仔豬斷奶后發(fā)生腹瀉(PWD)是一種非常普遍的腸道疾病，其影響仔豬在斷奶后的頭兩周的生長。該病的特點(diǎn)是仔豬腹瀉、脫水和表現(xiàn)不佳，死亡率可高達(dá)30%，是一種具有重大經(jīng)濟(jì)影響的疾病。PWD是一種多因素影響疾病，這些因素可分為3大類：誘發(fā)因素、促成因素和決定因素。

1）誘發(fā)因素

斷奶期相關(guān)的應(yīng)激會增加仔豬對PWD的易感性。仔豬斷奶后第1周的特點(diǎn)是進(jìn)食量少，這與患病風(fēng)險(xiǎn)的增加高度相關(guān)。飼料攝入量減少與胃腸功能低下和腸道炎癥增多有關(guān)，表現(xiàn)為腸絨毛變短和隱窩發(fā)育不良。腸道炎癥為包括大腸桿菌在內(nèi)的細(xì)菌增殖和毒素的產(chǎn)生創(chuàng)造了一個(gè)理想的環(huán)境，由于腸道通透性的增加以及隨之而來的腸漏綜合征，這些細(xì)菌可能會到達(dá)亞上皮組織。仔豬的腸道屏障和免疫系統(tǒng)還沒有完全發(fā)育成熟，同時(shí)免疫球蛋白A (IgA)的攝入也會在斷奶后中斷，這是母豬乳汁中一種對仔豬的黏膜免疫起關(guān)鍵作用的抗體。

2）促成因素

環(huán)境條件是眾所周知的導(dǎo)致PWD發(fā)生的因素，包括不適宜溫度、高飼養(yǎng)密度和不良的喂養(yǎng)方案。此外，不同來源的仔豬混群增加了其免疫狀態(tài)的變化，提高了攻擊行為的發(fā)生率，這可能影響到仔豬對疾病的易感性。另外，同時(shí)存在的感染(如病毒感染)也被報(bào)道為增加PWD易感性的因素。

3）決定因素

腸道產(chǎn)毒素大腸桿菌(ETEC)是引起PWD發(fā)生最常見的原因。腸毒素和黏附素是由這些細(xì)菌產(chǎn)生的，對疾病的進(jìn)一步發(fā)展是必不可少的。ETEC黏附于小腸上皮，腸毒素增加了水和電解質(zhì)的分泌進(jìn)入管腔，由于腸細(xì)胞受損和吸收不良導(dǎo)致脫水和腹瀉。

使用飼料添加劑防止PWD發(fā)生

亞治療性抗菌藥物一直被用于食品動(dòng)物飼料中，以促進(jìn)其生長和預(yù)防疾病，包括PWD。它們的長期使用與耐藥細(xì)菌的產(chǎn)生和發(fā)展有關(guān)。在過去幾十年中只有少數(shù)新型抗菌藥物進(jìn)入商品市場，這推動(dòng)了人們對飼料中抗菌藥物替代品的研發(fā)。目前在飼料中已經(jīng)使用了幾種替代策略來預(yù)防PWD發(fā)生，包括使用礦物質(zhì)、前生物體和益生菌、有機(jī)酸和植物提取物。自1990年初以來，已使用2500～3000 mg/kg飼料氧化鋅來減少斷奶后仔豬的腹瀉發(fā)生率，并改善其生長性能。然而，日糧中高含量鋅的使用人們一直存在爭議，導(dǎo)致歐盟委員會從2017年6月起禁止使用高鋅，并將飼糧中鋅總量限制在150 mg/kg以下。鋅是一種重金屬，環(huán)境中容易積累，造成土壤污染，且鋅的生物利用度和仔豬從氧化鋅形式吸收的鋅非常有限，導(dǎo)致高水平的鋅排泄到環(huán)境中，污染地下水和整個(gè)供水鏈。據(jù)報(bào)道，由于重金屬耐藥基因和抗菌素耐藥基因的共同選擇，高水平的氧化鋅形式增加了仔豬多藥耐藥大腸桿菌和沙門氏菌的比例。因此需要一種更為有效的藥物替代高劑量氧化鋅來控制仔豬的PWD發(fā)生。

改善動(dòng)物健康和生長

異喹啉生物堿(IQs)是非常著名的局部抗炎化合物，可以作為一種商業(yè)飼料添加劑的標(biāo)準(zhǔn)混合物使用。使用IQs可以降低肥育豬運(yùn)輸過程中的應(yīng)激反應(yīng)，增強(qiáng)腸道屏障功能，限制病原菌進(jìn)入亞上皮組織，提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力。應(yīng)激反應(yīng)降低與病原體減少有關(guān)。此外，補(bǔ)充IQs已顯示在分娩時(shí)，會減少動(dòng)物的應(yīng)激反應(yīng)，促進(jìn)母豬和仔豬生產(chǎn)性能和整體健康度，IQs會提高仔豬腸道屏障的完整性和抵抗力。與未添加IQs和有機(jī)酸的對照組相比，添加有機(jī)酸混合IQs顯著降低仔豬斷奶后的應(yīng)激反應(yīng)，降低了腹瀉的發(fā)生率。綜上所述，在斷奶后的仔豬日糧中可使用IQs來促進(jìn)其腸道健康和減少PWD的發(fā)病率。

（編譯自：https：//www．pigprogress．net/Health/Articles/2018/8/Piglets-in-the-era-without-zincoxide-324421E/）