǎn)品價(jià)格均上漲。按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為7.73∶1，比上月上升0.27個(gè)點(diǎn)（圖1）。

圖1 最近25個(gè)月全國(guó)豬糧比變化曲線

1 仔豬價(jià)格下跌，活豬價(jià)格上漲

1.1 活豬價(jià)格

全國(guó)活豬平均價(jià)格15.07元/kg，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）上漲4.1%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）下跌13.7%。從各省情況看，除新疆外，全國(guó)大部分地區(qū)活豬價(jià)格普遍上漲。其中，華東地區(qū)平均漲幅最大，為6.0%，山東領(lǐng)漲，漲幅7.6%；西北地區(qū)平均漲幅最小，為2.0%。從價(jià)格水平來(lái)看，西北地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為15.60元/kg；華南地區(qū)最低，為14.57元/kg（圖2、圖5、表1、表2）。

圖2 各省 （區(qū)堯市）活豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

表1 2017年12月畜產(chǎn)品堯飼料集市價(jià)格表 （元/kg）

1.2 豬肉價(jià)格

豬肉平均價(jià)格25.11元/kg，環(huán)比上漲2.3%，同比下跌11.0%。從各省情況看，除新疆外，全國(guó)其他地區(qū)豬肉價(jià)格普遍上漲。其中，華中地區(qū)平均漲幅最大，為3.1%；華南地區(qū)平均漲幅最小，為1.0%。從價(jià)格水平來(lái)看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為25.96元/kg；東北地區(qū)最低，為23.36元/kg（圖3、圖5、表1、表2）。

圖3 各省 （區(qū)堯市）豬肉價(jià)格及環(huán)比增減情況

1.3 仔豬價(jià)格

仔豬平均價(jià)格30.50元/kg，環(huán)比下跌1.3%，同比下跌21.6%。仔豬價(jià)格連續(xù)9個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅30.1%。從各省情況看，天津等11省（區(qū)、市）仔豬價(jià)格上漲，其余省份均下跌。其中，北京和山西仔豬價(jià)格跌幅較大，分別為9.6%和5.5%。從價(jià)格水平來(lái)看，西北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為36.84元/kg；西南地區(qū)最低，為23.68元/kg（圖4、圖5、表1、表2）。

圖4 各省 （區(qū)堯市）仔豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖5 最近25個(gè)月全國(guó)活豬堯豬肉堯仔豬價(jià)格曲線

2 飼料產(chǎn)品價(jià)格上漲

2.1 玉米和豆粕價(jià)格

全國(guó)玉米平均價(jià)格1.95元/kg，環(huán)比上漲0.5%，同比持平，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.60元/kg，環(huán)比上漲1.3%；主銷省廣東價(jià)格為2.09元/kg，環(huán)比上漲0.5%；全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.34元/kg，環(huán)比上漲1.2%，同比下跌9.2%（圖6、圖7）。

2.2 配合飼料價(jià)格

育肥豬配合飼料平均價(jià)格為3.02元/kg，環(huán)比上漲0.7%，同比下跌1.9%（表1、表2）。

圖6 各省 （區(qū)堯市）玉米價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖7 最近25個(gè)月全國(guó)玉米和豆粕價(jià)格曲線

表2 2017年12月全國(guó)畜產(chǎn)品和飼料集市價(jià)格表 （元/kg）