丁小偉

本文從高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在供需錯位的問題出發(fā)，通過分析得出這一問題形成的主要原因，即學生的素質不能達到用人單位的要求。進而針對主要原因，歸納總結了學生素質提升培養(yǎng)的措施，如思想道德素質教育強化、重視文化素質教育、加強學生身心素質教育、加強基本職業(yè)素質教育、增強職業(yè)專業(yè)技能素質教育和方法總結，以及情商培養(yǎng)，以期能通過這些方面的努力，改變高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在的供需錯位問題。

經(jīng)過多年的發(fā)展，我國高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)在取得成就的同時，也存在諸多問題，其中旅游人才供需錯位，是諸多問題中最為突出的一個。造成旅游人才供需錯位的原因有很多，其中旅游管理專業(yè)學生的素質不能滿足用人單位的要求，導致人才供需錯位，這是最重要的一條。

學生素質培養(yǎng)是一個長周期的系統(tǒng)工作，應貫穿于高職教育的每個階段。高職旅游管理專業(yè)學生素質培養(yǎng)，應定位于服務高職旅游管理專業(yè)學生的就業(yè)，幫助學生順利完成從學生到職員的角色轉換。高職旅游管理專業(yè)學生素質提升培養(yǎng)，具體可通過以下幾個方面來實施。如思想道德素質教育強化、重視文化素質教育、加強學生身心素質教育、加強基本職業(yè)素質教育、增強職業(yè)專業(yè)技能素質教育和方法總結和情商培養(yǎng)。

一、思想道德素質教育強化

對于思想道德素質教育的強化，應從愛國主義觀念培養(yǎng)、集體主義榮辱觀確立、職業(yè)道德操守、法制教育以及文明行為規(guī)范教育等方面開展。在這些教育中，注重對學生進行愛國主義思想、道德、文明、紀律、事業(yè)心、責任感等中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)的培養(yǎng)，讓學生能夠應用正確的辨證和歷史唯物主義觀點，認識事物。通過這些方面的學習，使學生樹立起正確的個人人生觀、世界觀和價值觀。

二、重視人文素質培養(yǎng)

國家教育部主管職業(yè)教育的魯昕副部長在一次調研時說過，“示范院校的高樓大廈代表不了職業(yè)教育的質量水平。只有當這些身穿藍色工作服的年輕一代下班后，穿上西服、系上領帶去休閑，懂得欣賞名曲、名詩與名畫了，才真正做到職業(yè)教育的脫胎換骨?！边@段話引人深思，他揭示了我國職業(yè)教育培養(yǎng)的人才，不僅要是高素質的技能型人才，還要是具有較高人文素質水平的人才。相對于其他高職專業(yè)，高職旅游管理專業(yè)人文素質的培養(yǎng)應更重要。高職旅游管理專業(yè)人文素質的高低，直接影響著其職業(yè)素質的優(yōu)劣，因為旅游業(yè)要求從業(yè)人員有過硬的人文素養(yǎng)，這樣才能很好地為游客服務，講解好人文景觀。而當前的高職旅游管理人文素質的培養(yǎng)仍然是薄弱環(huán)節(jié)，加強對高職旅游管理專業(yè)學生人文素質的培養(yǎng)，具有十分重要的現(xiàn)實指導意義。在實施人文素質教育時，要重視文化基礎課在人文素養(yǎng)養(yǎng)成中的作用，如大學英語、大學語文、職業(yè)規(guī)劃、美術音樂賞析和禮儀等文化課程。在實現(xiàn)技能素質教育的同時，兼顧人文素養(yǎng)的培養(yǎng)。

三、加強學生身心素質教育

素質教育依附于心理素質和身體素質而存在。因此，培養(yǎng)學生并使學生養(yǎng)成良好的心理素質和強健的體魄是素質教育的基礎。身心素質教育，有助于學生形成良好的競爭意識，增強面對困難的毅力和自我調控能力以及困難挫折的承受耐力。為此，高職旅游管理專業(yè)身心素質教育應該從學生進校后抓起，通過軍訓、講座、演講等形式貫穿于大學的各個時期。

四、加強基本職業(yè)素質和專業(yè)技能素質教育

在教育教學過程中，本專業(yè)注重對學生職業(yè)素質和專業(yè)技能素質的培養(yǎng)。這主要體現(xiàn)在專業(yè)的整體設計中，始終以旅游管理類知識為主線，導游服務類知識為補充為指導思想，進行專業(yè)的全程課程設置，力求拓寬學生的就業(yè)渠道，提高學生的綜合素質，滿足社會及地方對旅游人才的需求。同時，鼓勵學生通過多種途徑獲取諸如英語A、B級證書、珠算等級證書、導游證、計算機等級證書等多種專業(yè)資格證書，為畢業(yè)和就業(yè)打下良好的基礎。每學年，本專業(yè)嚴格按照職業(yè)素質培養(yǎng)目標逐步實現(xiàn)學生職業(yè)素質的提升，具體的職業(yè)素質如下。

