1　傍晚情緒不穩(wěn)定，當(dāng)心“日落綜合征”

“日落綜合征”是美國(guó)學(xué)者提出的概念，指老年癡呆癥患者在黃昏時(shí)出現(xiàn)一系列情緒和認(rèn)知功能的改變，如情緒紊亂、焦慮、亢奮和方向感消失等，持續(xù)幾個(gè)小時(shí)或整個(gè)晚上。如果老人出現(xiàn)了“日落綜合征”，建議盡快就醫(yī)，一旦確診為老年癡呆癥，則需要接受規(guī)范治療，西藥和中成藥結(jié)合，效果事半功倍。

2　它被稱為“長(zhǎng)壽豆”

豆豉屬于發(fā)酵食品，營(yíng)養(yǎng)極其豐富。豆豉是老人的“長(zhǎng)壽豆”，經(jīng)常吃不僅有助于開(kāi)胃消食、祛風(fēng)散寒，還能預(yù)防腦血栓的發(fā)生。豆豉為黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟而成，有咸淡兩種。黑豆豉最宜炒菜，如豆豉炒青椒臘肉、豉油炒空心菜、豉油燜魚(yú)等。黃豆豉則保持了豆子的原色和原形，除了咸味幾乎沒(méi)有別的味道，可以直接食用，或加辣、加香油制成其他豆豉食品。

豉雖好，但老人不能多吃，每日以少于50克為宜。豆豉在加工過(guò)程中會(huì)加入很多鹽分，如果菜肴中已加入豆豉，則應(yīng)減少用鹽量，以免攝入鹽分過(guò)多。

3　每天蹲一蹲疾病不纏身

許多人認(rèn)為蹲是一種不雅觀的姿勢(shì)，因而盡量避免蹲著。但醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人們蹲的姿勢(shì)與胎兒在子宮內(nèi)的姿勢(shì)非常相似，這是人類尋求舒適和庇護(hù)的本能姿勢(shì)。許多現(xiàn)代人不僅不會(huì)蹲，連彎一下腰都?xì)獯跤酢＞科湓?，就是人體軀干部長(zhǎng)期采取一種強(qiáng)直體位，活動(dòng)得太少了，工作時(shí)越來(lái)越多地采取坐的姿勢(shì)造成的。

蹲時(shí)，身體兩個(gè)最大的關(guān)節(jié)——膝關(guān)節(jié)和髖關(guān)節(jié)折疊到最大程度，各關(guān)節(jié)幾乎不承受身體重量，而軀干部肌肉卻能得到活動(dòng)。因此，人們?cè)诩依锘蜻m當(dāng)?shù)臅r(shí)候，不妨多蹲一蹲。但需注意的是，老年人應(yīng)該在有手扶物的情況下進(jìn)行下蹲動(dòng)作，以免跌倒摔傷。

4　社交際圈越小患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)越大

據(jù)英國(guó)路透社最近一項(xiàng)研究表明，與社交活躍的人相比，缺乏社交的成年人可能更容易患糖尿病。社交缺乏帶來(lái)的孤獨(dú)感一直與各種身心健康問(wèn)題有關(guān)，對(duì)于慢性病人群和老年人來(lái)說(shuō)尤其如此。糖尿病患者表現(xiàn)尤為明顯，關(guān)系親密的朋友和家人可以影響患者的飲食、運(yùn)動(dòng)量以及治療效果。

為了解這些人際關(guān)系如何影響患糖尿病的幾率，研究人員測(cè)試了2861名40歲到75歲的成年人，他們的平均年齡為60歲。其中一半以上的人血糖正常，沒(méi)有糖尿病的癥狀。但是430人（15%）的血糖略高，被歸類為“糖尿病前期”，而約4%的人在參加研究時(shí)才發(fā)現(xiàn)患有糖尿病，還有24%的人已患有該疾病。研究人員發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有糖尿病的人在社交網(wǎng)絡(luò)平均有11位朋友和家人，而剛發(fā)現(xiàn)糖尿病或者已有糖尿病病史的患者平均只有不到8名朋友。

