張洪瑞

雙匯集團通過大力實施管理創(chuàng)新，加快開拓市場網(wǎng)絡(luò)，快速發(fā)展生鮮電商，使得肉類銷量再創(chuàng)新高，進一步推進了行業(yè)領(lǐng)先地位。

提到雙匯，人們首先想到的就是王中王、泡面拍檔、玉米熱狗腸……這些消費者耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品只是雙匯眾多產(chǎn)品中的一小部分，雙匯集團的產(chǎn)品可分為高溫產(chǎn)品、中低溫產(chǎn)品、美式西式產(chǎn)品、休閑產(chǎn)品、冷鮮肉等等。雙匯作為中國知名肉類品牌，在經(jīng)歷了近30年的發(fā)展后，已經(jīng)成為廣大消費者的首選肉類品牌。

在品質(zhì)中謀品牌

雙匯集團所在的漯河市，30多年前還是河南省的一個普通城市，但如今，隨著雙匯集團的壯大，漯河已成為第二個“中國品牌城市”，首個“食品名城”。

在漯河市，記者發(fā)現(xiàn)，“雙匯”無處不在，商店超市、星級飯店，路邊大排檔、居民餐桌上不少都是“雙匯”集團的產(chǎn)品?！半p匯”集團幾乎快成為了漯河的名片。雙匯的前身是“漯河肉聯(lián)廠”，由于體制、市場的原因，到1984年，肉聯(lián)廠已經(jīng)連續(xù)虧損26年。經(jīng)過一系列改革，建立起一套適合企業(yè)發(fā)展的用人機制和分配制度，激發(fā)了全體員工的積極性。當(dāng)年，企業(yè)實現(xiàn)盈利。

1992年2月，經(jīng)過詳細的市場調(diào)查，雙匯引進國際一流的工藝設(shè)備，生產(chǎn)出“雙匯”牌火腿腸。1994年，雙匯集團成立，并與香港華懋集團合資成立華懋雙匯集團有限公司。在海外資本不斷注入后，雙匯集團取得前所未有的發(fā)展。2013年9月，雙匯母公司萬洲國際以71億美元并購了美國最大的豬肉食品企業(yè)史密斯菲爾德，從中國走向世界。2014年萬洲國際整合中美歐100多家企業(yè)在香港上市，成為全球最大的豬肉食品企業(yè)。2017年，萬洲國際被列入香港恒生指數(shù)成份股，成為唯一在列的肉類食品加工企業(yè)，彰顯了在國際資本市場的地位和影響力，雙匯集團董事長萬隆也被評為“美中經(jīng)貿(mào)發(fā)展領(lǐng)軍人物”。

在轉(zhuǎn)型中謀發(fā)展

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，中國的居民收入水平和消費能力得到了大幅提升，消費觀念也隨之改變，消費升級勢在必行。

面對消費升級帶來的機遇和挑戰(zhàn)，雙匯積極落實“調(diào)結(jié)構(gòu)、擴網(wǎng)絡(luò)、促轉(zhuǎn)型、上規(guī)模”發(fā)展戰(zhàn)略，加快改革創(chuàng)新，加快轉(zhuǎn)型升級。在產(chǎn)品戰(zhàn)略方面，圍繞“進家庭、上餐桌”大力發(fā)展食材類產(chǎn)品，積極推進中式產(chǎn)品，堅持大健康理念，引領(lǐng)肉類消費新趨勢。技術(shù)創(chuàng)新方面，把研發(fā)中心由原來的一個擴展到八個，持續(xù)增強產(chǎn)品研發(fā)能力，針對不同區(qū)域、不同群體消費特性研發(fā)產(chǎn)品，滿足多樣性、個性化消費需求，保持行業(yè)內(nèi)競爭力。

2017年雙匯集團又提出“推新品，開新渠，調(diào)整結(jié)構(gòu)促轉(zhuǎn)型”。一是穩(wěn)高溫，二是上低溫，三是休閑更方便，四是中式產(chǎn)品工業(yè)化，五是速凍產(chǎn)品的多樣性，要堅持肉制品加工與肉、蛋、奶、菜、糧相結(jié)合發(fā)展中式產(chǎn)品，通過五大類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，實現(xiàn)在“轉(zhuǎn)型”上的變化。

