黃琦

喧囂漸退，華燈初上，萬家燈火，炊煙裊裊。一家老小或換下刻板的職業(yè)裝，或卸下沉重的書包，放下工作和學習，輕輕松松，團團圍坐，品味佳肴，分享見聞，本來是普通人家常見的溫馨畫面，但對于快節(jié)奏的現(xiàn)代家庭來說，這一生活場景卻越來越變成了奢求。應該說，許多父母都很珍惜家人共進晚餐的溫馨時刻，卻未必懂得“溫馨”背后還蘊含著巨大的平臺和豐富的機會。

美食飄香、家人圍坐的餐桌，是父母對孩子實施家庭教育最尋常的平臺；低語淺笑的晚餐時光，是父母對孩子實施家庭教育最自然的機會。餐桌文化，本來就是民族文化的重要組成部分，“民以食為天”，如何食、食什么、怎么食，能反映出一個民族、一個國家的文化特色以及經(jīng)濟發(fā)展水平。家庭也一樣，一個人的許多習慣和素養(yǎng)都是在餐桌上形成的，吃相反映素養(yǎng)，吃相反映品位，吃相反映家境，吃相是家庭教育的重要組成部分。

小時候聽姥姥說過，新中國成立前土匪當?shù)溃青l(xiāng)間經(jīng)常發(fā)生攔路打劫綁票事件，有“指定綁”也有“隨機綁”。姥姥說，土匪隨機綁到一個人以后，一般會先給他一頓豐盛的好飯吃，通過觀察其吃相來判斷其家境，然后再決定向其家庭敲詐多少錢。瞧，連土匪都知道“從吃相看家教，從家教看家庭”這個道理。這個例子有點極端，不過卻生動地體現(xiàn)了餐桌上家庭教育的重要性。

晚餐是加深親子交流的好時段。一家人要想持續(xù)和睦相處，就需要不斷交流思想、增進感情。白天各忙各的，坐下來輕松享用晚餐，就是交流的絕佳時間。一家人可以彼此敘說經(jīng)歷、分享認識，可喜之事舉家同慶，可惡之人同仇敵愾，歡樂共享，惆悵同當。交談間，父母能發(fā)現(xiàn)孩子對事對人的認識發(fā)生偏頗的端倪，并可以借看似不經(jīng)意的提醒糾正孩子不正確的價值觀。有的家庭秉承“吃飯不言、睡覺不語”的古訓，全家默默無語、相對無言，嚴肅得像完成任務似的，各自吃完了事，大不可取。

餐桌是進行禮儀教育的好平臺。餐桌禮儀是成人社會的必備知識和素養(yǎng)，相互交往、公務交流、外事活動等都繞不過去。中國人特別重視餐桌禮儀，從落座到進餐，處處有講究。對于一個個體，公共場合稍有造次，比如長幼無序、左挑右揀、狼吞虎咽、大聲咀嚼等，都會被認為是沒有家教的表現(xiàn)。對于一場活動，僅僅由于就餐座次安排不當，就足以使活動失敗、不歡而散。而這些知識的掌握，特別是細節(jié)習慣的養(yǎng)成，絕非一朝一夕之功，靠的是孩子進入社會之前的不斷強化和反復訓練。記得我們兄妹幼時在家，就反復被大人強化“用筷四忌”，不能“過筷、瞅筷、抄筷、滴筷”等，以至于習慣成自然。就像“飯前洗手、飯后漱口”這樣簡單的衛(wèi)生習慣細節(jié)，不加強教育也是很難自然形成的。我們現(xiàn)在經(jīng)常會遇到一些成人在公共場合西裝革履卻牙齒不潔、慷慨陳詞但氣味不雅，使其公眾形象、領導權威大打折扣，這些實際上都是父母不重視餐桌禮儀的“貽害”。

晚餐還是感恩教育的好場所?！耙恢嘁伙?，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！备卸鹘逃⑶趦€節(jié)約教育，要從一點一滴做起。晚餐前后讓孩子力所能及地分擔一些家務勞動，使其體會一頓餐食，乃天地化育、農(nóng)民耕種、父母養(yǎng)家、辛苦調(diào)理，多少人的辛勞汗水蘊含其中?！俺迅卸髦摹睉獜纳钪械拿考∈缕鸩剑瑥墓?jié)約每一粒糧食做起。

也許有人會說，餐桌上教育孩子對孩子的健康不利。當然，如果把餐桌當成批判臺和論道場，吃飯時動輒以過激的態(tài)度訓斥責罵孩子，或者長篇大論地灌輸艱澀難懂的大道理，的確會導致孩子提心吊膽、心理壓抑，勢必影響孩子營養(yǎng)吸收，殃及身心健康，這當然是要杜絕的。中國教育科學院的一項針對全國2萬個小學生和2萬個小學生家長的調(diào)查報告里，有一個“什么樣的家庭孩子學習好”的問題，答案之一就是“家人能每周一起共同吃三頓以上晚餐”，可見機會教育效果非凡。父母如能正確利用好晚餐相聚的機會和平臺，把溫馨作為家庭教育的催化劑，把晚餐作為家庭教育的好載體，因勢利導、循循善誘、自然而然，就可以在不知不覺中潤物無聲、春風化雨。“我家的幸福生活”征文活動幸福開啟

黨的十九大報告中描繪了未來的幸福生活，也讓人們對未來充滿了憧憬與希望。2018年，你的家庭發(fā)生了哪些新的變化？你家的“幸福指數(shù)”在哪些方面得到了提高？衣食住行用等方面又得到了什么樣的改善？對下一個五年又有什么美好的期許？歡迎通過筆紙和鏡頭告訴我們，讓我們與萬千家庭一起來聆聽你的幸福生活。

征稿時間：2018年1月1日至2018年12月31日。

主題要求：以“我家的幸福生活”為主題，用文字或攝影作品去反映黨的十九大對個人家庭生活開啟幸福新篇章的真實感受。

內(nèi)容要求：參賽作品分為文字和照片兩種。文字作品體裁不限，題目自擬，字數(shù)要求1000～2500字（詩歌除外）；照片要求2MB以上，像素600×800以上，并附簡短文字說明。

獎勵辦法：

自2018年6月起，將選擇來稿中的優(yōu)秀作品在本刊及本刊的公眾微信號上發(fā)表。

2018年年底，我刊將邀請相關專家對全年作品評選出一、二、三等獎和優(yōu)秀作品，并給予以下獎勵：一等獎3名，獎金500元；二等獎10名，獎金200元；三等獎20名，獎勵本刊半年雜志。優(yōu)秀獎若干，頒發(fā)精美紀念品。獲獎名單將刊登在2019年第1期《中華家教》雜志上。

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