5　喝醉一次大腦受損一年

美國(guó)華盛頓大學(xué)研究人員近日在《成癮行為》期刊上發(fā)表報(bào)告說(shuō)，只要喝醉一次，就會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生持續(xù)一年的影響，導(dǎo)致此后一年中酒量都會(huì)變差，并更易嘔吐、昏迷。研究人員對(duì)美國(guó)600名大學(xué)生進(jìn)行了研究，對(duì)他們21歲生日前一個(gè)月和之后一年的飲酒行為進(jìn)行了跟蹤調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些學(xué)生21歲生日當(dāng)天平均飲酒9.6杯。那一天發(fā)生醉酒的學(xué)生，此后一年里飲酒量都會(huì)不高，也更易醉，出現(xiàn)嘔吐、昏迷等飲酒后遺癥的可能性更大、次數(shù)更多。研究主要作者伊雷妮·蓋斯內(nèi)爾分析說(shuō)，一次醉酒就會(huì)對(duì)大腦造成刺激，使部分機(jī)能受損，日后再喝酒時(shí)就會(huì)產(chǎn)生自我保護(hù)。研究人員認(rèn)為，很少有人將一次醉酒和其對(duì)之后一整年的影響聯(lián)系起來(lái)，但醉酒一次對(duì)人體造成的傷害遠(yuǎn)不止這些。

6　果干和鮮果哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好

超市里果干的種類非常豐富，很多人認(rèn)為雖然果干的價(jià)格比新鮮水果高出一截，但既營(yíng)養(yǎng)又方便，適合平時(shí)忙碌的生活。其實(shí)，吃果干不如吃一些新鮮的水果。

吃果干，熱量易超標(biāo)。水果變成果干，水分含量降低，熱量相對(duì)而言提高了不少。比如吃一小把葡萄干，大約30克，但熱量能達(dá)到103千卡，相當(dāng)于46克饅頭或63克米飯，等于半頓主食，因此，吃果干一定要注意量。雖然有的食品名稱叫果干，其實(shí)是油炸或淋油后烤的，口感比較脆。有些口味偏酸的水果還會(huì)在加工過(guò)程中添加糖，所以購(gòu)買時(shí)一定要看清配料表。

7　打噴嚏時(shí)為什么會(huì)閉上眼睛

打噴嚏是人體的一種防御性呼吸反射，它從深吸氣開(kāi)始，然后膈肌突然收縮，產(chǎn)生快速的呼氣動(dòng)作。打噴嚏時(shí)需要用很大的力量逐出氣體，肺部、口腔、鼻腔都有很大的壓力，不單是這些器官要做出動(dòng)作，面部的肌肉也會(huì)緊張，這時(shí)支配閉眼的眼輪匝肌也會(huì)收縮，而它又由面部肌肉和面部神經(jīng)同時(shí)支配，所以眼睛會(huì)自然而然地閉上。

不知道你有沒(méi)有過(guò)這種情況，當(dāng)你想要打噴嚏的時(shí)候有人打擾了你，比如拍你一下、和你說(shuō)話，這個(gè)噴嚏肯定會(huì)憋回去，打不出來(lái)。所以打噴嚏的時(shí)候還得全神貫注才行，女同志不要因?yàn)橛X(jué)得在公共場(chǎng)合打噴嚏不雅觀而不好意思打出來(lái)，長(zhǎng)時(shí)間下去，防御系統(tǒng)會(huì)受到影響。

8　吃完橙子別碰氣球

最近，朋友圈流傳著這樣一個(gè)訊息：吃完甘甜多汁的橙子，如果不洗手就摸光滑飽滿的氣球，氣球就會(huì)爆炸。事實(shí)真的如此嗎？中國(guó)消防網(wǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，果真如此！為什么小小的橙子會(huì)有如此威力？因?yàn)槌茸涌油莸耐馄ど厦懿贾S多小疙瘩，而這些“疙瘩”中藏著如黃酮、檸檬酸、芳香烴類化合物，特別是芳香烴對(duì)橡膠的溶解性很強(qiáng)。而氣球的主要成分是乳膠，兩者相遇會(huì)產(chǎn)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)，使氣球表面的物質(zhì)老化，發(fā)生松動(dòng)，氣球表層變薄，而氣球內(nèi)部充滿大量氣體，本身就承受著很大的壓強(qiáng)，如果有一處變薄或破裂，就會(huì)使其內(nèi)部壓強(qiáng)不均，從而發(fā)生爆炸。

專家提醒，除了橙子、橘子、檸檬、柚子等柑橘類水果的果皮內(nèi)，以及高度白酒中都含有芳香烴等物質(zhì)。因此，剝柑橘類水果時(shí)要遠(yuǎn)離氣球，剛剝了果皮的手不要觸摸氣球。特別是家里有孩子的，在給孩子吃柑橘類水果時(shí)，最好不要給孩子玩氣球，以免氣球突然爆破而傷到孩子。