雙匯發(fā)展副總裁杜俊甫表示，當(dāng)前肉及肉制品市場需求在發(fā)生變化，經(jīng)營的模式也在變革，但雙匯為消費者提供優(yōu)質(zhì)動物蛋白的初衷不改。雙匯在30多年的發(fā)展過程中，堅持專業(yè)專注做肉類加工行業(yè)不動搖，堅持冷鮮肉發(fā)展方向，與行業(yè)的發(fā)展相一致。堅持高低溫產(chǎn)品一起上，不斷進行創(chuàng)新改造，與消費者的需求相符合，保持了企業(yè)的活力和競爭力。

未來，雙匯將充分發(fā)揮跨國企業(yè)優(yōu)勢，在全球范圍內(nèi)整合資源，通過中國雙匯、美國Smithfield雙品牌運作，加速推進中式產(chǎn)品工業(yè)化，促進中西方飲食文化融合，為全球消費者提供更多美食享受，為世界肉類行業(yè)發(fā)展貢獻更多中國智慧和方案。

在創(chuàng)新中謀未來

多年來，雙匯憑借強大的產(chǎn)品研發(fā)力和強勢的渠道推送力，在中國肉類行業(yè)競爭中始終處于絕對領(lǐng)先地位。作為中國肉類行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，雙匯不斷拓展市場網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展生鮮電商，推高行業(yè)領(lǐng)先地位。

2017年10月，全球最大豬肉食品企業(yè)萬洲國際旗下美國知名肉制品公司Smithfield、中國最大豬肉制品企業(yè)河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司與中國收入規(guī)模領(lǐng)先的電子商務(wù)公司京東集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，規(guī)定雙方將在大數(shù)據(jù)、冷鏈及溯源領(lǐng)域展開更深入合作。

Smithfield首席執(zhí)行官Kenneth Sullivan表示，Smithfield將會進一步發(fā)展電商領(lǐng)域的業(yè)務(wù)，擴大在中國的市場份額，滿足消費者的購買需求。Smithfield擁有強大的食品安全平臺，致力讓消費者和他們的家人享用美味安全的產(chǎn)品。

而雙匯發(fā)展是Smithfield在國內(nèi)的唯一代理商。雙匯發(fā)展副總裁馬相杰先生表示：“雙匯發(fā)展將發(fā)揮國內(nèi)的工業(yè)布局優(yōu)勢，結(jié)合國內(nèi)外消費習(xí)慣，推出更多適合家庭餐飲的Smithfield和雙匯產(chǎn)品，滿足終端用戶對進口產(chǎn)品的個性化和便捷化需求”。

為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)與安全，雙方還將在冷鏈物流方面實現(xiàn)無縫對接。在美國，無論是陸運還是海運，Smithfield都可以實時監(jiān)測到貨車車廂和集裝箱內(nèi)的溫度。產(chǎn)品進入國內(nèi)后，則有京東和雙匯的兩套冷鏈配送體系作雙重保險。

另外，Smithfield的產(chǎn)品追溯技術(shù)一直穩(wěn)占國際領(lǐng)先地位，從生豬養(yǎng)殖階段到產(chǎn)品銷售階段，Smithfield可以做到全流程跟蹤。京東近年來也一直潛心于區(qū)塊鏈溯源技術(shù)，雙方在冷鏈及溯源層面展開合作，可以保證每一塊從美國運送到中國的豬肉都能享有全程冷鏈的保駕護航，而其“身份信息”將更公開、透明、可供查詢。

萬洲國際董事局主席、雙匯集團董事長萬隆表示，2018年是中國進入新時代的一年，黨的“十九大”提出要解決中國發(fā)展需要與供給不足、不協(xié)調(diào)的矛盾，對我們既是機遇，也是挑戰(zhàn)。2018年雙匯屠宰業(yè)要堅持“建網(wǎng)絡(luò)，擴鮮銷，大進大出上規(guī)?！钡慕?jīng)營方針，在“大”字上做文章，在“鮮銷”上下功夫；利用好全球資源優(yōu)勢，國產(chǎn)肉進口肉聯(lián)合經(jīng)營；充分發(fā)揮肉類聯(lián)合加工優(yōu)勢，形成協(xié)同互補效應(yīng)，繼續(xù)保持企業(yè)在中國肉類行業(yè)的領(lǐng)先地位。endprint