首先，具備優(yōu)良的職業(yè)道德與思想政治品德。有堅定的政治信念：熱愛祖國、擁護黨的領導，堅持改革開放的基本路線，掌握一定的政治理論；有科學的思想方法：能運用辯證唯物主義和歷史唯物主義的立場、觀點、方法分析問題、解決問題；有高度的事業(yè)心和責任心，熱愛旅游事業(yè)，具有較高的職業(yè)道德。

其次，扎實的專業(yè)理論基礎與基本的實踐能力。系統(tǒng)掌握旅游管理學科的基本理論、基本知識和基本技能；熟悉我國關于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)并能在實踐中應用；熟練掌握各種旅游服務（包括導游、飯店、旅行社服務等）規(guī)范，并能進行具體操作；能用標準的普通話和基本的英語口語進行導游服務；具有較強的公關能力和運用旅游管理理論分析及解決問題的基本能力；掌握旅游信息化管理所必備的計算機知識；具有較強的實際工作能力和基本的科學研究能力。

五、情商培養(yǎng)

旅游業(yè)是高度社會化的行業(yè)，旅游工作與其他工作相比，更加強調社交，因此，旅游工作者的情商水平的高低，對旅游工作來說十分重要，它能直接決定工作質量的高低，甚至是工作的成敗。然而，當前我國絕大多數(shù)高職旅游管理專業(yè)在培養(yǎng)學生時忽視了情商的培養(yǎng)，使得許多畢業(yè)生很難適應旅游業(yè)的

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工作，最終放棄在旅游業(yè)的工作，使得大學幾年所學的旅游管理專業(yè)知識無用武之地，造成了教育資源的極大浪費。針對這一現(xiàn)象，院校在培養(yǎng)高職旅游管理專業(yè)學生時，情商水平的培養(yǎng)就顯得非常迫切。

情商（Emotional Quotient，EQ）是美國耶魯大學心理學家彼得·沙洛維（Peter salovey）和新罕布什爾大學的約翰·梅耶（D Mayer）提出的，它是指在一個人的成功的因素里，心理品質因素起著基礎作用，它比智商更重要。對于高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)，我們應該從以下幾個方面加強對學生情商的培養(yǎng)。

首先，塑造學生良好的工作理念。旅游業(yè)工作是服務工作，而我國封建社會時期鄙視從事服務工作的人，一直到現(xiàn)在，這種思想仍然有著很大的市場。因此，在校期間就應加強對學生服務思想的教育，讓“我為人人，人人為我”的思想深入到學生的心里。讓他們參加工作后能夠很快融入到旅游工作者的角色中，最大程度地降低他們對服務工作的抵觸情緒。

其次，通過培養(yǎng)學生自我認知，實現(xiàn)對自身情緒的有效控制。能夠正確地認識自己是學生情商教育的前提。據(jù)旅游用人單位反映，畢業(yè)生普遍存在“眼高手低”的現(xiàn)象。很多的高職畢業(yè)生參加工作后，不愿意做一些他們認為的低技能的、重復性的工作，當給他們分配一些具有挑戰(zhàn)性的工作時，他們又做不好，他們忽視了旅游這個實踐性強的行業(yè)需要從基層做起。因此，正確地認識自己內在的性格、意志、情緒、能力狀態(tài)等，才能正確地認識自己，找出自己的優(yōu)勢和劣勢，最終實現(xiàn)自身最大的價值。

再次，培養(yǎng)學生自我激勵的能力，增強他們的意志力和承受挫折的能力。人的行為都來自于激勵動力。當人有了方方面面的激勵后，就會有行動的動力，從而促使人們朝著期望的目標奮斗。目標能否實現(xiàn)還要看人們是否有足夠的恒心和毅力即意志，以及承受挫折的能力。西漢的劉向主張“不以利移，不為患改”，因此，培養(yǎng)大學生自我激勵的能力，增強他們的意志力和承受挫折的能力，就顯得十分必要。

最后，突出學生的社交能力。旅游業(yè)就是時時與人交往的行業(yè)。社交能力的強弱，直接決定著旅游工作成績的高低。沒有強的社交能力無法應對我們所接待的社會上形形色色的客人，無法順利完成旅游過程中的各種突發(fā)事件。社交能力不強的學生，即使智商很高、學習成績很好，也可能很難很好地完成旅游工作任務，從而影響其未來工作的適應性。

總之，本專業(yè)對學生有計劃地實施了的素質教育課程，在內容上注意深度和廣度，在形式上靈活多樣，學生的參與面廣，取得了良好的效果。學生在一系列的素質教育課程和活動中，增長了知識，塑造了品格，提高了思想道德水平，為其成為適應社會的高素質的復合型人才打下了堅實的基礎。

（作者單位：陜西財經(jīng)職業(yè)技術學院）endprint